Самостоятелно разработени иновации задвижват трансформацията на индустрията: Производствената линия за пуканки от серия CBZ500 на Shanghai Sinofude

През последните години, с експлозивния растеж на индустрии като нестандартни чаени напитки, печени сладкарски изделия и замразени храни, пукащите боба се утвърдиха като търсена съставка, предлагайки както текстурна сложност, така и визуална привлекателност, което доведе до устойчиво нарастване на пазарното търсене. От емблематични плодови чайове във вериги магазини за бабъл чай до креативни аранжировки в луксозни западни ресторанти и дори като „направи си сам“ съставки за домашно печене, пукащите боба се превърнаха в основна съставка, свързваща разнообразни сценарии на потребление с уникалното си изживяване „пукане в устата“. Традиционните методи на производство обаче често се сблъскват с предизвикателства като ограничен капацитет, непостоянно качество, хигиенни проблеми и тромави операции, борейки се да отговорят на пазарните изисквания за мащабно, стандартизирано и висококачествено производство. На този фон водещият китайски производител на оборудване за пукащи боба, Shanghai Sinofude, разработи независимо производствената линия серия CBZ500. Използвайки революционни основни технологии и адаптивност към всички сценарии, тази линия се утвърди като ускорител на модернизацията на индустрията. Стартирането на серията S през 2022 г. допълнително повишава производствената ефективност и интелигентните възможности до безпрецедентни висоти.

Дизайн на оборудване и иновации в материалите

Основната конкурентоспособност на серията CBZ500 произтича от задълбоченото разбиране на основните изисквания за преработка на храни и множеството технологични иновации. По отношение на състава на материалите и осигуряването на хигиена, производствената линия е изцяло от неръждаема стомана, стриктно спазвайки стандартите за хигиена на храните. Дизайнът ѝ елиминира заварени мъртви ъгли и конструкции, склонни към скриване на замърсители, като по този начин предотвратява рисковете от замърсяване на суровините в източника на оборудването. Неръждаемата стомана не само предлага висока якост, устойчивост на корозия и лесна поддръжка, но също така издържа на продължителни, високочестотни производствени среди, удължавайки живота на оборудването и намалявайки дългосрочните разходи за поддръжка за бизнеса. Това представлява незаменимо основно предимство за оборудването за обработка на храни, предназначени за директна консумация от човека.

Иновация в системата за управление

Интегрирането на интелигентна система за управление позволява на производствения процес да постигне „прецизна управляемост и пълна автоматизация“. Производствената линия включва програмируем логически контролер PLC и серво система за управление. Операторите могат да задават ключови параметри като размер на пукащите зърна, обем на изхода и скорост на производство чрез рационализиран контролен панел, като системата автоматично изпълнява целия работен процес - от обработката на суровините, формоването до охлаждането. Този интелигентен дизайн не само значително намалява човешките оперативни грешки, но и гарантира, че всяко пукащо зърно поддържа толеранс на диаметъра не повече от 0,1 мм. Пукащите зърна показват равномерно, ярко оцветяване и перфектно заоблена, правилна форма, което решава фундаментално проблемите с качеството, свързани с неравномерния размер и неравномерната текстура, преобладаващи в традиционното производство. Независимо дали се произвеждат партиди от 3 мм мини пукащи зърна, подобни на хайвер, или 12 мм екстра големи пукащи зърна, прецизните настройки на параметрите позволяват персонализирано производство, за да отговори на разнообразните потребителски сценарии.

Иновация в системата за депозиране

Иновацията в технологията на разпределителните дискове представлява коронясващото постижение на серията CBZ500. Справяйки се с недостатъците на традиционните конструкции на дюзи – тромава подмяна, трудно почистване и ограничен производствен капацитет – екипът за научноизследователска и развойна дейност на Sinofude иновативно замени конвенционалните дюзи с разпределителни дискове. Чрез регулируема конфигурация на отворите, този дизайн позволява гъвкаво адаптиране както към производствения обем, така и към спецификациите на продукта. За стандартно производство на пуканки, един разпределителен диск може да побере до 198 отвора. За масови продукти с диаметър 8-10 мм, броят на отворите може да се увеличи до 816, увеличавайки производителността с 3-5 пъти в сравнение с конвенционалното оборудване. Най-важното е, че процесите на инсталиране, демонтиране и почистване на разпределителния диск са изключително лесни и не изискват специализирани инструменти. Това намалява времето за смяна с над 50% и повишава ефективността на почистване с 30%, като значително намалява разходите за труд и време. Следователно, времето за престой на оборудването за поддръжка е значително намалено, което допълнително повишава общата ефективност на производството.

Надграждане на системата за готвене

Високоефективната и стабилна система за готвене осигурява солидна основа за качеството на пукащото ястие боба. Серията CBZ500 разполага с двойни съдове за готвене, двойни резервоари за съхранение на съставки и специални трансферни помпи, оборудвани с високоскоростен ножичен миксер и тройно изолирана обвивка. Това осигурява цялостно смесване и равномерно нагряване на съставки като разтвор на натриев алгинат, плодов сок и сироп по време на процеса на нагряване, предотвратявайки локализирано слепване или загуба на хранителни вещества. Този дизайн не само подобрява устойчивостта на външната обвивка и капсулирането на пълнежа, създавайки по-пластово усещане за „захапване и пукане“, но също така запазва естествения вкус и хранителната стойност на съставките. Обновената серия CBZ500S включва новодобавени пластинчати топлообменници и охладители, които допълнително оптимизират ефективността на обработката на суровините и скъсяват производствените цикли. Това едновременно увеличава производствения капацитет, като същевременно максимизира запазването на свежестта и текстурата на суровините, постигайки двойна победа на „високоефективно масово производство“ и „безкомпромисно качество“.

Ново допълнение към почистващата система

Интегрирането на интелигентна система за почистване прави поддръжката на оборудването по-лесна и икономична. Производствената линия разполага с автоматизирани системи за почистване и рециркулация на водата. След завършване на производството, системата автоматично промива вътрешните тръбопроводи и компонентите на формовъчните елементи без ръчно разглобяване, като по този начин пести водни ресурси и същевременно намалява разходите за труд. Визуализираните защитни капаци позволяват на операторите да наблюдават напредъка на почистването в реално време, като гарантират, че в оборудването не остават остатъчни материали. Това предотвратява кръстосано замърсяване между партидите, гарантира постоянството на качеството на продукта и напълно отговаря на хигиенните стандарти за производство на храни.

Персонализирани функции

Освен основните си производствени възможности, серията CBZ500 предлага широки опции за персонализиране, поддържащи подобрения за конфигурации за производство на кристални перли. Клиентите могат да добавят изолационни модули за бункери, изолационни слоеве за тръби или инструменти за рязане на тел, за да се съобразят с различни свойства на суровините и изисквания на производствения процес. Независимо дали произвежда боба за пукане на сок, боба за пукане на кисело мляко или нискозахарна, нискомаслена агар-агар боба и имитация на хайвер, производствената линия постига ефективно масово производство чрез гъвкави настройки. Тя обслужва множество индустрии, включително чаени напитки, печене, западна кухня и замразени десерти, осигурявайки базата от оборудване, с която предприятията могат да създават диференцирани продукти.

За предприятията серията CBZ500 осигурява не само подобрена производствена ефективност, но и оптимизирани общи разходи и засилена конкурентоспособност на пазара. Данните показват, че тази производствена линия позволява на бизнеса да постигне средни икономии над 35% от общите разходи, реализирани главно чрез три ключови измерения: автоматизираното производство намалява вложения труд с над 50%, изисквайки само 1-2 оператори за поддържане на стабилна работа на линия; система за почистване с циркулация на водата намалява потреблението на вода с 40%; и използването на суровини се увеличава с 15%, минимизирайки отпадъците по време на производството. Освен това, лесният за употреба дизайн на оборудването елиминира нуждата от специализиран технически персонал. Обикновените служители могат да го управляват след минимално обучение, като по този начин намаляват изискванията за персонал и намаляват разходите за обучение.

Отличителното позициониране на сериите CBZ500 и CBZ500S гарантира, че предприятия с различен мащаб могат да намерят подходящо решение. Базовият модел CBZ500 постига производствен капацитет от 500 кг/ч, задоволявайки нуждите от партидно производство на малки до средни марки чайове и стартиращи хранителни предприятия. С умерени разходи за инвестиции в оборудване, той позволява на бизнеса бързо да постигне стандартизирано производство и да повиши конкурентоспособността си на пазара. Обновеният модел CBZ500S, с високия си капацитет от 1000-1200 кг/ч, прецизно отговаря на изискванията за мащабно производство на големи вериги търговски марки и предприятия за преработка на храни. Той отговаря на интензивни производствени изисквания, като например национално снабдяване със съставки за търговски обекти и операции за износ на едро, давайки възможност на предприятията да завладеят пазарен дял.

Като производител с глобални възможности за обслужване, Sinofude осигурява доставка по целия свят за серията CBZ500, осигурявайки навременна и ефективна доставка на оборудване, независимо дали клиентите се намират в Азия, Европа, Северна и Южна Америка или Океания. Компанията предоставя и подробни ръководства за продукти, онлайн демонстрационни видеоклипове и индивидуални технически насоки, за да помогне на клиентите бързо да се запознаят с работата на оборудването. Последвано от цялостни следпродажбени услуги, това гарантира дългосрочна стабилна работа на оборудването. В момента тази серия производствени линии обслужват хранителни предприятия в десетки страни и региони по света, превръщайки се в предпочитано оборудване за вериги марки за чай, вериги пекарни и предприятия за преработка на храни. Стабилната им производителност и високата им икономическа ефективност са спечелили широко пазарно признание.

На фона на преминаването в цялата индустрия към стандартизация, интелигентна автоматизация и първокласно качество в хранителния сектор, пускането на пазара на серията CBZ500 за производство на пукащи перли на Shanghai Sinofude не само разреши множество проблеми в традиционното производство, но и даде тласък на технологичния напредък и индустриалната модернизация в сектора за производство на пукащи перли. Като оборудване, разработено в страната под местна марка, тази серия производствени линии разби технологичния монопол и ценовите бариери, наложени от чуждестранни конкуренти. С дизайн, съобразен с китайския пазар, превъзходна рентабилност и цялостна следпродажбена поддръжка, тя спечели признание както от местни, така и от международни клиенти, демонстрирайки технологичните умения на китайския сектор за производство на машини за преработка на храни.

• година на основаване
  --
• бизнес тип
  --
• Държавен регион
  --
• Основна индустрия
  --
• Основни продукти
  --
• Предприятие юридическо лице
  --
• Общо служители
  --
• Годишна стойност на продукцията
  --
• Пазар за износ
  --
• Обучили клиенти
  --