Kendi geliştirdiği inovasyon, endüstri dönüşümünü yönlendiriyor: Şanghay Sinofude'nin CBZ500 Serisi Patlayan Boba Üretim Hattı

Son yıllarda, yenilikçi çay içecekleri, fırınlanmış şekerlemeler ve dondurulmuş gıdalar gibi sektörlerin patlayıcı büyümesiyle birlikte, patlayan boba, hem dokusal karmaşıklık hem de görsel çekicilik sunarak aranan bir malzeme haline geldi ve pazar talebinde sürekli bir artışa yol açtı. Zincir bubble tea dükkanlarındaki özel meyve çaylarından, üst düzey Batı restoranlarındaki yaratıcı sunumlara ve hatta evde yapılan fırıncılık için kendin yap malzemelerine kadar, patlayan boba, benzersiz "ağızda patlama" deneyimiyle çeşitli tüketim senaryolarını birleştiren temel bir malzeme haline geldi. Bununla birlikte, geleneksel üretim yöntemleri genellikle sınırlı kapasite, tutarsız kalite, hijyen endişeleri ve zahmetli işlemler gibi zorluklarla karşı karşıya kalmakta ve büyük ölçekli, standartlaştırılmış ve yüksek kaliteli üretim için pazar taleplerini karşılamakta zorlanmaktadır. Bu bağlamda, Çin'in önde gelen patlayan boba ekipman üreticisi Shanghai Sinofude, CBZ500 serisi üretim hattını bağımsız olarak geliştirdi. Çığır açan temel teknolojilerden ve tam senaryo uyarlanabilirliğinden yararlanan bu hat, sektörde bir yükseltme hızlandırıcı olarak ortaya çıktı. 2022'de piyasaya sürülen S serisi, üretim verimliliğini ve akıllı yeteneklerini benzeri görülmemiş seviyelere taşıyor.

Ekipman Tasarımı ve Malzeme İnovasyonu

CBZ500 serisinin temel rekabet gücü, temel gıda işleme gereksinimlerine dair derin bir anlayıştan ve çok sayıda teknolojik yenilikten kaynaklanmaktadır. Malzeme bileşimi ve hijyen güvencesi açısından, üretim hattı tamamen paslanmaz çelikten üretilmiş olup, gıda hijyen standartlarına sıkı sıkıya bağlıdır. Tasarımı, kaynaklı ölü noktaları ve kirleticileri gizlemeye yatkın yapıları ortadan kaldırarak, ekipman kaynağında hammadde kontaminasyon risklerini önler. Paslanmaz çelik sadece yüksek mukavemet, korozyon direnci ve kolay bakım sağlamakla kalmaz, aynı zamanda uzun süreli, yüksek frekanslı üretim ortamlarına da dayanıklıdır, ekipman ömrünü uzatır ve işletmeler için uzun vadeli bakım maliyetlerini azaltır. Bu, doğrudan insan tüketimine yönelik gıdaları işleyen ekipmanlar için vazgeçilmez bir temel avantajdır.

Kontrol Sisteminde İnovasyon

Akıllı bir kontrol sisteminin entegrasyonu, üretim sürecinin 'hassas kontrol edilebilirlik ve tam otomasyon' elde etmesini sağlar. Üretim hattı, PLC programlanabilir mantık kontrolcüsü ve servo kontrol sistemini içerir. Operatörler, patlayan boba boyutu, çıktı hacmi ve üretim hızı gibi temel parametreleri sadeleştirilmiş bir kontrol paneli aracılığıyla ayarlayabilir ve sistem, ham madde işlemesinden kalıplamaya ve soğutmaya kadar tüm iş akışını otomatik olarak yürütür. Bu akıllı tasarım, insan kaynaklı operasyonel hataları önemli ölçüde azaltmakla kalmaz, aynı zamanda her bir patlayan bobanın çap toleransının 0,1 mm'den fazla olmamasını da sağlar. Patlayan bobalar, düzgün, canlı bir renklendirme ve mükemmel yuvarlak, düzenli bir şekil sergileyerek, geleneksel üretimde yaygın olan tutarsız boyutlandırma ve düzensiz doku gibi kalite sorunlarını temelden çözer. İster 3 mm'lik mini havyar benzeri patlayan boba, ister 12 mm'lik ekstra büyük patlayan boba üretilsin, hassas parametre ayarlamaları, çeşitli tüketici senaryolarını karşılamak için özel üretim sağlar.

Mevduat Sisteminde Yenilik

Dağıtım diski teknolojisindeki yenilik, CBZ500 serisinin en büyük başarısını temsil ediyor. Geleneksel nozul tasarımlarının dezavantajlarını (zahmetli değiştirme, zor temizlik ve sınırlı üretim kapasitesi) ele alan Sinofude'nin araştırma ve geliştirme ekibi, geleneksel nozulları yenilikçi bir şekilde dağıtım diskleriyle değiştirdi. Ayarlanabilir delik konfigürasyonu sayesinde, bu tasarım hem üretim çıktısına hem de ürün özelliklerine esnek bir şekilde uyum sağlıyor. Standart patlayan boba üretimi için, tek bir dağıtım diski 198'e kadar delik barındırabiliyor. Ana akım 8-10 mm ürünler için, delik sayısı 816'ya kadar çıkarılabiliyor ve bu da geleneksel ekipmana kıyasla çıktıyı 3-5 kat artırıyor. En önemlisi, dağıtım diskinin takılması, çıkarılması ve temizlenmesi son derece kolay olup, özel alet gerektirmiyor. Bu, geçiş süresini %50'den fazla azaltıyor ve temizleme verimliliğini %30 artırarak işçilik ve zaman maliyetlerini önemli ölçüde düşürüyor. Sonuç olarak, bakım için ekipman arıza süresi önemli ölçüde azalıyor ve genel üretim verimliliği daha da artıyor.

Pişirme Sisteminin Yükseltilmesi

Son derece verimli ve istikrarlı pişirme sistemi, patlayan boba kalitesi için sağlam bir temel sağlar. CBZ500 serisi, çift pişirme kabı, çift malzeme depolama tankı ve yüksek hızlı kesme karıştırıcısı ve üç katmanlı yalıtımlı ceket ile donatılmış özel transfer pompalarına sahiptir. Bu, ısıtma işlemi sırasında sodyum aljinat çözeltisi, meyve suyu ve şurup gibi malzemelerin iyice karıştırılmasını ve homojen bir şekilde ısıtılmasını sağlayarak, lokalize topaklanmayı veya besin kaybını önler. Bu tasarım, yalnızca dış kabuğun dayanıklılığını ve dolgunun kapsüllenmesini artırmakla kalmaz, daha katmanlı bir "ısırık ve patlama" hissi yaratır, aynı zamanda malzemelerin doğal lezzetini ve besin değerini de korur. CBZ500S yükseltilmiş serisi, yeni eklenen plaka ısı eşanjörleri ve soğutucuları içererek, hammadde işleme verimliliğini daha da optimize eder ve üretim döngülerini kısaltır. Bu, aynı anda üretim kapasitesini artırırken, hammadde tazeliğinin ve dokusunun korunmasını en üst düzeye çıkararak, "yüksek verimli seri üretim" ve "tavizsiz kalite"nin çifte zaferini elde eder.

Temizlik Sistemine Yeni Bir Ekleme

Akıllı bir temizleme sisteminin entegrasyonu, ekipman bakımını daha zahmetsiz ve ekonomik hale getiriyor. Üretim hattı, otomatik temizleme ve su geri dönüşüm sistemlerine sahiptir. Üretim tamamlandığında, sistem manuel sökme işlemine gerek kalmadan iç boru hatlarını ve kalıplama bileşenlerini otomatik olarak temizleyerek su kaynaklarını korur ve işçilik maliyetlerini düşürür. Görselleştirilmiş koruyucu kapaklar, operatörlerin temizleme ilerlemesini gerçek zamanlı olarak izlemelerini sağlayarak ekipman içinde hiçbir artık malzemenin kalmamasını garanti eder. Bu, partiler arasında çapraz bulaşmayı önler, ürün kalitesinin tutarlılığını sağlar ve gıda üretim hijyen standartlarına tam olarak uyulmasını sağlar.

Özelleştirilmiş fonksiyonlar

CBZ500 serisi, temel üretim kapasitesinin ötesinde, kristal inci üretim konfigürasyonları için yükseltmeleri destekleyen kapsamlı özelleştirme seçenekleri sunar. Müşteriler, değişen hammadde özelliklerine ve üretim süreci gereksinimlerine uyum sağlamak için hazne izolasyon üniteleri, boru izolasyon katmanları veya tel kesme aletleri ekleyebilirler. Meyve suyu patlayan boba, yoğurt patlayan boba veya düşük şekerli, düşük yağlı agar boba ve imitasyon havyar üretimi olsun, üretim hattı esnek ayarlamalar sayesinde verimli seri üretim sağlar. Çay içecekleri, fırıncılık, batı mutfağı ve dondurulmuş tatlılar dahil olmak üzere birçok sektöre hizmet ederek, işletmelerin farklılaştırılmış ürünler yaratması için ekipman temeli sağlar.

CBZ500 serisi, işletmeler için yalnızca üretim verimliliğini artırmakla kalmaz, aynı zamanda genel maliyetleri optimize eder ve pazar rekabet gücünü güçlendirir. Veriler, bu üretim hattının işletmelere kapsamlı maliyetlerde ortalama %35'in üzerinde tasarruf sağlama olanağı sunduğunu göstermektedir; bu tasarruf esas olarak üç temel boyutta gerçekleşir: otomatik üretim, iş gücü girdisini %50'den fazla azaltır ve hat başına istikrarlı çalışma için yalnızca 1-2 operatör gerektirir; su sirkülasyonlu temizleme sistemi su tüketimini %40 azaltır; ve hammadde kullanımı %15 artarak üretim sırasında israfı en aza indirir. Ayrıca, ekipmanın kullanıcı dostu tasarımı, uzman teknik personele olan ihtiyacı ortadan kaldırır. Sıradan çalışanlar minimum eğitimden sonra ekipmanı çalıştırabilir, böylece personel ihtiyacı azalır ve eğitim maliyetleri düşer.

CBZ500 ve CBZ500S serilerinin farklı konumlandırması, çeşitli ölçekteki işletmelerin uygun bir çözüm bulmasını sağlar. CBZ500 temel modeli, saatte 500 kg üretim kapasitesiyle küçük ve orta ölçekli çay içecek markalarının ve yeni kurulan gıda işletmelerinin toplu üretim ihtiyaçlarını karşılar. Orta düzeyde ekipman yatırım maliyetleriyle, işletmelerin hızla standartlaştırılmış üretime ulaşmasını ve pazar rekabet gücünü artırmasını sağlar. Yüksek kapasiteli (saatte 1000-1200 kg) geliştirilmiş CBZ500S modeli ise, büyük zincir markalarının ve gıda işleme tesislerinin büyük ölçekli üretim gereksinimlerini tam olarak karşılar. Ulusal çapta satış noktalarına hammadde tedariği ve toplu ihracat işlemleri gibi yoğun üretim taleplerini karşılayarak işletmelerin pazar payı elde etmesini sağlar.

Küresel hizmet kapasitesine sahip bir üretici olarak Sinofude, CBZ500 serisi için dünya çapında teslimat sağlayarak, müşterilerin Asya, Avrupa, Amerika veya Okyanusya'da bulunmalarına bakılmaksızın zamanında ve verimli ekipman teslimatı garanti eder. Şirket ayrıca, müşterilerin ekipman kullanımına hızla alışmalarına yardımcı olmak için kapsamlı ürün kılavuzları, çevrimiçi tanıtım videoları ve bire bir teknik destek sunmaktadır. Kapsamlı satış sonrası bakım hizmetleriyle desteklenen bu durum, ekipmanın uzun vadeli istikrarlı çalışmasını sağlar. Şu anda bu üretim hattı serisi, dünya çapında onlarca ülke ve bölgedeki gıda işletmelerine hizmet vermekte olup, zincir çay içecek markaları, fırın zincirleri ve gıda işleme tesisleri için tercih edilen ekipman haline gelmiştir. İstikrarlı performansı ve yüksek maliyet etkinliği, geniş çaplı pazar tanınırlığı kazanmıştır.

Gıda sektöründe standardizasyon, akıllı otomasyon ve üstün kaliteye doğru yaşanan endüstri genelindeki değişim ortamında, Şanghay Sinofude'nin CBZ500 serisi patlamış inci üretim hattının piyasaya sürülmesi, geleneksel üretimdeki birçok sorunu çözmekle kalmamış, aynı zamanda patlamış inci üretim sektöründe teknolojik ilerlemeyi ve endüstriyel yükseltmeyi de hızlandırmıştır. Yerli bir marka altında yerli olarak geliştirilen bu üretim hattı serisi, yabancı muadillerinin uyguladığı teknolojik tekel ve fiyat engellerini kırmıştır. Çin pazarına özel tasarımları, üstün maliyet etkinliği ve kapsamlı satış sonrası desteğiyle hem yerli hem de uluslararası müşterilerden övgü toplamış ve Çin'in gıda işleme makineleri üretim sektörünün teknolojik gücünü sergilemiştir.

• Kurulu yıl
  --
• İş Tipi
  --
• Ülke / Bölge
  --
• Ana sanayi
  --
• Ana Ürünler
  --
• Kurumsal Tüzel Kişi
  --
• bütün çalışanlar
  --
• Yıllık çıkış değeri
  --
• İhracat pazarı
  --
• İşbirliği yapan müşteriler
  --