Өзіндік инновация саланың трансформациясын қозғайды: Шанхай Sinofude компаниясының CBZ500 сериялы Popping Boba өндіріс желісі

Соңғы жылдары жаңа шай сусындары, пісірілген кондитерлік өнімдер және мұздатылған тағамдар сияқты салалардың қарқынды өсуімен поп-боба сұранысқа ие ингредиентке айналды, текстуралық күрделілік пен визуалды тартымдылықты ұсынып, нарықтық сұраныстың тұрақты өсуіне әкелді. Көпіршікті шай дүкендеріндегі ерекше жеміс шайларынан бастап, жоғары деңгейлі батыс мейрамханаларындағы шығармашылық қаптамаға дейін және тіпті үйде пісіруге арналған DIY ингредиенттері ретінде поп-боба өзінің ерекше «ауызға салатын» тәжірибесімен әртүрлі тұтыну сценарийлерін біріктіретін негізгі ингредиентке айналды. Дегенмен, дәстүрлі өндіріс әдістері көбінесе шектеулі қуат, сәйкес келмейтін сапа, гигиена мәселелері және күрделі операциялар сияқты қиындықтарға тап болады, ірі көлемді, стандартталған және жоғары сапалы өндіріске деген нарықтық сұранысты қанағаттандыру үшін күреседі. Осыған байланысты Қытайдың жетекші поп-боба жабдықтарын өндірушісі Shanghai Sinofude CBZ500 сериялы өндіріс желісін өз бетінше әзірледі. Серпінді негізгі технологиялар мен толық сценарийге бейімделуді пайдалана отырып, бұл желі саланы жаңарту үдеткіші ретінде пайда болды. S сериясының 2022 жылы іске қосылуы өндіріс тиімділігі мен интеллектуалды мүмкіндіктерін бұрын-соңды болмаған биіктерге көтереді.

Жабдықтарды жобалау және материалдық инновациялар

CBZ500 сериясының негізгі бәсекеге қабілеттілігі тамақ өнімдерін өңдеудің негізгі талаптарын және көптеген технологиялық инновацияларды терең түсінуден туындайды. Материалдың құрамы мен гигиенасын қамтамасыз етуге келетін болсақ, өндіріс желісі тамақ гигиенасы стандарттарын қатаң сақтай отырып, толығымен тот баспайтын болаттан жасалған конструкцияны ұсынады. Оның дизайны ластаушы заттарды жасыруға бейім дәнекерленген өлі бұрыштар мен құрылымдарды жояды, осылайша жабдық көзінде шикізаттың ластану қаупін болдырмайды. Тот баспайтын болат жоғары беріктік, коррозияға төзімділік және техникалық қызмет көрсетудің қарапайымдылығын қамтамасыз етіп қана қоймай, сонымен қатар ұзаққа созылған, жоғары жиілікті өндірістік ортаға төтеп береді, жабдықтың қызмет ету мерзімін ұзартады және бизнес үшін ұзақ мерзімді техникалық қызмет көрсету шығындарын азайтады. Бұл тікелей адам тұтынуына арналған тамақ өнімдерін өңдейтін жабдық үшін маңызды артықшылық болып табылады.

Басқару жүйесіндегі инновация

Ақылды басқару жүйесінің интеграциясы өндіріс процесіне «дәл басқаруға және толық автоматтандыруға» қол жеткізуге мүмкіндік береді. Өндіріс желісі PLC бағдарламаланатын логикалық контроллерін және серво басқару жүйесін қамтиды. Операторлар жеңілдетілген басқару панелі арқылы поп-боба өлшемі, шығыс көлемі және өндіріс жылдамдығы сияқты негізгі параметрлерді орната алады, жүйе шикізатты өңдеуден бастап, қалыптаудан бастап салқындатуға дейінгі бүкіл жұмыс процесін автоматты түрде орындайды. Бұл ақылды дизайн адамның операциялық қателіктерін айтарлықтай азайтып қана қоймай, сонымен қатар әрбір поп-бобаның диаметрге төзімділігін 0,1 мм-ден аспайтын етіп сақтауын қамтамасыз етеді. Поп-боба біркелкі, жарқын түске және мінсіз дөңгелектелген, тұрақты пішінге ие, бұл дәстүрлі өндірісте кең таралған өлшемдердің сәйкес келмеуі мен біркелкі емес құрылымының сапа мәселелерін түбегейлі шешеді. 3 мм мини уылдырық тәрізді поп-боба немесе 12 мм өте үлкен поп-боба партияларын шығарған кезде де, дәл параметрлерді реттеу әртүрлі тұтынушылық сценарийлерге сәйкес келетіндей етіп өндірісті жүзеге асыруға мүмкіндік береді.

Депозит жүйесіндегі инновация

Тарату дискісі технологиясындағы инновация CBZ500 сериясының ең үлкен жетістігін білдіреді. Дәстүрлі саптама конструкцияларының кемшіліктерін – ауыстырудың қиындығын, тазалаудың қиындығын және өндірістік қуаттың шектеулілігін ескере отырып, Sinofude зерттеу және әзірлеу тобы дәстүрлі саптамаларды тарату дискілерімен инновациялық түрде ауыстырды. Реттелетін тесік конфигурациясы арқылы бұл дизайн өндірістік өнімділікке де, өнім сипаттамаларына да икемді бейімделуге мүмкіндік береді. Стандартты жарылатын боба өндірісі үшін бір тарату дискісіне 198 тесікке дейін сыйдыра алады. Негізгі 8-10 мм өнімдер үшін тесіктер санын 816-ға дейін арттыруға болады, бұл дәстүрлі жабдықпен салыстырғанда өнімділікті 3-5 есе арттырады. Ең бастысы, тарату дискісін орнату, алып тастау және тазалау процестері ерекше қарапайым, арнайы құралдарды қажет етпейді. Бұл ауыстыру уақытын 50%-дан астамға қысқартады және тазалау тиімділігін 30%-ға арттырады, бұл еңбек пен уақыт шығындарын айтарлықтай азайтады. Нәтижесінде, техникалық қызмет көрсету үшін жабдықтың тоқтап қалу уақыты айтарлықтай азаяды, бұл жалпы өндіріс тиімділігін одан әрі арттырады.

Пісіру жүйесін жаңарту

Жоғары тиімді және тұрақты пісіру жүйесі ашытқы бобаның сапасына берік негіз қалайды. CBZ500 сериясында қос пісіру ыдыстары, қос ингредиенттерді сақтау цистерналары және жоғары жылдамдықты ығыстырушы араластырғышпен және үш қабатты оқшауланған қабықпен жабдықталған арнайы тасымалдау сорғылары бар. Бұл қыздыру процесінде натрий альгинаты ерітіндісі, жеміс шырыны және сироп сияқты ингредиенттерді мұқият араластыруды және біркелкі қыздыруды қамтамасыз етеді, жергілікті түйіршіктердің пайда болуына немесе қоректік заттардың жоғалуына жол бермейді. Бұл дизайн сыртқы қабықтың серпімділігін және толтырғыштың қаптамасын жақсартып қана қоймай, көп қабатты «тістеу және жарылу» сезімін тудырады, сонымен қатар ингредиенттердің табиғи дәмі мен тағамдық құндылығын сақтайды. CBZ500S жаңартылған сериясында жаңадан қосылған пластиналы жылу алмастырғыштар мен салқындатқыштар бар, бұл шикізатты өңдеу тиімділігін одан әрі оңтайландырады және өндіріс циклдерін қысқартады. Бұл бір уақытта шикізаттың балғындығы мен құрылымын сақтауды барынша арттыра отырып, өндіріс қуатын арттырады, «жоғары тиімді жаппай өндіріс» және «мүгедектіксіз сапа» қос жеңісіне қол жеткізеді.

Тазалау жүйесіне жаңа қосымша

Ақылды тазалау жүйесінің интеграциясы жабдыққа техникалық қызмет көрсетуді қиындықсыз және үнемді етеді. Өндіріс желісінде автоматтандырылған тазалау және суды қайта айналдыру жүйелері бар. Өндіріс аяқталғаннан кейін жүйе қолмен бөлшектемей ішкі құбырлар мен қалыптау компоненттерін автоматты түрде жуады, бұл су ресурстарын үнемдей отырып, еңбек шығындарын азайтады. Көрнекі қорғаныс қақпақтары операторларға тазалау барысын нақты уақыт режимінде бақылауға мүмкіндік береді, бұл жабдықта қалдық материалдардың қалмауын қамтамасыз етеді. Бұл партиялар арасындағы айқаспалы ластанудың алдын алады, өнім сапасының сәйкестігін қамтамасыз етеді және тамақ өндірісінің гигиеналық стандарттарына толық сәйкес келеді.

Теңшелген функциялар

Негізгі өндірістік мүмкіндіктерінен басқа, CBZ500 сериясы кристалды інжу өндірісінің конфигурацияларын жаңартуды қолдайтын кең ауқымды теңшеу опцияларын ұсынады. Тұтынушылар шикізаттың әртүрлі қасиеттері мен өндіріс процесінің талаптарына сәйкес келу үшін бункер оқшаулағыш қондырғыларын, құбыр оқшаулағыш қабаттарын немесе сым кескіш құралдарды қоса алады. Шырын ашытатын боба, йогурт ашытатын боба немесе қант мөлшері аз, майы аз агар боба және имитациялық уылдырық өндірсе де, өндіріс желісі икемді реттеу арқылы тиімді жаппай өндіріске қол жеткізеді. Ол шай сусындары, пісіру, батыс тағамдары және мұздатылған десерттер сияқты бірнеше салаға қызмет көрсетеді, бұл бизнеске сараланған өнімдерді жасауға арналған жабдық негізін қамтамасыз етеді.

Кәсіпорындар үшін CBZ500 сериясы өндіріс тиімділігін арттырып қана қоймай, жалпы шығындарды оңтайландырып, нарықтағы бәсекеге қабілеттілікті арттырады. Деректер бұл өндіріс желісі кәсіпорындарға кешенді шығындарда орташа есеппен 35%-дан астам үнемдеуге мүмкіндік береді, бұл негізінен үш негізгі өлшем арқылы жүзеге асырылады: автоматтандырылған өндіріс еңбек шығынын 50%-дан астамға азайтады, әр желіде тұрақты жұмысты сақтау үшін тек 1-2 оператор қажет; су айналымын тазарту жүйесі су шығынын 40%-ға азайтады; ал шикізатты пайдалану 15%-ға артады, бұл өндіріс кезіндегі қалдықтарды азайтады. Сонымен қатар, жабдықтың пайдаланушыға ыңғайлы дизайны мамандандырылған техникалық қызметкерлерге деген қажеттілікті жояды. Қарапайым қызметкерлер оны минималды оқытудан кейін пайдалана алады, осылайша қызметкерлерге қойылатын талаптарды азайтады және оқыту шығындарын азайтады.

CBZ500 және CBZ500S серияларының нақты орналасуы әртүрлі көлемдегі кәсіпорындардың қолайлы шешім табуын қамтамасыз етеді. CBZ500 базалық моделі сағатына 500 кг өндірістік қуатқа жетеді, бұл шағын және орта көлемдегі шай сусындары брендтері мен жаңадан бастаған тамақ кәсіпорындарының сериялық өндіріс қажеттіліктерін қанағаттандырады. Жабдыққа инвестиция салудың орташа шығындарымен ол бизнеске стандартталған өндіріске тез қол жеткізуге және нарықтағы бәсекеге қабілеттілікті арттыруға мүмкіндік береді. 1000-1200 кг/сағ жоғары қуаттылығы бар жаңартылған CBZ500S моделі ірі тізбекті брендтер мен тамақ өңдеу зауыттарының ірі көлемді өндірістік қажеттіліктерін дәл қанағаттандырады. Ол сауда нүктелері үшін ингредиенттерді жеткізу және көтерме экспорттық операциялар сияқты қарқынды өндірістік қажеттіліктерді қанағаттандырады, бұл кәсіпорындарға нарық үлесін алуға мүмкіндік береді.

Әлемдік қызмет көрсету мүмкіндіктері бар өндіруші ретінде Sinofude компаниясы CBZ500 сериясын бүкіл әлем бойынша жеткізуді қамтамасыз етеді, бұл тұтынушылардың Азияда, Еуропада, Америкада немесе Океанияда орналасқанына қарамастан, жабдықтардың уақтылы және тиімді жеткізілуін қамтамасыз етеді. Компания сонымен қатар тұтынушыларға жабдықты пайдаланумен тез танысуға көмектесу үшін кешенді өнім нұсқаулықтарын, онлайн демонстрациялық бейнелерді және жеке техникалық нұсқауларды ұсынады. Мұқият сатудан кейінгі техникалық қызмет көрсетуден кейін бұл жабдықтың ұзақ мерзімді тұрақты жұмысын қамтамасыз етеді. Қазіргі уақытта бұл өндірістік желілер сериясы әлемнің ондаған елдері мен аймақтарындағы тамақ өнеркәсібіне қызмет көрсетеді, шай сусындарының тізбекті брендтері, наубайхана желілері және тамақ өңдеу зауыттары үшін таңдаулы жабдыққа айналады. Оның тұрақты өнімділігі мен жоғары үнемділігі нарықта кеңінен танылды.

Тамақ өнеркәсібінде стандарттауға, интеллектуалды автоматтандыруға және жоғары сапалы өнімге көшу аясында Шанхай Sinofude компаниясының CBZ500 сериялы інжу-маржан өндірісі желісінің іске қосылуы дәстүрлі өндірістегі көптеген қиындықтарды шешіп қана қоймай, сонымен қатар інжу-маржан өндірісі секторындағы технологиялық жетістіктер мен өнеркәсіптік жаңғыртуға ықпал етті. Отандық брендпен отандық түрде жасалған жабдық ретінде бұл өндіріс желісінің сериясы шетелдік әріптестер қойған технологиялық монополия мен баға кедергілерін жойды. Қытай нарығына бейімделген дизайндарымен, жоғары тиімділігімен және кешенді сатудан кейінгі қолдауымен ол отандық және халықаралық клиенттердің жоғары бағасына ие болды, Қытайдың тамақ өңдеу машиналарын өндіру секторының технологиялық күшін көрсетті.

• Жыл құрылды
  --
• Бизнес түрі
  --
• Ел / аймақ
  --
• Негізгі сала
  --
• Негізгі өнімдер
  --
• Кәсіпорынның заңды тұлғасы
  --
• Жалпы қызметкерлер
  --
• Жылдық шығу құны
  --
• Экспорттық нарық
  --
• Ынтымақтастық клиенттері
  --