Vlastní vývoj inovací pohání transformaci odvětví: Výrobní linka CBZ500 od společnosti Shanghai Sinofude na výrobu pražených bob

V posledních letech, s explozivním růstem odvětví, jako jsou neobvyklé čajové nápoje, pečené cukrovinky a mražené potraviny, se pražená boba stala vyhledávanou ingrediencí, která nabízí jak texturální komplexnost, tak vizuální přitažlivost, což vede k trvalému nárůstu poptávky na trhu. Od originálních ovocných čajů v řetězcích bubble tea shopů až po kreativní servírování v luxusních západních restauracích, a dokonce i jako ingredience pro domácí pečení, se pražená boba stala klíčovou ingrediencí, která propojuje rozmanité scénáře spotřeby díky svému jedinečnému zážitku „praskání v ústech“. Tradiční výrobní metody se však běžně potýkají s problémy, jako je omezená kapacita, nekonzistentní kvalita, hygienické obavy a těžkopádný provoz, a snaží se uspokojit poptávku trhu po velkovýrobě, standardizované a vysoce kvalitní produkci. V této souvislosti přední čínský výrobce zařízení pro praženou bobu, Shanghai Sinofude, nezávisle vyvinul výrobní linku řady CBZ500. Využitím průlomových klíčových technologií a adaptability na všechny scénáře se tato linka stala akcelerátorem modernizace odvětví. Uvedení řady S v roce 2022 dále zvyšuje efektivitu výroby a inteligentní funkce na nebývalé úrovně.

Návrh zařízení a inovace materiálů

Hlavní konkurenceschopnost řady CBZ500 pramení z hlubokého pochopení základních požadavků na zpracování potravin a řady technologických inovací. Pokud jde o složení materiálu a zajištění hygieny, výrobní linka se vyznačuje konstrukcí z nerezové oceli, která přísně dodržuje normy hygieny potravin. Její konstrukce eliminuje svařované slepé rohy a struktury náchylné k ukrývání kontaminantů, čímž se zabraňuje rizikům kontaminace surovin u zdroje zařízení. Nerezová ocel nabízí nejen vysokou pevnost, odolnost proti korozi a snadnou údržbu, ale také odolává dlouhodobému, vysokofrekvenčnímu výrobnímu prostředí, čímž prodlužuje životnost zařízení a snižuje dlouhodobé náklady na údržbu pro podniky. To představuje nepostradatelnou klíčovou výhodu pro zařízení na zpracování potravin určených k přímé lidské spotřebě.

Inovace v řídicím systému

Integrace inteligentního řídicího systému umožňuje výrobnímu procesu dosáhnout „přesné ovladatelnosti a plné automatizace“. Výrobní linka obsahuje programovatelný logický regulátor PLC a servo řídicí systém. Obsluha může nastavit klíčové parametry, jako je velikost popping boby, výstupní objem a rychlost výroby, prostřednictvím zjednodušeného ovládacího panelu, přičemž systém automaticky provádí celý pracovní postup – od zpracování surovin, přes formování až po chlazení. Tento inteligentní design nejen výrazně snižuje lidské chyby, ale také zajišťuje, že každá popping boba si zachovává toleranci průměru maximálně 0,1 mm. Popping boba vykazuje jednotné, zářivé zbarvení a dokonale zaoblený, pravidelný tvar, což zásadně řeší problémy s kvalitou, jako je nekonzistentní velikost a nerovnoměrná textura, které jsou běžné v tradiční výrobě. Ať už se jedná o výrobu várek 3mm mini popping boby podobných kaviáru nebo 12mm extra velkých popping bob, přesné nastavení parametrů umožňuje přizpůsobení výroby tak, aby splňovala rozmanité spotřebitelské scénáře.

Inovace v systému vkladů

Inovace v technologii distribučních disků představuje vrcholný úspěch řady CBZ500. Výzkumný a vývojový tým společnosti Sinofude inovativně nahradil konvenční trysky distribučními disky, aby se vypořádal s nevýhodami tradičních konstrukcí trysek – těžkopádnou výměnou, obtížným čištěním a omezenou výrobní kapacitou. Díky nastavitelné konfiguraci otvorů umožňuje tato konstrukce flexibilní přizpůsobení jak výrobnímu výkonu, tak specifikacím produktu. Pro standardní výrobu poppingových bonbonů může jeden distribuční disk pojmout až 198 otvorů. U běžných produktů o průměru 8–10 mm lze počet otvorů zvýšit na 816, což zvyšuje výkon 3–5krát ve srovnání s konvenčním zařízením. Důležité je, že procesy instalace, demontáže a čištění distribučního disku jsou pozoruhodně jednoduché a nevyžadují žádné specializované nástroje. To zkracuje dobu výměny o více než 50 % a zvyšuje účinnost čištění o 30 %, což výrazně snižuje náklady na práci a čas. V důsledku toho se podstatně zkracují prostoje zařízení z důvodu údržby, což dále zvyšuje celkovou efektivitu výroby.

Vylepšení varného systému

Vysoce efektivní a stabilní varný systém poskytuje robustní základ pro kvalitu pražené boby. Řada CBZ500 je vybavena dvěma varnými hrnci, dvěma nádržemi na ingredience a specializovanými přečerpávacími čerpadly, vysokorychlostním smykovým míchadlem a trojvrstvým izolovaným pláštěm. To zajišťuje důkladné promíchání a rovnoměrné ohřev ingrediencí, jako je roztok alginátu sodného, ​​ovocná šťáva a sirup, během procesu ohřevu, čímž se zabraňuje lokálnímu shlukování nebo ztrátě živin. Tato konstrukce nejen zvyšuje odolnost vnějšího obalu a zapouzdření náplně, čímž vytváří vrstevnatější pocit „kousnutí a prasknutí“, ale také zachovává přirozenou chuť a nutriční hodnotu ingrediencí. Vylepšená řada CBZ500S obsahuje nově přidané deskové výměníky tepla a chladiče, které dále optimalizují efektivitu zpracování surovin a zkracují výrobní cykly. Zároveň se tím zvyšuje výstupní kapacita a zároveň se maximalizuje zachování čerstvosti a textury surovin, čímž se dosahuje dvojího vítězství „vysoce efektivní hromadné výroby“ a „nekompromisní kvality“.

Nový přírůstek do čisticího systému

Integrace inteligentního čisticího systému činí údržbu zařízení bezproblémovou a ekonomičtější. Výrobní linka je vybavena automatizovanými čisticími systémy a systémy recirkulace vody. Po dokončení výroby systém automaticky propláchne vnitřní potrubí a součásti forem bez nutnosti ruční demontáže, čímž šetří vodní zdroje a zároveň snižuje náklady na pracovní sílu. Vizualizované ochranné kryty umožňují obsluze sledovat průběh čištění v reálném čase a zajišťují, aby v zařízení nezůstaly žádné zbytkové materiály. Tím se zabrání křížové kontaminaci mezi šaržemi, zajistí se konzistence kvality produktů a plně se splňují hygienické normy pro výrobu potravin.

Přizpůsobené funkce

Kromě svých základních výrobních možností nabízí řada CBZ500 rozsáhlé možnosti přizpůsobení, které podporují upgrady pro konfigurace výroby křišťálových perel. Zákazníci mohou přidat izolační jednotky násypek, vrstvy izolace potrubí nebo nástroje pro řezání drátu, aby se přizpůsobili různým vlastnostem surovin a požadavkům výrobního procesu. Ať už vyrábíte džusovou bobu, jogurtovou bobu nebo nízkotučnou agarovou bobu a imitace kaviáru, výrobní linka dosahuje efektivní hromadné výroby díky flexibilním úpravám. Slouží řadě odvětví, včetně čajových nápojů, pekařství, západní kuchyně a mražených dezertů, a poskytuje tak podnikům základ vybavení pro tvorbu diferencovaných produktů.

Pro podniky nabízí řada CBZ500 nejen zvýšenou efektivitu výroby, ale také optimalizované celkové náklady a posílenou konkurenceschopnost na trhu. Data ukazují, že tato výrobní linka umožňuje firmám dosáhnout průměrných úspor přesahujících 35 % v komplexních nákladech, a to především prostřednictvím tří klíčových aspektů: automatizovaná výroba snižuje pracnost o více než 50 % a vyžaduje pouze 1–2 operátory k udržení stabilního provozu na lince; systém čištění s cirkulací vody snižuje spotřebu vody o 40 %; a využití surovin se zvyšuje o 15 %, čímž se minimalizuje odpad během výroby. Uživatelsky přívětivá konstrukce zařízení navíc eliminuje potřebu specializovaného technického personálu. Běžní zaměstnanci jej mohou obsluhovat po minimálním zaškolení, čímž se snižují požadavky na personál a náklady na školení.

Díky odlišnému umístění řad CBZ500 a CBZ500S si podniky různého rozsahu mohou najít vhodné řešení. Základní model CBZ500 dosahuje výrobní kapacity 500 kg/h, což uspokojuje potřeby dávkové výroby malých až středních značek čajových nápojů a začínajících potravinářských podniků. S mírnými investičními náklady na zařízení umožňuje podnikům rychle dosáhnout standardizované výroby a zvýšit konkurenceschopnost na trhu. Vylepšený model CBZ500S s vysokou kapacitou 1000–1200 kg/h přesně řeší požadavky na velkovýrobu velkých řetězců a závodů na zpracování potravin. Splňuje intenzivní výrobní požadavky, jako jsou celostátní dodávky surovin pro prodejny a velkoobchodní export, což podnikům umožňuje získat podíl na trhu.

Jako výrobce s globálními servisními možnostmi poskytuje společnost Sinofude celosvětové dodávky řady CBZ500 a zajišťuje tak včasné a efektivní dodání zařízení bez ohledu na to, zda se zákazníci nacházejí v Asii, Evropě, Americe nebo Oceánii. Společnost dále poskytuje komplexní produktové manuály, online demonstrační videa a individuální technické poradenství, které zákazníkům pomáhá rychle se seznámit s obsluhou zařízení. Spolu s důkladným poprodejním servisem je zajištěn dlouhodobý stabilní provoz zařízení. Tato řada výrobních linek v současné době slouží potravinářským podnikům v desítkách zemí a regionů po celém světě a stala se preferovaným zařízením pro řetězce čajových nápojů, pekařské řetězce a závody na zpracování potravin. Její stabilní výkon a vysoká nákladová efektivita si vysloužily široké uznání na trhu.

Uprostřed celoodvětvového posunu směrem ke standardizaci, inteligentní automatizaci a prémiové kvalitě v potravinářském sektoru, spuštění výrobní linky na praskané perly řady CBZ500 od společnosti Shanghai Sinofude nejen vyřešilo řadu problematických bodů v tradiční výrobě, ale také podnítilo technologický pokrok a průmyslovou modernizaci v tomto odvětví. Tato řada výrobních linek, která je v tuzemsku vyvinuta pod domácí značkou, prolomila technologický monopol a cenové bariéry kladené zahraničními protějšky. Díky designu přizpůsobenému čínskému trhu, vynikající nákladové efektivitě a komplexní poprodejní podpoře si získala uznání domácích i mezinárodních klientů a demonstrovala technologickou zdatnost čínského sektoru výroby strojů na zpracování potravin.

• Rok založení
  --
• Obchodní typ
  --
• Země / region
  --
• Hlavní průmysl
  --
• hlavní produkt
  --
• Podniková právnická osoba
  --
• Celkem zaměstnanců
  --
• Roční výstupní hodnota
  --
• Exportní trh
  --
• Spolupracovali zákazníci
  --