SINOFUDE има опит в оборудването за производство на желирани бонбони повече от 30 години.
Език
SINOFUDE има опит в оборудването за производство на желирани бонбони повече от 30 години.
Представете си, че вървите по улицата и попадате на витрина с ярки, цветни реклами за чай boba. Плакатът показва, че напитката се предлага в различни, живи вкусове - от матча и манго до таро и ягоди - и ви привлича да направите поръчка. Но дори не знаете откъде да започнете, когато видите всички творчески начини, по които можете да персонализирате напитката си. Как избирате различна боба? И как се произвеждат тези различни боби?
Може да чуете тази колоритна напитка да се нарича с различни имена — чай с мехурчета, чай с мляко боба или чай с перлено мляко. Но нека започнем, като изясним какво е boba. Обикновено се използва за обозначаване на перлите от тапиока, които са малки дъвчащи кълба, които стоят на дъното на повечето чайове боба. Но след години на развитие на балонния чай, днес в boba има не само перли от тапиока, пукащата boba и konjac boba също са често срещани и популярни. Вкусът и суровините на тези boba са напълно различни и съответно методите им на производство са също напълно различни, така че необходимите машини също са различни.
Тапиока боба
Тапиока боба (или перлите от тапиока) са направени от нишесте от маниока, което идва от растението маниока. Тези перли първоначално са бели, твърди и безвкусни, но след това се варят и се накисват в сладък сироп (често кафява захар или мед) в продължение на часове. След като са готови, те се превръщат в онези любими тъмни, дъвчащи перли, които трябва да се изпиват с изключително голяма сламка.
Тази боба е най-традиционната и често срещана боба. Когато го приготвяте, смесвате брашно от тапиока и други съставни брашна като черна захар и оцветители с вода и ги замесвате на тесто. На финала поставете омесеното тесто в машината за перли от тапиока и машината за формоване приема технология за формоване със сферична екструзия, за да произвежда автоматично boba.
Пукаща боба
Popping boba, наричана още Popping Pearls, е вид „boba“, използван в балонния чай. За разлика от традиционната боба, която е базирана на тапиока, пукащата боба се прави с помощта на процеса на сферификация, който разчита на реакцията на натриев алгинат и калциев хлорид или калциев лактат. Popping boba има тънка, подобна на гел кора със сок вътре, която се пръска при натискане. Съставките за пукане на боба обикновено се състоят от вода, захар, плодов сок или други аромати, както и съставките, необходими за сферичиране.
Освен че се използва вместо традиционната боба в бабъл чай, той се използва в смутита, каши и като топинг за замразено кисело мляко.
В сравнение с перлите от тапиока, производството на пукаща боба е по-сложно. Линията за производство на пукаща боба от Sinofude включва всички стъпки на готвене, формоване, опаковане и стерилизация на суровината. И може да осигури поддръжка на процеси като готови решения и рецепти. Дори и да сте начинаещ, който никога не е правил пукаща боба, ние можем да ви помогнем да станете професионален производител на пукаща боба.
Кристална боба
Кристалната боба е вид боба и алтернатива на перлите от тапиока във вашия балон чай. Crystal boba се прави от растението конджак, тропическо цвете от Югоизточна Азия. Кристалната боба е известна още като агар боба или конджак боба.
Те са полупрозрачни млечнобели сфери, които са меки и дъвчащи топки и имат желатинова текстура.
Серията CJQ автоматична производствена линия за кристални боба е усъвършенствана, ефективна и автоматична непрекъсната производствена линия, независимо разработена от SINOFUDE през 2009 г. Производствената линия е напълно серво контролирана, лесна за работа и стабилна в производството. Това е вашият най-добър избор за производствената линия за кристална боба. Оборудването може да произвежда кристална боба с различни размери чрез смяна на матрицата и регулиране на параметрите на работния екран на оборудването. Подмяната на матрицата е проста и производственият капацитет може да достигне 200-1200 kg/h.
Свържи се с нас
Просто оставете вашия имейл или телефонен номер във формата за контакт, за да можем да ви предоставим повече услуги! формуляр за контакт, за да можем да ви предоставим повече услуги!
СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
Тел.: +86-21-57416165 – 801~807
Мобилен: +86-13917870833
Имейл: inquiry@sinofude.com
No. 8801, Puxing Road, Qingcun Town, Fengxian Dist, Шанхай 201407
Авторско право © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Всички права запазени.
