CBZ100 전자동 버블티 기계
해당 설비는 상하이 푸데 기계(Shanghai Fude Machinery)에서 독점 개발 및 생산하여 2010년 3월부터 생산에 들어갔습니다. PLC 제어 시스템을 채택하여 완전 자동화 설계를 적용했으며, 전체 생산 라인은 식품 위생 기준을 충족하는 스테인리스강으로 제작되었습니다.
전체 생산 라인의 매개변수:
모델 | CBZ100 |
| 용량 | 100kg/시간 |
| 전력 필요 | 100kW (전기 난방) 10kW (증기 난방) |
| 압축 공기 소모량 | 0.6M3/분 |
| 팝핑 보바의 크기 및 무게 정보는 다음과 같습니다. 이번에는 기계를 이용해 3가지 크기의 팝핑 보바를 만들 수 있습니다. A: 크기: 3-8mm, 무게: 0.3-0.8g. B: 크기: 8-12mm, 무게: 0.8-1.5g. C: 크기: 2-5cm, 무게: 8-15g. | |
5.0
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주방 시스템
구성 요소:
1. 3단 고정식 밥솥 (스크래퍼 교반기 포함): 2세트
2. 가열된 시럽을 이송하는 로브 펌프: 4세트
3. 스크래퍼 교반기가 장착된 냉각 탱크: 2세트
4. 전기 제어 캐비닛 및 스키드 프레임: 1세트
이 생산 라인에서 생산되는 버블티는 제조 공정과 결합하여 색상이 선명하고 모양이 둥글며 외관이 아름답고 맛이 뛰어납니다. 제조 공정에 따라 생산 라인에는 세 가지 종류의 액체가 사용되는데, 이는 잼 재료액(즉, 버블티 속의 액체), 응고액(즉, 버블티 표면의 막을 형성하는 액체로, 주성분은 알긴산나트륨), 그리고 보존액(주로 버블티를 보호하는 데 사용됨)입니다.
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