ພາຍໃນໂຮງງານ: ເບິ່ງໃກ້ຊິດກັບເຄື່ອງຈັກຂອງ Gummy Bear

ແນະນຳ:

ເຈົ້າເຄີຍສົງໄສບໍວ່າໝີ່ເໝັນທີ່ໜ້າຮັກ ແລະໜ້າຮັກເຫຼົ່ານັ້ນເຮັດທາງອອກຈາກໂຮງງານໄປຫາລົດຊາດຂອງເຈົ້າໄດ້ແນວໃດ? ຄວາມລັບນອນຢູ່ໃນໂລກທີ່ຊັບຊ້ອນ ແລະໜ້າສົນໃຈຂອງເຄື່ອງຈັກຫມີ gummy. ໃນບົດຂຽນນີ້, ພວກເຮົາຈະພາທ່ານເດີນທາງທີ່ປະທັບໃຈໂດຍຜ່ານການເຮັດວຽກພາຍໃນຂອງໂຮງງານຫມີ gummy, ເປີດເຜີຍຂະບວນການທີ່ສັບສົນແລະເຕັກໂນໂລຢີທີ່ທັນສະໄຫມທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫລັງການປິ່ນປົວອັນເປັນທີ່ຮັກເຫຼົ່ານີ້. ຕັ້ງແຕ່ການຜະສົມສ່ວນປະກອບ ຈົນເຖິງການປັ້ນ ແລະ ການຫຸ້ມຫໍ່, ກະກຽມຄວາມປະຫລາດໃຈເມື່ອພວກເຮົາເຈາະເລິກສູ່ໂລກທີ່ໜ້າສົນໃຈຂອງການຜະລິດໝີເໝັນ.

1. ວິທະຍາສາດຂອງການພັດທະນາສູດ Gummy Bear

ການສ້າງສູດຫມີ gummy ທີ່ສົມບູນແບບແມ່ນທັງສິລະປະແລະວິທະຍາສາດ. ມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມເຂົ້າໃຈຢ່າງເລິກເຊິ່ງກ່ຽວກັບເຄມີສາດທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫລັງຂອງສ່ວນປະກອບແລະການທົດລອງຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອບັນລຸລົດຊາດທີ່ຕ້ອງການ, ໂຄງສ້າງ, ແລະຄວາມສອດຄ່ອງ. ສູດຫມີ gummy ປົກກະຕິແລ້ວປະກອບດ້ວຍສ່ວນປະສົມຂອງ gelatin, ້ໍາຕານ, ນ້ໍາສາລີ, ເຄື່ອງປຸງລົດຊາດ, ແລະຕົວແທນສີ. ແຕ່ລະອົງປະກອບມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການກໍານົດຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ.

ຂະບວນການເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການວັດແທກທີ່ຊັດເຈນຂອງສ່ວນປະກອບ. ເຈນລາຕິນ, ທີ່ໄດ້ຮັບຈາກຄໍລາເຈນສັດ, ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນຕົວແທນຂອງເຈນ. ມັນເຮັດໃຫ້ຫມີສວນ່ gummy ເປັນສັນຍາລັກຂອງເຂົາເຈົ້າ chewiness. ້ໍາຕານແມ່ນເພີ່ມຄວາມຫວານ, ໃນຂະນະທີ່ນ້ໍາສາລີເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ຊ່ວຍຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະຮັກສາໂຄງສ້າງທີ່ຕ້ອງການ. ເຄື່ອງປຸງລົດຊາດ, ຕັ້ງແຕ່ຫມາກຫາສົ້ມເຖິງສົ້ມ, ໄດ້ຖືກເລືອກຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອກະຕຸ້ນລົດຊາດ. ຕົວແທນການໃສ່ສີໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫມີສວນ່ gummy ມີລັກສະນະສົດໃສແລະດຶງດູດຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ເມື່ອສ່ວນປະກອບຖືກຊັ່ງນໍ້າຫນັກຢ່າງລະມັດລະວັງ, ພວກມັນຈະຖືກບັນຈຸເຂົ້າໃນເຄື່ອງປະສົມພິເສດ. ເຄື່ອງຈັກເຫຼົ່ານີ້ປະສົມສ່ວນປະກອບເຂົ້າກັນ, ຮັບປະກັນການປະສົມທີ່ເປັນເອກະພາບ. ອຸນຫະພູມແລະໄລຍະເວລາຂອງການປະສົມແມ່ນສໍາຄັນໃນການບັນລຸຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ. ຂະບວນການນີ້ເກີດຂຶ້ນໃນໂຖປັດສະວະສະແຕນເລດຂະຫນາດໃຫຍ່, ບ່ອນທີ່ສ່ວນປະກອບແມ່ນໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ, ປັ່ນປ່ວນ, ແລະປະສົມເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນກ້ຽງແລະເປັນເອກະພາບທີ່ເອີ້ນວ່າປະສົມຫມີ gummy.

2. Molding the Gummy Bears

ຫຼັງຈາກປະສົມຫມີ gummy ແມ່ນປະສົມຢ່າງລະອຽດ, ມັນຍ້າຍໄປສູ່ຂັ້ນຕອນການ molding. ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ການປະສົມຂອງແຫຼວໃຊ້ເວລາໃນຮູບຫມີສັນຍາລັກທີ່ພວກເຮົາທຸກຄົນຮູ້ຈັກແລະຮັກ. ຂະບວນການ molding ແມ່ນອັດຕະໂນມັດທັງຫມົດແລະປະກອບດ້ວຍເຄື່ອງຈັກພິເສດທີ່ເອີ້ນວ່າ molds gummy bears.

ແມ່ພິມຫມີ gummy ແມ່ນເຮັດດ້ວຍຊິລິໂຄນຊັ້ນອາຫານແລະຖືກອອກແບບຢ່າງສະຫຼັບຊັບຊ້ອນເພື່ອເຮັດເລື້ມຄືນຊຸດຂອງຮູທີ່ມີຮູບຫມີ. molds ແມ່ນ lubricated ຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອຮັບປະກັນການໂຍກຍ້າຍອອກງ່າຍຂອງຫມີສວນ່ gummy ເມື່ອເຂົາເຈົ້າແຂງ. ປະສົມແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນ molds, ແລະອາກາດເກີນແມ່ນເອົາອອກເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຟອງອາກາດປະກອບເປັນ. ແຕ່ລະແມ່ພິມສາມາດຖືຫຼາຍຮ້ອຍຮູ, ອະນຸຍາດໃຫ້ການຜະລິດປະລິມານສູງ.

ເມື່ອ molds ໄດ້ເຕີມລົງໄປ, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຍົກຍ້າຍໄປຫ້ອງເຢັນ, ບ່ອນທີ່ປະສົມ gummy bears ແຂງ. ການຮັກສາອຸນຫະພູມແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ຊັດເຈນແມ່ນສໍາຄັນເພື່ອບັນລຸໂຄງສ້າງທີ່ສົມບູນແບບ. ຂະບວນການເຮັດຄວາມເຢັນໂດຍປົກກະຕິໃຊ້ເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ, ເຮັດໃຫ້ຫມີສວນ່ແຂງຂຶ້ນແລະໃຊ້ເວລາໃນການ chewiness ລັກສະນະຂອງເຂົາເຈົ້າ.

3. Tumbling ແລະ polishing ສໍາລັບການສໍາເລັດຮູບທີ່ສົມບູນແບບ

ຫຼັງຈາກຫມີສວນ່ gummy ແຂງ, ພວກມັນຖືກປ່ອຍອອກມາຈາກ molds ແລະດໍາເນີນການຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປຂອງການຜະລິດ - tumbling ແລະ polishing. ຂັ້ນ​ຕອນ​ນີ້​ແມ່ນ​ສໍາ​ຄັນ​ໃນ​ການ​ຮັບ​ປະ​ກັນ​ວ່າ​ຫມີ​ສວນ​່ gummy ມີ​ດ້ານ​ກ້ຽງ​, ບໍ່​ມີ​ຄວາມ​ບໍ່​ສົມ​ບູນ​.

ໃນຂະບວນການ tumbling, ຫມີສວນ່ gummy ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນ drums rotating ຂະຫນາດໃຫຍ່. ກອງເຫຼົ່ານີ້ຖືກວາງໄວ້ດ້ວຍຂີ້ເຜີ້ງປະເພດອາຫານ, ເຊິ່ງປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຫມີສວນ່ຕິດຢູ່ກັບກັນໃນລະຫວ່າງໄລຍະການບິດ. ໃນຂະນະທີ່ drums ໝູນ, ໝີ gummy ຄ່ອຍໆຖູໃສ່ກັນ, ເຮັດໃຫ້ລຽບແຄມຂອງ rough ຫຼືພື້ນຜິວທີ່ບໍ່ສະເຫມີກັນ.

ເມື່ອ​ການ​ຂັດ​ມັນ​ສໍາ​ເລັດ​ສົມ​ບູນ​, ຫມີ​ສວນ​່ gummy ຍ້າຍ​ສຸດ​ຂັ້ນ​ຕອນ​ຂອງ​ການ​ຂັດ​. ໃນຂັ້ນຕອນນີ້, ເປືອກຫຸ້ມນອກຂອງຂີ້ເຜີ້ງທີ່ກິນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ກັບຫມີສວນ່ gummy ເພື່ອບັນລຸການສໍາເລັດຮູບເປັນເງົາ. ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເສີມຂະຫຍາຍຮູບລັກສະນະຂອງເຂົາເຈົ້າແຕ່ຍັງຊ່ວຍປະທັບຕາໃນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງເຂົາເຈົ້າ.

4. ການອົບແຫ້ງແລະການຫຸ້ມຫໍ່

ຫຼັງ​ຈາກ​ຂະ​ບວນ​ການ tumbling ແລະ polishing, ຫມີ​ສວນ​່ gummy ຍັງ​ມີ​ຈໍາ​ນວນ​ທີ່​ແນ່​ນອນ​ຂອງ​ຄວາມ​ຊຸ່ມ. ເພື່ອຮັບປະກັນອາຍຸການເກັບຮັກສາທີ່ຍາວນານແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພວກມັນຕິດກັນ, ໝີ gummy ຕ້ອງຕາກໃຫ້ແຫ້ງຢ່າງຖືກຕ້ອງກ່ອນທີ່ຈະຫຸ້ມຫໍ່.

ໃນຂັ້ນຕອນຂອງການແຫ້ງ, ຫມີສວນ່ gummy ໄດ້ຖືກຍົກຍ້າຍໄປ racks ແຫ້ງຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືສາຍແອວ conveyor. ຢູ່ທີ່ນີ້, ພວກມັນຖືກຄວບຄຸມອຸນຫະພູມແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ປ່ອຍໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ຍັງເຫຼືອ evaporate. ຂະບວນການນີ້ໂດຍທົ່ວໄປໃຊ້ເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຫມີສວນ່ gummy ແຫ້ງຫມົດກ່ອນທີ່ຈະດໍາເນີນການຫຸ້ມຫໍ່.

ເມື່ອຕາກແຫ້ງ, ຫມີສວນ່ gummy ແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່. ຂະບວນການຫຸ້ມຫໍ່ແມ່ນອັດຕະໂນມັດສູງ, ດ້ວຍເຄື່ອງຈັກທີ່ກ້າວຫນ້າ, ສາມາດຕື່ມແລະປະທັບຕາຫລາຍພັນຖົງຫຼືຖັງຕໍ່ຊົ່ວໂມງ. ອຸປະກອນການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ໃຊ້ໄດ້ຖືກຄັດເລືອກຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອປົກປ້ອງຫມີສວນ່ຈາກຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແສງສະຫວ່າງ, ແລະສິ່ງປົນເປື້ອນພາຍນອກ. ເມື່ອຖືກຫຸ້ມຫໍ່ແລ້ວ, ຫມີ gummy ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະຖືກສົ່ງໄປຮ້ານແລະໃນທີ່ສຸດຈະໄດ້ຮັບການມ່ວນຊື່ນໂດຍ gummy enthusiasts ທົ່ວໂລກ.

5. ມາດຕະການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບ ແລະຄວາມປອດໄພ

ຕະຫຼອດຂະບວນການຜະລິດຫມີ gummy ທັງຫມົດ, ມີມາດຕະການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບທີ່ເຂັ້ມງວດເພື່ອຮັບປະກັນວ່າທຸກຊຸດຂອງ gummy bears ບັນລຸມາດຕະຖານສູງສຸດຂອງລົດຊາດ, ໂຄງສ້າງ, ແລະຄວາມປອດໄພ. ຕັ້ງແຕ່ເວລາທີ່ສ່ວນປະກອບມາຮອດໂຮງງານເຖິງຜະລິດຕະພັນຫຸ້ມຫໍ່ສຸດທ້າຍ, ທຸກໆຂັ້ນຕອນແມ່ນຕິດຕາມແລະວິເຄາະຢ່າງໃກ້ຊິດ.

ຕົວຢ່າງຈາກແຕ່ລະຊຸດໄດ້ຖືກທົດສອບເປັນປົກກະຕິຢູ່ໃນຫ້ອງທົດລອງຄວບຄຸມຄຸນນະພາບທີ່ອຸທິດຕົນ. ການທົດສອບເຫຼົ່ານີ້ປະເມີນຕົວກໍານົດການຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງ gelatin, ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງລົດຊາດ, ແລະຄວາມສອດຄ່ອງຂອງສີ. ການບ່ຽງເບນໃດໆຈາກຂໍ້ມູນຈໍາເພາະທີ່ສ້າງຂຶ້ນກ່ອນຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການປັບຕົວທັນທີແລະການປະຕິບັດການແກ້ໄຂເພື່ອຮັກສາຄຸນນະພາບທີ່ຕ້ອງການ.

ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບ, ມາດຕະການຄວາມປອດໄພແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍໃນການຜະລິດຫມີ gummy. ສະພາບແວດລ້ອມຂອງໂຮງງານປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ຮັບປະກັນວ່າຫມີສວນ່ຖືກຜະລິດຢູ່ໃນສະພາບທີ່ສະອາດ. ພະນັກງານປະຕິບັດຕາມການປະຕິບັດສຸຂະອະນາໄມສ່ວນຕົວຢ່າງເຂັ້ມງວດ ແລະໃສ່ເຄື່ອງນຸ່ງປ້ອງກັນ, ລວມທັງຕາໜ່າງ, ຖົງມື, ແລະເສື້ອຄຸມຫ້ອງທົດລອງ. ຂັ້ນຕອນການບໍາລຸງຮັກສາອຸປະກອນປົກກະຕິແລະສຸຂາພິບານຊ່ວຍປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນຂ້າມແລະຮັບປະກັນສະພາບແວດລ້ອມການຜະລິດທີ່ປອດໄພແລະສຸຂາພິບານ.

ສະຫຼຸບ:

ໂລກຂອງເຄື່ອງຈັກຫມີ gummy ແມ່ນຫນຶ່ງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມແມ່ນຍໍາ, ນະວັດກໍາ, ແລະຄວາມເອົາໃຈໃສ່ໃນລາຍລະອຽດ. ຈາກການພັດທະນາຢ່າງລະມັດລະວັງຂອງສູດຫມີ gummy ກັບຂະບວນການສະລັບສັບຊ້ອນຂອງການ molding, tumbling, ແລະເວລາແຫ້ງ, ແຕ່ລະຂັ້ນຕອນປະກອບສ່ວນໃນການສ້າງການປິ່ນປົວອັນເປັນທີ່ຮັກເຫຼົ່ານີ້. ການປະສົມປະສານຂອງວິທະຍາສາດ, ເຕັກໂນໂລຢີ, ແລະເຄື່ອງຫັດຖະກໍາຮັບປະກັນວ່າທຸກຫມີ gummy ທີ່ທ່ານມັກແມ່ນຜົນມາຈາກການວາງແຜນທີ່ລະມັດລະວັງແລະການອຸທິດຕົນເພື່ອຄຸນນະພາບ.

ດັ່ງນັ້ນ, ໃນຄັ້ງຕໍ່ໄປທີ່ທ່ານໄດ້ຊີມຫມີຫມີຈໍານວນໜຶ່ງ, ໃຊ້ເວລາຄາວໜຶ່ງເພື່ອຊື່ນຊົມກັບການເດີນທາງທີ່ບໍ່ໜ້າເຊື່ອທີ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຜ່ານໄປ. ຈາກເຄື່ອງຈັກຫມີ gummy ທີ່ molds ແລະ polishes ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບແລະມາດຕະການຄວາມປອດໄພທີ່ປົກປ້ອງການຜະລິດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ການປິ່ນປົວຂະຫນາດນ້ອຍ, ສີສັນເຫຼົ່ານີ້ເປັນຫຼັກຖານສະແດງເຖິງ ingenuity ແລະຄວາມຄິດສ້າງສັນຂອງອຸດສາຫະກໍາ confectionery ໄດ້.