Ao anatin'ny orinasa: Fijerena akaiky ny milina Gummy Bear

Fampidirana:

Efa mba nanontany tena ve ianao hoe ahoana no nandehanan'ireo orsa mahafatifaty sy mamy mitsimoka avy any amin'ny orinasa mankany amin'ny tsironao? Ny zava-miafina dia ao anatin'ny tontolon'ny masinina gommies be pitsiny sy mahavariana. Ato amin'ity lahatsoratra ity, dia hitondra anao amin'ny dia mahafatifaty amin'ny alàlan'ny fiasan'ny orinasa orsa gummy izahay, manambara ny dingana saro-pady sy ny teknolojia manara-penitra ao ambadik'ireo sakafo ankafizina ireo. Manomboka amin'ny fampifangaroana ny akora ka hatramin'ny famolahana sy ny famonosana, miomàna ho talanjona rehefa miditra ao anatin'ny tontolon'ny famokarana orsa mamy.

1. Ny Siansa momba ny Fampandrosoana ny Recipe Gummy Bear

Sady zavakanto no siansa ny famoronana ny fomba fahandro orsa gummy tonga lafatra. Mitaky fahatakarana lalina momba ny simia ao ambadiky ny akora sy ny andrana madinidinika mba hahatratrarana ny tsirony, ny firafitra ary ny tsy miovaova. Ny fomba fahandro orsa gummy dia matetika ahitana fifangaroan'ny gelatine, siramamy, sirop katsaka, fofona ary fandokoana. Ny singa tsirairay dia manana anjara toerana lehibe amin'ny famaritana ny vokatra farany.

Ny dingana dia manomboka amin'ny fandrefesana marina ny akora. Ny gelatin, azo avy amin'ny collagène biby, dia miasa toy ny gelling agent. Izany dia manome gummy bear ny tsakony malaza. Ampiana siramamy mba hanomezana mamy, fa ny sirop katsaka kosa dia miasa ho toy ny humectant, manampy amin'ny fitazonana ny hamandoana ary mitazona ny endrika irina. Ny tsirony, manomboka amin'ny voankazo ka hatramin'ny marikivy ka hatramin'ny mangidy, dia voafantina tsara mba hanintonana ny tsirony. Fandokoana no ampiasaina mba hanome ny gummy mitondra ny endrika mavitrika sy manintona.

Rehefa nolanjaina tsara ireo akora dia ampidirina ao anaty milina fangaro manokana. Ireo milina ireo dia mampifangaro ireo singa miaraka, miantoka fa mifangaro homogene. Ny mari-pana sy ny faharetan'ny fangaro dia tena zava-dehibe amin'ny fanatrarana ny tsy fitoviana irina. Ity dingana ity dia atao amin'ny vilia baolina lehibe tsy misy vy, izay afanaina, ahetsiketsika, ary atambatra ho faobe malefaka sy mitovitovy fantatra amin'ny anarana hoe fifangaroan'ny orsa gummy.

2. Mamolavola ny orsa mamy

Rehefa afangaro tsara ny fifangaroan'ny orsa gummy dia miroso amin'ny dingan'ny famolahana. Eto no misy ny fifangaroana ranon-javatra maka ny endriky ny orsa malaza izay fantatsika sy tiantsika rehetra. Ny fizotry ny famolavolana dia mandeha ho azy tanteraka ary misy milina manokana fantatra amin'ny anarana hoe molds gummy bear.

Ny lasitra orsa gummy dia vita amin'ny silikôna vita amin'ny sakafo ary natao saro-takarina mba hamerenana andiam-be miendrika orsa. Osorana tsara ireo lasitra mba hahazoana antoka fa mora ny manala ireo orsa mikitroka rehefa mivaingana. Arotsaka ao anaty lasitra ilay fangaro, ary esorina ny rivotra tafahoatra mba tsy hiforonan’ny bubbles. Ny lasitra tsirairay dia afaka mitazona lavaka an-jatony maro, mamela ny famokarana be dia be.

Rehefa feno ny lasitra, dia afindra any amin'ny efitrano mangatsiaka izy ireo, izay hamafisina ny fifangaroan'ny orsa. Ny fitazonana ny mari-pana sy ny hamandoana marina dia tena ilaina mba hahatongavana amin'ny endrika tonga lafatra. Mazàna dia maharitra ora maromaro ny dingan'ny fampangatsiahana, izay ahafahan'ny orsa mikitroka mafy orina sy mitsako ny toetrany.

3. Fihodinana sy fikosoham-bary mba ho vita tanteraka

Aorian'ny fanamafisana ny orsa gummy, dia avoaka avy ao anaty lasitra izy ireo ary miroso amin'ny dingana famokarana manaraka - mihozongozona sy manosotra. Ity dingana ity dia tena ilaina amin'ny fiantohana fa ny orsa gummy dia manana endrika malama, tsy misy tsy fahatomombanana.

Amin'ny firotsahana dia apetraka ao anaty amponga lehibe mihodina ny orsa. Ireo amponga ireo dia nasiana savoka vita amin'ny sakafo, izay manakana ny orsa mikitroka tsy hifikitra amin'ny tsirairay mandritra ny vanim-potoan'ny firotsahana. Rehefa mihodina ny amponga, dia mifampikasokasoka moramora ny orsa mitsimoka, ka mampalemy ny sisiny marokoroko na ny faritra tsy mirindra.

Rehefa vita ny firotsahana, dia miroso amin'ny dingan'ny fanolokoloana ny orsa mikitroka. Amin'ity dingana ity, asiana savoka azo hanina amin'ny orsa mikitroka mba hahazoana vokatra mamirapiratra. Izany dia tsy vitan'ny hoe manatsara ny bika aman'endriny fa manampy amin'ny tombo-kase amin'ny hamandoana sy hanalava ny androm-piainany.

4. Fanamainana sy fonosana

Mbola misy hamandoana ihany ny orsa gummy, aorian'ny firotsahana sy famolahana. Mba hiantohana ny androm-piainana lava kokoa sy hisorohana azy ireo tsy hikambana, dia tsy maintsy maina tsara ny orsa gummy alohan'ny hamenoana azy.

Amin'ny dingana fanamainana dia afindra any amin'ny vata fanamainana lehibe na fehikibo conveyor ny orsa mamy. Eto izy ireo dia miharihary amin'ny fepetra mifehy ny mari-pana sy ny hamandoana, mamela ny hamandoana sisa tavela. Amin'ny ankapobeny dia maharitra ora maromaro izany dingana izany, mba hahazoana antoka fa maina tanteraka ireo orsa mitsimoka alohan'ny hidirany amin'ny fonosana.

Vantany vao maina dia efa vonona ho amin'ny fonony ny orsa. Ny fizotran'ny fonosana dia mandeha ho azy, miaraka amin'ny milina mandroso afaka mameno sy mamehy kitapo na kaontenera an'arivony isan'ora. Ny fitaovana famonosana ampiasaina dia nofantenana tsara mba hiarovana ny orsa gummy amin'ny hamandoana, hazavana ary loto ivelany. Rehefa vita ny fonony dia vonona ny halefa any amin'ny magazay ireo orsa gummy ary hankafizin'ireo mpankafy orsa eran'izao tontolo izao amin'ny farany.

5. Fanaraha-maso kalitao sy fepetra fiarovana

Nandritra ny fizotran'ny famokarana orsa gummy manontolo, dia misy ny fepetra mifehy ny kalitao henjana mba hahazoana antoka fa ny ampahany amin'ny orsa gummy rehetra dia mahafeno ny fenitra avo indrindra amin'ny tsiro, ny tora-kofehy ary ny fiarovana. Manomboka amin'ny fotoana hahatongavan'ireo akora eny amin'ny orinasa ka hatramin'ny vokatra vita amin'ny fonosana, dia araha-maso akaiky sy hodinihina ny dingana rehetra.

Ny santionany avy amin'ny andiany tsirairay dia andrana tsy tapaka ao amin'ny laboratoara fanaraha-maso kalitao voatokana. Ireo fitsapana ireo dia manombatombana ireo mari-pamantarana isan-karazany toy ny votoatin'ny hamandoana, ny tanjaky ny gelatine, ny hamafin'ny tsirony ary ny tsy fitoviana amin'ny loko. Ny fivilian-dàlana rehetra amin'ny fepetra efa napetraka mialoha dia miteraka fanitsiana avy hatrany sy hetsika fanitsiana mba hihazonana ny kalitao irina.

Ankoatra ny fanaraha-maso ny kalitao, ny fepetra fiarovana dia tena zava-dehibe amin'ny famokarana orsa gummy. Ny tontolon'ny orinasa dia manaraka ny fitsipika henjana momba ny fiarovana ny sakafo, izay miantoka fa ny orsa gummy dia amboarina ao anatin'ny fepetra ara-pahasalamana. Ny mpiasa dia manaraka ny fomba fanao amin'ny fahadiovana manokana ary manao akanjo fiarovana, anisan'izany ny harato volo, fonon-tanana ary akanjo laboratoara. Ny fikojakojana fitaovana tsy tapaka sy ny fomba fanadiovana dia manampy amin'ny fisorohana ny fihanaky ny aretina ary miantoka ny tontolo famokarana azo antoka sy madio.

Fehiny:

Ny tontolon'ny milina gummy bear dia iray feno fahitsiana, fanavaozana ary fifantohana amin'ny antsipiriany. Manomboka amin'ny fampivoarana amim-pitandremana ny fomba fanamboarana ny orsa gummy ka hatramin'ny dingana sarotra amin'ny famolahana, ny firotsahana ary ny fanamainana, ny dingana tsirairay dia mandray anjara amin'ny famoronana ireo sakafo tena tiana ireo. Ny fampifangaroana ny siansa, ny teknolojia ary ny asa tanana dia miantoka fa ny orsa gummy rehetra ankafizinao dia vokatry ny drafitra tsara sy ny fanoloran-tena amin'ny kalitao.

Noho izany, amin'ny manaraka hankafy orsa mitsimoka vitsivitsy ianao, makà fotoana kely hankasitraka ny dia tsy mampino nolalovan'izy ireo. Avy amin'ny milina orsa mamolavola sy mamolavola azy ireo ka hatramin'ny fanaraha-maso ny kalitao sy ny fepetra fiarovana izay miaro ny famokarana azy, ireo sakafo bitika sy miloko ireo dia porofon'ny fahaiza-mamorona sy ny fahaizan'ny indostrian'ny confectionery.