सिनोफुडे मशीन ३० वर्षांहून अधिक काळापासून गमी निर्मिती उपकरणांमध्ये विशेषज्ञ आहे.
या मार्गदर्शिकेत गमी कँडी बनवण्याच्या मशीनबद्दल आपल्याला माहित असणे आवश्यक असलेल्या सर्व मूलभूत बाबींचा समावेश आहे.
मूलभूत गोष्टी, घटक, कार्यप्रणाली, डिझाइनपासून ते पर्यायी उपकरणांपर्यंत – गमी कँडी उत्पादन मशीनची सर्व महत्त्वपूर्ण माहिती तुम्हाला येथे मिळेल.
गमी कँडी बनवणाऱ्या मशीनची क्षमता काय आहे?
व्यावसायिक गमी कँडी बनवण्याच्या मशीनचे ५ प्रमुख प्रकार आहेत, ज्यात खालील गोष्टींचा समावेश आहे;
CLM80Q गमी कँडी बनवण्याचे मशीन

याला व्हिटॅमिन गमी बेअर कँडी उत्पादन लाइन किंवा गमी कँडी प्रक्रिया उत्पादन लाइन असेही ओळखले जाते.
या गमी कँडी लाइनमध्ये विविध आकार, रंग, रूप आणि डिझाइनमध्ये पेक्टिन किंवा जिलेटिन गमींची विस्तृत श्रेणी तयार केली जाते.
ही उत्पादन लाइन घटकांना कुकर आणि रंग व स्वाद प्रणालीद्वारे अनेक पुरवठ्यांमध्ये रूपांतरित करते.
गमी कँडी मशीन एक किंवा दोन रंगांमध्ये, भरलेल्या किंवा न भरलेल्या वस्तू तयार करते, अगदी 3D/4D गमीजसुद्धा.
CLM150/300/600 गमी कँडी उत्पादन मशीन

हे गमी बेअर कँडी बनवण्याचे उपकरण आहे, ज्यामध्ये गमी कँडीच्या मोठ्या प्रमाणावरील उत्पादनासाठी एक संक्षिप्त तयारी युनिट आहे.
गमी कँडी बनवण्यासाठी यात धातूचे साचे किंवा सिलिकॉनचे साचे वापरले जातात.
शिवाय, जमा होणाऱ्या गमी कँडी उत्पादन लाइनवर सर्वो मोटरचा वापर करून प्रभावीपणे नियंत्रण ठेवले जाते.
या उपकरणामध्ये तांब्याचे किंवा SUS304 नोझल असून, ते प्रत्येक मोल्डच्या पोकळीत सिरपचे प्रमाणशीर ओतण्याचे काम करते.
तसेच, गमी कँडी उत्पादन लाइनची स्वच्छता सुलभ करण्यासाठी यात एक स्वच्छता प्रणाली देखील बसवलेली आहे.
ही पद्धत तुलनेने कार्यक्षम असून, गमी कँडीच्या व्यावसायिक लहान आणि मोठ्या प्रमाणावरील उत्पादनात वापरली जाते.
गमी कँडी बनवण्याच्या मशीनसाठी कोणते साहित्य लागते?
आरोग्यसेवा क्षेत्रातील गमी कँडीच्या उत्पादनाच्या स्वरूपामुळे अशा मशीनची आवश्यकता असते, जी अन्न प्रक्रिया यंत्रसामग्रीच्या वातावरणाला आणि अगदी औषधनिर्माण क्षेत्रातील परिस्थितीलाही तोंड देऊ शकेल अशा सामग्रीपासून बनवलेली असेल.
अशा मानकांची पूर्तता करणाऱ्या सामान्यतः वापरल्या जाणाऱ्या सामग्रीमध्ये खालील गोष्टींचा समावेश आहे;
SUS304/SUS316 स्टेनलेस स्टील
वेगवेगळ्या प्रकारची मार्शमेलो बनवणारी यंत्रे तयार करण्यासाठी वापरली जाणारी, निःसंशयपणे, सर्वात प्रमुख सामग्री.
त्यामध्ये काही सर्वोत्तम प्रतिरोधक गुणधर्म आहेत, स्टेनलेस स्टील कणखर असल्यामुळे टिकाऊ असते, ३०४ स्टेनलेस स्टील टिकाऊ असून ते गंज आणि ऑक्सिडेशनला प्रतिरोधक आहे, म्हणजेच ते सामान्य परिस्थितीतही टिकून राहू शकते.
यात स्टेनलेस स्टीलसाठी प्रसिद्ध असलेला मानक गंज-प्रतिरोध, आकार्यता, मजबुती आणि सुलभ देखभाल हे गुणधर्म आहेत.