Компания SINOFUDE имеет более чем 30-летний опыт работы с оборудованием для производства жевательной резинки.
Язык
Компания SINOFUDE имеет более чем 30-летний опыт работы с оборудованием для производства жевательной резинки.
Эволюция оборудования для производства мармеладных мишек
Производство мармеладных мишек прошло долгий путь с момента их изобретения в начале 1900-х годов. Сегодня для производства качественных и однородных мармеладных конфет используется специализированное оборудование. В этой статье мы углубимся в подробное руководство по оборудованию для производства мармеладных мишек и исследуем увлекательный путь его эволюции.
Жевательные конфеты нравятся людям всех возрастов, и их популярность с годами резко возросла. Эти жевательные лакомства не только восхитительны, но и бывают разных форм, размеров и вкусов. Чтобы удовлетворить растущий спрос на мармеладных мишек, производители адаптировали свои процессы и вложили средства в современное оборудование для эффективной оптимизации производства.
Краткий обзор процесса изготовления мармеладных мишек
Прежде чем мы рассмотрим используемое оборудование, важно понять основные этапы производства мармеладных мишек. Процесс начинается со смешивания таких ингредиентов, как сахар, глюкозный сироп, вода, желатин и ароматизаторы, для создания липкой смеси. Затем эту смесь разливают по формам и оставляют застывать. После застывания мармеладные мишки извлекаются из формы, высушиваются и покрываются сахаром, что придает изделию восхитительный завершающий штрих.
Теперь давайте углубимся в оборудование, используемое на разных этапах производства мармеладных мишек.
Смесительное и варочное оборудование для производства мармеладных мишек
Первым важным шагом в производстве мармеладных мишек является смешивание и приготовление ингредиентов. Для обеспечения точного и равномерного смешивания липкой смеси используются специальные смесительные баки и емкости для приготовления пищи. Эти резервуары предназначены для обработки больших объемов при сохранении контроля температуры на протяжении всего процесса.
Для достижения однородного смешивания ингредиентов используется современное смесительное оборудование, такое как мешалки. Мешалки обеспечивают тщательное перемешивание смеси, предотвращая образование комков и неравномерное распределение компонентов. На этом этапе также важен контроль температуры, чтобы обеспечить правильную желатинизацию, которая придает мармеладным мишкам характерную жевательную текстуру.
Методы формования и извлечения из формы в производстве мармеладных мишек
После того, как липкая смесь приготовлена, из нее можно формовать легендарные фигурки медведей. Формовочное оборудование играет решающую роль в достижении согласованных форм и размеров. Традиционно использовались формы из крахмала, но достижения в области технологий привели к внедрению более эффективных методов, таких как силиконовые формы или современные машины для отсадки.
Силиконовые формы обеспечивают гибкость, позволяя производителям создавать множество форм помимо классического медведя. С другой стороны, отсадочные машины автоматизируют процесс, точно откладывая липкую смесь в заранее разработанные формы. Эти машины обеспечивают единообразие, снижают трудозатраты и повышают эффективность производства.
После того, как мармеладные мишки затвердеют в формах, используется оборудование для извлечения из формы, чтобы аккуратно удалить их, не причинив никакого вреда. В этом оборудовании используются такие методы, как вибрация или давление воздуха, чтобы высвободить мишек из форм, гарантируя целостность и привлекательность мармеладных конфет.
Системы сушки и покрытия для мармеладных мишек Perfect
После извлечения мармеладных мишек их необходимо высушить, чтобы они приобрели идеальную текстуру. Сушильное оборудование предназначено для удаления лишней влаги при сохранении жевательной консистенции. Обычные методы сушки включают сушку на воздухе или использование сушильной камеры непрерывного действия для минимизации времени обработки.
Кроме того, мармеладные мишки часто покрываются сахаром, что придает им восхитительный внешний вид и вкус. Оборудование для нанесения покрытия используется для равномерного распределения тонкого слоя сахара на мармеладных мишках. Этот шаг увеличивает срок хранения, обеспечивает глянцевую поверхность и добавляет дополнительный прилив сладости.
Заключение:
Оборудование для производства мармеладных мишек со временем претерпело значительные улучшения, что позволяет производителям эффективно производить эти любимые конфеты. От смешивания и варки до формовки, извлечения из формы, сушки и нанесения покрытия — на каждом этапе требуется специальное оборудование для достижения стабильного качества и привлекательной эстетики. Поскольку технологии продолжают развиваться, будущее производства мармеладных мишек выглядит еще более многообещающим, гарантируя, что эти восхитительные лакомства будут продолжать приносить радость миллионам людей во всем мире.
.СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ
Тел.: +86-21-57416165 – 801~807
Мобильный:+86-13917870833
Электронная почта: query@sinofude.com
№ 8801, Пусин Роуд, город Цинцунь, район Фэнсянь, Шанхай 201407
Авторские права © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Все права защищены.
