அறிமுகம்:
கம்மி கரடிகள், வண்ணங்கள் மற்றும் சுவைகளின் வரிசையில் வரும் அந்த மகிழ்ச்சியான சிறிய மெல்லும் மிட்டாய்கள், எல்லா வயதினருக்கும் பிடித்த விருந்தாக மாறிவிட்டன. ஆனால் இந்த சுவையான மோர்சல்கள் எப்படி தயாரிக்கப்படுகின்றன என்று நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா? கம்மி பியர் தொழில்துறையின் திரைக்குப் பின்னால், இந்த விசித்திரமான மிட்டாய்களுக்கு உயிர் கொடுக்கும் இயந்திரங்கள் மற்றும் செயல்முறைகளின் கண்கவர் உலகம் உள்ளது. பொருட்களின் கலவையிலிருந்து வடிவமைத்தல் மற்றும் பேக்கேஜிங் வரை, ஒவ்வொரு கம்மி பியர் ஒரு சரியான விருந்தாக இருப்பதை உறுதிசெய்ய ஒவ்வொரு அடியும் கவனமாக ஒழுங்கமைக்கப்படுகிறது. இந்த கட்டுரையில், கம்மி பியர் இயந்திரத்தின் உள் செயல்பாடுகளை நாங்கள் ஆராய்வோம், இந்த கம்மி மிட்டாய்களுக்குப் பின்னால் உள்ள தொழில்நுட்பம் மற்றும் கைவினைத்திறன் பற்றிய பிரத்யேக தோற்றத்தை உங்களுக்கு வழங்குவோம்.
கலவை செயல்முறை
கம்மி கரடியின் பயணம் கலவை செயல்முறையுடன் தொடங்குகிறது, அங்கு அந்த மெல்லும் மகிழ்ச்சியை உருவாக்க தேவையான அனைத்து பொருட்களும் இணைக்கப்படுகின்றன. இது அனைத்தும் கம்மி பேஸ் உருவாக்கத்தில் தொடங்குகிறது, இது பொதுவாக சர்க்கரை, கார்ன் சிரப் மற்றும் தண்ணீர் ஆகியவற்றின் கலவையாகும். தேவையான நிலைத்தன்மை மற்றும் பாகுத்தன்மையை அடையும் வரை இந்த பொருட்கள் சூடுபடுத்தப்பட்டு ஒன்றாக கலக்கப்படுகின்றன. இது கம்மி கரடியின் அமைப்பு மற்றும் மெல்லும் தன்மைக்கு அடித்தளமாக அமைகிறது.
அடித்தளத்தை உருவாக்கிய பிறகு, கம்மி கரடிகளுக்கு அவற்றின் தனித்துவமான சுவை மற்றும் தோற்றத்தை அளிக்க சுவைகள் மற்றும் வண்ணங்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன. பழச்சாறுகள், சாறுகள் அல்லது செயற்கை சுவைகள் பொதுவாக செர்ரி மற்றும் ஆரஞ்சு போன்ற உன்னதமான விருப்பங்களிலிருந்து மாம்பழம் அல்லது தர்பூசணி போன்ற கவர்ச்சியான தேர்வுகள் வரை பரந்த அளவிலான சுவைகளை உருவாக்கப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கம்மி கரடிகளுக்கு அவற்றின் துடிப்பான சாயல்களை வழங்க இயற்கை மற்றும் செயற்கை வண்ணங்கள் கலக்கப்படுகின்றன.
மோல்டிங் செயல்முறை
கம்மி கலவையை நன்கு கலந்து சுவையூட்டப்பட்டதும், மோல்டிங் செயல்முறைக்கான நேரம் இது. இங்குதான் கம்மி கரடிகள் அவற்றின் கையொப்ப வடிவத்தை எடுக்கின்றன, நாம் அனைவரும் அறிந்த மற்றும் விரும்பும் அழகான சிறிய கரடிகள். கம்மி கரடிகளை வடிவமைக்கப் பயன்படுத்தப்படும் இயந்திரம் டெபாசிட்டர் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது கம்மி மிட்டாய்களை உருவாக்குவதற்காக வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு சிறப்பு உபகரணமாகும்.
வைப்புத்தொகை அச்சுகளின் வரிசையைக் கொண்டுள்ளது, ஒவ்வொன்றும் கம்மி பியர் போன்ற வடிவத்தில் இருக்கும். கம்மி கலவை இந்த அச்சுகளில் ஊற்றப்படுகிறது, மேலும் சுத்தமான மற்றும் சீரான தோற்றத்தை உறுதி செய்வதற்காக அதிகப்படியான துடைக்கப்படுகிறது. அச்சுகள் பின்னர் குளிர்விக்கப்படுகின்றன, கம்மி கரடிகள் அவற்றின் வடிவத்தை திடப்படுத்தவும் வைத்திருக்கவும் அனுமதிக்கிறது.
குளிரூட்டும் மற்றும் உலர்த்தும் செயல்முறை
கம்மி கரடிகள் வடிவமைக்கப்பட்ட பிறகு, விரும்பிய அமைப்பு மற்றும் நிலைத்தன்மையை அடைய அவை குளிர்ந்து உலர்த்தப்பட வேண்டும். கம்மி கரடிகள் சரியாக மெல்லும் மற்றும் அதிக ஒட்டும் தன்மை கொண்டதாக மாற இந்த செயல்முறை முக்கியமானது.
வடிவமைக்கப்பட்ட கம்மி கரடிகள் பொதுவாக தட்டுகள் அல்லது அடுக்குகளில் வைக்கப்பட்டு குளிரூட்டும் சுரங்கப்பாதையில் நுழைகின்றன. குளிரூட்டும் சுரங்கப்பாதை என்பது ஒரு நீண்ட கன்வேயர் பெல்ட் அமைப்பாகும், அங்கு குளிர்ந்த காற்றின் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட ஸ்ட்ரீம் கம்மி கரடிகளைச் சுற்றி பரவி, படிப்படியாக அவற்றின் வெப்பநிலையைக் குறைக்கிறது. இது அவற்றை மேலும் திடப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் அவை மிகவும் மென்மையாக அல்லது ஒட்டாமல் தடுக்கிறது.
கம்மி கரடிகள் போதுமான அளவு குளிர்ந்தவுடன், அவை உலர்த்தும் செயல்முறைக்கு செல்கின்றன. இது கம்மி கரடிகளை ஒரு டிஹைமிடிஃபையர் வழியாக அனுப்புவது அல்லது அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை அகற்ற வெப்பம் மற்றும் காற்று சுழற்சியின் கலவையைப் பயன்படுத்துவது ஆகியவை அடங்கும். உலர்த்தும் செயல்முறையானது கம்மி கரடிகள் நீண்ட ஆயுளைக் கொண்டிருப்பதையும் அவற்றின் விரும்பத்தக்க அமைப்பைத் தக்கவைப்பதையும் உறுதி செய்கிறது.
சுவையூட்டும் மற்றும் பூச்சு
குளிரூட்டல் மற்றும் உலர்த்துதல் செயல்முறைக்குப் பிறகு, கம்மி கரடிகள் அவற்றின் உருவாக்கத்தின் இறுதி கட்டங்களுக்கு தயாராக உள்ளன - சுவையூட்டல் மற்றும் பூச்சு. சர்க்கரை மற்றும் சுவையூட்டிகளின் தூள் கலவையுடன் கம்மி கரடிகளைத் தூவுவதன் மூலம் சுவையூட்டல் பெரும்பாலும் செய்யப்படுகிறது, இது மிட்டாய்களுக்கு கூடுதல் இனிப்புச் சுவையை சேர்க்கிறது. இந்த சுவைகள் பாரம்பரிய சர்க்கரை பூச்சுகள் முதல் புளிப்பு அல்லது புளிப்பு பூச்சுகள் போன்ற சாகச சேர்க்கைகள் வரை ஒரு தனித்துவமான உணர்வு அனுபவத்தை வழங்கும்.
கம்மி கரடிகளை பூசுவது சுவையை அதிகரிப்பதற்கு அப்பால் ஒரு முக்கிய நோக்கத்திற்காக உதவுகிறது: இது மிட்டாய்கள் ஒன்றோடு ஒன்று ஒட்டிக்கொள்வதைத் தடுக்க உதவுகிறது, குறிப்பாக சேமிப்பு மற்றும் பேக்கேஜிங்கில். இது பொதுவாக கம்மி கரடிகளை உணவு தர எண்ணெய் அல்லது மெழுகுடன் லேசாக பூசி, ஒவ்வொரு மிட்டாய்க்கும் இடையே ஒரு பாதுகாப்பு தடையை உருவாக்குவதன் மூலம் அடையப்படுகிறது.
பேக்கேஜிங் மற்றும் தரக் கட்டுப்பாடு
கம்மி கரடிகள் இறுதியாக முடிந்தவுடன், அடுத்த கட்டம் பேக்கேஜிங் ஆகும். இது கம்மி கரடிகளை பைகள் அல்லது பெட்டிகளில் வைப்பது முதல் ஒவ்வொரு மிட்டாய்களையும் தனித்தனியாக சுற்றி வைப்பது வரை பல்வேறு முறைகளை உள்ளடக்கியதாக இருக்கலாம். பேக்கேஜிங் இயந்திரங்கள் ஒவ்வொரு பாக்கெட் அல்லது கொள்கலனும் சரியான முறையில் சீல் வைக்கப்பட்டு லேபிளிடப்பட்டு விநியோகத்திற்கு தயாராக இருப்பதை உறுதிசெய்யப் பயன்படுகிறது.
முழு உற்பத்தி செயல்முறை முழுவதும், தரக் கட்டுப்பாடு மிகவும் முக்கியமானது. Gummy bear இயந்திரங்கள் உற்பத்தி வரிசையில் ஏதேனும் அசாதாரணங்கள் அல்லது முரண்பாடுகளைக் கண்டறிய சென்சார்கள் மற்றும் கண்காணிப்பு அமைப்புகளுடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளன. ஒவ்வொரு கம்மி கரடியும் சுவை, அமைப்பு மற்றும் தோற்றத்தின் மிக உயர்ந்த தரத்தை சந்திக்கிறது என்பதை உறுதிப்படுத்த இது உதவுகிறது.
சுருக்கம்:
கம்மி பியர் இயந்திரத்தின் உள் செயல்பாடுகள், இந்த பிரியமான மிட்டாய்களை உருவாக்குவதில் ஈடுபட்டுள்ள கவனமான துல்லியம் மற்றும் கைவினைத்திறனுக்கு சான்றாகும். நுணுக்கமான கலவை செயல்முறையிலிருந்து வடிவமைத்தல், குளிர்வித்தல் மற்றும் சுவையூட்டுதல் வரை, ஒவ்வொரு அடியும் கம்மி கரடிகளை உருவாக்குவதில் முக்கியமானது, அவை பார்வைக்கு ஈர்க்கக்கூடியவை மட்டுமல்ல, மகிழ்ச்சியுடன் மெல்லும் மற்றும் சுவையுடன் வெடிக்கும். கம்மி கரடி உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படும் சிறப்பு உபகரணங்கள் மற்றும் தொழில்நுட்பம் நிலையான தரம் மற்றும் செயல்திறனை அனுமதிக்கிறது, உங்கள் உள்ளங்கையில் இறங்கும் ஒவ்வொரு கம்மி கரடியும் ஒரு சிறிய கலை வேலை என்பதை உறுதி செய்கிறது. எனவே, அடுத்த முறை நீங்கள் ஒரு சில கம்மி கரடிகளை ருசிக்கும்போது, தொழிற்சாலையிலிருந்து உங்கள் சுவை மொட்டுகளுக்கு அவை மேற்கொண்ட சிக்கலான பயணத்தைப் பாராட்ட சிறிது நேரம் ஒதுக்குங்கள்.
.பதிப்புரிமை © 2025 ஷாங்காய் ஃபியூட் இயந்திர உற்பத்தி நிறுவனம், லிமிடெட் - www.fudemachinery.com அனைத்து உரிமைகளும் பாதுகாக்கப்பட்டவை.