SINOFUDE በጋሚ ማምረቻ መሳሪያዎች ውስጥ ከ30 ዓመታት በላይ ልምድ አላቸው።
ቋንቋ
SINOFUDE በጋሚ ማምረቻ መሳሪያዎች ውስጥ ከ30 ዓመታት በላይ ልምድ አላቸው።
የድድ ድቦች፣ እነዚያ የሚያኝኩ እና የሚያማምሩ ትናንሽ ደስታዎች ለልጆችም ሆነ ለአዋቂዎች ደስታን ያመጣሉ ። ግን እነዚህ ጥቃቅን ምግቦች እንዴት እንደሚዘጋጁ ጠይቀህ ታውቃለህ? ሁላችንም የምናውቀው እና የምንወደው ጥሬ እቃዎችን ወደ ተጠናቀቀው የድድ ድብ ምርት ለመቀየር ምን አለ? ወደ ሙጫ ድብ ማሽነሪ አለም ውስጥ ገብተን የምርት ሂደቱን ውስብስብነት ስናውቅ በአስደናቂ ጉዞ ላይ ይቀላቀሉን።
ጅምር፡ ጥሬ ግብዓቶች እና የምግብ አዘገጃጀት አሰራር
የድድ ድብ የማዘጋጀት ሂደት ከመጀመሩ በፊት ጥሬ ዕቃዎችን በጥንቃቄ መምረጥ ይካሄዳል. የድድ ድቦች ዋና ዋና ክፍሎች ጄልቲን፣ ስኳር፣ ውሃ እና ጣዕም ሰጪ ወኪሎች ናቸው። የእነዚህ ንጥረ ነገሮች ጥራት የመጨረሻውን የድድ ድቦችን ጣዕም, ሸካራነት እና አጠቃላይ ጥራትን ለመወሰን ወሳኝ ሚና ይጫወታል.
በዚህ የመጀመሪያ ደረጃ, ንጥረ ነገሮቹ በጥንቃቄ ይለካሉ እና በተወሰነ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት ይደባለቃሉ. ለምሳሌ የጌልቲን እና የስኳር ጥምርታ የድድ ድቦችን ጥንካሬ ወይም ለስላሳነት የሚወስን ሲሆን የጣዕም ወኪሎች ልዩ ጣዕም እንዲኖራቸው ያደርጋል። የተፈለገውን ወጥነት እና ጣዕም መገለጫ ለማግኘት ትክክለኛ ልኬቶች እና ትክክለኛ ድብልቅ ወሳኝ ናቸው።
ስታርች ሞጉልስ፡ የድድ ድቦችን መቅረጽ
የድድ ድብ ድብልቅ በደንብ ከተቀላቀለ በኋላ ለቅርጽ ሂደቱ ዝግጁ ነው. ብዙውን ጊዜ በከዋክብት ቅርጽ የተሰሩ ጉድጓዶች የሚመስሉ የስታርች ሞጋቾች ለድድ ድቦች ተምሳሌታዊ ቅርጻቸውን በመስጠት ረገድ ቁልፍ ሚና ይጫወታሉ። ድብልቁ ወደ ሞጋቾች ውስጥ ይፈስሳል, እና ከመጠን በላይ ቅልቅል ተመሳሳይነት እንዲኖረው ይቦጫል.
ከዚያም ሞጋቾች ወደ ማቀዝቀዣ ዋሻ ውስጥ ይንቀሳቀሳሉ, የድድ ድብ ሻጋታዎች የማቀዝቀዝ እና የማጠናከሪያ ሂደት ውስጥ ያልፋሉ. የስታርች ማድረቅ በመባል የሚታወቀው ይህ ሂደት የድድ ድቦች ቅርጻቸውን እና ቅርጻቸውን እንዲይዙ ያስችላቸዋል። የማቀዝቀዣው ዋሻው የስታርች ቅርፆች በትክክለኛው የሙቀት መጠን እና በተገቢው ጊዜ እንዲቀዘቅዙ ያደርጋል, በዚህም ምክንያት ፍጹም ቅርጽ ያለው የድድ ድቦችን ያመጣል.
ማፍረስ፡ የጋሚ ድቦችን ነጻ ማውጣት
የማቀዝቀዝ ሂደቱ ከተጠናቀቀ በኋላ, የድድ ድብ ቅርጾችን በማፍረስ ደረጃ ላይ ያልፋሉ. የሚንቀጠቀጡ ሳህኖች ወይም የታመቀ አየር የድድ ድቦችን ከስታርች ሻጋታዎች ቀስ ብለው ለመንቀጥቀጥ ወይም ለመልቀቅ ያገለግላሉ። ይህ ጥንቃቄ የተሞላበት ሂደት የድድ ድቦች በሚፈርሱበት ጊዜ የተበላሹ ወይም የተዛቡ መሆናቸውን ያረጋግጣል.
የድድ ድቦች በተሳካ ሁኔታ ከቅርጻ ቅርጾች ከተወገዱ በኋላ በማጓጓዣ ቀበቶ ወደ ቀጣዩ የምርት መስመር ደረጃ ይንቀሳቀሳሉ. በዚህ ጊዜ የድድ ድቦች አሁንም በንጹህ መልክ, ቀለም እና ማራኪነት የሌላቸው ናቸው.
ማቅለም: Vibran በማምጣት ላይ
አሁን የድድ ድቦች ከሻጋታዎቹ ውስጥ ብቅ አሉ, በጣም የማይቋቋሙት የሚማርካቸው ደማቅ ቀለሞች ይጎድላቸዋል. ይህ የማቅለም ሂደት የሚሠራበት ነው. በቀለማት ያሸበረቀ ፈሳሽ ቀለም በድድ ድቦች ላይ ይረጫል ፣ ይህም ማራኪ እና ትኩረት የሚስብ ገጽታ ይሰጣቸዋል።
የድድ ድቦች በቀለም ከመጠን በላይ እንዳይሞሉ በማረጋገጥ የማቅለሙ ሂደት የሚፈለገውን የንቃት ደረጃ ላይ ለመድረስ በጥንቃቄ ቁጥጥር ይደረግበታል። የተለያዩ ማቅለሚያዎች ጥምረት ብዙ ግልጽ እና ማራኪ የድድ ድቦችን, ከቀይ ቀይ እስከ ደማቅ ቢጫ እና በመካከላቸው ያለውን ሁሉ ይፈቅዳል.
የመጨረሻ ንክኪዎች፡ ማሸግ፣ መቀባት እና ማሸግ
በቀለማት ያሸበረቁ ቀለሞቻቸው አሁን እያበሩ፣ የድድ ድቦች ለፍጆታ ከመዘጋጀታቸው በፊት ወደ መጨረሻው ንክኪ ይሸጋገራሉ። የማጥራት ሂደት ማንኛውንም ከመጠን በላይ ስታርች ወይም ቀሪ ሽፋን ያስወግዳል ፣ ይህም ለድድ ድቦች ለስላሳ እና ማራኪ ሸካራነት ይሰጣል። ይህ እርምጃ የድድ ድቦች እንደ ጣዕም ጣፋጭ ሆነው እንዲታዩ ያደርጋል.
የማጥራት ደረጃውን ተከትሎ አንዳንድ የድድ ድቦች የሽፋን ሂደት ውስጥ ሊገቡ ይችላሉ። ቀጭን ሰም ወይም በዘይት ላይ የተመሰረተ ሽፋን በድድ ድቦች ላይ ይሠራበታል, ትኩስነታቸውን ለመጠበቅ እና እንዳይጣበቅ ይረዳል. ይህ ሽፋን ስውር ብርሃንን ይጨምራል እና የድድ ድብ አጠቃላይ እይታን የበለጠ ያሻሽላል።
በመጨረሻም፣ የድድ ድቦች በጉጉት የሚጓጉ ሸማቾች እስኪደርሱ ድረስ ትኩስ እና ሳይበላሹ እንዲቆዩ በማድረግ በጥንቃቄ የታሸጉ ናቸው። ይህ የማሸግ ሂደት በጥንቃቄ መታተም እና ምልክት ማድረግን፣ የድድ ድቦቹን በዓለም ዙሪያ ላሉ መደብሮች እንዲሰራጭ ማዘጋጀትን ያካትታል።
ማጠቃለያ
ከጥሬ ዕቃ ምርጫ እስከ መጨረሻው ማሸጊያ ድረስ የድድ ማሽነሪ ጉዞ ትክክለኛነት፣ ለዝርዝር ትኩረት እና ለፈጠራ መርጨት ነው። ጄልቲንን፣ ስኳርን እና ጣዕምን ወደ ሚያስደስት የድድ ድቦች ሁላችንም የምንደሰትባቸው ሂደቶች የምግብ አመራረት ቴክኖሎጂ እድገት ማሳያዎች ናቸው።
በሚቀጥለው ጊዜ የድድ ድብ በእጅዎ ሲይዙ እነዚህ ጥቃቅን ህክምናዎች የእኛን ጣዕም እንዲያስጌጡ የሚያስችለውን የእጅ ጥበብ እና ፈጠራ ለማድነቅ ትንሽ ጊዜ ይውሰዱ። በድድ ማሽነሪ ህይወት ውስጥ ያለው ቀን በቀለም፣ ጣዕም እና ከእያንዳንዱ ማኘክ ንክሻ ጋር በሚመጣው ደስታ የተሞላ አስደሳች ቀን ነው።
.አግኙን።
ስልክ፡ +86-21-57416165 – 801~807
ሞባይል፡+86-13917870833
ኢሜል፡ inquiry@sinofude.com
ቁጥር 8801፣ Puxing Road፣ Qingcun Town፣ Fengxian Dist፣ Shanghai 201407
የቅጂ መብት © 2025 የሻንጋይ ፉድ ማሽነሪ ማምረቻ Co., Ltd. - www.fudemachinery.com መብቱ በህግ የተጠበቀ ነው።
