SINOFUDE በጋሚ ማምረቻ መሳሪያዎች ውስጥ ከ30 ዓመታት በላይ ልምድ አላቸው።
ቋንቋ
SINOFUDE በጋሚ ማምረቻ መሳሪያዎች ውስጥ ከ30 ዓመታት በላይ ልምድ አላቸው።
የጋሚ ከረሜላ ማሽን የውስጥ ስራዎች ሚስጥሮችን ይፋ ማድረግ
መግቢያ
የጎማ ከረሜላዎች ለብዙ አሥርተ ዓመታት በሁሉም ዕድሜ ላሉ ሰዎች ተወዳጅ ሕክምና ናቸው። የእነሱ ለስላሳ, የሚያኘክ ሸካራነት እና ጣፋጭ ጣዕም በዓለም ዙሪያ ተወዳጅ ጣፋጭ ያደርጋቸዋል. ግን እነዚህ አስደሳች ምግቦች እንዴት እንደሚዘጋጁ አስበው ያውቃሉ? በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እነዚህን ጣፋጭ ከረሜላዎች ወደ ሕይወት የሚያመጣውን የሂደቱን ምስጢሮች በመግለጥ የጋሚ ከረሜላ ማሽንን ውስጣዊ አሠራር በዝርዝር እንመለከታለን. ወደ አስደናቂው የጋሚ ከረሜላ ምርት ዓለም ውስጥ ለመግባት ይዘጋጁ!
ንጥረ ነገሮቹ: ከጣፋጭነት ወደ ድፍንነት
የድድ ከረሜላ ማሽንን አሠራር ከመረዳትዎ በፊት የድድ ከረሜላዎችን ለመሥራት የሚረዱ ዋና ዋና ንጥረ ነገሮችን መረዳት አስፈላጊ ነው ። እነዚህ ንጥረ ነገሮች በአብዛኛው ለመጨረሻው ምርት ጣዕም, ገጽታ እና ገጽታ አስተዋፅኦ ያደርጋሉ. ዋናዎቹ ክፍሎች እነኚሁና:
1. Gelatin - የድድ ከረሜላዎች የጀርባ አጥንት, ጄልቲን ከእንስሳት ኮላጅን የተገኘ ነው. ሁላችንም የምንወደውን ማኘክ ወጥነት እና ሙጫ ሸካራነት ያቀርባል። አምራቾች በከረሜላዎቻቸው ውስጥ የተለያዩ የጥንካሬ ደረጃዎችን ለማግኘት ጥቅም ላይ የሚውለውን የጀልቲን መጠን ማስተካከል ይችላሉ።
2. ስኳር - አንድ ሰው የሚያቀርቡትን ጣፋጭነት ከግምት ውስጥ ሳያስገቡ ስለ ሙጫ ከረሜላዎች ማሰብ አይችሉም. የመጨረሻውን ምርት ጣዕም እና ጣፋጭነት ለመጨመር ስኳር ይጨመራል. እንደ የበቆሎ ሽሮፕ፣ ግሉኮስ ወይም የሸንኮራ አገዳ ስኳር ያሉ የተለያዩ የስኳር ዓይነቶች እንደ ተፈላጊው ጣዕም እና ይዘት ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ።
3. ጣዕሞች - የጋሚ ከረሜላዎች ከፍራፍሬ እስከ ጎምዛዛ እና በመካከላቸው ያለው ነገር ሁሉ ብዙ አይነት ጣዕም አላቸው። ከረሜላዎቹ የተለየ ጣዕም እንዲኖራቸው ለማድረግ ተፈጥሯዊ ወይም አርቲፊሻል ጣዕም ይጨምራሉ. እነዚህ ጣዕሞች እንደ እንጆሪ ቀላል ወይም እንደ ሞቃታማ ፍራፍሬዎች ድብልቅ ሊሆኑ ይችላሉ.
4. የቀለም ወኪሎች - የጋሚ ከረሜላዎች ብዙውን ጊዜ ንቁ እና በእይታ ማራኪ ናቸው። ከእነዚህ ህክምናዎች ጋር የምናያይዘው ብሩህ ቀለሞችን ለማግኘት የተለያዩ ማቅለሚያ ወኪሎች ጥቅም ላይ ይውላሉ. ከቀይ እና አረንጓዴ እስከ ቢጫ እና ሰማያዊ, ምርጫው ማለቂያ የለውም.
የጋሚ ከረሜላ የማምረት ሂደት
1. ንጥረ ነገሮችን ማዘጋጀት
የድድ ከረሜላ ማሽን አስማቱን የሚጀምረው ንጥረ ነገሮቹን በጥንቃቄ በመለካት እና በማደባለቅ ነው። ቅልቅልው ጄልቲንን እና ስኳርን ሙሉ በሙሉ ለማሟሟት ይሞቃል. በዚህ ደረጃ ላይ ጣዕም እና ማቅለሚያ ወኪሎች ተጨምረዋል, ሁሉም ክፍሎች እርስ በርስ የሚጣጣሙ መሆናቸውን ያረጋግጣል.
2. ምግብ ማብሰል እና ማቀዝቀዝ
ድብልቁ ከተዘጋጀ በኋላ, የማብሰያው ሂደት ጊዜው ነው. የፈሳሹ ድብልቅ ወደ ትክክለኛው የሙቀት መጠን ይሞቃል እና ለተወሰነ ጊዜ እዚያ ይቆያል። ይህ ሂደት ጄልቲንን ለማንቃት ይረዳል እና ድብልቅው የሚፈለገውን ወጥነት እንዲኖረው ያስችላል. ከዚያ በኋላ የማብሰያ ሂደቱን ለማስቆም እና ያልተፈለገ ትነት ለመከላከል ድብልቁ በፍጥነት ይቀዘቅዛል።
3. ጉሚዎችን መፍጠር
ከቀዝቃዛው በኋላ የጋሚው ድብልቅ ቅርጽ ለመያዝ ዝግጁ ነው. ድብልቅው ወደ ሻጋታዎች ወይም ማስቀመጫ ውስጥ ይፈስሳል ፣ ልዩ ማሽን የፈሳሹን ድብልቅ አስቀድሞ ወደተወሰኑ ቅርጾች በትክክል ይሰጣል። እነዚህ ሻጋታዎች ከእንስሳት እና ፍራፍሬ እስከ ረቂቅ ቅርጾች ድረስ የተለያዩ ንድፎች ሊኖራቸው ይችላል. የድድ ድብልቅ ለማቀናበር እና ለማጠንከር ይቀራል።
4. ዲ-ቅርጽ እና ማድረቅ
ሙጫዎቹ ከተቀመጡ በኋላ ከቅርጻ ቅርጾች ይወገዳሉ. ከረሜላዎቹ ቅርጻቸውን እንደያዙ እና እንዳይሰበሩ ለማድረግ ጥንቃቄ የተሞላበት አያያዝን ይጠይቃል። አዲስ የተቀረጹት ሙጫዎች እንዲደርቁ እና የበለጠ እንዲጠናከሩ ይቀራሉ። ይህ የማድረቅ ሂደት ከረሜላዎቹ ፊርማ ማኘክን እንዲያገኙ እና አንድ ላይ እንዳይጣበቁ ያስችላቸዋል።
5. ሽፋን እና ማሸግ
በአንዳንድ ሁኔታዎች የጋሚ ከረሜላዎች ተጨማሪ ሸካራነት ወይም ጣዕም እንዲኖራቸው በቀጭኑ ስኳር ወይም መራራ ዱቄት ተሸፍነዋል። ይህ እርምጃ አማራጭ ነው እና በተፈለገው የመጨረሻ ምርት ላይ የተመሰረተ ነው. በመጨረሻም ሙጫዎቹ በየቦታው ከረሜላ ወዳዶች ለመደሰት ተዘጋጅተው በከረጢቶች፣ ማሰሮዎች ወይም በግለሰብ መጠቅለያዎች ውስጥ ተጭነዋል።
የውስጥ ስራዎች፡ የጋሚ ከረሜላ ማሽን
የጋሚ ከረሜላ ማሽኖች የምህንድስና እና ትክክለኛነት አስደናቂ ነገሮች ናቸው። ፍፁም የጋሚ ከረሜላዎችን ለመፍጠር አብረው የሚሰሩ በርካታ እርስ በርስ የተያያዙ አካላትን ያቀፉ ናቸው። ከተካተቱት ዋና ዋና ነገሮች መካከል ጥቂቶቹን እንመርምር፡-
1. ማደባለቅ ታንክ
የተቀላቀለው ማጠራቀሚያ ሁሉም ንጥረ ነገሮች በትክክል የሚለኩበት እና የሚጣመሩበት ነው. የታንከሉ ዲዛይን መቀላቀልን እና የጀልቲን እና ስኳር ሙሉ በሙሉ መሟሟትን ያረጋግጣል። የአጸፋውን ጊዜ እና የሙቀት መጠን በመቆጣጠር አምራቾች የሚፈለገውን ወጥነት እና የድድ ድብልቅ ባህሪያትን ማግኘት ይችላሉ።
2. የማብሰያ እና የማቀዝቀዣ ዘዴ
የማብሰያ እና የማቀዝቀዣ ዘዴ ከረሜላ አሰራር ሂደት ውስጥ ወሳኝ ሚና ይጫወታል. ውህዱ በጣም ጥሩው የማብሰያ ሙቀት ላይ መድረሱን እና ከዚያ በኋላ በፍጥነት እንደሚቀዘቅዝ የሚያረጋግጡ የማሞቂያ ኤለመንቶችን እና የሙቀት መለዋወጫዎችን ያካትታል። እነዚህ ክፍሎች ከቡድን በኋላ ወጥ የሆነ የምርት ስብስብ ዋስትና ለመስጠት በጥንቃቄ የተስተካከሉ ናቸው።
3. መቅረጽ እና ማስቀመጥ
የመቅረጽ ወይም የማስቀመጫ ደረጃው በተለይ አስደናቂ ነው። ማሽኑ የድድ ድብልቅን ለመቅረጽ የተለያዩ አይነት ሻጋታዎችን ወይም ማስቀመጫን ይጠቀማል። ሻጋታዎች ከሲሊኮን ወይም ከሌሎች የምግብ ደረጃ ቁሶች ሊሠሩ ይችላሉ, ነገር ግን ማስቀመጫዎች የፈሳሹን ድብልቅ ወደ ቅድመ-የተገለጹ ቅርጾች በጥንቃቄ ይሰጣሉ. የእነዚህ ክፍሎች ትክክለኛነት ለመጨረሻው ምርት ተመሳሳይነት እና ጥራት አስተዋጽኦ ያደርጋል.
4. የዲ-ቅርጽ እና ማድረቂያ ስርዓት
ሙጫዎቹን ሳይጎዱ ከቅርጻዎቹ ውስጥ ለማስወገድ ልዩ የዲ-ቅርጽ ስርዓቶች ጥቅም ላይ ይውላሉ. እነዚህ ስርዓቶች ጠንካራ የሆኑትን ሙጫዎች ከቅርጻዎቹ ውስጥ በስሱ ያወጡታል፣ ይህም ንጹሕነታቸውን እና መልካቸውን ያረጋግጣሉ። ሻጋታውን ከፈቱ በኋላ ሙጫዎች ወደ ማድረቂያ ስርአት ይገባሉ ይህም ተገቢውን የሸካራነት እድገትን የሚያበረታታ ሲሆን ይህም ተፈላጊውን ማኘክ ይሰጣቸዋል።
5. ሽፋን እና ማሸጊያ ማሽኖች
ሽፋን ለሚያስፈልጋቸው ሙጫዎች, ልዩ ማሽኖች በሸንኮራዎች ላይ የስኳር ወይም የዱቄት ሽፋን ይተገብራሉ. እነዚህ ማሽኖች ሽፋንን እንኳን ያረጋግጣሉ እና ከመጠን በላይ ብክነትን ይከላከላሉ. ከተሸፈኑ ወይም ካልተሸፈኑ ድድዎቹ በማሸጊያ ዘዴ ውስጥ ይንቀሳቀሳሉ እና በማሸግ እና በመጨረሻው የማሸጊያ ቅርፀታቸው ላይ ምልክት ያደርጋሉ።
መደምደሚያ
አሁን ከጋሚ ከረሜላ ማሽን ውስጣዊ አሠራር በስተጀርባ ስላለው ሚስጥሮች ተምረሃል፣ ፈሳሽ ድብልቅን ወደ እነዚህ አስደሳች ምግቦች የመቀየር ሂደት እንደ አስማት አይመስልም። በጥንቃቄ ከተዋሃዱ ንጥረ ነገሮች እስከ ትክክለኛ መቅረጽ እና ማሸግ ድረስ ሁላችንም የምንወዳቸውን የጎማ ከረሜላዎችን ለመፍጠር እያንዳንዱ እርምጃ ወሳኝ ነው። በሚቀጥለው ጊዜ የድድ ድብ ወይም ፍሬያማ የጋሚ ቀለበት ሲቀምሱ፣ ከፍጥረቱ በስተጀርባ ያለውን የእጅ ጥበብ ስራ ለማድነቅ ትንሽ ጊዜ ይውሰዱ። የድድ ከረሜላ ማሽን ለወደፊቱ የከረሜላ ምርትን በአንድ ጊዜ አንድ ጣፋጭ ምግብ በመቅረጽ አስደናቂ ፈጠራ ነው።
.አግኙን።
ስልክ፡ +86-21-57416165 – 801~807
ሞባይል፡+86-13917870833
ኢሜል፡ inquiry@sinofude.com
ቁጥር 8801፣ Puxing Road፣ Qingcun Town፣ Fengxian Dist፣ Shanghai 201407
የቅጂ መብት © 2025 የሻንጋይ ፉድ ማሽነሪ ማምረቻ Co., Ltd. - www.fudemachinery.com መብቱ በህግ የተጠበቀ ነው።
