Bayyana Sirrin Aikin Ciki Na Injin Gummy Candy

Bayyana Sirrin Aikin Ciki Na Injin Gummy Candy

Gabatarwa

Gummy alewa sun kasance abin da aka fi so ga mutane na kowane zamani shekaru da yawa. Rubutun su mai laushi, mai ɗanɗano da ɗanɗano mai daɗi ya sa su zama abin ƙaunataccen ƙauna a duniya. Amma ka taɓa yin mamakin yadda ake yin waɗannan abubuwan jin daɗi? A cikin wannan labarin, za mu yi la'akari da ayyukan ciki na na'urar alewa gummy, fallasa asirin da ke tattare da tsarin da ke kawo waɗannan alewa masu dadi a rayuwa. Shirya don zurfafa cikin duniyar ban sha'awa na samar da alewa gummy!

Sinadaran: Daga Zaƙi zuwa Ƙarfafa

Kafin mu iya fahimtar aikin injin alewa, yana da mahimmanci mu fahimci mahimman abubuwan da ke cikin yin alewa. Waɗannan sinadarai sun fi ba da gudummawa ga dandano, laushi, da bayyanar samfurin ƙarshe. Ga manyan abubuwan da suka shafi:

1. Gelatin - Kashin baya na alewa gummy, gelatin yana samuwa daga collagen na dabba. Yana ba da daidaito mai taunawa da rubutun gummy waɗanda duk muke ƙauna. Masu sana'a na iya daidaita adadin gelatin da aka yi amfani da su don cimma matakan ƙarfi daban-daban a cikin alewar su.

2. Sugar - Mutum ba zai iya tunanin alewar gummy ba tare da la'akari da zaƙi da suke bayarwa ba. Ana ƙara sukari don haɓaka dandano da zaƙi na samfurin ƙarshe. Za a iya amfani da nau'ikan sukari daban-daban, irin su syrup masara, glucose, ko sugar cane, dangane da dandano da nau'in da ake so.

3. Flavorings - Gummy alewa zo a cikin fadi da kewayon dadin dandano, daga 'ya'yan itace zuwa m da duk abin da ke tsakanin. Ana ƙara ɗanɗanon ɗanɗano na halitta ko na wucin gadi don baiwa alewa ɗanɗanonsu daban-daban. Wadannan dadin dandano na iya zama mai sauƙi kamar strawberry ko kuma hadaddun kamar gaurayawan 'ya'yan itace na wurare masu zafi.

4. Agents masu launi - Gummy alewa sau da yawa suna da ƙarfi da sha'awar gani. Ana amfani da wakilai masu launi daban-daban don cimma launuka masu haske da muke haɗuwa da waɗannan magunguna. Daga ja da kore zuwa rawaya da shuɗi, zaɓin ba su da iyaka.

Tsarin Samar da Candy na Gummy

1. Shirya Sinadaran

Na'urar alewa mai ɗanɗano tana fara sihiri ta hanyar aunawa da haɗa kayan aikin a hankali. Cakuda yana mai tsanani don narke gelatin da sukari gaba daya. Ana ƙara abubuwan dandano da masu canza launi a wannan matakin, tabbatar da cewa duk abubuwan da aka gyara suna haɗuwa cikin jituwa.

2. Dafa abinci da sanyaya

Da zarar an shirya cakuda, lokaci ya yi don tsarin dafa abinci. Ruwan cakuda yana mai zafi zuwa madaidaicin zafin jiki kuma ana kiyaye shi a can na wani takamaiman lokaci. Wannan tsari yana taimakawa kunna gelatin kuma yana ba da damar cakuda don haɓaka daidaiton da ake so. Bayan haka, cakuda yana da sauri sanyaya don dakatar da aikin dafa abinci da kuma hana fitar da maras so.

3. Samar da gumi

Bayan sanyaya, cakuda gummy yana shirye don ɗaukar siffar. Ana zuba ruwan cakuda a cikin gyare-gyare ko ma'ajiyar ajiya, injina na musamman wanda ke ba da daidaitaccen cakuda ruwan zuwa sifofin da aka ƙayyade. Waɗannan gyare-gyare na iya samun ƙira iri-iri, kama daga dabbobi da 'ya'yan itatuwa zuwa ƙarin siffofi masu ƙima. An bar cakuda gummy don saitawa da ƙarfafawa.

4. De-Molding da bushewa

Da zarar gummies sun saita, an cire su daga gyare-gyare. Gyaran gyare-gyare na buƙatar kulawa da hankali don tabbatar da cewa alewa suna riƙe da surar su kuma kada su karya. An bar sabbin gummies ɗin da aka cire su bushe su daɗa ƙarfi. Wannan tsari na bushewa yana ba da damar alewa su cimma tauna sa hannu kuma yana hana su mannewa tare.

5. Rufi da Marufi

A wasu lokuta, alewa mai ɗanɗano ana lulluɓe shi da ɗan ƙaramin sukari ko ɗan ɗanɗano mai tsami don ƙara musu laushi ko ɗanɗano. Wannan mataki na zaɓi ne kuma ya dogara da samfurin ƙarshe da ake so. A ƙarshe, ana tattara gummi a cikin jakunkuna, tuluna, ko naɗaɗɗen ɗaiɗaikun mutane, a shirye don jin daɗin masu son alewa a ko'ina.

Ayyukan Ciki: Injin Candy Gummy

Injin alewa gummy abubuwan al'ajabi na aikin injiniya da daidaito. Sun ƙunshi abubuwan haɗin kai da yawa suna aiki tare don ƙirƙirar ƙaƙƙarfan alewa na gummy. Bari mu bincika wasu mahimman abubuwan da ke tattare da su:

1. Tankin hadawa

Tankin hadawa shine inda aka auna duk abubuwan da aka haɗa daidai da haɗuwa. Tsarin tanki yana tabbatar da har ma da haɗawa da cikakken narkar da gelatin da sukari. Ta hanyar sarrafa lokacin amsawa da zafin jiki, masana'antun suna iya cimma daidaiton da ake so da kaddarorin cakuda gummy.

2. Tsarin dafa abinci da sanyaya

Tsarin dafa abinci da sanyaya suna taka muhimmiyar rawa a cikin tsarin yin alewa. Ya ƙunshi abubuwa masu dumama da masu musayar zafi waɗanda ke tabbatar da cakuda ya kai ga mafi kyawun zafin dafa abinci sannan kuma cikin sauri ya huce daga baya. Waɗannan abubuwan haɗin an daidaita su a hankali don tabbatar da daidaitaccen tsari na samfurin bayan tsari.

3. Molding da Depositing

Matakin gyare-gyare ko ajiya yana da ban sha'awa musamman. Na'urar tana amfani da nau'ikan gyare-gyare daban-daban ko ma'ajiyar ajiya don siffanta cakuda gummy. Ana iya yin gyare-gyare da silicone ko wasu kayan abinci, yayin da masu ajiya a hankali suna ba da cakuda ruwa zuwa sifofin da aka riga aka ƙayyade. Madaidaicin waɗannan abubuwan haɗin gwiwa yana ba da gudummawa ga daidaito da ingancin samfurin ƙarshe.

4. De-Molding da bushewa System

Don cire gummi daga cikin gyare-gyare ba tare da lalata su ba, ana amfani da na'urori na musamman na gyare-gyare. Waɗannan tsarin suna fitar da ƙaƙƙarfan gummies daga ƙera, suna tabbatar da amincinsu da kamannin su. Bayan gyare-gyare, gummies suna shiga tsarin bushewa wanda ke inganta haɓakar rubutu mai kyau, yana ba su abin da ake nema.

5. Rufi da Marufi Injin

Don gummi da ke buƙatar sutura, injuna na musamman suna shafa sukari ko ɗanɗano mai tsami a cikin alewa. Waɗannan injunan suna tabbatar da ko da ɗaukar hoto kuma suna hana sharar gida da yawa. Da zarar an lulluɓe ko ba a rufe, gummies ɗin suna motsawa ta tsarin marufi wanda ke rufewa da sanya su cikin tsarin marufi na ƙarshe.

Kammalawa

Yanzu da kuka koya game da sirrin da ke tattare da injunan alewa na ciki, tsarin juyar da cakuda ruwa cikin waɗannan abubuwan jin daɗi ba ya zama kamar sihiri. Daga haɗe-haɗe da haɗe-haɗe zuwa madaidaicin gyare-gyare da marufi, kowane mataki yana da mahimmanci don ƙirƙirar alewar gummy da muke ƙauna. Lokaci na gaba da kuka ɗanɗana ɗanɗano ko zoben ɗanɗano mai 'ya'yan itace, ɗauki ɗan lokaci don jin daɗin fasahar kere-keren. Injin ɗanɗanon ɗanɗano da gaske ƙirƙira ce mai ban mamaki, tana tsara makomar samar da alewa magani mai daɗi a lokaci guda!