SINOFUDE بیش از 30 سال در زمینه تجهیزات تولید پاستیل تجربه دارد.
زبان
SINOFUDE بیش از 30 سال در زمینه تجهیزات تولید پاستیل تجربه دارد.
ملزومات تجهیزات پردازش صمغی
معرفی:
آدامس به یک شیرینی محبوب تبدیل شده است که افراد در هر سنی از آن لذت می برند. از آدامسهای کلاسیک گرفته تا طعمها و شکلهای خلاقانه، آدامسها همچنان مشتریان را خوشحال میکنند. در پشت صحنه، تجهیزات پردازش صمغی نقش مهمی در تضمین تولید صمغهای باکیفیت، سازگار و خوشمزه دارند. در این مقاله، ما ملزومات تجهیزات پردازش صمغ و فاکتورهای کلیدی را که هنگام انتخاب ماشین آلات مناسب برای خط تولید صمغ باید در نظر بگیرید، بررسی خواهیم کرد.
آشنایی با فرآیند تولید صمغی:
قبل از پرداختن به جزئیات تجهیزات، مهم است که فرآیند کلی تولید صمغ را درک کنید. صمغ ها از طریق فرآیندی به نام نشاسته مغول ساخته می شوند که شامل مراحل زیر است:
1. مخلوط کردن و پختن:
اولین مرحله در تولید صمغ با مخلوط کردن مواد شروع می شود. ژلاتین، شیرین کنندهها، طعمدهندهها، رنگها و سایر افزودنیها در مقادیر دقیق ترکیب میشوند تا مخلوط صمغی ایجاد شود. مخلوط را حرارت داده و می پزیم تا به قوام مورد نظر برسد.
2. سپرده گذاری:
پس از آماده شدن مخلوط، باید آن را به شکل ها و اندازه های دلخواه بریزید. تجهیزات پردازش صمغی به رسیدن به این مرحله به طور موثر کمک می کند. مخلوط پخته شده به یک رسوبگذار منتقل میشود که آن را در قالبهای نشاسته یا روی یک تسمه پیوسته توزیع میکند.
3. خنک کردن و خشک کردن:
پس از اینکه مخلوط صمغی رسوب کرد، باید خنک و خشک شود. این به آدامس ها اجازه می دهد تا سفت شوند و به بافت جویدنی متمایز خود دست یابند. معمولاً برای این منظور از تونل های خنک کننده یا اتاق های خشک کن استفاده می شود.
4. تخریب و تکمیل:
هنگامی که صمغ ها سرد و خشک شدند، از قالب های نشاسته ای یا تسمه نقاله آزاد می شوند. تجهیزات قالب گیری جداسازی و حذف صحیح لثه ها را تضمین می کند. کارهای تکمیلی اضافی مانند پولیش و روکش شکری نیز در این مرحله قابل انجام است.
اکنون که درک کلی از فرآیند تولید صمغ داریم، بیایید تجهیزات ضروری مورد نیاز برای هر مرحله را بررسی کنیم:
1. تجهیزات مخلوط کردن و پخت و پز:
مرحله اختلاط و پخت نیاز به مخلوط کردن و حرارت دادن دقیق برای دستیابی به قوام صمغی ایده آل دارد. تجهیزات ضروری شامل:
- اجاقها: ظروف بزرگی هستند که برای گرم کردن و پختن مخلوط صمغی طراحی شدهاند. اجاقها ممکن است با بخار یا الکتریکی گرم شوند و از دمای ثابت پخت اطمینان حاصل کنند.
- میکسر: از میکسرها برای مخلوط کردن کامل مواد استفاده می شود. برای اطمینان از توزیع یکنواخت طعم ها و مواد افزودنی، میکسرهای با سرعت بالا ترجیح داده می شوند.
2. سپرده گذاری تجهیزات:
تجهیزات رسوب گذاری نقش مهمی در شکل دهی و رسوب مخلوط صمغی دارند. تجهیزات اصلی مورد استفاده در این مرحله عبارتند از:
- دیپوزیتورها: دیپوزیتورها ماشین هایی هستند که مخلوط صمغی را به دقت در قالب های نشاسته ای یا روی یک تسمه نقاله پیوسته پخش می کنند. آنها کنترل دقیق شکل، اندازه و وزن را تضمین می کنند.
- قالب های نشاسته ای: این قالب ها شکل و بافت مورد نظر را به صمغ می دهند. آنها با استفاده از ترکیب نشاسته و روغن ساخته می شوند و برای ایجاد خرس صمغی، کرم، میوه و سایر اشکال ضروری هستند.
3. تجهیزات خنک کننده و خشک کردن:
مرحله سرد شدن و خشک کردن برای دستیابی به بافت و قوام مطلوب صمغ ضروری است. تجهیزات کلیدی مورد استفاده در این مرحله عبارتند از:
- تونل های خنک کننده: تونل های خنک کننده سیستم های نوار نقاله مجهز به فن های خنک کننده هستند که به سرعت لثه ها را خنک و جامد می کنند. این کار خنک سازی مداوم را تضمین می کند و از تغییر شکل جلوگیری می کند.
- اتاق های خشک کن: اتاق های خشک کن محیطی با دما و رطوبت کنترل شده برای حذف رطوبت اضافی از لثه ها به آرامی فراهم می کنند. این فرآیند به دستیابی به جویدن مطلوب کمک می کند.
4. تخریب و تکمیل تجهیزات:
تجهیزات قالب گیری و تکمیل برای شکل دادن، جداسازی و بهبود ظاهر لثه ها بسیار مهم است. تجهیزات ضروری مورد استفاده در این مرحله عبارتند از:
- ماشین های قالب گیری: این دستگاه ها صمغ ها را با دقت از قالب های نشاسته جدا می کنند بدون اینکه آسیبی به آنها وارد شود. آنها یک فرآیند قالب گیری صاف و کارآمد را ارائه می دهند.
- درام های پولیش: درام های پولیش صمغ ها را به آرامی می چرخانند و نشاسته اضافی را از بین می برند و ظاهری براق به آنها می دهند. این جذابیت بصری کلی آنها را بهبود می بخشد.
- ماشینهای پوشش شکر: برخی از آدامسها برای بهبود طعم و ظاهر تحت فرآیند پوشش شکر قرار میگیرند. دستگاه های پوشش قندی به طور یکنواخت صمغ ها را با یک لایه نازک شکر می پوشانند و ظاهری شیرین و براق به آن اضافه می کنند.
انتخاب تجهیزات پردازش صمغی مناسب:
هنگام انتخاب تجهیزات پردازش صمغی برای خط تولید خود، چندین فاکتور باید در نظر گرفته شود:
1. ظرفیت و سرعت:
ظرفیت تولید مورد نیاز و سرعت خروجی مورد نظر را ارزیابی کنید. اطمینان حاصل کنید که تجهیزات می توانند حجم مورد انتظار را بدون کاهش کیفیت تحمل کنند.
2. انعطاف پذیری:
توانایی تجهیزات را برای رسیدگی به اشکال، اندازه ها و طعم های مختلف صمغ ها در نظر بگیرید. این امر به ویژه در صورتی مهم است که قصد دارید در آینده انواع جدید لثه را آزمایش کنید.
3. کارایی و اتوماسیون:
تجهیزاتی را انتخاب کنید که کارایی تولید را به حداکثر برساند و کار دستی را کاهش دهد. ویژگیهای اتوماسیون مانند سپردهگذاران و قالبگیر خودکار میتوانند بهرهوری را به میزان قابل توجهی بهبود بخشند.
4. طراحی بهداشتی:
اطمینان حاصل کنید که تجهیزات از استانداردهای بهداشتی لازم برای پردازش مواد غذایی برخوردار است. جداسازی آسان، تمیز کردن و استریل کردن آسان برای جلوگیری از آلودگی و حفظ کیفیت محصول ضروری است.
5. قابلیت اطمینان و پشتیبانی:
تجهیزات را از سازندگان معتبر که به دلیل کیفیت و قابلیت اطمینان خود شناخته شده اند انتخاب کنید. علاوه بر این، در دسترس بودن پشتیبانی فنی، قطعات یدکی و خدمات نگهداری را در نظر بگیرید.
نتیجه:
تجهیزات پردازش صمغی جزء حیاتی در تولید صمغ های با کیفیت بالا است. از اختلاط و پخت تا قالب گیری و تکمیل، هر مرحله نیاز به ماشین آلات تخصصی دارد تا به نتایج ثابت و خوشمزه برسید. هنگام انتخاب تجهیزات، عواملی مانند ظرفیت، انعطاف پذیری، کارایی، بهداشت، قابلیت اطمینان و پشتیبانی باید به دقت در نظر گرفته شوند. با سرمایه گذاری در تجهیزات مناسب پردازش صمغ، می توانید از عملکرد خوب خط تولید خود اطمینان حاصل کنید و هوس شیرین علاقه مندان به آدامس در سراسر جهان را برآورده کنید.
.تماس با ما
تلفن: +86-21-57416165 – 801~807
موبایل: +86-13917870833
ایمیل: inquiry@sinofude.com
شماره 8801، جاده پوکسینگ، شهر Qingcun، منطقه Fengxian، شانگهای 201407
کپیرایت © 2025 شرکت تولیدی ماشینآلات فود شانگهای - www.fudemachinery.com تمامی حقوق محفوظ است.
