SINOFUDE មានបទពិសោធន៍ក្នុងការផលិតឧបករណ៍ស្ករកៅស៊ូជាង 30 ឆ្នាំ.
ភាសា
SINOFUDE មានបទពិសោធន៍ក្នុងការផលិតឧបករណ៍ស្ករកៅស៊ូជាង 30 ឆ្នាំ.
សូកូឡាតូច Enrober ធៀបនឹងបច្ចេកទេសដោយដៃ៖ គុណភាព និងប្រសិទ្ធភាព
សេចក្តីផ្តើម៖
សូកូឡាគឺជាអាហារផ្អែមមួយដែលពេញនិយម និងទទួលទានបំផុតនៅទូទាំងពិភពលោក។ ដំណើរការនៃការបង្កើតសូកូឡាពាក់ព័ន្ធនឹងបច្ចេកទេសផ្សេងៗ ហើយមួយក្នុងចំណោមពួកគេគឺការលួចចម្លង។ Enrobing គឺជាដំណើរការនៃការស្រោបសូកូឡាជាមួយនឹងស្រទាប់ស្តើងនៃសូកូឡា ឬថ្នាំកូត confectionery ផ្សេងទៀត។ ជាប្រពៃណី ដំណើរការនេះត្រូវបានធ្វើដោយដៃ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងភាពជឿនលឿនផ្នែកបច្ចេកវិទ្យា សូកូឡាតូចៗបានក្លាយជាការពេញនិយម។ អត្ថបទនេះនឹងស្វែងយល់ពីភាពខុសគ្នារវាងការប្រើប្រាស់សូកូឡាតូចមួយ និងបច្ចេកទេសដោយដៃ ដោយផ្តោតលើទិដ្ឋភាពនៃគុណភាព និងប្រសិទ្ធភាព។
1. សិល្បៈនៃបច្ចេកទេសដោយដៃ៖
បច្ចេកទេសដោយដៃក្នុងការរុំសូកូឡាត្រូវបានអនុវត្តអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។ អ្នកផលិតសូកូឡាដែលមានជំនាញនឹងជ្រលក់ដុំសូកូឡានីមួយៗចូលទៅក្នុងដបសូកូឡារលាយ ដោយលាបលើផ្ទៃទាំងមូលឱ្យស្មើគ្នា។ ដំណើរការនេះទាមទារភាពជាក់លាក់ ដៃថេរ និងបទពិសោធន៍ជាច្រើនឆ្នាំ ដើម្បីសម្រេចបាននូវគុណភាពជាប់លាប់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទោះបីជាការប៉ះដោយសិប្បករក៏ដោយ បច្ចេកទេសដោយដៃមកជាមួយដែនកំណត់ជាក់លាក់។
2. ដែនកំណត់នៃបច្ចេកទេសដោយដៃ៖
ក) ថ្នាំកូតមិនស្មើគ្នា៖ បញ្ហាប្រឈមដ៏ធំបំផុតក្នុងការរុំសូកូឡាដោយដៃគឺជាការលំបាកក្នុងការសម្រេចបាននូវស្រទាប់ស្តើងជាប់លាប់ និងសូម្បីតែលាបលើដុំនីមួយៗ។ ដោយសារកំហុសរបស់មនុស្ស សូកូឡាខ្លះអាចបញ្ចប់ដោយថ្នាំកូតហួសប្រមាណ ខណៈពេលដែលខ្លះទៀតអាចមានបំណះពន្លឺ ឬចំណុចទទេ។ ភាពមិនស៊ីសង្វាក់គ្នានេះប៉ះពាល់មិនត្រឹមតែរូបរាងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរសជាតិ និងវាយនភាពនៃសូកូឡាទាំងមូលផងដែរ។
ខ) ការប្រើប្រាស់ពេលវេលា៖ ការបង្រួបបង្រួមដោយដៃគឺជាដំណើរការដែលពឹងផ្អែកលើកម្លាំងពលកម្មដែលត្រូវការពេលវេលាច្រើន។ សូកូឡានីមួយៗត្រូវជ្រលក់ជាលក្ខណៈបុគ្គល និងស្រោបដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដែលធ្វើឱ្យវាមិនអាចអនុវត្តបានសម្រាប់ផលិតកម្មទ្រង់ទ្រាយធំ។ ជាងនេះទៅទៀត ការប៉ះពាល់សូកូឡាយូរទៅសូកូឡារលាយក្តៅ អាចបណ្តាលឱ្យបាត់បង់ភាពរលោង និងរសជាតិ។
គ) ការព្រួយបារម្ភអំពីអនាម័យ៖ បច្ចេកទេសដោយដៃបង្ហាញពីការព្រួយបារម្ភអំពីអនាម័យមួយចំនួន ដោយសារវាពាក់ព័ន្ធនឹងការប៉ះពាល់ផ្ទាល់ជាមួយសូកូឡា។ ទោះបីជាមានការប្រុងប្រយ័ត្នបំផុតក៏ដោយ វាតែងតែមានលទ្ធភាពនៃការចម្លងរោគ ឬការណែនាំដោយចៃដន្យនៃភាគល្អិតបរទេស។
3. បញ្ចូលសូកូឡាតូច Enrober:
ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ការមកដល់នៃសូកូឡាតូចៗ បានធ្វើបដិវត្តន៍ពីរបៀបដែលសូកូឡាត្រូវបានស្រោប។ ម៉ាស៊ីនបង្រួមទាំងនេះត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីធ្វើស្វ័យប្រវត្តិកម្មនៃដំណើរការបង្រួបបង្រួម ដោយសន្យាធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវគុណភាព ប្រសិទ្ធភាព និងស្តង់ដារអនាម័យ។
ក) ភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា និងភាពជាក់លាក់៖ សូកូឡាតូចៗ ធានាបាននូវគុណភាពជាប់លាប់ ដោយដំណើរការស្វ័យប្រវត្តិកម្មនៃថ្នាំកូត។ ពួកគេធានានូវការចែកចាយសូម្បីតែស្រទាប់សូកូឡានៅលើដុំសូកូឡានីមួយៗ ដោយលុបបំបាត់កំហុសរបស់មនុស្ស។ កម្រាស់និងរូបរាងទាំងមូលនៃថ្នាំកូតអាចត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងជាក់លាក់ដែលបណ្តាលឱ្យមានការបញ្ចប់ប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈជាងមុន។
ខ) ការសន្សំពេលវេលា និងការចំណាយ៖ ជាមួយនឹងសូកូឡាតូចៗ ដំណើរការ enrobing កាន់តែលឿន និងមានប្រសិទ្ធភាពជាងមុន។ ម៉ាស៊ីនទាំងនេះអាចគ្រប់គ្រងចំនួនដ៏ច្រើននៃសូកូឡាក្នុងពេលតែមួយ ដោយកាត់បន្ថយពេលវេលាផលិត។ លើសពីនេះទៀត ដំណើរការស្វ័យប្រវត្តិកាត់បន្ថយឱកាសនៃការខ្ជះខ្ជាយ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាដំណោះស្រាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនផលិតសូកូឡា។
គ) អនាម័យកាន់តែប្រសើរឡើង៖ សូកូឡាតូចៗ ផ្តល់ដំណោះស្រាយអនាម័យសម្រាប់ការផលិតសូកូឡា។ សូកូឡាត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយម៉ាស៊ីនកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការចម្លងរោគ។ ជាងនេះទៅទៀត ម៉ាស៊ីនទាំងនេះត្រូវបានផលិតចេញពីសម្ភារៈថ្នាក់ចំណីអាហារ ដែលធានាបាននូវការអនុលោមតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។
4. បញ្ហាប្រឈមនៃសូកូឡាតូច Enrobers:
ថ្វីបើមានគុណសម្បត្តិជាច្រើនក៏ដោយ សូកូឡាតូចៗក៏មកជាមួយនឹងបញ្ហាប្រឈមមួយចំនួនដែលចាំបាច់ត្រូវដោះស្រាយសម្រាប់ដំណើរការដ៏ល្អប្រសើរ។
ក) ជំនាញបច្ចេកទេស៖ ប្រតិបត្តិការសូកូឡាតូចមួយត្រូវការចំណេះដឹងបច្ចេកទេស។ ក្រុមហ៊ុនផលិតសូកូឡាត្រូវចំណាយពេលវេលា និងការខិតខំប្រឹងប្រែងក្នុងការបណ្តុះបណ្តាលបុគ្គលិករបស់ពួកគេឱ្យគ្រប់គ្រងម៉ាស៊ីនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ បើគ្មានការបណ្តុះបណ្តាលត្រឹមត្រូវ គុណភាព និងប្រសិទ្ធភាពនៃដំណើរការបង្រួបបង្រួមអាចរងទុក្ខ។
ខ) ថ្លៃដើមដំបូង៖ អ្នកដើរលេងសូកូឡាតូចៗទាមទារការវិនិយោគដ៏សំខាន់ជាមុន។ ការចំណាយលើការទិញ និងថែទាំម៉ាស៊ីន រួមជាមួយនឹងការចំណាយលើការបណ្តុះបណ្តាល អាចជាបញ្ហាប្រឈមសម្រាប់អាជីវកម្មសូកូឡាខ្នាតតូច។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយពិចារណាលើអត្ថប្រយោជន៍រយៈពេលវែង ការចំណាយដំបូងនេះអាចត្រូវបានរាប់ជាសុចរិត។
គ) ការសម្អាត និងថែទាំ៖ ដូចគ្រឿងចក្រណាមួយដែរ សូកូឡាតូចៗត្រូវការសម្អាត និងថែទាំជាប្រចាំ។ ការខកខានក្នុងការសម្អាតម៉ាស៊ីនឱ្យបានត្រឹមត្រូវអាចនាំឱ្យមានការកកកុញសូកូឡា ដែលប៉ះពាល់ដល់គុណភាព និងប្រសិទ្ធភាពនៃដំណើរការបិទបាំង។ អ្នកផលិតត្រូវបង្កើតទម្លាប់សម្អាត និងថែទាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ដើម្បីធានាបាននូវដំណើរការល្អបំផុត។
5. សេចក្តីសន្និដ្ឋាន៖
នៅក្នុងពិភពនៃការផលិតសូកូឡា ការជជែកគ្នារវាងអ្នកធ្វើសូកូឡាតូចៗ និងបច្ចេកទេសដោយដៃនៅតែបន្ត។ ខណៈពេលដែលបច្ចេកទេសដោយដៃផ្តល់នូវការប៉ះដោយសិប្បករ ពួកគេមកជាមួយដែនកំណត់ទាក់ទងនឹងភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា ប្រសិទ្ធភាព និងអនាម័យ។ ម៉្យាងវិញទៀត សូកូឡាតូចៗ ផ្តល់នូវគុណភាព ប្រសិទ្ធភាព និងស្តង់ដារអនាម័យកាន់តែប្រសើរឡើង។ ពួកគេផ្តល់នូវថ្នាំកូតដែលស៊ីសង្វាក់គ្នាជាងមុន ការផលិតលឿនជាងមុន និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការចម្លងរោគ។ ទោះបីជាមានបញ្ហាប្រឈមនៃជំនាញបច្ចេកទេស ការចំណាយដំបូង និងការថែទាំក៏ដោយ ក៏អ្នកលួចសូកូឡាតូចៗបានសម្រួលដល់ដំណើរការកែច្នៃ ដោយលើកកំពស់ឧស្សាហកម្មផលិតសូកូឡាទាំងមូល។ ដោយសារបច្ចេកវិទ្យាបន្តរីកចម្រើន វាទំនងជាថាអ្នកផលិតសូកូឡាតូចៗនឹងក្លាយជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់អ្នកផលិតសូកូឡាដែលចង់បំពេញតម្រូវការគុណភាព និងប្រសិទ្ធភាពនៅក្នុងទីផ្សារនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។
.ទាក់ទងមកយើង
ទូរស័ព្ទ៖ +86-21-57416165 – 801~807
ទូរស័ព្ទ៖ +86-13917870833
អ៊ីមែល៖ inquiry@sinofude.com
លេខ 8801, ផ្លូវ Puxing, Qingcun Town, Fengxian Dist, Shanghai 201407
រក្សាសិទ្ធិ © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com រក្សាសិទ្ធិគ្រប់យ៉ាង។
