SINOFUDE ei ai le poto masani i masini gaosiga gummy mo le silia ma le 30 tausaga.
Gagana
SINOFUDE ei ai le poto masani i masini gaosiga gummy mo le silia ma le 30 tausaga.
Tufuga i le Sukalati: Fa'apaleni Tekinolosi ma le Foafoaga ma Meafaigaluega
Folasaga:
O le sukalati o se meaʻai pele ua fiafia i ai mo le tele o seneturi. Mai lona talafaasolopito mauoa i le le mafaitaulia o lona tofo eseese, o sukalati e moni lava o se ata faatufugaga. Ae ui i lea, i tua atu o mea suamalie sukalati uma o loʻo i ai se paleni faʻaeteete o tekinolosi ma le fatufatuaʻi. I lenei tusiga, o le a tatou suʻesuʻeina pe faʻafefea ona faʻaleleia e meafaigaluega saʻo le faʻataʻitaʻiga o le gaosiga o sukalati. Mai masini fa'afefete i limu ma tua atu, o le a tatou maulu i le lalolagi o tufuga sukalati ma faʻaalia le matafaioi a tekinolosi i lenei faiga foafoa.
1. Le Fa'aleleia o le Su'esu'eina o Sukalati:
Ina ia malamalama i le aʻafiaga o tekinolosi i le gaosiga o sukalati, e taua le suʻesuʻeina o lona faʻasologa faʻasolopito. O Mayans anamua ma Aztecs sa i ai i uluai paionia, e faʻaaogaina auala masani e olo ai lima e fatu ai se faʻafefe oona ma vevela. A'o fa'asolosolo pea le taimi, o faiga fa'ata'ita'iga na maua ai ni mea fou fou, e pei o le masini fa'ato'aga na fau e le fai sukalati Suiselani Rudolf Lindt i le fa'ai'uga o le senituri lona 19. O lenei mea mata'utia ua suia ai le gaosiga o sukalati ma faataatia le faavae mo faiga fa'aonaponei ua tatou va'aia i aso nei.
2. O le Art of Tempering:
O le fa'afefeteina ose la'asaga taua i le faiga o sukalati e fa'amautinoa ai se mea lamolemole ma fa'ai'u iila. I le masani ai, e fa'alagolago le sukalati i metotia fa'afefeteina tusilima, e aofia ai le fa'aogaina ma le fa'aeteete o le vevela e fa'aaoga ai le maamora. Ae ui i lea, o tekinolosi ua aumaia ai le oʻo mai o masini faʻafefe. O nei masini otometi e mafai ai mo le pulea saʻo o le taimi ma le vevela, e mafua ai le faʻafefeteina ma le le atoatoa. O le faʻaipoipoga o tekonolosi ma le fatufatuaʻi i masini faʻafefeteina e mafai ai e le au sukalati ona taulaʻi atili i a latou ata faʻataʻitaʻiga ma tofo, ma le iloa o le faiga faʻafefe o loʻo i lima gafatia.
3. Molds: Fausia Miti Sukalati:
O le fatuina o foliga lavelave ma mataʻutia o se tasi lea o faʻailoga o le tufuga sukalati. O limu pata koko, o le isi tu'ufa'atasiga o tekonolosi, fa'atagaina sukalati le tomai e fau ai ata mata'ina. Mai foliga faigofie geometric i mamanu lavelave, o avanoa e le gata. E le gata i lea, faatasi ai ma le oʻo mai o le 3D lomitusi, ua mafai nei e le au sukalati ona tuleia tuaoi o lo latou fatufatuaʻi atili. O lenei fa'afefiloi o tekinolosi ma faatufugaga e fa'amautinoa ai e le gata o se fa'afiafiaga fa'afiafiaga ta'itasi, ae fa'apea fo'i o se ata matagofie o le 'aina.
4. Enrobing Machines: Si'itia le lelei ma le sa'o:
Enrobing masini o se molimau i le faaipoipoga o tekinolosi ma le fatufatuaʻi i totonu o le sukalati alamanuia. O masini nei e mafai ai e tagata sukalati ona ofuina tutusa oloa e pei o truffles, kulimi, ma masi i se laulau sukalati lamolemole ma faifai pea. O lenei faiga otometi e le gata e faʻaleleia ai le lelei ae faʻamaonia ai le saʻo ma le tutusa o taunuuga. E ala i le tu'uina atu o se auala fa'atuatuaina e fa'aofuina ai fa'atumu ma'ale'ale, e fa'ataga ai e masini fa'apipi'i le sukalati e fa'ata'ita'i le tu'ufa'atasiga o tofo ma fa'atumu e aunoa ma le fa'afefeteina o uiga matagofie o a latou foafoaga.
5. Mai le Pi i le Pa: Roasters ma Grinders:
O le malaga mai le fatu koko i le pa sukalati e aofia ai le tele o laasaga, ma e tatau ona faʻatinoina ma le saʻo. O le taoina ma le oloina o fatu koko o se tasi lea o vaega pito sili ona taua i le fausiaina o sukalati tulaga ese. O fa'aonaponei fa'aonaponei e tu'uina atu ai sukalati fa'atasi ai ma fa'atonuga fa'apitoa i le vevela ma le tafe o le ea, ma fa'amautinoa ua taoina pi i le atoatoa. O le taimi lava e tao ai fatu pi, ona amata loa lea ona fa'aogaina mea olo lelei. O nei masini e fa'aliliu lelei fatu koko tao i se pa'u sukalati lamolemole ma silika. Fa'atasi ai ma mea fa'atekonolosi fa'ato'a ma olo, e mafai e tagata sukalati ona tatalaina le tofo atoatoa o fatu koko, ma fa'atupu ai ni fa'aaliga sukalati ma'oti ma manatua pea.
Fa'ai'uga:
O faatufugaga i le gaosiga o sukalati e fa'alagolago i le paleni ma'ale'ale o tekinolosi ma le fatufatua'i. Mai masini fa'afefete i limu, masini fa'apalapala, fa'avela, ma olo, o le tu'ufa'atasiga o tekonolosi ua siitia ai le tomai o tufuga sukalati i ni maualuga fou. E ala i le fa'autometi o fa'agaioiga fa'apitoa ma fa'aleleia atili le sa'o, e fa'amalosia e mea faigaluega le sukalati e taula'i atu i lo latou fatufatua'i ma fa'aalia o latou mafaufauga. O le lumana'i o le gaosiga o sukalati o lo'o iai ni avanoa fa'afiafia a'o fa'aauau pea ona fa'afou ma galulue fa'atasi ma tu'inanauga fa'aata a tagata sukalati i le lalolagi atoa.
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