SINOFUDE በጋሚ ማምረቻ መሳሪያዎች ውስጥ ከ30 ዓመታት በላይ ልምድ አላቸው።
ቋንቋ
SINOFUDE በጋሚ ማምረቻ መሳሪያዎች ውስጥ ከ30 ዓመታት በላይ ልምድ አላቸው።
የጋሚ ከረሜላ ማሽን ንጥረ ነገሮችን ወደ ጣፋጭ ምግቦች እንዴት እንደሚቀይር
መግቢያ፡-
እነዚያ አስደሳች የድድ ከረሜላዎች እንዴት እንደሚሠሩ ጠይቀህ ታውቃለህ? ይህ ሁሉ በድድ ከረሜላ ማሽን ውስጥ ለሚፈጠረው አስደናቂ ለውጥ ምስጋና ነው። እነዚህ ማሽኖች ቀላል የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ወደ ማኘክ፣ ባለቀለም እና ሁላችንም የምንወዳቸው ጣፋጭ ምግቦችን የመቀየር ሃላፊነት አለባቸው። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እነዚህን አስደሳች ጣፋጮች ለመፍጠር የተካተቱትን የተለያዩ ደረጃዎች እና ንጥረ ነገሮችን በመመርመር ወደ አስደናቂው የጋሚ ከረሜላ አመራረት ሂደት ውስጥ እንገባለን።
1. ከመሠረታዊ ግብዓቶች እስከ ጣዕሙ ድብልቅ;
የድድ ከረሜላ የመሥራት ሂደትን ለመጀመር የጋሚ ከረሜላ ማሽን መሰረታዊ ንጥረ ነገሮችን ማለትም ጄልቲንን፣ ጣፋጮችን፣ ጣዕሞችን እና ማቅለሚያዎችን ይጠይቃል። ከእንስሳት ኮላጅን የተገኘ ጄላቲን የድድ ከረሜላ ፊርማ የመለጠጥ ችሎታን ይሰጣል። እንደ የበቆሎ ሽሮፕ ወይም ስኳር ያሉ ጣፋጮች ጣዕሙን ለማመጣጠን አስፈላጊውን ጣፋጭነት ይጨምራሉ። ከፍራፍሬ እስከ ኮምጣጣ ወይም ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣዕም ከረሜላውን በተለየ ጣዕማቸው ያጠጣዋል። ማቅለሚያዎች የድድ ከረሜላዎችን በእይታ እንዲስብ የሚያደርጉ ደማቅ ቀለሞችን ይፈጥራሉ።
2. ቅልቅል እና ማሞቂያ;
የመሠረቱ ንጥረ ነገሮች ከተሰበሰቡ በኋላ የጋሚ ከረሜላ ማሽኑ ድብልቅ እና ማሞቂያ ሂደት ይጀምራል. ንጥረ ነገሮቹ በጥንቃቄ ይለካሉ እና ወደ ማሽኑ ድብልቅ እቃ ውስጥ ይጨምራሉ. ከዚያም መርከቡ ይሽከረከራል, ሁሉም ንጥረ ነገሮች በእኩል መጠን እንዲቀላቀሉ ያደርጋል. በተመሳሳይ ጊዜ ማሽኑ ጄልቲንን እና ጣፋጮችን ለማቅለጥ የቁጥጥር ሙቀትን ይጠቀማል ፣ ይህም ተመሳሳይ ድብልቅ ይፈጥራል።
3. ከረሜላውን ማፍሰስ እና መቅረጽ;
ድብልቁ ወደሚፈለገው ወጥነት ከደረሰ በኋላ የድድ ከረሜላዎችን ለመቅረጽ ጊዜው አሁን ነው። ማሽኑ በተለምዶ እንደ የመጨረሻው የከረሜላ ምርት ቅርጽ ያላቸው በርካታ ሻጋታዎችን ወይም ትሪዎችን ይይዛል። እነዚህ ሻጋታዎች እንደ ድቦች፣ ትሎች ወይም ፍራፍሬዎች ያሉ የሚፈለጉትን ቅርጾች በቅርበት የሚመስሉ ውስጠቶች አሏቸው። ማሽኑ የፈሳሽ ከረሜላውን ድብልቅ ወደ እነዚህ ሻጋታዎች ያፈሳል፣ ይህም በትክክል መሙላትን ያረጋግጣል እና ምንም አይነት ፍሰትን ያስወግዳል።
4. ማቀዝቀዝ እና ማቀናበር;
የከረሜላ ቅልቅል ወደ ሻጋታዎቹ ውስጥ ከተፈሰሰ በኋላ የጋሚ ከረሜላ ማሽኑ ማቀዝቀዣ እና አቀማመጥ ወደሚገኝበት ቦታ ያንቀሳቅሳቸዋል. የከረሜላዎቹን የመጨረሻ ሸካራነት እና ወጥነት ስለሚወስኑ በዚህ ደረጃ ላይ ቁጥጥር የሚደረግበት የሙቀት መጠን እና እርጥበት ሁኔታ ወሳኝ ነው። ከረሜላዎቹ ማቀዝቀዝ እንዲጠናከሩ እና ቅርጻቸውን እንዲጠብቁ ያስችላቸዋል, እና ይህ ሂደት ብዙ ሰዓታት ሊወስድ ይችላል.
5. መቅረጽ እና መጥረግ፡
የድድ ከረሜላዎቹ በበቂ ሁኔታ ከቀዘቀዙ እና ከተቀመጡ በኋላ ቅርጻ ቅርጾችን ለማስወገድ ዝግጁ ናቸው። ማሽኑ እያንዳንዱን የድድ ከረሜላ ከየሻጋታው ላይ በጥንቃቄ ያስወግዳል፣ ይህም የትኛውም ስስ ቅርጽ እንዳይጎዳ ያረጋግጣል። አንዳንድ ጊዜ የአየር ግፊት እና የሜካኒካል ፒን ጥምረት ከረሜላዎቹን በብቃት ለማፍረስ ይጠቅማል። በዚህ ጊዜ የጋሚ ከረሜላዎች አሁንም በጣም የተጣበቁ ናቸው እና ተጨማሪ ሂደት ያስፈልጋቸዋል.
ከረሜላዎቹ ለስላሳ እና ማራኪ መልክ እንዲሰጡ, የማጥራት ሂደት መፍረስ ይከተላል. ከረሜላዎቹ በምግብ ደረጃ ሰም ወይም ዘይት በተሞላ የሚሽከረከር ከበሮ ውስጥ ያልፋሉ። ከረሜላዎቹ ሲወድቁ እና ሲሽከረከሩ ሰም ወይም ዘይቱ በላያቸው ላይ ይለብሳሉ፣ ይህም የበለጠ ሙያዊ እና የምግብ ፍላጎት ይፈጥራል።
6. የጥራት ቁጥጥር እና ማሸግ;
የታሸጉ የድድ ከረሜላዎች ወደ አካባቢዎ መደብር ከመሄዳቸው በፊት፣ እያንዳንዱ ስብስብ ጥብቅ የጥራት ቁጥጥር ሙከራዎችን ያልፋል። ከረሜላዎቹ የሚመረመሩት ስለ ሸካራነት፣ ጣዕም፣ ገጽታ እና አጠቃላይ ጥራት ነው። ጥብቅ ደረጃዎችን የማያሟሉ ማንኛቸውም ከረሜላዎች ይወገዳሉ, ይህም ምርጡን ከረሜላዎች ለደንበኞች ብቻ እንዲደርሱ ያደርጋል.
የጥራት ቁጥጥር ደረጃው ከተጠናቀቀ በኋላ የጋሚ ከረሜላዎች ለመጠቅለል ዝግጁ ናቸው. በማሸግ ላይ ያተኮሩ ማሽኖች ከረሜላዎቹን በጥንቃቄ የመለየት እና ወደ ቦርሳዎች ፣ ሳጥኖች ወይም የግለሰብ መጠቅለያዎች የማስገባት ሃላፊነት አለባቸው ። እያንዳንዱ ጥቅል ትክክለኛውን የከረሜላ መጠን መያዙን በማረጋገጥ ትክክለኛ ክብደት እና ማተም ይከናወናል።
ማጠቃለያ፡-
የድድ ከረሜላዎችን የመፍጠር ጥበብ በእውነትም አሰልቺ ሂደት ነው። ከመጀመሪያው የንጥረ ነገሮች ውህደት ጀምሮ እስከ መጨረሻው ማሸጊያ ድረስ የጋሚ ከረሜላ ማሽን ቀላል ክፍሎችን ወደምንወዳቸው ተወዳጅ ምግቦች ለመቀየር በተለያዩ ደረጃዎች ውስጥ ያልፋል። በድድ ከረሜላ አመራረት ላይ የተካተቱትን ውስብስብ ነገሮች መረዳታችን እያንዳንዱን ባች ለመሥራት የሚያስችለውን የዕደ ጥበብ ጥበብ እንድናደንቅ ያስችለናል። በሚቀጥለው ጊዜ የድድ ድብ ወይም ፍሬያማ ትል ስትቀምሱ ጣዕሙን ብቻ ሳይሆን እጅዎን ለመድረስ የወሰደውን አስደናቂ ጉዞም ማጣጣም ይችላሉ።
.አግኙን።
ስልክ፡ +86-21-57416165 – 801~807
ሞባይል፡+86-13917870833
ኢሜል፡ inquiry@sinofude.com
ቁጥር 8801፣ Puxing Road፣ Qingcun Town፣ Fengxian Dist፣ Shanghai 201407
የቅጂ መብት © 2025 የሻንጋይ ፉድ ማሽነሪ ማምረቻ Co., Ltd. - www.fudemachinery.com መብቱ በህግ የተጠበቀ ነው።
