സിനോഫ്യൂഡിന് ഗമ്മി നിർമ്മാണ ഉപകരണങ്ങളിൽ 30 വർഷത്തിലേറെ പരിചയമുണ്ട്.
ഭാഷ
സിനോഫ്യൂഡിന് ഗമ്മി നിർമ്മാണ ഉപകരണങ്ങളിൽ 30 വർഷത്തിലേറെ പരിചയമുണ്ട്.
ഒരു ഗമ്മി കാൻഡി മെഷീൻ എങ്ങനെയാണ് ചേരുവകളെ സ്വാദിഷ്ടമായ ട്രീറ്റുകളാക്കി മാറ്റുന്നത്
ആമുഖം:
ആ മനോഹരമായ ചക്ക മിഠായികൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ഒരു ഗമ്മി മിഠായി യന്ത്രത്തിനുള്ളിൽ സംഭവിക്കുന്ന അവിശ്വസനീയമായ പരിവർത്തനത്തിന് നന്ദി. നാമെല്ലാവരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ചീഞ്ഞ, വർണ്ണാഭമായ, രുചികരമായ ട്രീറ്റുകളായി ലളിതമായ ചേരുവകൾ മാറ്റുന്നതിന് ഈ യന്ത്രങ്ങൾ ഉത്തരവാദികളാണ്. ഈ ലേഖനത്തിൽ, ചക്ക മിഠായി ഉൽപ്പാദനത്തിന്റെ കൗതുകകരമായ പ്രക്രിയയിലേക്ക് ഞങ്ങൾ ആഴ്ന്നിറങ്ങും, ഈ ആഹ്ലാദകരമായ പലഹാരങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന വിവിധ ഘട്ടങ്ങളും ചേരുവകളും പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യും.
1. അടിസ്ഥാന ചേരുവകൾ മുതൽ രുചിയുള്ള മിശ്രിതങ്ങൾ വരെ:
ഗമ്മി മിഠായി നിർമ്മാണ പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ഒരു ഗമ്മി കാൻഡി മെഷീന് അടിസ്ഥാന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്: ജെലാറ്റിൻ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, സുഗന്ധങ്ങൾ, നിറങ്ങൾ. മൃഗങ്ങളുടെ കൊളാജനിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ ജെലാറ്റിൻ, ചക്ക മിഠായിയുടെ സിഗ്നേച്ചർ ഇലാസ്തികത നൽകുന്നു. കോൺ സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര പോലുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾ, സുഗന്ധങ്ങൾ സന്തുലിതമാക്കാൻ ആവശ്യമായ മധുരം ചേർക്കുക. പഴം മുതൽ പുളിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിപ്പ് വരെയുള്ള സുഗന്ധങ്ങൾ മിഠായിയെ അവയുടെ വ്യതിരിക്തമായ അഭിരുചികളാൽ സന്നിവേശിപ്പിക്കുന്നു. നിറങ്ങൾ ചടുലമായ നിറങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു, അത് ഗമ്മി മിഠായികൾ കാഴ്ചയിൽ ആകർഷകമാക്കുന്നു.
2. മിശ്രിതവും ചൂടാക്കലും:
അടിസ്ഥാന ചേരുവകൾ ശേഖരിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, ഗമ്മി കാൻഡി മെഷീൻ മിക്സിങ്, ഹീറ്റിംഗ് പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നു. ചേരുവകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അളക്കുകയും മെഷീന്റെ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പാത്രം പിന്നീട് കറങ്ങുന്നു, എല്ലാ ചേരുവകളും തുല്യമായി യോജിപ്പിക്കുന്നു. അതേ സമയം, യന്ത്രം നിയന്ത്രിത ചൂട് പ്രയോഗിക്കുകയും ജെലാറ്റിൻ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവ ഉരുകുകയും ഒരു ഏകീകൃത മിശ്രിതം സൃഷ്ടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
3. മിഠായി പകരുന്നതും രൂപപ്പെടുത്തുന്നതും:
മിശ്രിതം ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിൽ എത്തിയ ശേഷം, ഗമ്മി മിഠായികൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള സമയമാണിത്. മെഷീനിൽ സാധാരണയായി ഒന്നിലധികം അച്ചുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ട്രേകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അന്തിമ മിഠായി ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ആകൃതിയിലാണ്. ഈ പൂപ്പലുകൾക്ക് കരടികൾ, പുഴുക്കൾ അല്ലെങ്കിൽ പഴങ്ങൾ പോലുള്ള ആവശ്യമുള്ള ആകൃതികളുമായി സാമ്യമുള്ള ഇൻഡന്റേഷനുകൾ ഉണ്ട്. യന്ത്രം ദ്രാവക മിഠായി മിശ്രിതം ഈ അച്ചുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ചു, കൃത്യമായ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉറപ്പാക്കുകയും ഓവർഫ്ലോ ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
4. കൂളിംഗും ക്രമീകരണവും:
മിഠായി മിശ്രിതം അച്ചുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, ഗമ്മി മിഠായി മെഷീൻ അവയെ തണുപ്പിക്കുന്നതും ക്രമീകരണവും സംഭവിക്കുന്ന സ്ഥലത്തേക്ക് മാറ്റുന്നു. നിയന്ത്രിത താപനിലയും ഈർപ്പവും ഈ ഘട്ടത്തിൽ നിർണായകമാണ്, കാരണം അവ മിഠായികളുടെ അന്തിമ ഘടനയും സ്ഥിരതയും നിർണ്ണയിക്കുന്നു. മിഠായികൾ തണുപ്പിക്കുന്നത് അവയുടെ ആകൃതി ദൃഢമാക്കാനും നിലനിർത്താനും അനുവദിക്കുന്നു, ഈ പ്രക്രിയയ്ക്ക് നിരവധി മണിക്കൂറുകൾ എടുത്തേക്കാം.
5. ഡെമോൾഡിംഗും പോളിഷിംഗും:
ഗമ്മി മിഠായികൾ ആവശ്യത്തിന് തണുപ്പിച്ച് സെറ്റ് ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, അച്ചുകൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ തയ്യാറാണ്. മെഷീൻ ഓരോ ഗമ്മി മിഠായിയും അതത് അച്ചിൽ നിന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുന്നു, അതിലോലമായ രൂപങ്ങൾക്കൊന്നും കേടുപാടുകൾ സംഭവിച്ചിട്ടില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു. ചിലപ്പോൾ, മിഠായികൾ കാര്യക്ഷമമായി പൊളിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് വായു മർദ്ദത്തിന്റെയും മെക്കാനിക്കൽ പിന്നുകളുടെയും സംയോജനം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ ഘട്ടത്തിൽ, ഗമ്മി മിഠായികൾ ഇപ്പോഴും സ്റ്റിക്കി ആയതിനാൽ കൂടുതൽ പ്രോസസ്സിംഗ് ആവശ്യമാണ്.
മിഠായികൾക്ക് മിനുസമാർന്നതും ആകർഷകവുമായ രൂപം നൽകുന്നതിന്, ഒരു മിനുക്കൽ പ്രക്രിയ ഡീമോൾഡിംഗിനെ പിന്തുടരുന്നു. ഫുഡ് ഗ്രേഡ് മെഴുക് അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ നിറച്ച കറങ്ങുന്ന ഡ്രമ്മിലൂടെയാണ് മിഠായികൾ പോകുന്നത്. മിഠായികൾ തട്ടുകയും കറങ്ങുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, മെഴുക് അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ അവയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ പൂശുന്നു, ഇത് കൂടുതൽ പ്രൊഫഷണലായതും ആകർഷകവുമായ ഫിനിഷിംഗ് സൃഷ്ടിക്കുന്നു.
6. ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണവും പാക്കേജിംഗും:
പാക്കേജുചെയ്ത ഗമ്മി മിഠായികൾ നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക സ്റ്റോറിൽ എത്തുന്നതിന് മുമ്പ്, ഓരോ ബാച്ചും കർശനമായ ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണ പരിശോധനകളിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു. മിഠായികൾ ഘടന, രുചി, രൂപം, മൊത്തത്തിലുള്ള ഗുണനിലവാരം എന്നിവ പരിശോധിക്കുന്നു. കർശനമായ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കാത്ത എല്ലാ മിഠായികളും നീക്കം ചെയ്യപ്പെടും, മികച്ച മിഠായികൾ മാത്രം ഉപഭോക്താക്കളിലേക്ക് എത്തുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു.
ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണ ഘട്ടം പൂർത്തിയായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ഗമ്മി മിഠായികൾ പാക്കേജിംഗിന് തയ്യാറാണ്. ബാഗുകൾ, ബോക്സുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വ്യക്തിഗത റാപ്പറുകൾ എന്നിവയിൽ മിഠായികൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അടുക്കുന്നതിനും സ്ഥാപിക്കുന്നതിനും പാക്കേജിംഗിൽ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കുന്ന മെഷീനുകൾ ഉത്തരവാദികളാണ്. കൃത്യമായ തൂക്കവും സീലിംഗും നടക്കുന്നു, ഓരോ പാക്കേജിലും ശരിയായ അളവിൽ മിഠായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു.
ഉപസംഹാരം:
ഗമ്മി മിഠായികൾ സൃഷ്ടിക്കുന്ന കല ശരിക്കും ഒരു മാസ്മരിക പ്രക്രിയയാണ്. ചേരുവകളുടെ പ്രാരംഭ മിശ്രിതം മുതൽ അവസാന പാക്കേജിംഗ് വരെ, ലളിതമായ ഘടകങ്ങളെ നമ്മൾ ആസ്വദിക്കുന്ന പ്രിയപ്പെട്ട ട്രീറ്റുകളാക്കി മാറ്റുന്നതിന് ഗമ്മി മിഠായി മെഷീൻ വിവിധ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു. ചക്ക മിഠായി നിർമ്മാണത്തിൽ ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന സങ്കീർണതകൾ മനസ്സിലാക്കുന്നത് ഓരോ ബാച്ചും നിർമ്മിക്കുന്നതിലെ കരകൗശലത്തെ അഭിനന്ദിക്കാൻ ഞങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾ ഒരു ചക്ക കരടിയെയോ പഴമുള്ള ചക്കപ്പുഴുക്കളെയോ ആസ്വദിക്കുമ്പോൾ, രുചി മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ കൈകളിലെത്താൻ എടുത്ത അവിശ്വസനീയമായ യാത്രയും നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിക്കാം.
.ഞങ്ങളെ സമീപിക്കുക
ഫോൺ: +86-21-57416165 – 801~807
മൊബൈൽ:+86-13917870833
ഇ-മെയിൽ: enquiry@sinofude.com
നമ്പർ 8801, പുക്സിംഗ് റോഡ്, ക്വിംഗ്കൺ ടൗൺ, ഫെങ്സിയാൻ ജില്ല, ഷാങ്ഹായ് 201407
പകർപ്പവകാശം © 2025 ഷാങ്ഹായ് ഫ്യൂഡ് മെഷിനറി മാനുഫാക്ചറിംഗ് കമ്പനി, ലിമിറ്റഡ് - www.fudemachinery.com എല്ലാ അവകാശങ്ങളും നിക്ഷിപ്തം.
