طريقة صنع حلوى الفيتامينات

يتناول ما يقارب نصف البالغين حول العالم مكملات الفيتامينات، وأكثرها شيوعًا الفيتامينات المتعددة، التي تُغطي العديد من النواقص الغذائية المختلفة في مكمل واحد. صحيح أن معظم الناس يستطيعون الحصول على ما يكفي من الفيتامينات والمعادن من خلال نظام غذائي متوازن، إلا أن معظم الأنظمة الغذائية، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، غير متوازنة. وتتراوح الأسباب بين سهولة الحصول على المكملات الغذائية وقلة الخيارات الصحية.

تتوفر المكملات الغذائية بأشكال عديدة، كالحبوب والكبسولات والحلوى الهلامية التقليدية. في الماضي، كانت الفيتامينات الهلامية تُسوَّق للأطفال لسهولة تناولها ومذاقها الأفضل، مع أن هذه الفيتامينات متوفرة الآن لجميع الأعمار. ومع ذلك، يبقى السؤال مطروحًا: هل الفيتامينات الهلامية فعّالة؟

سنتناول في هذه المقالة فوائد ومخاطر تناول الفيتامينات القابلة للمضغ، ومن هم الأشخاص الأنسب لها، بالإضافة إلى بعض الأمثلة على الفيتامينات المفضلة لديّ المتوفرة حاليًا في السوق. لنبدأ.

فوائد الفيتامينات القابلة للمضغ

راحة

تُعدّ الفيتامينات القابلة للمضغ جذابة لأنها أسهل بكثير في البلع من الكبسولات أو الحبوب التقليدية. ما عليك سوى وضعها في فمك، ومضغها، ثم بلعها. لست بحاجة إلى شرب الماء، ولن تقلق بشأن حجم الفيتامين أو انحشاره أثناء البلع.

ذوق

الفيتامينات التي تأتي على شكل أقراص أو كبسولات عادةً ما تكون عديمة الطعم لأنك لا تمضغها أو تتفتتها في فمك. أما الفيتامينات القابلة للمضغ، فعادةً ما تُحلى بغرام أو غرامين من السكر، ويمكن أيضاً إضافة نكهات لتحسين مذاقها.

أسهل للهضم

بما أنك تمضغ الفيتامينات على شكل حلوى قبل بلعها، فإن جسمك يكون قد بدأ بالفعل عملية الهضم. وهذا يعني أن الفيتامينات على شكل حلوى أسهل هضماً عادةً من أنواع المكملات الغذائية الأخرى التي قد تحتوي على أغلفة واقية.

طعم فيتامينات حلوى

إحدى الميزات التي يعشقها الأطفال والكبار في الفيتامينات القابلة للمضغ هي مذاقها. تُحلى هذه الفيتامينات عادةً وتُنكّه لتمنحها مذاقًا لذيذًا يشجع على تناولها. يمكنك إيجادها بنكهات متنوعة، لكن نكهات الفاكهة هي الأكثر شيوعًا.

لمن تُعدّ الفيتامينات القابلة للمضغ هي الأنسب؟

الأطفال. يستفيد الأطفال بشكل كبير من تناول الفيتامينات على شكل حلوى مطاطية لعدة أسباب. أولها أن الأطفال يميلون إلى تناول الطعام بناءً على تفضيلاتهم الغذائية أكثر من جودته. تتميز هذه الفيتامينات بمذاقها اللذيذ، مما يشجع الأطفال على تناولها. سبب آخر هو أن العديد من الأطفال يجدون صعوبة في بلع الأقراص والكبسولات، خاصةً قبل سن العاشرة.

ذات صلة: أفضل الفيتامينات المتعددة للأطفال في عام 2023

البالغون الذين يجدون صعوبة في تناول الحبوب. ليس الأطفال وحدهم من يعانون من صعوبة بلع الكبسولات والحبوب. ما بين 10 و40 بالمئة من البالغين في الولايات المتحدة يجدون صعوبة في بلع الكبسولات والحبوب الكبيرة لأسباب نفسية وعاطفية وجسدية متعددة. الفيتامينات القابلة للمضغ تُزيل هذه العقبة.

الأشخاص الذين لا يتناولون مجموعات غذائية معينة، كالنباتيين الصرف والنباتيين المتشددين، أكثر عرضةً لنقص العناصر الغذائية، لأن بعض العناصر الغذائية متوفرة بكثرة في اللحوم والمنتجات الحيوانية. يُعد تناول الفيتامينات على شكل حلوى طريقة سهلة لسدّ هذه النقصات الغذائية، بشرط ألا تحتوي على الجيلاتين، وهو مادة حيوانية المصدر.

مواضيع ذات صلة: أفضل الفيتامينات والمكملات الغذائية النباتية

الأشخاص الذين يعانون من حالات صحية معينة. بعض الحالات، مثل داء كرون والتهاب القولون التقرحي وأمراض التهابية أخرى، قد تمنع الجسم من امتصاص جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها من الطعام. ولأن الفيتامينات القابلة للمضغ أسهل في الهضم، فهي خيار جيد للأشخاص الذين يعانون من هذه الحالات.

كيفية صنع حلوى الفيتامينات؟

سينوفودي شركةٌ رائدةٌ في مجال تصنيع آلات الحلوى، بخبرةٍ تزيد عن عشرين عامًا، وتضمن آلاتنا تحكمًا دقيقًا في إضافة الفيتامينات وتوزيعها. نوفر آلاتٍ عالية الجودة لإنتاج حلوى الفيتامينات بأشكالٍ جذابة ومحتوى دقيق من الفيتامينات.

نظام الوزن الأوتوماتيكي وإذابة الجل

إنه نظام آلي لوزن وخلط الفيتامينات والمكونات الأخرى لتحضير محلول البكتين قبل الطهي في صناعة الحلويات.

نظام الوزن والخلط الأوتوماتيكي

تبدأ العملية بوزن وخلط المكونات الرئيسية مع الماء والسكر والفيتامينات والمسحوق والجلوكوز والجل المذاب.

يتم إدخال المكونات بالتتابع إلى خزان الوزن والخلط الوزني، ويتم تعديل كمية كل مكون لاحق وفقًا للوزن الفعلي للمكونات السابقة.

يحتوي البرنامج على وظيفة تخزين الصيغ.

نظام الطهي بالغشاء الرقيق

الطهي عملية من مرحلتين تتضمن إذابة السكر المحبب أو الإيزومالتوز وتبخير الشراب الناتج للحصول على المواد الصلبة المطلوبة. يمكن إتمام عملية الطهي في جهاز طهي جيت، وهو جهاز بسيط يعمل بنظام فنتوري، حيث يُعرّض الشراب المطبوخ لانخفاض مفاجئ في الضغط، مما يؤدي إلى تبخر الرطوبة الزائدة.

يدخل الشراب المطبوخ جزئيًا إلى جهاز طهي الميكروفيلم. وهو جهاز طهي ذو غشاء رقيق يتكون من أنبوب مُسخّن بالبخار يمر الشراب من خلاله. تُكشط سطح أنبوب الطهي بواسطة سلسلة من الشفرات لتشكيل طبقة رقيقة جدًا من الشراب تُطهى في غضون ثوانٍ أثناء مرورها عبر الأنبوب إلى حجرة التجميع. تُخفّض درجة حرارة الطهي عن طريق إبقاء جهاز الطهي تحت ضغط منخفض. يُعدّ الطهي السريع عند أدنى درجة حرارة ممكنة أمرًا بالغ الأهمية لتجنب التلف الحراري وانعكاس العملية، مما قد يُقلّل من صفاء الشراب ويؤدي إلى مشاكل في مدة الصلاحية، مثل اللزوجة والسيولة الباردة.

نظام CFA من النوع الدفعي

نظام إضافة الدفعات CFA هو جزء من آلة صنع الحلوى المطاطية، وهو مصمم ومصنّع خصيصًا من قبل شركة SINOFUDE. يتم فيه إضافة الشراب واللون والنكهة والحمض أو غيرها من المكونات السائلة المضافة وخلطها مباشرةً مع الشراب. يتكون نظام إضافة الدفعات CFA من خزان وسيط، وخزانات مزودة بخلايا قياس الوزن وصمامات تحويل أوتوماتيكية، ونظام تحكم PLC، ونظام تسخين. يُعد نظام إضافة الدفعات CFA مثاليًا لإضافة وخلط مواد مثل CBD أو THC أو الفيتامينات وغيرها مع شراب الحلوى المطاطية.

تم تصميم نظام إضافة الدفعات CFA وفقًا لمعايير آلات الأدوية، وتصميم وتصنيع الهيكل الصحي عالي المستوى، وجميع المواد المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ هي SUS304 وSUS316L في الخط ويمكن تجهيزه بمكونات معتمدة من UL أو CE ومعتمدة من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية.

نظام الإيداع

* معالجة CNC أكثر دقة

* شاشة لمس لتسهيل التشغيل

* نظام تصريف مياه الصرف الصحي المعقول

سلسلة تغيير سريع

* مجموعتان من نظام إضافة اللون والنكهة

جميع المكونات الكهربائية تحمل علامات للتتبع

ندعم صناعة الحلويات المخصصة بأي شكل وحجم

أنظمة التبريد

آلة متطورة مزودة بنظام تبريد ثنائي الطبقات، حيث يفصل بين نظام إعادة تدوير الهواء ونظام نقل القوالب لوح من الفولاذ المقاوم للصدأ، مما يمنع تساقط الغبار على سطح الحلوى. يتم نقل الهواء البارد إلى نظام نقل الحلوى من طرفي نفق التبريد. تم تجهيز سكتي التوجيه الخلفيتين لنفق التبريد بجهاز شد أوتوماتيكي، لحماية السلسلة وإطالة عمرها. يحتوي الجهاز على وحدة إزالة القوالب مع خزان لفك القوالب وفرشاة. ناقل من البولي يوريثان بنمط ماسي يمنع التصاق الحلوى به، مما يسهل تنظيفه ويطيل عمره. يعتمد الهيكل على شكل منحدر مثلثي مع عارضة بارزة. جميع الأجزاء قابلة للتحكم بشكل فردي، مما يسهل تجميعها، حيث يكفي توصيل سلك بسيط لتشغيل الآلة. يتم اختبار جميع الآلات وتشغيلها في المصنع قبل الشحن ليتمكن المستخدم النهائي من تشغيلها مباشرة. تتوفر خدمة طلاء السكر أو الزيت حسب طلب العميل، حيث يتم نقل الحلوى مباشرة إلى آلة الطلاء.

آلة طلاء الزيت

صُممت هذه الآلة وصُنعت وفقًا لتقنية معالجة حلوى الفيتامينات الخاصة. تُستخدم لتغليف حلوى الفيتامينات الهلامية والجيلاتينية بالزيت من الخارج، وهي مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، ومزودة ببخاخ زيت أوتوماتيكي وخزان زيت.

نظام التنظيف CIP

تُعدّ تقنية التنظيف الآلي (CIP) طريقةً سهلة الاستخدام لتنظيف المعدات الإنتاجية بشكل آمن وآلي، وهي لا تُسبب أي تلف، وقد تمّ اعتمادها في معظم مصانع الأغذية والمشروبات والأدوية. لا تقتصر فوائد التنظيف الآلي على تنظيف الآلات فحسب، بل تُساهم أيضاً في مكافحة الميكروبات. يتميز جهاز التنظيف الآلي بالمزايا التالية:

1. يُمكنها ترشيد خطة الإنتاج وتحسين الطاقة الإنتاجية. 2. بالمقارنة مع الغسل اليدوي، لا يتأثر تأثير التنظيف باختلاف المشغلين، كما تتحسن جودة المنتج.

3. يمكن أن يمنع ذلك مخاطر عمليات التنظيف ويوفر العمالة.

4. يمكن أن يوفر ذلك مواد التنظيف والبخار والماء وتكاليف الإنتاج.

5. يمكن أن يزيد من عمر خدمة أجزاء الآلة.

يمكن للعملاء إكمال عملية التثبيت والتصحيح بسهولة، مما أدى إلى تبسيط عملية التوصيل والتشغيل.

اتصل بنا لمزيد من المعلومات حول الآلات والخصومات!

قوالب

ندعم قوالب ثلاثية الأبعاد، وقوالب السيليكون، والقوالب المعدنية، وندعم تخصيص القوالب، وننتج حلوى بأي حجم وشكل. كما ندعم حلوى الجيلي بينز أحادية اللون، وثنائية اللون، ومتعددة الألوان، وحلوى الساندويتش، وغيرها من أنواع الجيلي بينز الأكثر مبيعًا في السوق.

تتمتع شركة سينوفود بخبرة واسعة في صناعة حلوى الفيتامينات. وقد استحوذت آلة تصنيع حلوى الفيتامينات الدببة من سينوفود على 80% من سوق آلات تصنيع حلوى الفيتامينات الدببة في الولايات المتحدة وكندا وأمريكا الجنوبية، كما أن جودة منتجاتها معتمدة من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية.

أصدرت شركة SINOFUDE هذا الخبر خصيصاً، وآمل أيضاً أنه إذا كنت بحاجة إلى آلة صنع حلوى الدببة الصمغية الوظيفية للفيتامينات أو آلة صنع حلوى الدببة الصمغية للماريجوانا، بالإضافة إلى آلة صنع حلوى الدببة الصمغية المشتقة من شركات الأدوية، فيمكنك الاتصال بشركة SINOFUDE.