Comment faire des gommes vitaminées

Près de la moitié des adultes dans le monde prennent des compléments vitaminiques, principalement des multivitamines, qui permettent de combler plusieurs carences nutritionnelles. Certes, la plupart des gens peuvent obtenir suffisamment de vitamines et de minéraux grâce à une alimentation équilibrée, mais selon les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC), l'alimentation de la plupart des gens est déséquilibrée. Les raisons sont multiples : facilité d'accès, manque d'options saines, etc.

Les compléments vitaminiques se présentent sous différentes formes : comprimés, gélules, gommes… Autrefois, les gommes vitaminées étaient destinées aux enfants, car plus faciles à prendre et plus agréables au goût. Aujourd’hui, on en trouve pour tous les âges. Mais la question demeure : les gommes vitaminées sont-elles efficaces ?

Dans cet article, nous aborderons les avantages et les risques potentiels des vitamines en gommes, nous verrons à qui elles sont le plus adaptées et nous vous présenterons quelques exemples de mes vitamines en gommes préférées actuellement disponibles sur le marché. C'est parti !

Bienfaits des vitamines en gommes

Commodité

Les vitamines gélifiées sont attrayantes car elles s'ingèrent beaucoup plus facilement que les gélules ou les comprimés traditionnels. Il suffit de les mettre dans la bouche, de les mâcher et de les avaler. Pas besoin de verre d'eau, et vous n'avez pas à vous soucier de leur taille ni du risque qu'elles restent coincées pendant la déglutition.

Goût

Les vitamines en comprimés ou en gélules sont généralement sans goût, car on ne les mâche pas et on ne les dissout pas dans la bouche. En revanche, les vitamines gélifiées sont généralement sucrées avec un ou deux grammes de sucre. Elles peuvent aussi être aromatisées pour en améliorer le goût.

Plus facile à digérer

Comme on mâche les vitamines gélifiées avant de les avaler, le processus de digestion est déjà entamé par l'organisme. De ce fait, les vitamines gélifiées sont généralement plus faciles à digérer que d'autres formes de compléments vitaminiques qui peuvent être enrobées.

Goût de vitamines gélifiées

Ce que les enfants et les adultes apprécient particulièrement dans les vitamines gélifiées, c'est leur goût. Elles sont généralement sucrées et aromatisées pour un résultat agréable qui incite à les prendre. On trouve des vitamines gélifiées de presque tous les parfums, mais les plus courants sont les fruits.

À qui les vitamines gélifiées sont-elles les plus adaptées ?

Les enfants. Les vitamines en gommes sont particulièrement bénéfiques pour les enfants, et ce pour plusieurs raisons. D'abord, ils ont tendance à privilégier le goût à la qualité. Or, le bon goût des vitamines en gommes les encourage à les prendre. Ensuite, de nombreux enfants ont du mal à avaler des comprimés et des gélules, surtout avant l'âge de 10 ans.

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Les adultes qui ont du mal à avaler des comprimés. Les enfants ne sont pas les seuls à avoir des difficultés à avaler des gélules et des comprimés. Aux États-Unis, entre 10 et 40 % des adultes rencontrent des difficultés à avaler de grosses gélules et des comprimés pour diverses raisons psychologiques, émotionnelles et physiques. Les vitamines gélifiées permettent de surmonter cet obstacle.

Les personnes qui ne consomment pas certains groupes d'aliments, comme les végétaliens et les végétariens stricts, présentent un risque accru de carences nutritionnelles, car certains nutriments sont plus abondants dans la viande et les produits d'origine animale. Les vitamines en gommes constituent un moyen simple de combler ces carences, à condition qu'elles ne contiennent pas de gélatine, qui est d'origine animale.

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Les personnes souffrant de certaines affections, comme la maladie de Crohn, la colite ulcéreuse et d'autres maladies inflammatoires, peuvent être gâtées par les vitamines gélifiées. Ces dernières, plus faciles à digérer, constituent une bonne option pour ces personnes.

Comment fabriquer des gommes vitaminées ?

Sinofude est une entreprise forte de plus de 20 ans d'expérience dans la production de machines pour la confiserie. Nos machines garantissent un dosage précis des vitamines. Nous fournissons des machines de haute qualité pour la fabrication de gommes vitaminées aux formes attrayantes et à la teneur en vitamines parfaitement contrôlée.

Système automatique de pesage et de fusion de gel

Il s'agit d'un système automatique de pesage et de mélange de vitamines et autres ingrédients pour la précuisson de la suspension de pectine destinée à la préparation de solutions de confiserie.

Système automatique de pesage et de mélange

Le processus commence par le pesage et le mélange des ingrédients principaux avec de l'eau, du sucre, des vitamines, de la poudre, du glucose et du gel dissous.

Les ingrédients sont introduits successivement dans une cuve de pesage et de mélange gravimétrique, et la quantité de chaque ingrédient suivant est ajustée en fonction du poids réel des précédents.

Ce programme possède une fonction de stockage de formules.

Système de cuisson à film rehaussé

La cuisson se déroule en deux étapes : la dissolution du sucre granulé ou de l’isomaltose et l’évaporation du sirop obtenu afin d’atteindre la teneur en matières sèches souhaitée. Cette cuisson peut être réalisée dans un cuiseur à jet. Cet appareil simple, de type Venturi, soumet le sirop cuit à une chute brutale de pression, ce qui provoque l’évaporation de l’excès d’humidité.

Le sirop partiellement cuit pénètre dans le cuiseur à microfilm. Ce cuiseur à film ascendant est constitué d'un tube chauffé à la vapeur à l'intérieur duquel circule le sirop. La surface du tube est raclée par une série de lames afin de former un film très fin de sirop qui cuit en quelques secondes lors de son passage dans une chambre de collecte. La température de cuisson est abaissée par le maintien du cuiseur sous vide. Une cuisson rapide à la température la plus basse possible est essentielle pour éviter la dégradation thermique et l'inversion du processus, qui réduiraient la limpidité et entraîneraient des problèmes de conservation tels que l'adhérence et le coulage à froid.

Système CFA de type lot

Le système d'ajout par lots CFA fait partie intégrante de la machine à gommes gélifiées et est spécialement conçu et fabriqué par SINOFUDE. Le sirop, le colorant, l'arôme, l'acide et autres additifs liquides sont dosés et mélangés en continu au sirop. Le système d'ajout en ligne CFA comprend un réservoir tampon, des réservoirs avec capteur de pesage et vannes de commutation automatique, un système de contrôle PLC et un système de chauffage. Le système d'ajout par lots CFA est idéal pour l'ajout et le mélange de CBD, de THC, de vitamines, etc., au sirop de gommes gélifiées.

Le système d'ajout par lots CFA a été conçu conformément aux normes des machines pharmaceutiques, avec une conception et une fabrication de structure sanitaire de haut niveau. Tous les matériaux en acier inoxydable sont en SUS304 et SUS316L et il peut être équipé de composants certifiés UL ou CE pour obtenir les certifications CE ou UL et être approuvé par la FDA.

Système de dépôt

* L'usinage CNC offre une plus grande précision

* Écran tactile pour une utilisation plus facile

* Système de rejet des eaux usées raisonnable

* Chaîne à changement rapide

* Deux systèmes d'ajout de colorants et d'arômes

Tous les composants électriques sont munis d'un marquage de suivi.

Nous proposons des bonbons personnalisés de toutes formes et tailles.

Circuit de refroidissement

Machine de pointe équipée d'un système de refroidissement à deux niveaux. Le système de recyclage d'air et le système de convoyage des moules sont séparés par une cloison en acier inoxydable, empêchant ainsi la poussière de se déposer sur les bonbons. L'air froid est acheminé vers le système de convoyage des bonbons par les deux extrémités du tunnel de refroidissement. Les deux rails de guidage situés à l'arrière du tunnel sont équipés d'un dispositif de tension automatique, protégeant la chaîne et prolongeant sa durée de vie. Le dispositif de démoulage comprend un système de démoulage par chaîne et brosse. Le convoyeur en polyuréthane à motif diamant empêche les bonbons d'adhérer, facilite le nettoyage et garantit une plus grande longévité. Le châssis adopte une structure triangulaire inclinée avec des traverses saillantes. Chaque pièce est contrôlée individuellement, ce qui simplifie l'assemblage. Un simple branchement électrique suffit pour démarrer la machine. Toutes les machines sont testées et mises en service en usine avant expédition, permettant ainsi à l'utilisateur final de les utiliser immédiatement. L'enrobage au sucre ou à l'huile est disponible en option ; les bonbons sont alors acheminés directement vers la machine d'enrobage.

Machine de revêtement d'huile

Cette machine est conçue et fabriquée selon une technologie spéciale de transformation des bonbons vitaminés. Elle sert à enrober d'huile les gommes et les gelées vitaminées. Fabriquée en acier inoxydable, elle est équipée d'un pulvérisateur d'huile automatique et d'un réservoir d'huile.

système de nettoyage CIP

Le nettoyage CIP, qui ne détériore pas les équipements de production, permet un nettoyage simple, sûr et automatique du système et est désormais présent dans la quasi-totalité des usines agroalimentaires et pharmaceutiques. Le nettoyage CIP assure non seulement le nettoyage des machines, mais aussi le contrôle microbiologique. Le dispositif de nettoyage CIP présente les avantages suivants :

1. Cela permet de rationaliser le plan de production et d'améliorer la capacité de production. 2. Comparé au lavage à la main, l'efficacité du nettoyage est indépendante de l'opérateur et la qualité du produit est améliorée.

3. Cela permet de prévenir les dangers liés aux opérations de nettoyage et de réaliser des économies de main-d'œuvre.

4. Cela permet d'économiser du produit de nettoyage, de la vapeur, de l'eau et de réduire les coûts de production.

5. Cela peut augmenter la durée de vie des pièces de la machine.

Les clients peuvent facilement effectuer l'installation et le débogage, ce qui a permis d'atteindre la simplicité du plug and play.

Contactez-nous pour plus d'informations sur les machines et les remises !

Moules

Nous proposons des moules 3D, en silicone ou en métal, personnalisables, et produisons des bonbons de toutes tailles et formes. Nous fabriquons des dragées monochromes, bicolores, multicolores, fourrées et autres bonbons gélifiés parmi les plus vendus sur le marché.

La société Sinofude possède une vaste expérience dans la fabrication de gommes vitaminées. Ses machines de production d'oursons gélifiés vitaminés détiennent 80 % du marché aux États-Unis, au Canada et en Amérique du Sud, et leurs produits sont certifiés conformes aux normes de la FDA.

SINOFUDE a spécialement publié cette information, et j'espère également que si vous avez besoin d'une machine fonctionnelle pour fabriquer des oursons gélifiés vitaminés, d'une machine pour fabriquer des oursons gélifiés au cannabis ou d'une machine pour fabriquer des oursons gélifiés dérivés d'une entreprise pharmaceutique, vous pourrez contacter SINOFUDE.