Come preparare le caramelle gommose vitaminiche

Quasi la metà degli adulti in tutto il mondo assume integratori vitaminici, la forma più comune dei quali è rappresentata dai multivitaminici, che possono colmare diverse carenze nutrizionali in un unico integratore. In effetti, la maggior parte delle persone può ottenere una quantità sufficiente di vitamine e minerali da una dieta equilibrata, ma secondo i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie, la dieta della maggior parte delle persone non è bilanciata. Le ragioni sono molteplici e vanno dalla comodità alla mancanza di scelte salutari.

Gli integratori vitaminici sono disponibili in diverse forme, come le tradizionali pillole, capsule e caramelle gommose. In passato, le vitamine gommose erano commercializzate principalmente per i bambini perché più facili da assumere e dal sapore più gradevole, sebbene ora si possano trovare vitamine gommose adatte a tutte le età. Tuttavia, la domanda rimane: le vitamine gommose sono efficaci?

In questo articolo, analizzeremo i benefici e i potenziali rischi dell'assunzione di vitamine gommose, a chi sono più adatte e vi presenteremo alcuni esempi delle mie vitamine gommose preferite attualmente sul mercato. Scopriamole insieme.

Benefici delle vitamine gommose

Convenienza

Le vitamine gommose sono attraenti perché si deglutiscono molto più facilmente rispetto alle capsule o alle pillole tradizionali. Basta metterle in bocca, masticarle e ingoiarle. Non serve un bicchiere d'acqua e non ci si deve preoccupare delle dimensioni della vitamina o che si incastri in gola.

Gusto

Le vitamine in compresse o capsule tendono ad essere insapori perché non vengono masticate o sciolte in bocca. Le vitamine gommose, invece, sono solitamente dolcificate con uno o due grammi di zucchero e possono anche essere aromatizzate per migliorarne il sapore.

Più facile da digerire

Poiché le vitamine gommose vanno masticate prima di essere deglutite, il corpo ha già avviato il processo digestivo. Questo significa che le vitamine gommose sono generalmente più facili da digerire rispetto ad altre forme di integratori vitaminici che possono avere un rivestimento protettivo.

Gusto delle vitamine gommose

Una delle caratteristiche che bambini e adulti apprezzano maggiormente delle vitamine gommose è il gusto. Le vitamine gommose sono generalmente dolcificate e aromatizzate per renderle appetitose e invogliare all'assunzione. Si possono trovare vitamine gommose di quasi tutti i gusti, ma i più comuni sono quelli alla frutta.

Per chi sono più indicate le vitamine gommose?

Bambini. I bambini possono trarre il massimo beneficio dall'assunzione di vitamine gommose per diversi motivi. Il primo è che i bambini tendono a mangiare in base alle proprie preferenze piuttosto che alla qualità. Le vitamine gommose hanno un buon sapore e questo li incoraggia ad assumerle. Un altro motivo è che molti bambini fanno fatica a deglutire compresse e capsule, soprattutto prima dei 10 anni.

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Adulti che hanno difficoltà a deglutire le pillole. Non sono solo i bambini ad avere difficoltà a ingoiare capsule e pillole. Negli Stati Uniti, tra il 10 e il 40% degli adulti ha difficoltà a deglutire capsule e pillole di grandi dimensioni per una serie di motivi psicologici, emotivi e fisici. Le vitamine gommose eliminano questo ostacolo.

Persone che non consumano determinati gruppi alimentari. Vegani e vegetariani rigorosi sono a maggior rischio di carenze nutrizionali, poiché alcuni nutrienti sono molto più presenti nella carne e nei prodotti di origine animale. Le vitamine gommose rappresentano un modo semplice per colmare queste lacune nutrizionali, a patto che non contengano gelatina, che è di origine animale.

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Persone con determinate patologie. Alcune condizioni, come il morbo di Crohn, la colite ulcerosa e altre malattie infiammatorie, possono impedire all'organismo di assorbire tutti i nutrienti necessari dagli alimenti. Poiché le vitamine gommose sono più facili da digerire, rappresentano una buona opzione per le persone affette da queste patologie.

Come preparare le caramelle gommose vitaminiche?

Sinofude è un'azienda con oltre 20 anni di esperienza nella produzione di macchinari per la produzione di caramelle. Le nostre macchine garantiscono un controllo preciso dell'aggiunta e del dosaggio delle vitamine. Offriamo macchinari di altissima qualità per produrre caramelle gommose vitaminiche dalle forme accattivanti e con un contenuto vitaminico preciso.

Sistema automatico di pesatura e fusione del gel

Si tratta di un sistema automatico di pesatura e miscelazione di vitamine e altri ingredienti per la precottura della sospensione di pectina utilizzata nella preparazione di prodotti dolciari.

Sistema automatico di pesatura e miscelazione

Il processo inizia con la pesatura e la miscelazione degli ingredienti principali con acqua, zucchero, vitamine, polvere, glucosio e gel disciolto.

Gli ingredienti vengono introdotti in sequenza in una vasca di pesatura e miscelazione gravimetrica e la quantità di ciascun ingrediente successivo viene regolata in base al peso effettivo di quelli precedenti.

Il programma ha la funzione di memorizzare le formule.

Sistema di cottura con pellicola sollevabile

La cottura è un processo in due fasi che prevede lo scioglimento dello zucchero granulato o dell'isomaltosio e l'evaporazione dello sciroppo risultante per raggiungere la consistenza finale desiderata. La cottura può essere completata in un Jet cooker. Si tratta di un semplice dispositivo di tipo Venturi che sottopone lo sciroppo cotto a un'improvvisa caduta di pressione, provocando l'evaporazione dell'umidità in eccesso.

Lo sciroppo parzialmente cotto entra nel cuocitore a microfilm. Si tratta di un cuocitore a film ascendente costituito da un tubo riscaldato a vapore all'interno del quale scorre lo sciroppo. La superficie del tubo del cuocitore viene raschiata da una serie di lame per formare una pellicola sottilissima di sciroppo che cuoce in pochi secondi mentre passa lungo il tubo in una camera di raccolta. La temperatura di cottura viene ridotta mantenendo il cuocitore sottovuoto. Una cottura rapida alla temperatura più bassa possibile è di vitale importanza per evitare la degradazione termica e l'inversione del processo che ridurrebbero la limpidezza e causerebbero problemi di conservabilità come viscosità e scorrimento a freddo.

Sistema CFA di tipo batch

Il sistema di dosaggio batch CFA fa parte della macchina per caramelle gommose ed è appositamente progettato e realizzato da SINOFUDE. Lo sciroppo, il colorante, l'aroma, l'acido o altri additivi liquidi vengono dosati e miscelati in linea con lo sciroppo. Il sistema di dosaggio in linea CFA è composto da un serbatoio tampone, serbatoi con cella di carico e valvole di commutazione automatiche, un sistema di controllo PLC e un sistema di riscaldamento. Il sistema di dosaggio batch CFA è il dispositivo ideale per l'aggiunta e la miscelazione di CBD, THC, vitamine ecc. con lo sciroppo per caramelle gommose.

Il sistema di dosaggio batch CFA è stato progettato secondo gli standard delle macchine farmaceutiche, con una struttura e una fabbricazione di livello sanitario superiore. Tutti i materiali utilizzati nella linea sono in acciaio inossidabile SUS304 e SUS316L e può essere equipaggiato con componenti certificati UL o CE e approvati dalla FDA.

Sistema di deposito

* Elaborazione CNC più precisa

* Il touchscreen semplifica l'utilizzo

* Sistema di scarico delle acque reflue adeguato

* Catena a cambio rapido

* Due set di sistemi per aggiungere colore e sapore

* Tutti i componenti elettrici hanno un segno di riferimento per il tracciato

* Supportiamo la creazione di caramelle personalizzate di qualsiasi forma e dimensione

Sistema di raffreddamento

Macchina di tipo avanzato dotata di raffreddamento a 2 strati, sistema di riciclo dell'aria e sistema di trasporto degli stampi separati da una piastra in acciaio inossidabile, che impedisce alla polvere di depositarsi sulla superficie delle caramelle. L'aria fredda viene convogliata al sistema di trasporto delle caramelle attraverso le 2 estremità del tunnel di raffreddamento. Le 2 guide sul lato posteriore del tunnel di raffreddamento sono dotate di dispositivo di tensionamento automatico, che protegge la catena e ne prolunga la durata. Dispositivo di sformatura con catena di sformatura del serbatoio e spazzola. Nastro trasportatore in PU con motivo a rombi, che impedisce alle caramelle di attaccarsi al nastro trasportatore, è facile da pulire e ha una maggiore durata. Il telaio adotta un formato inclinato triangolare, con trave trasversale sporgente. Tutte le parti con controllo individuale, che è facile da assemblare, basta un semplice collegamento dei fili per avviare la macchina, tutte le macchine saranno testate e collaudate in fabbrica in modo che l'utente finale possa utilizzare la macchina direttamente. La copertura di zucchero o di olio è opzionale se il cliente lo richiede, le caramelle saranno trasportate direttamente alla macchina di copertura.

Macchina per rivestimento con olio

La macchina è progettata e realizzata secondo una speciale tecnologia di lavorazione delle caramelle vitaminiche. Viene utilizzata per rivestire esternamente con olio le caramelle gommose e gelatinose vitaminiche. È realizzata in acciaio inossidabile, con spruzzatore automatico di olio e serbatoio dell'olio.

Sistema di pulizia CIP

La pulizia CIP, che non danneggia le apparecchiature di produzione, può essere utilizzata anche in modo semplice per pulire il sistema in modo sicuro e automatico ed è in uso in quasi tutti gli stabilimenti alimentari, delle bevande e farmaceutici. La pulizia CIP non solo pulisce le macchine, ma controlla anche i microrganismi. Il dispositivo di pulizia CIP presenta i seguenti vantaggi:

1. Consente di razionalizzare il piano di produzione e di migliorare la capacità produttiva. 2. Rispetto al lavaggio a mano, l'efficacia della pulizia non è influenzata dalle differenze tra gli operatori e la qualità del prodotto risulta migliorata.

3. Può prevenire i pericoli delle operazioni di pulizia e ridurre la manodopera.

4. Consente di risparmiare detergente, vapore, acqua e costi di produzione.

5. Può aumentare la durata di vita dei componenti della macchina.

I clienti possono completare facilmente l'installazione e il debug, grazie alla semplificazione del sistema plug and play.

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Muffe

Supportiamo stampi 3D, in silicone o in metallo, offriamo la possibilità di personalizzare gli stampi e produciamo caramelle di qualsiasi dimensione e forma. Realizziamo caramelle gommose monocolore, bicolore, multicolore, a sandwich e altri tipi di caramelle gommose tra le più vendute sul mercato.

L'azienda Sinofude vanta una vasta esperienza nella produzione di caramelle gommose vitaminiche. La macchina per la produzione di caramelle gommose vitaminiche di Sinofude detiene l'80% del mercato negli Stati Uniti, in Canada e in Sud America, ed è certificata FDA.

SINOFUDE ha diffuso questa notizia in via esclusiva e spero che, qualora aveste bisogno di una macchina per la produzione di orsetti gommosi funzionali a base di vitamine, di una macchina per la produzione di orsetti gommosi alla marijuana o di una macchina per la produzione di orsetti gommosi derivati ​​da un'azienda farmaceutica, possiate contattare SINOFUDE.