SINOFUDE-এর ৩০ বছরেরও বেশি সময় ধরে আঠা তৈরির সরঞ্জামের অভিজ্ঞতা রয়েছে।
ভাষা
SINOFUDE-এর ৩০ বছরেরও বেশি সময় ধরে আঠা তৈরির সরঞ্জামের অভিজ্ঞতা রয়েছে।
ভূমিকা:
আঠালো ক্যান্ডি সব বয়সের মানুষ উপভোগ করে। এটি চিবানো টেক্সচার, প্রাণবন্ত রঙ বা সুস্বাদু স্বাদই হোক না কেন, এই ট্রিটগুলি অনেক পরিবারে প্রধান হয়ে উঠেছে। যাইহোক, আঠা তৈরির মেশিনগুলি মসৃণ এবং দক্ষতার সাথে কাজ করে তা নিশ্চিত করা একটি চ্যালেঞ্জ হতে পারে। অসম আকার থেকে অসামঞ্জস্যপূর্ণ স্বাদ পর্যন্ত, এই মেশিনগুলি ব্যবহার করার সময় বিভিন্ন সাধারণ সমস্যা দেখা দিতে পারে। এই বিস্তৃত নির্দেশিকাতে, আমরা এই সাধারণ সমস্যাগুলির সমস্যার সমাধান করব, আপনার আঠালো উত্পাদন সর্বাধিক করার জন্য আপনাকে জ্ঞান এবং সমাধান প্রদান করব।
1. আঠা মেকিং মেশিনের বুনিয়াদি বোঝা
আঠা তৈরির মেশিনগুলি বিভিন্ন আকার এবং কনফিগারেশনে আসে তবে সেগুলি সমস্ত কিছু মৌলিক নীতিতে কাজ করে। এই মেশিনগুলি সাধারণত একটি রান্নার ট্যাঙ্ক, মিক্সার, পাম্প, আমানতকারী এবং কুলিং টানেল নিয়ে গঠিত। রান্নার ট্যাঙ্কে মিছরির মিশ্রণটি গলে এবং গরম করার মাধ্যমে প্রক্রিয়াটি শুরু হয়। একবার মিশ্রণটি পছন্দসই তাপমাত্রায় পৌঁছে গেলে, এটি মিক্সারগুলিতে স্থানান্তরিত হয়, যা একটি সমজাতীয় মিশ্রণ নিশ্চিত করে। ঘন তরল তারপর আমানতকারীদের মধ্যে পাম্প করা হয়, যা ছাঁচে মিশ্রণ জমা করে। অবশেষে, ছাঁচগুলি একটি শীতল সুড়ঙ্গের মধ্য দিয়ে যায়, যেখানে গামিগুলি শক্ত হয়।
2. অসম আকার এবং মাপ
আঠা তৈরির মেশিনগুলির সাথে সবচেয়ে সাধারণ সমস্যাগুলির মধ্যে একটি হল অসম আকার এবং আকারের উত্পাদন। এটি হতাশাজনক হতে পারে, কারণ এটি চূড়ান্ত পণ্যের নান্দনিকতা এবং গুণমানকে প্রভাবিত করে। এই সমস্যার জন্য কয়েকটি সম্ভাব্য কারণ রয়েছে। প্রথমত, এটি আমানতকারীদের মধ্যে ছাঁচের অনুপযুক্ত প্রান্তিককরণের কারণে হতে পারে। এটি ঠিক করতে, নিশ্চিত করুন যে ছাঁচগুলি মেশিনে সঠিকভাবে এবং নিরাপদে অবস্থান করছে। দ্বিতীয়ত, জমা করার গতি খুব দ্রুত বা খুব ধীর হতে পারে। গতি সামঞ্জস্য করা সামঞ্জস্যপূর্ণ আকার এবং আকার অর্জন করতে সাহায্য করতে পারে। অবশেষে, মিছরির মিশ্রণে আটকে থাকা বায়ু বুদবুদগুলির ফলে অসম আকারও হতে পারে। এটি প্রতিরোধ করতে, জমা করার আগে মিশ্রণটি সঠিকভাবে মিশ্রিত এবং বায়ু পকেট মুক্ত কিনা তা নিশ্চিত করুন।
3. অসামঞ্জস্যপূর্ণ স্বাদ
আঠালো নির্মাতাদের মুখোমুখি আরেকটি সাধারণ সমস্যা হল অসামঞ্জস্যপূর্ণ স্বাদ। যখন গামির ব্যাচ একে অপরের থেকে ভিন্ন স্বাদের হয়, তখন এটি গ্রাহকের সন্তুষ্টি হ্রাস করতে পারে। এই সমস্যার জন্য কয়েকটি সম্ভাব্য কারণ রয়েছে। প্রথমত, এটি রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন ভুল তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের কারণে হতে পারে। সঠিক গন্ধ নিষ্কাশন নিশ্চিত করার জন্য তাপমাত্রা সঠিকভাবে বজায় রাখা উচিত। দ্বিতীয়ত, ব্যবহৃত স্বাদের এজেন্টের গুণমান অসামঞ্জস্যপূর্ণ স্বাদে ভূমিকা পালন করতে পারে। সর্বদা উচ্চ-মানের স্বাদ গ্রহণ করুন এবং ধারাবাহিকতার জন্য নিয়মিত পরীক্ষা করুন। সবশেষে, মিশ্রণে স্বাদের অনুপযুক্ত বন্টনও অসামঞ্জস্যপূর্ণ স্বাদের কারণ হতে পারে। নিশ্চিত করুন যে গন্ধগুলি জমা করার আগে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত হয়েছে এবং আরও ভাল বিতরণের জন্য স্বয়ংক্রিয় মিশ্রণ সিস্টেম ব্যবহার করার কথা বিবেচনা করুন।
4. স্টিকিং এবং বিকৃত গামি
আঠালো এবং বিকৃত মাড়ি আঠা প্রস্তুতকারকদের জন্য একটি প্রধান মাথাব্যথা হতে পারে। যখন ক্যান্ডিগুলি ছাঁচের সাথে লেগে থাকে, তখন সেগুলি বিকৃত হয়ে যায় বা অপসারণ করা কঠিন হতে পারে, যার ফলে পণ্যের অপচয় হয় এবং কার্যকারিতা হ্রাস পায়। এই সমস্যার জন্য কয়েকটি সম্ভাব্য কারণ রয়েছে। প্রথমত, মিশ্রণে অত্যধিক আর্দ্রতা স্টিকিং হতে পারে। নিশ্চিত করুন যে মিশ্রণটি সঠিক সামঞ্জস্যপূর্ণ এবং অতিরিক্ত তরল উপাদান যুক্ত করা এড়িয়ে চলুন। দ্বিতীয়ত, অনুপযুক্ত শীতল এছাড়াও স্টিকিং হতে পারে. নিশ্চিত করুন যে নির্দিষ্ট মিছরি মিশ্রণের জন্য ঠান্ডা করার সময় এবং তাপমাত্রা সঠিকভাবে সেট করা হয়েছে। সবশেষে, জীর্ণ বা খারাপভাবে রক্ষণাবেক্ষণ করা ছাঁচগুলি আটকে যাওয়ার ক্ষেত্রে অবদান রাখতে পারে। নিয়মিতভাবে ছাঁচগুলি পরিদর্শন করুন এবং পরিষ্কার করুন এবং প্রয়োজনে তাদের প্রতিস্থাপন করুন।
5. মেশিনের ত্রুটি এবং ভাঙ্গন
যেকোনো যান্ত্রিক সরঞ্জামের মতো, আঠালো তৈরির মেশিনগুলি সময়ের সাথে সাথে ত্রুটি এবং ভাঙ্গন অনুভব করতে পারে। এই সমস্যাগুলি উত্পাদনে বিলম্বের কারণ হতে পারে এবং উত্পাদন প্রক্রিয়ার সামগ্রিক দক্ষতাকে প্রভাবিত করতে পারে। এই ধরনের সমস্যা প্রতিরোধ করার জন্য, নিয়মিত রক্ষণাবেক্ষণ এবং পরিদর্শন অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। চলমান অংশগুলি লুব্রিকেট করুন, আলগা স্ক্রু বা বোল্ট পরীক্ষা করুন এবং নিয়মিত মেশিনটি পরিষ্কার করুন। উপরন্তু, হাতে একটি ব্যাকআপ মেশিন বা খুচরা যন্ত্রাংশ থাকা অপ্রত্যাশিত ব্রেকডাউনের সময় ডাউনটাইম কমাতে সাহায্য করতে পারে। যদি কোনও মেশিনে ত্রুটি দেখা দেয়, তবে প্রস্তুতকারকের ম্যানুয়ালটির সাথে পরামর্শ করুন বা সমস্যা সমাধান এবং মেরামতের বিষয়ে নির্দেশনার জন্য তাদের গ্রাহক সহায়তার সাথে যোগাযোগ করুন।
উপসংহার:
আঠা তৈরির মেশিনগুলি অবিশ্বাস্য সরঞ্জাম যা এই আনন্দদায়ক খাবারের দক্ষ উত্পাদনের অনুমতি দেয়। যাইহোক, যেকোন যন্ত্রপাতির মতো, তারা সাধারণ সমস্যাগুলির জন্য প্রবণ যা আঠালো উত্পাদনের গুণমান এবং ধারাবাহিকতাকে প্রভাবিত করতে পারে। এই মেশিনগুলির মৌলিক বিষয়গুলি বোঝা এবং সমস্যা সমাধানের কৌশলগুলির সাথে নিজেকে পরিচিত করে, আপনি চ্যালেঞ্জগুলি অতিক্রম করতে এবং একটি মসৃণ অপারেশন নিশ্চিত করতে পারেন। উচ্চ-মানের আঠালো উত্পাদন বজায় রাখতে অবিলম্বে অসম আকার, অসামঞ্জস্যপূর্ণ স্বাদ, স্টিকিং এবং মেশিনের ত্রুটির মতো সমস্যাগুলির সমাধান করতে ভুলবেন না। এই বিস্তৃত নির্দেশিকা থেকে অর্জিত জ্ঞানের সাথে, আপনি উদ্ভূত যে কোনও সমস্যা মোকাবেলা করতে এবং আঠা তৈরির প্রক্রিয়াটি সুচারুভাবে চালিয়ে যাওয়ার জন্য সুসজ্জিত হবেন। শুভ আঠা তৈরি!
.আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন
টেলিফোন: +৮৬-২১-৫৭৪১৬১৬৫ – ৮০১~৮০৭
মোবাইল:+৮৬-১৩৯১৭৮৭০৮৩৩
ই-মেইল: inquiry@sinofude.com
নং 8801, পুক্সিং রোড, কিংকুন টাউন, ফেংজিয়ান জেলা, সাংহাই 201407
কপিরাইট © ২০২৫ সাংহাই ফিউড মেশিনারি ম্যানুফ্যাকচারিং কোং লিমিটেড - www.fudemachinery.com সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত।
