Les bonbons gélifiés existent dans une variété de saveurs et sous des formes rectangulaires et irrégulières.

Les bonbons gélifiés se déclinent en une variété de saveurs et de formes rectangulaires ou irrégulières. Ces dernières années, les oursons gélifiés, les bonbons gélifiés en forme d'œil, etc., ont connu un grand succès.

Les experts du secteur affirment que les bonbons gélifiés modelés ne sont pas un phénomène récent, mais qu'ils ont toujours été populaires. La raison pour laquelle les consommateurs sont toujours prêts à payer pour ces bonbons réside dans leurs caractéristiques intrinsèques. Ils exercent une certaine attraction visuelle, ce qui les distingue des autres produits de forme classique. Par exemple, les oursons en gélatine et les bonbons hamburgers à mâcher étaient appréciés dans le monde entier il y a de nombreuses années, et ils conservent encore aujourd'hui un certain succès commercial.

De plus, les gommes fonctionnelles comblent le fossé entre l'alimentation et les compléments alimentaires. Elles intègrent des ingrédients fonctionnels pour une supplémentation plus ciblée et efficace.

Les gommes fonctionnelles présentent les caractéristiques suivantes :

Présentation attrayante : les gommes fonctionnelles vendues sur le marché se présentent généralement dans des emballages colorés et mignons aux formes variées, répondant ainsi aux besoins esthétiques des jeunes.

Pratiques à consommer : leur format gélifié est facile à transporter et peut être dégusté à tout moment et n'importe où.

Nombreuses applications possibles : les gommes fonctionnelles peuvent non seulement être utilisées comme produits de santé, mais aussi comme en-cas, répondant ainsi aux besoins des jeunes en matière de mode de vie sain.

Les gommes fonctionnelles brisent les barrières entre les aliments ordinaires et les produits de santé : elles contiennent plus d'ingrédients fonctionnels que les aliments ordinaires, ce qui rend les compléments alimentaires plus ciblés et efficaces, mais elles n'ont pas l'aspect impersonnel des produits de santé, permettant ainsi aux jeunes de satisfaire leurs attentes en matière de mode de vie sain grâce à des en-cas.

La ligne de production de bonbons gélifiés est un équipement qui fabrique en continu différents types de bonbons gélifiés mous. Elle permet de produire des bonbons gélifiés de formes variées, monochromes, bicolores ou fourrés, grâce à un simple changement de moule ou de tête de coulée. La ligne de production complète comprend une cuve de cuisson, une cuve de refroidissement, une cuve de stockage, une machine de coulée, un convoyeur de refroidissement, une machine d'enrobage de sable et d'huile à tambour (en option) et une polisseuse (en option). Elle peut être utilisée pour la production de diverses matières premières gélifiantes, telles que la gélatine, la pectine, le carraghénane et la gomme arabique. L'automatisation de la production permet de réaliser des économies de main-d'œuvre et d'espace, tout en réduisant les coûts de production. Il est également possible d'y ajouter des équipements pour fabriquer des bonbons durs, des sucettes, des caramels, etc.

Explorez les possibilités infinies offertes par la machine à bonbons gélifiés SINOFUDE. Nos équipements de production de bonbons gélifiés sont personnalisables selon vos besoins spécifiques. Nous sommes fiers de respecter des normes d'hygiène et de qualité élevées et proposons des modèles étanches à la pointe de la technologie. Découvrez nos machines à fudge professionnelles de haute qualité et trouvez celle qui correspond parfaitement à votre production.

Ligne de production de bonbons gélifiés SINOFUDE :

1. Couverture mondiale : Présent dans plus de 100 pays, avec une forte influence aux États-Unis et en Europe.

2. Technologie de pointe : Notre conception originale « plug and play » garantit une efficacité de production inégalée.

3. Au-delà des normes alimentaires : Nos machines à fudge commerciales établissent la norme et surpassent la qualité des machines alimentaires générales.

4. Innovation : Nos investissements en R&D génèrent des avancées majeures qui vous permettent de devenir un leader dans votre secteur.

Caractéristiques des équipements de dosage de bonbons gélifiés SINOFUDE :

1. La capacité de production des produits en série peut aller de 150 kg à 600 kg par heure ;

2. La ligne de production entièrement automatisée de moulage et de coulage de gélatine (pectine, gélatine), pilotée par automate programmable (PLC), intègre les commandes mécaniques, électriques et pneumatiques. De conception compacte et optimisée, elle offre un haut degré d'automatisation. Sa productivité élevée permet de fabriquer des pièces individuelles selon différentes configurations : gommes gélifiées colorées, à double saveur, bicolores, bicouches, etc. Grâce à l'automate programmable Siemens, ses performances sont plus stables et sa programmation contrôle automatiquement la température d'ébullition du sucre sous vide, la durée, le maintien en température et la vitesse de coulée. Le grand écran tactile affiche le diagramme de flux, l'état de fonctionnement de chaque étape, ainsi que le réglage et l'affichage des paramètres tels que la température et la vitesse de coulée, facilitant ainsi son utilisation et sa prise en main.

Cette machine est utilisée pour la production en continu de bonbons gélifiés de formes variées. C'est un équipement idéal pour la fabrication de confiseries colloïdales. Sa conception hygiénique, son remplissage précis et le mélange en ligne des arômes, des colorants et des acides permettent une production automatisée. Cette production automatisée garantit une qualité constante, réduit la main-d'œuvre et l'encombrement, et par conséquent les coûts de production.

4. L'ensemble de la ligne de production est fabriqué selon les normes BPF, avec un processus de production en pipeline, peu de facteurs humains, une qualité de produit stable et répond aux exigences d'hygiène alimentaire BPF.

5. Le système de mélange des arômes et des colorants utilise une pompe doseuse, un mélangeur statique et un mélangeur dynamique pour garantir une couleur uniforme du sirop. La quantité de pigments et d'arômes est ajustable. L'ajout et le mélange dosés des arômes, des pigments et des acides sont effectués en ligne.

6. La tête de versement a été améliorée : le dosage est précis, le remplacement et l’utilisation du poinçon sont simples et pratiques, et il est réglable individuellement. La course du poinçon (poids des granules de sucre) peut être ajustée en temps réel.

7. La trémie d'isolation dispose d'une commande de chauffage électrique, et le régulateur de température PID trapézoïdal est précis et peut être réglé.

8. Le tunnel de refroidissement a été amélioré. L'ensemble du groupe frigorifique est intégré au congélateur et présente une hauteur uniforme. La longueur du tunnel a été augmentée, ce qui améliore l'esthétique. L'efficacité du refroidissement est supérieure à celle illustrée et la régulation de la température est plus précise. Ce congélateur est équipé d'un système de dégivrage.

9. Le mécanisme de démoulage utilise une structure à chaîne innovante développée par notre entreprise et est équipé de brosses rotatives et de souffleurs d'air. Les trois structures de démoulage permettent un démoulage à 100 %.

10. Le convoyeur de refroidissement de cette machine à verser les bonbons mous utilise une bande en polyuréthane (PU), offrant une longue durée de vie, une esthétique soignée et une facilité de nettoyage et d'entretien. Le dessous de la bande transporteuse est équipé d'un système de rails de guidage, garantissant ainsi sa stabilité dimensionnelle. Des machines non standard peuvent être fabriquées sur mesure selon les exigences spécifiques du site du client.

11 Fournir différents types de moules pour produire des bonbons 2D/3D de formes différentes.

12. Ajustez la partie cuisson, l'appareil et le moule. Cette ligne de production permet de fabriquer des bonbons durs, des sucettes sphériques et des sucettes plates tridimensionnelles.

Si vous êtes intéressé par le matériel de fabrication de bonbons gélifiés, n'hésitez pas à me contacter.

Notre site Web : https://sinofudegroup.com/