An Saidheans air cùlaibh Innealan Dèanamh Gummy Bear

2023/08/19

Tha Gummy Bears air a bhith na candy mòr-chòrdte airson deicheadan, agus tha an riochdachadh aca air a thighinn air adhart gu mòr thar ùine. Tha teicneòlas an latha an-diugh air innealan dèanamh mathan gummy a thoirt a-steach a bhios a’ cleachdadh saidheans ùr-nodha gus na dannsaichean gràdhach sin a chruthachadh. San artaigil seo, nì sinn sgrùdadh air an saidheans inntinneach air cùl innealan dèanamh mathan gummy agus tuigidh sinn pròiseas toinnte an cinneasachaidh.


1. Evolution de Gummy Bear Manufacturing

2. Sealladh nas doimhne air an stuth gelatin

3. Dleastanas Mould agus Starch ann an Cruth Gummy Bear

4. Cho cudromach sa tha Teòthachd agus Teicnichean Measgachaidh

5. Smachd Càileachd agus suathadh deireannach air dèanamh Gummy Bear


An mean-fhàs de saothrachadh Gummy Bear


Thòisich cinneasachadh mathan gummy tràth anns na 1920n sa Ghearmailt, far an do chruthaich Hans Riegel a’ chiad candy gummy. Chaidh na mathain gummy tràth seo a dhèanamh le làimh agus cha robh iad cho cunbhalach no cho èifeachdach ri innealan fèin-ghluasadach an latha an-diugh. Mar a thàinig teicneòlas air adhart, chaidh ar-a-mach a dhèanamh air saothrachadh mathan gummy.


Sealladh nas doimhne air an stuth gelatin


Is e gelatin am prìomh ghrìtheid ann am mathain gummy, pròtain a thàinig bho collagen bheathaichean. Bidh gelatin a’ toirt an inneach chewy àbhaisteach dha mathain gummy. Tha an geiltlan a thathas a’ cleachdadh ann an cinneasachadh mathan gummy air a h-uisgeachadh gus am bi e soluiteach ann an uisge, a’ ceadachadh measgachadh nas fhasa le grìtheidean eile.


Dleastanas Mould agus Starch ann an Cruth Gummy Bear


Gus cumadh gummy mathain, bidh molltairean gan cleachdadh anns a 'phròiseas saothrachaidh. Mar as trice bidh na molltairean sin air an dèanamh le silicone, a tha sùbailte agus a’ comasachadh pròiseas leagail. Bithear a’ dòrtadh stalc, gu tric stalc arbhair no stalc buntàta, air na molltairean mus dòirt e am measgachadh gummy. Bidh stalc a’ cur casg air na mathain gummy bho bhith a’ cumail ris a’ mholltair, a’ dèanamh cinnteach gun tèid an leigeil ma sgaoil gu rèidh.


Cho cudromach sa tha teòthachd agus dòighean measgachaidh


Tha àite deatamach aig teòthachd ann a bhith a’ dèanamh gummy mathan. Tha am measgachadh de gheiltin, siùcar, uisge, agus riochdairean blasaidh air a theasachadh agus air a chumail aig teòthachd sònraichte gus na grìtheidean a sgaoileadh gu tur. Le bhith a’ cumail an teòthachd cheart nì sin cinnteach gum bi na mathain gummy a’ suidheachadh ceart agus gum bi an inneach a tha thu ag iarraidh.


Aon uair ‘s gu bheil am measgachadh air an teòthachd a tha thu ag iarraidh a ruighinn, tha an t-àm ann airson a’ phròiseas gelling. Bidh dòrtadh a’ tachairt nuair a dh’ fhuaras am measgachadh sìos, ag adhbhrachadh gum bi an geiltlan a’ suidheachadh agus a’ toirt an cunbhalachd chewy dha na mathain gummy. Tha am measgachadh air a dhòrtadh a-steach do na molltairean agus leig leis fuarachadh airson grunn uairean a thìde gus dèanamh cinnteach gu bheil gelling iomlan.


Smachd càileachd agus suathadh deireannach air dèanamh Gummy Bear


Às deidh dha na mathain gummy a bhith air an suidheachadh, thèid iad tro sgrùdaidhean smachd càileachd. Tha an ceum seo a’ toirt a-steach sgrùdadh a dhèanamh air coltas, inneach, agus blas mathain gummy. Bithear a’ toirt air falbh mathain gummy easbhaidheach no neo-àbhaisteach bhon loidhne toraidh gus inbhean àrd-inbhe a chumail suas.


Gus na dathan beòthail aca a thoirt dha mathain gummy, thathas a’ cleachdadh riochdairean dathte ìre bìdh sònraichte. Tha na riochdairean sin air an measgachadh a-steach don mheasgachadh gummy mathan, a’ dèanamh cinnteach gu bheil an dath agus an coltas a tha thu ag iarraidh air gach mathan.


Tha blasad na phàirt deatamach eile de chinneasachadh mathan gummy. Bithear a’ cur diofar bhlasan nàdarra is fuadain ris a’ mheasgachadh, a’ cruthachadh na pròifilean blas sònraichte a tha luchd-cleachdaidh dèidheil air. Bho bhlasan measan mar cherry agus orains gu roghainnean nas annasaiche leithid mango no toradh dìoghrasach, bidh luchd-saothrachaidh mathan gummy a’ strì ri frithealadh air raon farsaing de roghainnean.


Anns na beagan bhliadhnaichean a dh ’fhalbh, tha luchd-saothrachaidh cuideachd air tòiseachadh a’ cur buannachdan beathachaidh a bharrachd ri reasabaidhean mathan gummy. Tha seo a’ toirt a-steach a bhith a’ toirt a-steach vitamain agus mèinnirean gus mathain gummy a dhèanamh na roghainn greim-bìdh nas fallaine.


Gu crìch, tha cinneasachadh mathain gummy air a thighinn air adhart gu mòr thar ùine, gu ìre mhòr mar thoradh air an saidheans inntinneach air cùl innealan dèanamh mathan gummy. Bho smachd mionaideach air teòthachd gu ealain in-fhilleadh dath is blas, tha am pròiseas na cho-chòrdadh foirfe de cheimigeachd, finesse còcaireachd, agus innleadaireachd. Fhad ‘s a tha innealan dèanamh mathan gummy a’ dèanamh cinnteach à cunbhalachd agus èifeachdas, is e tuigse agus buileachadh nam prionnsapalan saidheansail sin a tha dha-rìribh a ’dèanamh na h-innealan sin nam pàirt deatamach den phròiseas cinneasachaidh mathan gummy. Mar sin, an ath thuras a bhios mathan gummy blasda a’ còrdadh riut, cuimhnich air an t-saidheans iom-fhillte a chaidh a-steach gu bhith a’ cruthachadh a’ bhiadh thlachdmhor seo.

.

CUIR FIOS THUGAINN
Dìreach innis dhuinn na riatanasan agad, is urrainn dhuinn barrachd a dhèanamh na as urrainn dhut smaoineachadh.
Cuir an rannsachadh agad

Cuir an rannsachadh agad

Tagh cànan eadar-dhealaichte
English
français
العربية
русский
Español
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Deutsch
italiano
日本語
한국어
Português
Cànan gnàthach:Gàidhlig