როგორ მუშაობს ჟელატინის კანფეტების აპარატი?

ჟელატინის აპარატი ფორმაში შეჰყავთ ტოტების საქშენების მიხედვით, რათა ერთმანეთის მიყოლებით წარმოქმნან ჟელატინის კანფეტები. გაგრილების შემდეგ, ის ავტომატურად გამოიყოფა ფორმიდან, რათა ჟელატინის კანფეტები ერთმანეთის მიყოლებით შეგროვდეს.

ჟელატინის კანფეტების აპარატის ძირითადი ნაწილები

1-ჟელატინის ნედლეულის მომზადების სისტემა

შედგება გარსაცმული ქვაბისგან/ტუმბოსგან/მილისგან/შენახვის ავზისგან, თხევადი ან ფხვნილისებრი ნედლეულის სიროფად გადამუშავებისთვის გათბობისა და მორევის მოწყობილობების მეშვეობით.

2-ჟელატინის კანფეტის CFA დოზირების სისტემა

დინამიური და სტატიკური ორმაგი შერევის სისტემით აღჭურვილი ჟელატინის კანფეტების აპარატი უზრუნველყოფს, რომ თქვენი ვიტამინები, CBD და სხვა აქტიური ინგრედიენტები თანაბრად იყოს შერეული სიროფთან და გააუმჯობესოს სიროფის არომატი და ფერი. ამ ნაბიჯით ჟელატინებს მრავალფეროვანი არომატი ექნებათ.

3-ჟეჟის კანფეტების დასაფენი მანქანა

ჟელატინის კანფეტების აპარატს აქვს გარსაცმისებრი ბუნკერი, ზეთის ინექციის სისტემა, ჩამოსხმის სისტემა, გაგრილების გვირაბი, ყალიბის ამოღების მოწყობილობა და კონვეიერის ლენტი.

სიროფი ინახება იზოლაციის ბუნკერში და ყალიბში შეჰყავთ ექსტრუზიის მოწყობილობის მეშვეობით, გაგრილების შემდეგ კი ჟელეები მყარდება და საბოლოოდ ყალიბის ამოღების მოწყობილობის მეშვეობით კონვეიერის ლენტზე ეცემა.

4-შაქრის ჭიქა (ან ზეთის საფარი)

მას შემდეგ, რაც ჟელატინის კანფეტი დამზადდება, მათ ზედაპირზე შეიძლება თეთრი შაქრის ერთი ფენის დადება. ეს არომატის კანფეტი ძალიან პოპულარულია.

ასევე შეგიძლიათ ზეთის ფენა წაუსვათ, რომ ჟელეები უფრო ბზინვარე გახდეს.