CBZ200 Popping Boba өндірістік желісі - SINOFUDE

POPPING BOBA, сондай-ақ «жарқыраған інжу-маржандар» деп те аталады, диаметрі шамамен 3-30 мм болатын кішкентай, інжу-маржан тәрізді шарлар. Әрбір жарқыраған боба адамдар тістеген кезде дәмді жеміс шырындарымен жарылып кетеді. Теңіз балдыры сығындысынан жасалған және жеміс шырынымен толтырылған жарқыраған бобаның сырты Tea Zone Gourmet Series жаңа сәнге айналды!

Поп-боба шай, шырын, балмұздақ, тортты безендіру, жұмыртқалы торт, мұздатылған йогурт және т.б. жасау үшін қолданылуы мүмкін. Поп-боба - жаңадан жасалған денсаулыққа пайдалы өнім, поп-бобаны көптеген тағамдарда қолдануға болады. Поп-боба - інжу-маржанның ерекше практикалық түрі, поп-боба нағыз шырын дәміне толы, аузыңызға сіңіп кетеді. Поп-бобалар барлық сусындар мен йогурт түрлеріндегі ең соңғы ингредиенттердің бірі болып саналады.

SINOFUDE Popping Boba өндіріс желісі туралы

CBZ сериялы автоматты түрде шығатын боба өндірісі желісін SINOFUDE компаниясы 2010 жылдың наурыз айында Қытайда арнайы әзірледі. SINOFUDE әлі күнге дейін Қытайдағы жалғыз өндіруші болып табылады. Бірегей құрылымдық дизайн попинг боба өндірісі желісімен өндірілетін попинг бобаны жасайды. Попинг бобалары біркелкі көрініске, толық пішінге, ашық түсті және дөңгелек көрініске ие ғана емес, сонымен қатар салмағында ешқандай ауытқу жоқ. Попинг бобалары бүкіл әлемдегі тұтынушылардың сүйіспеншілігіне бөленіп, танымал!

SINOFUDE CBZ200 поп-боба өндіріс желісі туралы

Суретте CBZ200 үлгісіндегі жарылғыш боба машинасы, PLC және серво басқару жүйесін пайдаланатын CBZ200 өндіріс желісі, автоматты өңдеу дизайны көрсетілген. Жарғыш боба өндіріс желісі PLC/серво процесін басқаруды және кіріктірілген сенсорлық экранды (HMI) қолданады, оны басқару оңай. Сонымен қатар, тұндырғыш бункер мен саптаманың оқшаулағыш дизайнының арқасында өндіріс желісі бір уақытта жарылғыш боба мен агар бобасын шығара алады.

Бұл желінің стандартты өндірістік қуаты сағатына 400-500 кг құрайды. Жарқыраған боба өндіріс желісінің негізгі бөліктері SUS304 тот баспайтын болаттан жасалған, сонымен қатар SUS316 теңшелетін. Жарқыраған боба өндіріс желісі үздіксіз жұмыс істейтін және материалды қалпына келтіретін құрылғымен арнайы жасалған, бұл қалдықтарды болдырмауға мүмкіндік береді. Тұндырғыш машинаны жарқыраған бобалардың әртүрлі өлшемдеріне бейімдеу арқылы реттеуге болады.

Бүкіл өндіріс желісінің параметрлері:

Попинг бобасының шикізаты туралы

Жарқыраған боба жасауға арналған үш сұйықтық:

1. Шырын сұйықтығы (сұйықтық негізінен су, глюкоза сиропы, кальций лактаты, кальций хлориді және т.б. қамтиды), сұйықтықтың ішіндегі түйіршікке оралған.

2. Натрий альгинаты мен судан тұратын сұйықтық. Шырын сұйықтықтарын орау үшін қолданылады.

3. Қорғаныш сұйықтығы, бұл сұйықтық негізінен дайын жарылған моншақты сақтау үшін қолданылады. (Негізгі ингредиенттер - су, фруктоза және т.б.)

Поппинг боба машинасы қалай жұмыс істейді?

Қысқасы, бобаны жасау процесі мыналарды қамтиды:

i. Натрий альгинаты коллоидты диірмен арқылы сумен араластырылады.

ii. Өзек пен былғары материалдарын бір уақытта пісіру.

iii. Өзек және былғары материалдары тасымалдау сорғысы арқылы салқындату багына беріледі.

iv. Салқындатылған өзек және былғары материалдары тасымалдау сорғысы арқылы тұндыру машинасына тасымалданады.

v. Шөгінділерді салудан кейін, қалыптастыру.

vi. сүзу.

vii. тазалау.

Popping boba өндіріс желісінің машинасы қандай?

Боба жасау машинасында боба жасау процесін аяқтау үшін бірге жұмыс істейтін әртүрлі бөліктер бар.

1. Коллоидты диірмен

Натрий альгинаты суда аздап еритіндіктен, көптеген еріткіштерде ерімейді. Ол сілтілі ерітінділерде ериді, бұл оларды жабысқақ етеді. Натрий альгинаты ұнтағы сумен кездескенде ылғалданады, ал бөлшектердің гидратациясы оның бетін жабысқақ етеді. Содан кейін бөлшектер тез бір-бірімен байланысып, кесектер түзеді, олар баяу гидратталып, ериді. Сондықтан, натрий альгинатының суда еруіне және еру жылдамдығын жақсартуға көмектесетін жабдық қажет.

2. Пісіру жүйесі

i. Сақтау және үздіксіз жұмыс.
ii. Тәуелсіз PLC басқару жүйесі.
iii. Автоматты өлшеу жүйесі қолжетімді (қажет болса).
iv. Қос жылуды сақтау жүйесі.
v. Ішкі жағынан жоғары ығысу.
vi. Пайдалану мерзімі ұзағырақ.

2-1. Тік сэндвич ыдысы (араластыра отырып)

Бұл жабдық негізінен тосап сұйықтығын қайнату және сұйық шикізатты коагуляциялау үшін қолданылады, қыру арқылы араластыру әдісі қолданылады. Бумен қыздыру, электрмен қыздыру мүмкін.

2-2. Салқындатқыш бак

Жабдық негізінен қайнағаннан кейін шикізаттың температурасын төмендету және уақытша сақтау функциясы үшін қолданылады.

2-3 тасымалдау сорғысы

Негізінен сұйық шикізатты тасымалдау үшін қолданылады. Сорғы корпусы 304 тот баспайтын болаттан жасалған.

3. Қалыптау жүйесі:

l CNC өңдеу, дәлірек сенсорлық экран, оңайырақ жұмыс істеу

l Ағынды суларды ағызу жүйесі

l Барлық электрлік компоненттерді бақылауға арналған белгі бар

l Тез босатылатын ілмек

Қалыптау жүйесіне тұндыру жүйесі, материалдық пластинаны тасымалдау жүйесі, натрий альгинатының айналым жүйесі, жарылғыш боба сүзгілеу жүйесі және тазалау жүйесі, PLC сенсорлық экраны және т.б. кіреді.

3-2. Қалыптау жүйесінде келесі жабдықтар бар:

1) Басқару қорабы

2) тұндыру басы

3) Натрий альгинаты қан айналым жүйесі

4) Тазалау жүйесі

5) Беріліс жүйесі

6) Сүзу жүйесі