Productielijn voor zachte koekjes en harde koekjes
Koekjes kunnen worden gegroepeerd in harde koekjes, zachte koekjes, koekjeskoekjes, volgens de formule, het proces en de verschillende vormmethode. De productielijn voor harde koekjes bestaat over het algemeen uit een toevoermachine (bij de productie van het frisdrankkoekje of het met chocolade bedekte koekje, een andere laminering Het proces is nodig: een set deegrollers, via het deegrollen en het deegvellen, vervolgens via de rollensnijmachine, het recyclingapparaat voor restmateriaal, de inlaatovenmachine en de gehele koekjesvormlijn. -of productielijn voor zachte koekjes en koekjeskoekjes, alleen de vormmachine en de inlaatovenmachine kunnen het hele vormproces zijn.