ସିନୋଫ୍ୟୁଡ୍ ମେସିନ୍ 30+ ବର୍ଷ ଧରି ଗମି ଉତ୍ପାଦନ ଉପକରଣରେ ବିଶେଷଜ୍ଞତା ହାସଲ କରିଛି।

ଓଡ଼ିଆ

ଚିଉଇ ଗମ୍ ବବଲ୍ ଗମ୍ ଲାଇନ୍

ଚୁଇଙ୍ଗମ୍ ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନ ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରଣାଳୀ ଯାହା ଅନେକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପର୍ଯ୍ୟାୟକୁ ନେଇ ଗଠିତ। ପ୍ରଥମେ, ଗମ୍ ବେସ୍, ମିଠାକାରୀ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଭଳି କଞ୍ଚାମାଲକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଓଜନ କରାଯାଏ ଏବଂ ଏକ ସମାନ ମିଶ୍ରଣ ଗଠନ କରିବା ପାଇଁ ଉଚ୍ଚ-ସିଅର୍ ମିକ୍ସରରେ ଦିଆଯାଏ। ମିଶ୍ରଣକୁ ତା'ପରେ ଏକ୍ସଟ୍ରୁଡରକୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତରିତ କରାଯାଏ, ଯେଉଁଠାରେ ଏହାକୁ ଗୁଣ୍ଡ କରି ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଚାପରେ ଚାଦର କିମ୍ବା ଦଉଡ଼ିରେ ଆକାର ଦିଆଯାଏ।

ଅନୁସନ୍ଧାନ

ଏକ ସମୀକ୍ଷା ଲେଖନ୍ତୁ |

ମେସିନ୍ ପରିଚୟ

ଏହା ପରେ, ଗମ୍ ମୋଲ୍ଡିଂ ଉପକରଣ ମଧ୍ୟ ଦେଇ ଯାଏ, ଯେଉଁଠାରେ ଏହାକୁ ସଠିକ୍-କଟ୍ ଡାଇ ବ୍ୟବହାର କରି କାଠି, ପେଲେଟ୍ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଇଚ୍ଛିତ ଆକୃତିରେ ଷ୍ଟାମ୍ପ କରାଯାଏ। ଆବୃତ ପ୍ରକାରଗୁଡ଼ିକ ପାଇଁ, ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକ ଏକ ଘୂର୍ଣ୍ଣନ ଡ୍ରମ୍ କିମ୍ବା ସ୍ପ୍ରେ ଚାମ୍ବରରେ ପ୍ରବେଶ କରନ୍ତି ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଏକ ସମାନ ଚିନି କିମ୍ବା ପଲିଓଲ୍ ଆବରଣ ପ୍ରାପ୍ତ ହୁଏ। ଆବୃତ ହେବା ପରେ, ଗମ୍ ଏହାର ଗଠନକୁ ସ୍ଥିର କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଶୀତଳ ସୁଡ଼ଙ୍ଗରେ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ଥଣ୍ଡା ହୁଏ।

ଶେଷରେ, ପ୍ରସ୍ତୁତ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକୁ ପ୍ୟାକେଜିଂ ମେସିନ୍ କୁ ପଠାଯାଏ, ଯେଉଁଠାରେ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଫଏଲ୍, ଫୋଷ୍ଟର୍ ପ୍ୟାକ୍ କିମ୍ବା ବାୟୁରୋଧୀ ସିଲ୍ ସହିତ ବୋତଲରେ ଗୁଡ଼ାଯାଏ ଯାହା ଦ୍ୱାରା ସତେଜତା ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଏ। ସମଗ୍ର ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ସର୍ବାଧିକ ଦକ୍ଷତା ଏବଂ ପରିଷ୍କାରତା ପାଇଁ ସୁଗମ କରାଯାଇଛି, ଯାହା ପ୍ରତ୍ୟେକ ଚୁଇଙ୍ଗମ୍‌ରେ ସ୍ଥିର ସ୍ୱାଦ, ଗଠନ ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ। ଉନ୍ନତ ସେନ୍ସର ଏବଂ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ନିୟନ୍ତ୍ରଣଗୁଡ଼ିକ ଉତ୍ପାଦନ ସମୟରେ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ମାନଦଣ୍ଡ ସହିତ କଠୋର ଅନୁପାଳନ ବଜାୟ ରଖେ।

ଚିଉଇ ଗମ୍ ବବଲ୍ ଗମ୍ ଲାଇନ୍ 2

ଉତ୍ପାଦ ପ୍ରକାରଗୁଡ଼ିକ

କପ୍‌କେକ୍‌ଗୁଡ଼ିକୁ ସ୍ୱାଦ, ସାଜସଜ୍ଜା, ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ଇତ୍ୟାଦି ଉପରେ ଆଧାର କରି ଅନେକ ବର୍ଗରେ ବର୍ଗୀକୃତ କରାଯାଇପାରେ। ଏଠାରେ କିଛି ସାଧାରଣ ଉତ୍ପାଦ ପ୍ରକାର ଅଛି: ଚକୋଲେଟ୍ କପ୍‌କେକ୍, ଭାନିଲା କପ୍‌କେକ୍, ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ କପ୍‌କେକ୍, କ୍ରିମ୍‌ ସଜାଯାଇଥିବା କପ୍‌କେକ୍, ଏବଂ ନଟ୍ କପ୍‌କେକ୍।

ଚୁଇଙ୍ଗମର ଭୌତିକ ରୂପ ବର୍ଗୀକରଣ ଏବଂ ବୈଷୟିକ ପାରାମିଟର ତୁଳନା

ବର୍ଗୀକରଣ	ଚିନି-ଲେପିତ ଚୁଇଙ୍ଗମ୍	ବବଲ୍ ଗମ୍	ଚୁଇଙ୍ଗମ୍
ଗଠନମୂଳକ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡ଼ିକ	ଗମ୍ କୋର୍ + ଚିନି ଆବରଣ	ଉଚ୍ଚ ଇଲାଷ୍ଟିକ୍ ଗମ୍ ବେସ୍	ଏକକ ସ୍ତର/ବହୁ-ସ୍ତର ଟାବଲେଟିଂ
ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା	ତରଳ ବିଛଣା ଆବରଣ କିମ୍ବା ସିରପ୍ ଡିପିଂ	ଉଚ୍ଚ ଚାପ ଏକ୍ସଟ୍ରୁଜନ୍ ମୋଲ୍ଡିଂ	ରୋଲ୍ କଟିଂ କିମ୍ବା ଡାଏ ଫର୍ମିଂ
ଗମ୍ ବେସ୍ କଣ୍ଟେଣ୍ଟ	15-20%	25-35%	18-22%
ବ୍ରିକ୍ସ	ବାହ୍ୟ ସ୍ତରର ଚିନି ପରିମାଣ ≥80%	ମୋଟ ଚିନି ପରିମାଣ 40-60%	ମୋଟ ଚିନି ପରିମାଣ 50-70%
ପ୍ରତିନିଧି ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ	ମେଣ୍ଟୋସ୍ କ୍ୟୁବ୍	ବଡ଼ ବବଲ୍ ଗମ୍	ସବୁଜ ତୀର ପୁଦିନା କାଠି
ପ୍ୟାକେଜିଂ ଫର୍ମ	ମେଣ୍ଟୋସ୍ କ୍ୟୁବ୍	ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଟିନ୍ ଫଏଲ୍ ପ୍ୟାକେଜିଂ	ଆଲୁମିନିୟମ୍ ଫଏଲ୍ ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ ପ୍ୟାକେଜିଂ

ଚିନି ପେଷିବା ମେସିନ୍

ଚିନି ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଂ ମେସିନ୍ ହେଉଛି ଏକ ସଠିକ୍ ଉପକରଣ ଯାହା ବିଶେଷ ଭାବରେ ଚିନି କଞ୍ଚାମାଲର ସୂକ୍ଷ୍ମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହା 0.3-1.0mm ପ୍ରାରମ୍ଭିକ କଣିକା ଆକାର ସହିତ ମୋଟା ସୁକ୍ରୋଜ୍ କୁ ଦକ୍ଷତାର ସହିତ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ କରିପାରିବ ଯାହା 10-200μm ଅଲ୍ଟ୍ରା-ଫାଇନ୍ ଚିନି ପାଉଡରରେ ପରିଣତ କରିପାରିବ। ଏହି ଉପକରଣ ଚିନି ପାଉଡରର ବିଲୋପ ହାର ଏବଂ ମିଶ୍ରଣ ସମାନତାକୁ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଭାବରେ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ଉନ୍ନତ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଂ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ବ୍ୟବହାର କରେ, ଯାହା ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ଚୂଡ଼ାନ୍ତ ଉତ୍ପାଦର ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ପ୍ରକ୍ରିୟା ପ୍ରଯୁଜ୍ୟତା ଅଛି।

ଗମ୍ ବେସ୍ ଓଭନ୍

ଏହି ଉପକରଣଟି ବିଦ୍ୟୁତ୍ ସାହାଯ୍ୟରେ ଗମ୍ ବେସ୍ ଗରମ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।

(ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଅନ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକତା ଅଛି, ତେବେ ଆମେ ଗରମ ଉପାୟକୁ କଷ୍ଟମାଇଜ୍ କରିପାରିବା)

ଏହା ଆଇସୋଲେସନ ସାମଗ୍ରୀ ଏବଂ ସାଧାରଣ ଷ୍ଟିଲରେ ତିଆରି।

ଗରମ ଉପାଦାନଟି ଏକ ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରକ ଦ୍ୱାରା ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ହୁଏ।

ମିକ୍ସର୍

ଉନ୍ନତ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଉପରେ ଆଧାରିତ ନୂତନତମ ଡିଜାଇନ୍।

ଏହା ଔଷଧ, ରାସାୟନିକ, ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।

ବିଭିନ୍ନ ଶକ୍ତି କିମ୍ବା ଓଦା ସାମଗ୍ରୀର ସମାନ ମିଶ୍ରଣ ପାଇଁ।

ମୁଖ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା:

ଗରମ ପଦ୍ଧତି: ଏଥିରେ ବାଷ୍ପ ଗରମ ଏବଂ ବିଦ୍ୟୁତ ଗରମ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ।

ଡିସଚାର୍ଜ ପଦ୍ଧତି: ଭାଟ୍‌କୁ ଢଳାଇବା ପାଇଁ ତରଳ ଚାପ, ଡିସଚାର୍ଜ କରିବା ପାଇଁ ସ୍କ୍ରୁକୁ ଉଠାଇବା।

ଏକ୍ସଟ୍ରୁଡିଂ ମେସିନ୍

ଏହି କ୍ୟାଣ୍ଡି ଏକ୍ସଟ୍ରୁଡର ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଉତ୍ପାଦ ଯେପରିକି ବବଲ୍ ଏବଂ ଚୁଇଙ୍ଗମ୍, କାରାମେଲ, ଟଫି, କ୍ଷୀର କ୍ୟାଣ୍ଡି ଏବଂ ସ୍ୱିସ୍ କ୍ୟାଣ୍ଡି ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।

ଏହି ଲାଇନଟି ଫ୍ୟାକ୍ଟ୍ରି କ୍ୟାଣ୍ଡି ଏକ୍ସଟ୍ରୁଡରକୁ କଟିଂ ଏବଂ ପ୍ୟାକେଜିଂ ମେସିନ୍ କିମ୍ବା ଏକ୍ସଟ୍ରୁଡ ଉତ୍ପାଦ (ଯେପରିକି ଚ୍ୟୁଇଙ୍ଗମ୍ କିମ୍ବା ଚୁଇଙ୍ଗମ୍/ବବଲ୍ ଗମ୍) ପାଇଁ ଫର୍ମିଂ ଲାଇନକୁ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ, ନିରନ୍ତର ଏବଂ ସମାନ ଭାବରେ ଖାଇବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ।

ROLLING PRESS MACHINE

ଏହି ମେସିନ୍ ପ୍ଲେଟ୍ ଆକୃତିର ଚୁଇଙ୍ଗମ୍ ଏବଂ ଜାଇଲିଟଲ୍ ଚୁଇଙ୍ଗମ୍ ପାଇଁ ଏକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଉତ୍ପାଦନ ଉପକରଣ। ଏକ୍ସଟ୍ରୁଡରରୁ ବାହାରୁଥିବା ଚିନି ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ 6 ଯୋଡ଼ା ଆକୃତି ରୋଲର ଦ୍ୱାରା ଘୂର୍ଣ୍ଣିତ ଏବଂ ଆକାର ଦିଆଯାଇଥାଏ।

ମୁଖ୍ୟ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡିକ:

ପ୍ରତ୍ୟେକ ରୋଲିଂ ରୋଲର ଏକ ପୃଥକ ମୋଟର ଦ୍ୱାରା ଚାଳିତ ହୁଏ

ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି କନଭର୍ସନ ଆଡଜଷ୍ଟମେଣ୍ଟ, ଦୂରତା ମାପକ ରୋଲର ଦେଇ ଥଣ୍ଡା ପାଣି ପଠାଯାଇପାରିବ।

ଉପର ପାଉଡରିଂ ଡିଭାଇସ୍

ତଳ ପାଉଡରିଂ ଡିଭାଇସ୍

ଷ୍ଟାର୍ଚ ପୁନରୁଦ୍ଧାର ଡିଭାଇସ ସହିତ ସଜ୍ଜିତ

ମଡ୍ୟୁଲାର୍ ଡିଜାଇନ୍, ସଫା କରିବା ଏବଂ ଅଲଗା କରିବା ସହଜ

ବିଭିନ୍ନ ଆକାରର ଜାଇଲିଟଲ୍ ଚୁଇଙ୍ଗମ୍ ଏବଂ ପ୍ଲେଟ୍ ଆକୃତିର ଚୁଇଙ୍ଗମ୍ କାଟିବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।