SINOFUDE มีประสบการณ์ด้านอุปกรณ์การผลิตกัมมี่มานานกว่า 30 ปี
ภาษา
SINOFUDE มีประสบการณ์ด้านอุปกรณ์การผลิตกัมมี่มานานกว่า 30 ปี
อุปกรณ์การผลิตเยลลี่ที่จำเป็นสำหรับเครื่องทำขนม
ลูกอมเยลลี่เป็นของโปรดของคนทุกวัยมานานหลายทศวรรษ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัมผัสที่เคี้ยวหนึบหรือรสชาติที่หลากหลาย กัมมี่ยังคงดึงดูดต่อมรับรสของเราต่อไป ด้วยความต้องการลูกอมเหนียวที่เพิ่มขึ้น บรรดานักทำขนมจึงค้นหาอุปกรณ์ใหม่ล่าสุดอย่างต่อเนื่องเพื่อปรับปรุงกระบวนการผลิตและผลิตขนมที่มีรสชาติอร่อยคุณภาพสูง ในบทความนี้ เราจะสำรวจอุปกรณ์การผลิตเยลลี่ที่จำเป็นซึ่งไม่มีผู้ผลิตขนมคนใดสามารถทำได้หากไม่มี
1. ระบบผสมและทำความร้อน
ขั้นตอนแรกในการผลิตเยลลี่คือการสร้างฐานเยลลี่ที่สมบูรณ์แบบ นี่คือจุดที่ระบบผสมและทำความร้อนเข้ามามีบทบาท ระบบเหล่านี้ประกอบด้วยเครื่องผสมขนาดใหญ่ที่ผสมผสานส่วนผสม เช่น น้ำเชื่อมกลูโคส น้ำตาล น้ำ และเจลาติน เพื่อสร้างส่วนผสมที่เนียนและสม่ำเสมอ จากนั้นจึงให้ความร้อนส่วนผสมเพื่อละลายเจลาตินและได้เนื้อสัมผัสที่ต้องการ ระบบผสมและทำความร้อนคุณภาพสูงช่วยให้แน่ใจว่าฐานเหนียวผสมกันอย่างดี และไม่มีก้อนหรือความไม่สอดคล้องกัน
2. เครื่องฝาก
เมื่อฐานเยลลี่พร้อมแล้ว ก็จะต้องปั้นให้เป็นเยลลี่แบร์อันเป็นเอกลักษณ์หรือรูปแบบอื่นที่ต้องการ เครื่องฝากคืออุปกรณ์ที่ต้องมีสำหรับกระบวนการนี้ เครื่องจักรเหล่านี้มีแม่พิมพ์ที่สลับซับซ้อนสำหรับการเทส่วนผสมเหนียวๆ แม่พิมพ์ได้รับการออกแบบมาเพื่อสร้างรูปร่างและพื้นผิวที่เหนียวเหนอะหนะที่สมบูรณ์แบบ เครื่องสะสมสามารถผลิตกัมมี่ได้ในรูปทรง ขนาด และแม้กระทั่งหลายสี ให้ความแม่นยำและประสิทธิภาพ ช่วยให้ผู้ผลิตขนมสามารถผลิตเยลลี่จำนวนมากได้ในช่วงเวลาสั้นๆ
3. ระบบอบแห้งและทำความเย็น
หลังจากที่เยลลี่ถูกสะสมลงในแม่พิมพ์แล้ว พวกเขาจะต้องผ่านกระบวนการทำให้แห้งและเย็นลง ระบบอบแห้งเป็นสิ่งจำเป็นในการขจัดความชื้นส่วนเกินออกจากกัมมี่ เพื่อให้แน่ใจว่าได้เนื้อสัมผัสที่เคี้ยวได้ตามต้องการ โดยทั่วไประบบเหล่านี้เกี่ยวข้องกับการใช้อุโมงค์หรือห้องอบแห้ง ซึ่งมีการหมุนเวียนอากาศอุ่นเพื่อเร่งกระบวนการอบแห้งโดยไม่กระทบต่อรสชาติหรือคุณภาพของกัมมี่ ระบบทำความเย็นใช้เพื่อทำให้กัมมี่เย็นลงหลังจากที่แห้งแล้ว ช่วยป้องกันการเกาะติดหรือการเสียรูปของกัมมี่ในระหว่างขั้นตอนการบรรจุครั้งต่อไป
4. การเตรียมรสชาติและสี
ลูกอมเหนียวขึ้นชื่อในเรื่องสีสันที่สดใสและรสชาติที่อร่อย เพื่อให้ได้รสชาติและความสวยงามตามที่ต้องการ เครื่องทำขนมจึงต้องอาศัยระบบการแต่งกลิ่นและสี ระบบเหล่านี้ออกแบบมาเพื่อผสมและผสมผสานรสชาติและสีต่างๆ ด้วยฐานเหนียว พวกเขารับประกันว่ารสชาติจะกระจายอย่างเท่าเทียมกันและสีสันที่สดใสและน่าดึงดูด ระบบการปรุงแต่งกลิ่นและการระบายสีมีคุณสมบัติขั้นสูงที่ช่วยให้นักทำขนมสามารถสร้างการผสมผสานรสชาติได้ไม่รู้จบ และทดลองกับการสร้างสรรค์เยลลี่ใหม่ๆ ที่น่าตื่นเต้น
5. เครื่องจักรบรรจุภัณฑ์
เมื่อกัมมี่แห้ง เย็น และปรุงรสแล้ว ก็พร้อมที่จะบรรจุ เครื่องจักรบรรจุภัณฑ์มีบทบาทสำคัญในการรับประกันว่ากัมมี่จะเข้าถึงลูกค้าในสภาพที่สมบูรณ์ เครื่องจักรเหล่านี้ติดตั้งสายพานลำเลียง เครื่องชั่งน้ำหนักอัตโนมัติ และระบบปิดผนึกเพื่อบรรจุเยลลี่ลงในถุง ขวด หรือภาชนะอื่นๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ เครื่องจักรบรรจุภัณฑ์สามารถรองรับกัมมี่ในปริมาณมาก ลดการใช้แรงงานคนและเพิ่มผลผลิต อีกทั้งยังมีสภาพแวดล้อมบรรจุภัณฑ์ที่ถูกสุขลักษณะและปลอดเชื้อ ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของกัมมี่
โดยสรุป อุปกรณ์การผลิตเยลลี่ถือเป็นสิ่งสำคัญสำหรับนักทำขนมที่ต้องการผลิตลูกอมกัมมี่คุณภาพสูง ตั้งแต่ระบบผสมและระบบทำความร้อนไปจนถึงระบบอบแห้งและทำความเย็น อุปกรณ์แต่ละชิ้นมีบทบาทสำคัญในกระบวนการผลิต เครื่องฝากจะกำหนดรูปร่างของฐานเยลลี่ ระบบการปรุงแต่งรสและสีจะเพิ่มรสชาติและรูปลักษณ์ที่น่าพึงพอใจ และเครื่องบรรจุภัณฑ์ช่วยให้แน่ใจว่ากัมมี่ได้รับการบรรจุอย่างมีประสิทธิภาพเพื่อจำหน่าย ด้วยการลงทุนในอุปกรณ์ที่เหมาะสม ผู้ผลิตลูกกวาดสามารถยกระดับการผลิตเยลลี่ ตอบสนองความอยากของผู้ที่ชื่นชอบลูกกวาด และดื่มด่ำกับความสำเร็จอันหอมหวาน
.ติดต่อเรา
โทร: +86-21-57416165 – 801~807
มือถือ:+86-13917870833
อีเมล:สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม@sinofude.com
เลขที่ 8801 ถนน Puxing เมือง Qingcun เขต Fengxian เซี่ยงไฮ้ 201407
ลิขสิทธิ์ © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com สงวนลิขสิทธิ์
