تتخصص شركة سينوفودي في معدات تصنيع الحلوى المطاطية منذ أكثر من 30 عامًا.
بفضل قدراتنا البحثية والتطويرية والإنتاجية المتميزة، أصبحت سينوفودي اليوم شركةً رائدةً في مجال تصنيع وتوريد آلات البوبا. تُصنّع جميع منتجاتنا، بما فيها آلة البوبا، وفقًا لنظام إدارة جودة صارم ومعايير دولية. نبذل قصارى جهدنا لخدمة عملائنا طوال مراحل العملية، بدءًا من تصميم المنتج والبحث والتطوير وصولًا إلى التسليم. تواصلوا معنا لمزيد من المعلومات حول آلة البوبا الجديدة أو شركتنا. تتميز آلة البوبا بتصميمها العملي، وهيكلها البسيط، وسهولة تشغيلها، بالإضافة إلى مقاومتها العالية للصدمات، وقدرتها على مقاومة التداخل، وعزلها الحراري الممتاز، ما يضمن أداءً فائقًا وجودةً عالية.
حبات البوبا، أو ما يُعرف أيضًا باسم "اللآلئ المتفجرة"، هي كرات صغيرة لؤلؤية الشكل، يتراوح قطرها بين 3 و30 ملم، مملوءة بعصير الفاكهة. تنفجر كل حبة بوبا بعصير الفاكهة اللذيذ عند قضمها. تتميز حبات البوبا من سلسلة "تي زون جورميه" بغلاف خارجي مصنوع من مستخلص الأعشاب البحرية ومحشوة بعصير الفاكهة، وهي أحدث صيحة في عالم البوبا!
يمكن استخدام كرات البوبا المتفجرة في تحضير الشاي والعصير والآيس كريم وتزيين الكيك وتارت البيض والزبادي المثلج وغيرها. تُعدّ كرات البوبا المتفجرة منتجًا صحيًا حديثًا، ويمكن إضافتها إلى العديد من الأطعمة. وهي نوع فريد وعملي من اللؤلؤ، غنية بنكهة العصير الطبيعي، تنفجر في فمك. يُعتقد أن كرات البوبا المتفجرة هي أحدث صيحة في عالم المشروبات والزبادي.

نبذة عن خط إنتاج شاي الفقاعات من سينوفودي
طُوِّر خط إنتاج بوبا الفقاعات الأوتوماتيكي من سلسلة CBZ حصريًا في الصين من قِبَل شركة SINOFUDE في مارس 2010. ولا تزال SINOFUDE حتى الآن المُصنِّع والمصنع الوحيد لبوبا الفقاعات في الصين. يتميز تصميم هذا الخط الفريد بجودته العالية، حيث يتمتع بوبا الفقاعات بمظهر موحد وشكل كامل ولون زاهٍ وشكل دائري، بالإضافة إلى ثبات وزنه تقريبًا. يحظى بوبا الفقاعات بشعبية واسعة وتقدير كبير من العملاء حول العالم!
نبذة عن خط إنتاج شاي البوبا SINOFUDE CBZ500
تُظهر الصورة ماكينة بوبا CBZ500، وهي خط إنتاج يستخدم نظام تحكم PLC ومحرك سيرفو، بتصميم معالجة أوتوماتيكي. يعتمد خط إنتاج البوبا على نظام تحكم PLC/سيرفو وشاشة لمس مدمجة (HMI)، مما يجعله سهل التشغيل. بالإضافة إلى ذلك، وبفضل تصميم العزل لقادوس التغذية والفوهة، يُمكن لخط إنتاج البوبا إنتاج البوبا العادية وبوبا الآجار في آنٍ واحد.
تتراوح الطاقة الإنتاجية القياسية لخط إنتاج بوبا البوبينغ هذا بين 400 و500 كيلوغرام في الساعة. الأجزاء الرئيسية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304، ويمكن تخصيصها أيضًا من الفولاذ SUS316. صُمم خط إنتاج بوبا البوبينغ خصيصًا للتشغيل المستمر وجهاز استعادة المواد، مما يقلل من هدر المواد الخام. كما يمكن تعديل آلة التوزيع لتناسب أحجام بوبا البوبينغ المختلفة.

كيفية صنع بوبا البوبينغ؟
أولاً، ستحتاج إلى آلة صنع البوبا . في وعاء خلط، امزج غراماً واحداً من ألجينات الصوديوم مع 500 مل من الماء. قلّب جيداً حتى يذوب ألجينات الصوديوم تماماً. اترك المزيج لمدة 30 دقيقة لإزالة أي فقاعات هواء.
سيُستخدم هذا المحلول لإحداث تفاعل التَجلُّط. في وعاء خلط آخر، امزج 5 غرامات من كلوريد الكالسيوم مع 500 مل من الماء. قلّب المزيج حتى يذوب كلوريد الكالسيوم تمامًا.
امزج عصير الفاكهة أو الشراب المنكه الذي تفضله مع المُحلي وملون الطعام. اضبط الحلاوة والنكهة حسب رغبتك.
لتحضير كرات البوبا، أضف قطرات صغيرة من عصير الفاكهة أو الشراب المنكّه إلى محلول ألجينات الصوديوم باستخدام قطارة أو محقنة. من المهم إضافة القطرات برفق لتجنب تكسرها، حيث ستتشكل كرات صغيرة عند ملامستها لألجينات الصوديوم.
اتركي حبات البوبا في حمام ألجينات الصوديوم لمدة تتراوح بين 3 و 5 دقائق للسماح لها بتكوين طبقة رقيقة.
باستخدام ملعقة مثقبة أو مصفاة، أخرجي حبات البوبا من محلول ألجينات الصوديوم. اشطفي حبات البوبا برفق بالماء لإزالة أي فائض من ألجينات الصوديوم.
اتركي حبات البوبا منقوعة في محلول كلوريد الكالسيوم لمدة 3-5 دقائق أخرى. سيتفاعل كلوريد الكالسيوم مع ألجينات الصوديوم مكوناً طبقة هلامية.
حول المواد الخام المستخدمة في صنع فقاعات البوبا
ثلاثة سوائل:
1. سائل العصير (يحتوي السائل بشكل أساسي على الماء، وشراب الجلوكوز، ولاكتات الكالسيوم، وكلوريد الكالسيوم، وما إلى ذلك)، ملفوف في الخرزة داخل السائل.
ثانياً: سائل ألجينات الصوديوم، الذي يتكون من ألجينات الصوديوم والماء. يستخدم لتغليف السوائل العصائر.
ثالثًا: السائل الواقي، يُستخدم هذا السائل بشكل أساسي لحفظ حبة الخرز المتفجرة بعد الانتهاء من تصنيعها. (المكونات الرئيسية هي الماء والفركتوز، إلخ).

كيف تعمل آلة صنع فقاعات البوبا؟
باختصار، تتضمن عملية فرقعة حبات البوبا ما يلي:
يتم خلط ألجينات الصوديوم بالماء بواسطة مطحنة غروانية.
ثانياً: طهي المواد الأساسية والجلدية في نفس الوقت.
ثالثًا: يتم نقل المواد الأساسية والجلدية إلى خزان التبريد من خلال مضخة النقل.
رابعاً: يتم نقل المواد المبردة من اللب والجلد إلى آلة الترسيب بواسطة مضخة النقل.
v. بعد الإيداع، التكوين.
سادساً: الترشيح.
سابعاً: التنظيف.
ما هي آلات خط إنتاج البوبا؟
تحتوي آلة صنع البوبا على أجزاء مختلفة تعمل جميعها معًا لإنجاز عملية صنع البوبا.
1. مطحنة الغرويات
نظرًا لأن ألجينات الصوديوم قليل الذوبان في الماء، فإنه غير قابل للذوبان في معظم المذيبات. يذوب في المحاليل القلوية، مما يجعلها لزجة. يصبح مسحوق ألجينات الصوديوم رطبًا عند ملامسته للماء، وتؤدي عملية التميؤ إلى جعل سطحه لزجًا. ثم تترابط الجزيئات بسرعة لتشكل كتلًا، والتي تترطب ببطء وتذوب. لذلك، يلزم استخدام معدات تساعد على ذوبان ألجينات الصوديوم في الماء وتحسين معدل الذوبان.

2. نظام الطهي
أولاً: التخزين والتشغيل المستمر.
ثانياً: نظام تحكم PLC مستقل.
ثالثًا: يتوفر نظام وزن آلي (إذا كنت بحاجة إليه).
رابعاً: نظام مزدوج لحفظ الحرارة.
قص عالي في الداخل.
سادساً: عمر استخدام أطول.

2-1. قدر عمودي للساندويتش (مع التقليب)
تُستخدم هذه المعدات بشكل أساسي لغلي سائل المربى وتخثير المواد الخام السائلة، باستخدام التحريك بالكاشط. وتتوفر بخيار التسخين بالبخار أو التسخين الكهربائي.
2-2. خزان التبريد
تُستخدم هذه المعدات بشكل أساسي لخفض درجة حرارة المواد الخام بعد الغليان، ولغرض التخزين المؤقت.
مضخة نقل 2-3
تُستخدم بشكل أساسي لنقل المواد الخام السائلة. جسم المضخة مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304.
3. نظام التشكيل:
معالجة i.CNC، شاشة لمس أكثر دقة، تشغيل أسهل.
ثانياً: نظام تصريف مياه الصرف الصحي المعقول.
ثالثاً: جميع المكونات الكهربائية تحمل علامات للتتبع.
رابعاً: مشبك سريع الفتح.

الهاتف: +86-21-57416165 – 801~807
بريد إلكتروني:inquiry@sinofude.com
إضافة: رقم 368، طريق تشينغاو، منطقة فنغ شيان، شنغهاي 201414، الصين.



