Máquina de fazer boba a preços de atacado | SINOFUDE

Com forte capacidade de P&D e produção, a SINOFUDE se tornou uma fabricante profissional e fornecedora confiável no setor. Todos os nossos produtos, incluindo a máquina de fazer boba, são fabricados com base em um rigoroso sistema de gestão da qualidade e padrões internacionais. Nos esforçaremos ao máximo para atender nossos clientes em todo o processo, desde o design do produto e P&D até a entrega. Entre em contato conosco para obter mais informações sobre nossa nova máquina de fazer boba ou sobre nossa empresa. Além de ter um design racional, estrutura simples e fácil de operar, ela também possui boa resistência a impactos, capacidade anti-interferência e desempenho de isolamento térmico, oferecendo excelente performance e alta qualidade.

As pérolas de tapioca estouram na boca, também conhecidas como "pérolas que estouram na boca", são pequenas esferas peroladas recheadas com suco de fruta, com cerca de 3 a 30 mm de diâmetro. Cada pérola explode com um suco de fruta saboroso quando alguém a morde. Com uma camada externa feita de extrato de algas marinhas e recheada com suco de fruta, as pérolas de tapioca estouram da linha Gourmet da Tea Zone são a nova sensação!

As pérolas de tapioca que estouram na boca podem ser usadas para fazer chá, suco, sorvete, decoração de bolos, torta de ovo, iogurte congelado e muito mais. Sendo um produto saudável recém-desenvolvido, as pérolas de tapioca que estouram na boca são um tipo de pérola prática e única, repletas de sabor de suco de verdade, que explodem na boca. Acredita-se que as pérolas de tapioca que estouram na boca sejam o ingrediente da moda mais recente em todos os tipos de bebidas e iogurtes.

Sobre a linha de produção de boba SINOFUDE

A linha de produção automática de boba estourada da série CBZ foi desenvolvida pela SINOFUDE exclusivamente na China em março de 2010. A SINOFUDE continua sendo a única fabricante e fábrica de boba estourada na China até o momento. O design estrutural exclusivo faz com que a boba estourada produzida pela linha de produção não só tenha aparência uniforme, formato perfeito, cor vibrante e formato arredondado, como também praticamente não apresente variação de peso. A boba estourada é muito apreciada e reconhecida por clientes em todo o mundo!

Sobre a linha de produção de boba SINOFUDE CBZ500

A imagem mostra a máquina de boba CBZ500, modelo CBZ500, uma linha de produção que utiliza sistema de controle PLC e servo, com design de processamento automático. A linha de produção de boba adota controle de processo PLC/servo e tela sensível ao toque integrada (HMI), o que facilita a operação. Além disso, devido ao design de isolamento do funil de deposição e do bico, a linha de produção de boba pode produzir simultaneamente boba e boba de ágar.

A capacidade de produção padrão de boba estourada desta linha varia de 400 a 500 kg/h. As principais peças da linha de produção de boba estourada são feitas de aço inoxidável SUS304, podendo também ser personalizadas em SUS316. A linha de produção de boba estourada foi especialmente projetada com operação contínua e dispositivo de recuperação de material. Assim, este dispositivo evita o desperdício de matéria-prima. O ajuste da máquina de dosagem permite a adaptação a diferentes tamanhos de boba estourada.

Como fazer boba que estoura na boca?

Primeiro, você precisa de uma máquina de fazer boba . Em uma tigela, misture 1 grama de alginato de sódio com 500 ml de água. Mexa bem até que o alginato de sódio esteja completamente dissolvido. Deixe a mistura descansar por 30 minutos para eliminar quaisquer bolhas de ar.

Esta solução será usada para criar a reação de gelificação. Em outra tigela, misture 5 gramas de cloreto de cálcio com 500 ml de água. Mexa até que o cloreto de cálcio esteja completamente dissolvido.

Misture o suco de fruta ou xarope aromatizado de sua preferência com adoçante e corante alimentício. Ajuste o doce e o sabor ao seu gosto.

Para fazer boba estourando, adicione pequenas gotas de suco de fruta ou xarope aromatizado ao banho de alginato de sódio usando um conta-gotas ou seringa. É importante pingar as gotas delicadamente para evitar que se rompam. Elas formarão pequenas esferas ao entrarem em contato com o alginato de sódio.

Deixe as pérolas de tapioca imersas no banho de alginato de sódio por cerca de 3 a 5 minutos para que se forme uma película fina.

Com uma escumadeira ou peneira, retire as pérolas de tapioca do banho de alginato de sódio. Enxágue-as delicadamente em água para remover qualquer excesso de alginato de sódio.

Deixe as bolinhas de tapioca de molho na solução de cloreto de cálcio por mais 3 a 5 minutos. O cloreto de cálcio reagirá com o alginato de sódio e criará uma camada gelatinosa.

Sobre as matérias-primas para o boba estourando

Três líquidos:

i. Líquido de suco (o líquido inclui principalmente água, xarope de glicose, lactato de cálcio, cloreto de cálcio, etc.), envolto em pérolas dentro do líquido.

ii. Alginato de sódio líquido, composto por alginato de sódio e água. Utilizado para embalar sucos.

iii. Líquido protetor, utilizado principalmente para preservar as pérolas após o processo de ruptura. (Os principais ingredientes são água, frutose, etc.)

Como funciona a máquina de estourar bolhas?

Em resumo, o processo de estourar as bolhas de tapioca envolve:

i. O alginato de sódio é misturado com água por um moinho coloidal.

ii. Cozinhar simultaneamente o núcleo e o material do couro.

iii. Os materiais do núcleo e do couro são transferidos para o tanque de resfriamento através da bomba transportadora.

iv. O núcleo resfriado e os materiais de couro são transportados para a máquina de deposição pela bomba transportadora.

v. Após depositar, formar.

vi. Filtração.

vii. Limpeza.

Quais são as máquinas da linha de produção de boba estourada?

Uma máquina de fazer boba com bolhas possui diferentes peças que trabalham juntas para realizar o processo de estouro das bolhas.

1. Moinho coloidal

Como o alginato de sódio é ligeiramente solúvel em água, ele é insolúvel na maioria dos solventes. Ele se dissolve em soluções alcalinas, tornando-as pegajosas. O pó de alginato de sódio se umedece ao entrar em contato com a água, e a hidratação das partículas torna sua superfície pegajosa. As partículas então se unem rapidamente para formar aglomerados, que se hidratam e se dissolvem lentamente. Portanto, é necessário um equipamento que auxilie na dissolução do alginato de sódio em água e melhore a taxa de dissolução.

2. Sistema de cozimento

i.Armazenamento e operação contínua.
ii. Sistema de controle PLC independente.
iii. Sistema de pesagem automática disponível (caso necessite).
iv. Sistema duplo de conservação de calor.
v. Alto cisalhamento interno.
vi. Maior vida útil.

2-1. Panela vertical para sanduíches (com mexida)

O equipamento é utilizado principalmente para ferver líquidos para geleia e coagular matérias-primas líquidas, utilizando agitação por raspagem. Disponível com aquecimento a vapor ou elétrico.

2-2. Tanque de resfriamento

O equipamento é utilizado principalmente para reduzir a temperatura das matérias-primas após a fervura, além de ter função de armazenamento temporário.

2-3 bomba de transporte

Utilizada principalmente para o transporte de matérias-primas líquidas. O corpo da bomba é feito de aço inoxidável 304.

3. Sistema de moldagem:

Processamento i.CNC, tela sensível ao toque mais precisa e operação mais fácil.

ii. Sistema de descarga de águas residuais adequado.

iii. Todos os componentes elétricos possuem marcações para rastreamento.

iv. Fivela de liberação rápida.