Ligne de production de biscuits SINOFUDE : une solution rapide pour les nouvelles livraisons aux biscuiteries bangladaises

Spécifications du projet : 1500 de large, capacité de 2 tonnes.

Comment l'automatisation d'une ligne de production de biscuits SINOFUDE garantit-elle une qualité de produit constante ? Comment une ligne de production de biscuits s'adapte-t-elle aux fluctuations de la demande du marché et reste-t-elle flexible ? Comment une ligne de production de biscuits réduit-elle la consommation d'énergie et l'impact environnemental ? SINOFUDE vous présente sa solution.

Arrière-plan

Le client de Bangladesh Foods figure parmi les trois principaux producteurs de biscuits du Bangladesh. Ce fabricant devait livrer 1 000 tonnes de biscuits par mois, conditionnés en conteneurs pour semi-remorques. Il lui fallait développer cinq nouveaux produits. Dans un délai de onze mois, il devait concevoir, tester et exploiter une nouvelle ligne de production afin d'élaborer des recettes adaptées aux goûts du marché local, avec une capacité de production de deux tonnes de biscuits par heure.

Exigences du client

Délais du projet : Compte tenu des délais très serrés, le client bangladais avait besoin d’un prestataire de solutions possédant l’expertise et les capacités nécessaires pour concevoir, commander, installer et tester rapidement le système de manutention. Son précédent prestataire n’avait pas été en mesure de mener à bien le projet ni de commander l’équipement requis dans les délais impartis pour atteindre un tel rendement.

Maîtrise des coûts : La production de biscuits nécessite d’importantes quantités de matières premières et une machine de précision capable d’économiser de l’énergie et de réduire les rebuts. Il est donc essentiel de concevoir un système permettant de minimiser les coûts et les pertes de produit.

Fiabilité : La rapidité d'exécution et le volume important de produits à traiter exigeaient un système fiable, facile à installer et à mettre en service. Bangladesh Foods recherchait un fournisseur de solutions capable de prendre en charge l'intégralité du processus et de l'accompagner tout au long de la mise en service. Par ailleurs, SINOFUDE a dû recruter un formulateur.

Domaine d'études

Ce projet a nécessité une étroite collaboration entre SINOFUDE et une entreprise bangladaise, depuis la conception de la ligne de production de biscuits jusqu'à son installation et sa mise en service. Le système combinant four à combustion directe et four à circulation d'air chaud, conçu par la société chinoise SINOFUDE, sera opérationnel un mois après son installation et sa mise en service, soit trois mois plus tôt que prévu initialement. Le projet a été mené à bien dans les délais et le budget impartis, augmentant ainsi la capacité de production de biscuits SINOFUDE de 2 tonnes.

La solution de Sinnofude

Compte tenu des contraintes de temps et des exigences du projet, SINOFUDE a trouvé une solution innovante pour aider la biscuiterie bangladaise à honorer sa commande dans les délais. L'équipe d'ingénierie de SINOFUDE a mis en œuvre une stratégie d'amélioration de la productivité, basée sur l'automatisation et l'intégration d'unités de traitement à grande vitesse sur l'ensemble de la ligne de production. Cette approche a permis d'accroître significativement la cadence de production et de réduire le recours à la main-d'œuvre. Grâce à cette automatisation, la productivité de la ligne de production a été augmentée, permettant à l'entreprise bangladaise de produire des biscuits à un rythme bien plus rapide que prévu par le client. Par ailleurs, l'intégration de panneaux de commande de moteurs et d'automates programmables (PLC) par SINOFUDE permet à l'entreprise bangladaise de gérer le système avec un effectif réduit. Cinq employés suffisent pour assurer le fonctionnement complet de la ligne de 2 tonnes.

Les lignes de production de biscuits SINOFUDE offrent une grande diversité de produits : grâce à leurs options de configuration flexibles, elles permettent la fabrication d'une large gamme de biscuits aux saveurs, formes et emballages variés. Ceci est rendu possible par le pétrin, l'unité de formage (avec ou sans matière grasse) et le système de levage de cette unité. Il est facile de modifier et de personnaliser les produits en changeant les moules et les types de pâte, afin de répondre aux différents besoins et préférences des consommateurs. Par exemple : biscuits sablés, biscuits croustillants, biscuits au bicarbonate de soude, biscuits à la soude caustique.

L'entreprise bangladaise a pu absorber l'augmentation de la taille de la commande tout en maintenant le calendrier initial de la commande, ce qui a permis d'ajouter 10 nouvelles catégories de biscuits.

La solution de la ligne de production de biscuits a permis d'accroître l'efficacité et de réduire le travail manuel, ce qui signifie que l'ensemble du processus pouvait être réalisé par seulement quatre ou cinq personnes.

À la fin de la première commande, l'entreprise bangladaise ne pouvait produire que 500 kg de biscuits par heure. Désormais, le Bangladesh est en mesure de répondre à des commandes de 2 tonnes de biscuits. En partenariat avec SINOFUDE, elle prévoit d'ajouter une ligne de production supplémentaire de 2 tonnes en 2023.

Résumé:

Notre ligne de production de biscuits présente les caractéristiques et avantages exceptionnels suivants :

Production efficace : notre ligne de production utilise une technologie d’automatisation avancée et un dispositif de traitement à grande vitesse, permettant une production de biscuits à haut rendement. Elle augmente considérablement la cadence de production, réduit l’intervention manuelle et garantit la constance et la qualité des biscuits.

Qualité produit garantie : La ligne de production de biscuits assure une qualité constante pour chaque produit grâce à des systèmes de contrôle et d’automatisation précis. Ceci élimine toute influence humaine sur la qualité et réduit les rebuts.

Flexibilité et polyvalence : Nos lignes de production de biscuits offrent une excellente flexibilité pour fabriquer des biscuits aux saveurs et formes variées. Vous pouvez facilement changer de produit et vous adapter à l’évolution du marché. Cela vous permettra d’élargir votre gamme et de répondre aux goûts diversifiés des consommateurs.

Réduisez vos coûts de main-d'œuvre : une ligne de production de biscuits automatisée diminue le besoin de main-d'œuvre manuelle, et donc vos coûts salariaux. Vous pouvez ainsi affecter vos ressources humaines à d'autres domaines clés, améliorant ainsi l'efficacité globale de votre entreprise.

Respectueuses de l'environnement : les lignes de production modernes de biscuits privilégient la protection de l'environnement et le développement durable. Elles utilisent des méthodes efficaces de gestion de l'énergie et des déchets, réduisant ainsi la consommation d'énergie et l'impact environnemental.

Systèmes de contrôle intelligents : nos lignes de production de biscuits sont équipées de systèmes de contrôle intelligents qui surveillent et ajustent en temps réel les paramètres clés du processus de production. Ceci garantit la stabilité et la régularité de la production de biscuits et minimise les rebuts.

Suivi et analyse des données : Certaines de nos lignes de production de biscuits de pointe sont équipées de systèmes de suivi et d’analyse des données qui surveillent en temps réel les paramètres clés du processus de fabrication. Ces systèmes fournissent des données et des informations précieuses pour vous aider à optimiser votre production et à prendre des décisions éclairées.

Développement durable et respect de l'environnement : Nous accordons une grande importance à la protection de l'environnement et concevons nos lignes de production de biscuits en privilégiant l'efficacité énergétique et la gestion des déchets. Nous utilisons des équipements de production de biscuits économes en énergie et des procédés respectueux de l'environnement afin de minimiser notre consommation d'énergie et notre impact environnemental.

Assistance technique et formation : Nous proposons un programme complet d’assistance technique et de formation afin de garantir que vos employés maîtrisent l’utilisation et la maintenance de la ligne de production de biscuits. Notre équipe dédiée travaillera en étroite collaboration avec vous pour assurer un fonctionnement optimal et maximiser les bénéfices de la ligne.

Ensemble, ces avantages permettent aux lignes de production de biscuits d'accroître leur productivité, de garantir la qualité de leurs produits, d'offrir une gamme variée et de se démarquer sur un marché très concurrentiel. Choisir la ligne de production de biscuits adaptée à vos besoins vous apportera des bénéfices et une croissance durables pour votre entreprise.

Nous sommes convaincus que l'introduction de notre ligne de production de biscuits vous permettra d'accroître votre productivité, d'améliorer la qualité de vos produits et de renforcer votre compétitivité sur le marché. Nous vous invitons à convenir d'un rendez-vous afin d'échanger plus en détail sur vos besoins et nos solutions. Nous espérons établir une collaboration fructueuse avec vous.