SINOFUDE dia manana traikefa amin'ny famokarana gummy fitaovana nandritra ny 30 taona mahery.
fiteny
SINOFUDE dia manana traikefa amin'ny famokarana gummy fitaovana nandritra ny 30 taona mahery.
Fanamboarana sôkôla tsara kalitao: ny fomba hanatsarana ny fizotry ny fitaovana
Fampidirana:
Ny fanaovana sôkôla tsara kalitao dia mitaky fahaiza-manao, fahalalana ary fitaovana tsara. Manomboka amin'ny voan-kakao ka hatramin'ny vokatra farany mahavoky ny vava, ny dingana tsirairay amin'ny fanaovana sôkôla dia mitaky fahitsiana sy finiavana. Ato amin'ity lahatsoratra ity dia hojerentsika ny fomba hanatsarana ity asa tanana marefo ity ny fitaovana mety, ahafahan'ny sôkôla mamorona sakafo matsiro miaraka amin'ny tsiro sy ny hanitra tsy manam-paharoa. Manomboka amin'ny fanatsatsoana tsaramaso ka hatramin'ny fandrefesana, andao hiditra ao anatin'ny tontolon'ny fanaovana sôkôla ary diniho ny maha zava-dehibe ny fitaovana amin'ny dingana rehetra amin'ny dingana.
1. Manatsatsika tsaramaso ho tonga lafatra:
Dingana iray manan-danja izay misy fiantraikany mivantana amin'ny mombamomba ny tsiron'ny sôkôla farany ny fandoroana tsaramaso kakaô. Ny fitaovana tsara dia miantoka ny fifehezana ny mari-pana sy ny fitovian'ny hafanana mandritra ny dingan'ny fanatsaràna. Ny milina fanatobiana maoderina miaraka amin'ny endri-javatra mandroso dia ahafahan'ny sôkôla manara-maso sy manitsy ny fiovana toy ny fotoana, ny mari-pana ary ny fikorianan'ny rivotra, ka miteraka tsaramaso natono tsara. Ireo milina ireo koa dia mamela ny mombamomba samihafa ho an'ny karazana tsaramaso isan-karazany, manatsara ny toetra mampiavaka ny fiaviana tsirairay ary miantoka ny fampifangaroana tsiro mirindra.
2. Fitotoana sy fanadiovana:
Rehefa atsoina ny tsaramaso, dia iharan’ny fitotoana sy diovina izy ireo mba hanovana azy ho lasa pasteo malefaka antsoina hoe toaka sôkôla. Ity dingana ity dia mitaky milina manokana mba hahazoana ny habe sy ny haben'ny poti. Nosoloina melangeurs be pitsiny ny fikosoham-bato nentim-paharazana, izay manome fifehezana tsara ny fotoana, ny hafainganam-pandeha ary ny fanerena. Ireo milina ireo dia mamotika tsara ny poti-kakao sy ny poti-siramamy, ka miteraka sôkôla malambolambo. Ny fahaiza-manatsara ny dingan'ny fitotoana dia manatsara ny vavan'ny sôkôla, mamela azy hiempo tsara amin'ny lela.
3. Conching ho fampandrosoana ny tsiro:
Ny conching dia dingana manan-danja amin'ny fanaovana sôkôla izay misy ny fametahana sy ny fametahana ny sôkôla mba hahazoana ny tsirony sy ny tora-kofehy. Ny fitaovana mety amin'ny conching dia manome ny sôkôla amin'ny fanaraha-maso ny faharetan'ny fotoana, ny mari-pana ary ny fihodinan'ny rivotra mandritra ity dingana ity. Ny fihetsehana tsy tapaka sy ny fikomiana dia manampy amin'ny famotehana ireo poti-potaka sisa tavela, ka manatsara kokoa ny firafitry ny sôkôla. Ankoatr'izay, ny conching dia mamela ny tsirony hivoatra tanteraka amin'ny fampihenana ny asidra sy ny mangidy ary ny fampifandanjana ny mamy. Ny fitaovana ampiasaina amin'ny conching dia manana anjara toerana lehibe amin'ny famolavolana ny mombamomba ny tsiron'ny sôkôla gourmet tsirairay.
4. Fandrefesana ho amin'ny famaranana mamirapiratra tonga lafatra:
Ny fandrefesana dia dingana saro-pady izay manatsara ny endriny farany sy ny firafitry ny sôkôla. Tafiditra ao anatin'izany ny fanamainana, ny fampangatsiahana ary ny fanamainana ny sôkôla mba hampitony ny rafitra kristaly. Izany dia miantoka fa ny vokatra vita dia manana famirapiratana manjelanjelatra, tsipìka mahafa-po rehefa voakaikitry ny ao anatiny, ary malefaka mahafinaritra ny vava. Mampiasa fanaraha-maso tsara ny mari-pana sy fikorontanana ny milina fandrefesana maoderina mba hahazoana vokatra tsy miovaova. Ireo milina ireo dia ahafahan'ny sôkôla mandrehitra sôkôla be dia be amin'ny fomba mahomby, miantoka ny fitovian'ny famokarana. Ny tombontsoa azo avy amin'ny fandrefesana araka ny tokony ho izy dia mihoatra noho ny estetika, satria izy io koa dia manalava ny androm-piainan'ny sôkôla ary manakana ny fivelaran'ny tavy tsy ilaina.
5. Molding sy Enrobing:
Rehefa voadio sy voadio ary voadio ny sôkôla, dia izao no fotoana hanovana azy ho karazan-tsakafo mahafinaritra. Ny sôkôla voavolavola sy ny sôkôla voarakotra sôkôla dia mila fitaovana manokana ho an'ny famenoana sy famenoana marina. Ny milina fanosotra sôkôla mandeha ho azy miaraka amin'ny tsipika mamolavola dia manamora ny fizotrany, miantoka ny fizarana tsy tapaka, ny famenoana ary ny demolding. Ireo milina ireo dia ahafahan'ny sôkôla mamorona endrika sy lamina be pitsiny, manandratra ny fijerin'ny vokatra azony. Fanampin'izany, manarona tsara ny foibe isan-karazany miaraka amin'ny sosona sôkôla manify ny milina enrobing, manampy soso-kevitra fanampiny ho an'ny sakafo mahavoky ny vava.
Fehiny:
Ny fanaovana sôkôla kalitao dia kanto be pitsiny izay miantehitra mafy amin'ny fitaovana mety mandritra ny dingana. Manomboka amin'ny fandoroana tsaramaso ka hatramin'ny fandrefesana sy ny famolahana, ny dingana tsirairay dia mitaky fanaraha-maso tsara sy finiavana, izay azo tanterahina amin'ny alalan'ny milina mandroso. Ny indostrian'ny fanaovana sôkôla maoderina dia manana tombony betsaka amin'ny fahombiazany amin'ireto fitaovana manokana ireto izay manatsara ny fivoaran'ny tsiro, ny firafitry ny maso ary ny fientanam-po. Eo am-panaram-po amin'ny sôkôla gourmet, dia mendrika ny hankasitraka ny fomba nanovahan'ireo milina ireo ny fahafinaretan'ny nahandro, nanandratra azy ho amin'ny fahatanterahana vaovao.
.MIFANDRAISA AMINAY
Tel: +86-21-57416165 – 801~807
Finday:+86-13917870833
E-mail: inquiry@sinofude.com
No. 8801, Puxing Road, Qingcun Town, Fengxian Dist, Shanghai 201407
Copyright © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Zo rehetra voatokana.
