SINOFUDE waxay khibrad u leedahay qalabka wax soo saarka xabagta in ka badan 30 sano
Luqadda
SINOFUDE waxay khibrad u leedahay qalabka wax soo saarka xabagta in ka badan 30 sano
Caqabadaha caadiga ah ee soo saarista xabkaha iyo sida looga gudbi karo
Nacnacyada xashiishka ayaa helay caannimo aad u weyn taas oo ay ugu wacan tahay dhadhankooda quruxda badan iyo qaabka calalaasha. Si kastaba ha ahaatee, muuqaalka gadaashiisa, wax soo saarka xanjo wuxuu noqon karaa hab adag oo leh caqabado dhowr ah. Laga soo bilaabo ilaalinta saamiga saxda ah ee walaxda ilaa wax ka qabashada isbeddelka heerkulka, soosaarayaasha xanjo waxay la kulmaan caqabado kala duwan. Maqaalkan, waxaan ku sahamin doonaa qaar ka mid ah caqabadaha caadiga ah ee soo wajaha wax soo saarka xanjada iyo siyaabaha wax ku oolka ah ee looga gudbi karo.
1. Xoog ubaxeedka Gelatin Joogta ah
Xoogga ubaxa jelatin ayaa go'aamiya qaabka iyo barti ee cirridka. Helitaanka xoogga ubaxyada joogtada ah waa muhiim si loo soo saaro xanjo leh calalin la doonayo. Si kastaba ha noqotee, jelatin waxay noqon kartaa mid aan la saadaalin karin, taas oo ka dhigaysa mid ka mid ah caqabadaha muhiimka ah ee ay la kulmaan soosaarayaasha xanjo. Xoogga ubaxyada aan iswaafaqsanayn waxay keeni kartaa cirrid aad u jilicsan oo dhegdheg leh ama aad u adag oo adag.
Si looga gudbo caqabadan, warshadeeyayaashu waxay si taxadar leh u dooran karaan alaab-qeybiyeyaasha jelatin oo leh rikoor la xaqiijiyay oo ah bixinta awoodaha ubaxyada joogtada ah. Samaynta tijaabooyinka ilaalinta tayada joogtada ah ee dufcadaha jelatin waxay kaa caawin kartaa in la aqoonsado kala duwanaansho kasta iyo habaynta cuntada sida waafaqsan. Intaa waxaa dheer, sifaynta hababka kuleylinta iyo qaboojinta jelatin iyo farsamooyinka isku dhafka caadiga ah waxay si weyn gacan uga geysan karaan gaaritaanka xoogga ubaxyada joogtada ah.
2. Xakamaynta heerkulka inta lagu jiro wax soo saarka
Xakamaynta heerkulku waxay door muhiim ah ka ciyaartaa soosaarka cirridka maadaama ay saamayso habka dejinta, qaabaynta, iyo muuqaalka cirridka. Ilaalinta heerkul ku habboon inta lagu jiro khadka wax soo saarka ayaa muhiim u ah si loo gaaro joogteynta la rabo loogana hortago cilladaha cirridka. Intaa waxaa dheer, isbedbedelka heerkulka ayaa keeni kara caqabado ay ka mid yihiin cirridka ku dheggan caaryada, qaybinta midabada ama dhadhanka aan sinnayn, iyo kala duwanaanshaha wakhtiyada qalajinta.
Si loola tacaalo caqabadaha xakamaynta heerkulka, soosaarayaasha gummy-ga ayaa maalgalin kara nidaamyada la socodka heerkulka horumarsan. Nidaamyadani waxay shaqaaleeyaan dareemayaasha si ay si joogto ah u cabbiraan oo u xakameeyaan heerkulka heerarka kala duwan ee wax soo saarka. Waxaa intaa dheer, isticmaalka caaryada khaaska ah ee leh sifooyinka xakamaynta heerkulka waxay yareyn kartaa halista ku dheggan cirridka. Iyadoo la hubinayo jawi heerkul deggan, soosaarayaashu waxay soo saari karaan xanjo leh tayo iyo muuqaal joogto ah.
3. Qiyaasta Saxda ah ee Walxaha Firfircoon
Xabagta ayaa si isa soo taraysa caan u ah habka gaarsiinta maaddooyinka firfircoon ee kala duwan, sida fiitamiinnada, macdanta, iyo dhirta laga soosaaray. Si kastaba ha ahaatee, ku darida qiyaasta saxda ah ee maaddooyinkan waxay noqon kartaa hawl adag. Caqabada waxay ku jirtaa gaaritaanka qaybinta isku midka ah ee qaybaha firfircoon ee isku dhafka xanjada si loo hubiyo qiyaasta joogtada ah ee xanjo kasta.
Si looga gudbo caqabadan, soosaarayaasha gummy-ga waxay adeegsadaan farsamooyin isku-dhafan oo horumarsan. Qalabka isku dhafka xawaaraha sare wuxuu hubinayaa qaybinta dhamaystiran oo isku mid ah ee maaddooyinka firfircoon inta lagu jiro isku dhafka cirridka. Tiknoolajiyada wax-ka-qabashada, sida microencapsulation ama buufin-qallajinta, ayaa sidoo kale loo adeegsan karaa si kor loogu qaado xasilloonida iyo sii-deynta la xakameeyey ee qaybaha firfircoon ee cirridka. Tijaabada joogtada ah iyo xaqiijinta heerarka qiyaasta ee alaabta la dhammeeyey ayaa lama huraan u ah ilaalinta hufnaanta alaabta.
4. Kahortagga Oxidation iyo Browning
Xabaggu waxa ay inta badan ku daraan khudaarta saafiga ah ama casiirka, kuwaas oo ay ku jiraan sonkor dabiici ah iyo asiidh. Marka ay hawada soo gasho, maaddooyinkani waxay mari karaan oksaydh (oxidation), taasoo keenta browning iyo dhadhanka hoos u dhaca. Ka-hortagga oksaydhisku waxay soo bandhigaysaa caqabad weyn maadaama ay u horseedi karto isbeddel midab aan loo baahnayn iyo dhadhanka cirridka.
Si loola tacaalo caqabadan, soosaarayaasha gummy waxay qaadan karaan xeelado kala duwan. Mid ka mid ah hababka ayaa ah in lagu daro antioxidants, sida ascorbic acid ama tocopherols, si loo yareeyo falcelinta oksaydhka. Intaa waxaa dheer, ku xirida xabagta baakadaha hawo-mareenka isla markiiba ka dib wax soo saarka waxay kaa caawin kartaa ilaalinta tayadooda cusub. Samaynta baaritaanka joogtada ah ee nolosha shelf waa lama huraan si loo hubiyo in cirridka ay ilaashadaan muuqaalkooda iyo dhadhankooda inta ay nool yihiin loogu talagalay.
5. Joogtaynta Midabka iyo Dhadhanka
Helitaanka midab joogto ah iyo dhadhan guud ahaan cirridka ayaa muhiim u ah bilicda alaabta iyo qanacsanaanta macaamilka. Qaybinta midabka aan sinnayn ama kala duwanaanta dhadhanka dhadhanka ayaa si xun u saamayn karta tayada guud ee cirridka.
Si loo hubiyo joogteynta midabka iyo dhadhanka, soosaarayaasha xanjo waxay maalgashan karaan midabaynta iyo dhadhanka tayada sare leh ee dabiiciga ah ama macmalka ah. Isticmaalka qalabka cabbiraadda heerka shaybaadhka iyo shaqaalaynta borotokoolka isku-dhafka caadiga ah waxay gacan ka geysataa gaaritaanka isku-jirka inta lagu jiro habka wax-soo-saarka. Intaa waxaa dheer, qiimeynta dareenka caadiga ah iyo baaritaanka waxay ku siin karaan jawaab celin qiimo leh si loo hagaajiyo midabka iyo qaababka dhadhanka.
Gebogebadii, wax soo saarka xabaggu waxa uu ku lug leeyahay ka gudubka caqabado dhawr ah si loo hubiyo tayada joogtada ah, texture, iyo dhadhanka alaabta kama dambaysta ah. Laga soo bilaabo helitaanka xoogga ubaxa joogtada ah ee jelatin ilaa ilaalinta xakamaynta heerkulka iyo qiyaasta saxda ah ee maaddooyinka firfircoon, tallaabo kasta oo habka wax soo saarka ah waxay u baahan tahay taxadar taxadar leh. Adeegsiga qalab horumarsan, kontorool tayo wanaagsan leh, iyo farsamooyin hal abuur leh, soosaarayaasha xabagta ayaa si guul leh uga gudbi kara caqabadahan oo waxay gaarsiin karaan nacnacyo xanjo heersare ah macaamiisha adduunka oo dhan.
.NALA SOO XIRIIR
Tel: +86-21-57416165 – 801~807
Mobile:+86-13917870833
E-mail: inquiry@sinofude.com
No. 8801, Puxing Road, Qingcun Town, Fengxian Dist, Shanghai 201407
Xuquuqda daabacaadda © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Dhammaan xuquuqaha way xifdisan yihiin.
