SINOFUDE має понад 30 років досвіду у виробництві обладнання для виробництва жувальних цукерок.

Мова
Новини
VR

Кондитерська промисловість з додаванням КБД: можливості та виклики в умовах буму здорових снеків

липень 18, 2025

Глобальний ринок цукерок з КБД зростає вражаючими темпами, стаючи найяскравішою точкою зростання в секторі функціональних продуктів харчування. Згідно з останнім дослідницьким звітом Fortune Business Insights, продукти з КБД, такі як жувальні цукерки та шоколад, переходять від нішевих пропозицій до масового споживання, при цьому ринковий потенціал постійно розкривається. Прагнення споживачів до натуральних рішень для здоров'я є основною рушійною силою — у швидкоплинному сучасному способі життя рекламовані переваги кондитерських виробів з КБД для полегшення тривоги, покращення сну та відновлення після фізичних навантажень точно задовольняють потреби міських жителів у добробуті.



Розширення ринку та технологічні інновації

Північна Америка продовжує лідирувати на світовому ринку, продажі цукерок з КБД у США у 2023 році перевищили 1,5 мільярда доларів, зберігаючи при цьому середньорічний темп зростання (CAGR) понад 25%. Європа слідує за нею, де такі країни, як Велика Британія та Німеччина, створили простір для розвитку продуктів з КБД завдяки законодавству, яке відрізняє промислові коноплі від рекреаційного канабісу. Примітно, що Азіатсько-Тихоокеанський регіон демонструє різні тенденції: Таїланд став першою азійською країною, яка повністю легалізувала продукти з КБД, тоді як Китай, Сінгапур та інші країни дотримуються суворих заборон.

Інновації продукту виявляють три ключові тенденції:

Технологія точного дозування: провідні компанії використовують технологію наноемульсій для підвищення біодоступності КБД, що дозволяє навіть продуктам з низькими дозами (наприклад, 10 мг) досягати значного ефекту.

Багатофункціональні формули: продукти, що поєднують КБД з мелатоніном, куркуміном та іншими функціональними інгредієнтами, зараз становлять 35% ринку (дані SPINS).

Рух за чисту етикетку: Органічні сертифіковані цукерки CBD без добавок зростають у 2,3 рази швидше, ніж звичайні продукти.


Регуляторний лабіринт та криза безпеки

Основною проблемою галузі залишається фрагментований регуляторний ландшафт:

Патова ситуація з FDA у США: Незважаючи на те, що Закон про фермерські господарства 2018 року легалізував промислові коноплі, FDA ще не створило регуляторну базу для продуктів харчування з КБД, що залишає бізнес у сірій зоні політики.

Різні стандарти ЄС: Хоча EFSA класифікує КБД як новий продукт харчування, національні стандарти суттєво відрізняються — Франція вимагає ТГК ≤0%, тоді як Швейцарія дозволяє ≤1%.

Сувора заборона в Китаї: У повідомленні Національної комісії з контролю за наркотиками Китаю від 2024 року підтверджується абсолютна заборона промислових конопель у виробництві харчових продуктів, а платформи електронної комерції запроваджують повне видалення.

Ще серйознішою є криза довіри. Незалежне дослідження ConsumerLab 2023 року показало:

28% жувальних цукерок з КБД містили ≥30% менше КБД, ніж зазначено на етикетці

12% зразків містили незадекларований ТГК (до 5 мг/порція)

У кількох продуктах перевищено допустимі норми вмісту важких металів
У травні 2024 року FDA видало попереджувальний лист великому бренду, посилаючись на забруднення сальмонелою та перевищення 400% КБД.

Шляхи до прогресу та перспективи на майбутнє

Прориви в галузі вимагають трьох стовпів:
Наукове підтвердження: Клінічне випробування Університету Джонса Гопкінса 2024 року (n=2000) є першим кількісним дослідженням ефектів пролонгованої дії цукерок CBD.
Стандартизація: Асоціація натуральних продуктів (NPA) просуває сертифікацію GMP, яка вимагає стороннього скринінгу на ТГК для кожної партії.
Співпраця в регуляторній сфері: «Система відстеження канабісу» Міністерства охорони здоров’я Канади пропонує еталонну модель для глобального нагляду за ланцюгом поставок.

Незважаючи на постійні виклики, Goldman Sachs прогнозує, що світовий ринок кондитерських виробів з КБД перевищить 9 мільярдів доларів до 2028 року. Експерти галузі наголошують, що майбутній успіх належить підприємствам, які інтегрують наукову точність, усвідомлення відповідності вимогам та прозорість ланцюга поставок. Як заявив генеральний директор Canopy Growth: «Ця галузь переживає болісну юність, але винагорода за зрілість виправдає цей шлях».


Основна інформація
  • Рік Заснування
    --
  • Тип бізнесу
    --
  • Країна / регіон
    --
  • Основна промисловість
    --
  • Основні продукти
    --
  • Підприємство Юридична особа
    --
  • Всього працівників
    --
  • Річна вихідна вартість
    --
  • Експортне ринок
    --
  • Співпрацює клієнтів
    --

Рекомендовано

Надішліть свій запит

Зв'яжіться з нами

 Просто залиште свою електронну пошту або номер телефону в контактній формі, щоб ми могли надавати вам більше послуг! Контактна форма, щоб ми могли надавати вам більше послуг!

Надішліть запит

Виберіть іншу мову
English
français
العربية
русский
Español
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Deutsch
italiano
日本語
한국어
Português
Поточна мова:Українська