بازار جهانی آبنباتهای حاوی CBD با سرعت قابل توجهی در حال گسترش است و به عنوان درخشانترین نقطه رشد در بخش غذاهای کاربردی ظهور میکند. طبق آخرین گزارش تحقیقاتی Fortune Business Insights، محصولات حاوی CBD مانند پاستیل و شکلات در حال گذار از محصولات خاص به مصرف اصلی هستند و پتانسیل بازار به طور مداوم در حال افزایش است. اشتیاق مصرفکنندگان برای راهحلهای طبیعی سلامت، محرک اصلی است - در سبک زندگی مدرن و پرسرعت، مزایای تبلیغشده شیرینیهای CBD برای تسکین اضطراب، بهبود خواب و ریکاوری پس از ورزش، دقیقاً نیازهای سلامتی ساکنان شهر را برطرف میکند.


گسترش بازار و نوآوری تکنولوژیکی
آمریکای شمالی همچنان در بازار جهانی پیشرو است و فروش آبنباتهای CBD در ایالات متحده در سال ۲۰۲۳ از ۱.۵ میلیارد دلار فراتر رفته و نرخ رشد مرکب سالانه (CAGR) آن بیش از ۲۵ درصد است. اروپا نیز از نزدیک در این زمینه پیشتاز است، جایی که کشورهایی مانند بریتانیا و آلمان از طریق وضع قوانینی که کنف صنعتی را از کانابیس تفریحی متمایز میکند، فضای توسعهای برای غذاهای CBD ایجاد کردهاند. نکته قابل توجه این است که آسیا و اقیانوسیه روندهای متفاوتی را نشان میدهد: تایلند به اولین کشور آسیایی تبدیل شده است که غذاهای CBD را به طور کامل قانونی کرده است، در حالی که چین، سنگاپور و سایر کشورها ممنوعیتهای سختگیرانهای را حفظ میکنند.
نوآوری محصول سه روند کلیدی را آشکار میکند:
فناوری دوز دقیق: شرکتهای پیشرو از فناوری نانوامولسیون برای افزایش فراهمی زیستی CBD استفاده میکنند و به محصولات با دوز پایین (مثلاً 10 میلیگرم) اجازه میدهند تا اثرات قابل توجهی داشته باشند.
فرمولاسیونهای چندکاره: محصولاتی که CBD را با ملاتونین، کورکومین و سایر ترکیبات کاربردی ترکیب میکنند، اکنون 35 درصد از بازار را تشکیل میدهند (دادههای SPINS).
جنبش برچسب پاک: آبنباتهای CBD دارای گواهی ارگانیک و بدون افزودنی، ۲.۳ برابر سریعتر از محصولات معمولی در حال رشد هستند.
هزارتوی نظارتی و بحران ایمنی
چالش اصلی این صنعت همچنان یک چشمانداز نظارتی پراکنده است:
بنبست FDA در ایالات متحده: علیرغم لایحه کشاورزی سال ۲۰۱۸ که کنف صنعتی را قانونی کرد، FDA هنوز چارچوب نظارتی برای غذاهای CBD ایجاد نکرده و مشاغل را در یک منطقه خاکستری سیاستگذاری قرار داده است.
استانداردهای متفاوت اتحادیه اروپا: در حالی که EFSA، CBD را به عنوان یک غذای جدید طبقهبندی میکند، استانداردهای ملی به شدت متفاوت هستند - فرانسه میزان THC کمتر یا مساوی ۰٪ را الزامی میداند، در حالی که سوئیس میزان THC کمتر یا مساوی ۱٪ را مجاز میداند.
ممنوعیت شدید چین: اطلاعیه ۲۰۲۴ کمیسیون ملی کنترل مواد مخدر چین، ممنوعیت مطلق کنف صنعتی در تولید مواد غذایی را تکرار میکند و پلتفرمهای تجارت الکترونیک، حذف کامل آن را تصویب میکنند.
بحران اعتماد شدیدتر است. یک مطالعه مستقل ConsumerLab در سال 2023 نشان داد:
۲۸٪ از پاستیلهای حاوی CBD حاوی ≥۳۰٪ CBD کمتر از مقدار ذکر شده روی برچسب بودند.
۱۲٪ از نمونهها حاوی THC اعلام نشده (تا ۵ میلیگرم در هر وعده) بودند.
چندین محصول از محدودیتهای فلزات سنگین فراتر رفتند
در ماه مه 2024، سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) نامه هشداری به یک برند بزرگ با اشاره به آلودگی سالمونلا و مصرف بیش از حد 400٪ CBD صادر کرد.
مسیرهای پیشرفت و چشمانداز آینده
پیشرفتهای صنعتی نیازمند سه رکن اساسی هستند:
اعتبارسنجی علمی: کارآزمایی بالینی دانشگاه جان هاپکینز در سال ۲۰۲۴ (n=2000) اولین مطالعه کمی در مورد اثرات رهش پایدار آب نبات CBD را نشان میدهد.
استانداردسازی: انجمن محصولات طبیعی (NPA) در حال پیشبرد صدور گواهینامه GMP است که مستلزم غربالگری THC توسط شخص ثالث برای هر دسته است.
همکاری نظارتی: «سیستم ردیابی کانابیس» وزارت بهداشت کانادا، یک مدل مرجع برای نظارت بر زنجیره تأمین جهانی ارائه میدهد.
با وجود چالشهای مداوم، گلدمن ساکس پیشبینی میکند که بازار جهانی شیرینیهای حاوی CBD تا سال ۲۰۲۸ از ۹ میلیارد دلار فراتر خواهد رفت. کارشناسان صنعت تأکید میکنند که موفقیت آینده متعلق به شرکتهایی است که دقت علمی، آگاهی از انطباق با قوانین و شفافیت زنجیره تأمین را با هم ادغام میکنند. همانطور که مدیرعامل Canopy Growth اظهار داشت: "این صنعت دوران نوجوانی دردناکی را تجربه میکند، اما پاداشهای بلوغ، این سفر را توجیه خواهد کرد."
با ما در تماس باشید
فقط ایمیل یا شماره تلفن خود را در فرم تماس بگذارید تا بتوانیم خدمات بیشتری را به شما ارائه دهیم! فرم تماس تا بتوانیم خدمات بیشتری به شما ارائه دهیم!
کپیرایت © 2025 شرکت تولیدی ماشینآلات فود شانگهای - www.fudemachinery.com تمامی حقوق محفوظ است.