SINOFUDE possède plus de 30 ans d'expérience dans la fabrication d'équipements de fabrication de gommes.
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SINOFUDE possède plus de 30 ans d'expérience dans la fabrication d'équipements de fabrication de gommes.
Lorsque vous recherchez une ligne de production de biscuits complète et rentable, pensez aux systèmes de cuisson SINOFUDE BCM. Notre expertise et notre gamme d'équipements sont inégalées dans l'industrie. Nous aidons nos clients en leur fournissant des solutions flexibles et efficaces qui les maintiendront compétitifs sur un marché alimentaire très difficile.
Systèmes de cuisson SINOFUDE BCM (BCM), dont le siège est à Shanghai, en Chine, sert des clients de l'industrie mondiale des collations, en particulier l'industrie de la chaîne de production de biscuits. Nous proposons une gamme complète d'équipements de mélange, de manipulation et de formation de la pâte, de cuisson, de séchage et supplémentaires, des systèmes de biscuits, des systèmes de craquelins, des systèmes de collations au pain, des systèmes de collations aux pommes de terre, des systèmes de bretzels et des systèmes de contrôle.
Systèmes de cuisson SINOFUDE BCM (BCM)，Avec plus de 65 ans d'expertise et une gamme inégalée d'équipements de production de biscuits, les clients comptent sur nos équipements de mélange, de formage et de découpe à la pointe de la technologie pour améliorer l'efficacité, la qualité, le volume et la rentabilité.
Former des biscuits durs ou mous
Systèmes de cuisson SINOFUDE BCM (BCM) fournit des équipements de boulangerie commerciaux efficaces, fiables et rentables depuis 1988.
Pour les biscuits durs, le laminoir à 3 rouleaux de l'équipement de cuisson SINOFUDE génère une feuille de pâte homogène prête pour une réduction d'épaisseur ou un laminage supplémentaire. Système de cuisson SINOFUDE, les stations de jaugeage assurent ensuite une réduction en douceur de l'épaisseur de la feuille selon un rapport de 2: 1 avant la formation de la forme. Le débit de pâte est contrôlé avec précision pour maintenir la densité de la pâte, les laminations et le poids des produits finis.
Des formes distinctes peuvent être formées par la station de découpe de biscuits SINOFUDE qui découpe avec précision et en continu des formes de produits distinctes à partir d'une seule feuille de pâte. L'épaisseur de la feuille de pâte est généralement comprise entre 0,89 mm et 1,65 mm avant la découpe, mais des feuilles plus épaisses peuvent être adaptées. Tous les rouleaux de matrice sont facilement et rapidement changés pour une flexibilité accrue du produit et une réduction des temps d'arrêt de la production.
Si votre production implique des biscuits mous tridimensionnels haute définition, le mouleur rotatif SINOFUD dispose d'un rouleau de matrice interchangeable en laiton gravé qui peut être fourni avec des anneaux segmentés pour de multiples formes.
Biscuits au four
Les clients viennent chez SINOFUDE BCM Baking Systems (BCM) pour les équipements et systèmes de boulangerie commerciale les plus avancés au monde qui peuvent être adaptés pour répondre à leurs besoins spécifiques. Nos systèmes de cuisson SINOFUDE BCM (BCM) fournit à l'industrie du biscuit des équipements efficaces, fiables et économiques depuis 1897.
Les systèmes de cuisson SINOFUDE BCM (BCM) BISCUIT OVEN est un système puissant pour la cuisson uniforme de produits tels que les biscuits durs et mous, les biscuits, les craquelins, les petits gâteaux et plus encore.
Les clients de BISCUIT BAKING OVEN peuvent concevoir un système rentable avec une combinaison de rayonnement, de chauffage par convection et de conduction. Les fours hybrides utilisent à la fois des zones DGF pour le développement de produits et les fonctions de cuisson, et des zones de convection pour un contrôle efficace de l'élimination de l'humidité et une coloration équilibrée.
Les clients du monde entier apprécient la capacité de ce four à contrôler de manière reproductible le temps, la température, l'humidité et le type de transfert de chaleur, ainsi que sa capacité à améliorer l'uniformité de la couleur, du goût, de la texture et de la qualité de leurs produits.
En tant que fournisseur d'équipements de ligne de production de biscuits complets et à la pointe de la technologie, SINOFUDE BCM Baking Systems est capable de gérer tous les aspects de votre processus de fabrication.
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