Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. – Leader mondiale nelle soluzioni innovative per la produzione dolciaria

[Shanghai, Cina] – In un'epoca in cui i produttori di dolciumi devono far fronte a crescenti esigenze di maggiore produttività, qualità superiore e operazioni sostenibili, Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. si pone all'avanguardia come partner affidabile e innovatore nelle attrezzature avanzate per la lavorazione alimentare. Specializzata in soluzioni di produzione chiavi in mano per caramelle gommose, popping boba, cioccolato e biscotti , Fude Machinery combina la precisione ingegneristica tedesca, la disciplina produttiva giapponese e l'efficienza dei costi cinese per offrire un valore eccezionale ai clienti in tutto il mondo.

Panoramica aziendale: scalabilità e capacità

Fondata nel 1982, Fude Machinery è passata dall'essere un semplice fornitore di attrezzature a un produttore riconosciuto a livello internazionale con:
✔ Base di produzione moderna da 20.000 m² nel distretto di Pudong di Shanghai
✔ Oltre 150 ingegneri e tecnici qualificati
✔ Capacità produttiva annuale superiore a 200 linee di produzione
✔ Laboratorio di prova interno certificato CNAS

La nostra struttura è dotata di:

Officine di produzione snella 5S con aree di assemblaggio climatizzate

Centri di lavorazione avanzati (Mazak CNC a 5 assi, laser cutter Trumpf)

Robot di saldatura automatizzati che garantiscono una tolleranza <0,1 mm sui componenti critici

Centro di ricerca e sviluppo dedicato con capacità di prototipazione 3D e messa in servizio virtuale

Sistema di gestione della qualità di livello mondiale

La filosofia "zero difetti" di Fude Machinery viene applicata attraverso:

1. Controllo del materiale:

Acciaio inossidabile 304/316L per uso alimentare con certificati di materiale SGS

Rivestimenti antiaderenti conformi alla FDA per le superfici di contatto

2. Garanzia del processo:

Protocolli di convalida IQ/OQ/PQ per ogni macchina

Monitoraggio della produzione in tempo reale tramite sistema MES

Test continui di 72 ore prima della spedizione

3. Certificazioni:

Gestione della qualità ISO 9001:2015

Direttiva Macchine CE 2006/42/CE

Conformità alla FDA 21 CFR Parte 117

Tecnologie di prodotto all'avanguardia

Innovazioni nella produzione di caramelle gommose

Le nostre linee di caramelle gommose di terza generazione comprendono:
Sistemi di deposito multistrato (fino a 5 gusti/gusci contemporaneamente)
Ispezione visiva AI per la coerenza di forma/dimensione (precisione del 99,98%)
Cottura sottovuoto a bassa temperatura che preserva oltre il 95% dei sapori naturali

Le innovazioni del Popping Boba

La serie CBZ è caratterizzata da:
✅ Incapsulamento a doppia membrana per sfere perfette da 3-5 mm
✅ Sistema di riciclo del bagno di calcio che riduce gli sprechi di alginato del 40%
✅ Produzione di 3000 pezzi/min con precisione di riempimento di ±0,1 g

Eccellenza nell'ingegneria del cioccolato

Dai sistemi bean-to-bar alle ricopertrici ad alta velocità , offriamo:

Tempera controllata da PID (precisione ±0,5°C)

Tecnologia di stampaggio 3D per progetti complessi

Sistemi di recupero energetico che riducono il consumo di energia del 30%

Impronta globale ed esperienza progettuale

Con oltre 600 linee installate in 60 paesi , i nostri progetti più importanti includono:

USA: Linea di produzione di caramelle gommose da 2 tonnellate/ora completamente automatizzata per un marchio di dolciumi a base di CBD
Germania: linea di cioccolato dal design igienico conforme agli standard UE 1935/2004
Arabia Saudita: stabilimento di biscotti certificato Halal con confezionamento robotizzato
Indonesia: sistema di produzione di boba adattato al clima tropicale

La nostra Divisione Progetti Internazionali fornisce:

Documentazione contrattuale in lingua locale (inglese/spagnolo/arabo/russo)

Pacchetti di conformità CE/PED/ASME

Gestione chiavi in mano del progetto dalla progettazione del layout alla messa in servizio

Rete di supporto post-vendita senza pari

Supporto completo:
Assistenza in loco 72 ore su 72 per guasti critici
Guida remota in realtà aumentata (AR)
Manutenzione predittiva tramite sensori IoT

Programmi di formazione:

Test di accettazione in fabbrica (FAT) con formazione pratica sul funzionamento

Corsi annuali di certificazione per tecnici

Workshop di ottimizzazione dei processi

Impegno per la sostenibilità

Fude Machinery è leader nella produzione ecologica grazie a:
Motori con certificazione Energy Star che riducono il consumo energetico
Sistemi di raffreddamento ad acqua a circuito chiuso
Programma di riciclaggio dei rottami metallici che raggiunge un tasso di riutilizzo del 98%

Storie di successo dei clienti

Caso di studio 1: Un produttore brasiliano di caramelle gommose ha aumentato la produzione del 170% riducendo al contempo gli sprechi di zucchero del 25% dopo aver installato la nostra linea di dosaggio CLM 450.

Caso di studio 2: un produttore giapponese di mochi ha eliminato ogni richiamo di prodotto per 18 mesi consecutivi grazie al nostro sistema di controllo qualità basato sull'intelligenza artificiale.

Visione per il futuro

Poiché investiamo l'8% del fatturato annuo in ricerca e sviluppo , le prossime innovazioni includono:
Sistemi di tracciabilità abilitati dalla blockchain
Sistemi termici alimentati a idrogeno
Soluzioni "dark factory" senza intervento umano

"Non vendiamo solo macchine: realizziamo una crescita aziendale misurabile", sottolinea il CEO Victor. "Il periodo medio di ritorno sull'investimento dei nostri clienti si è ridotto da 2,5 anni a soli 14 mesi grazie alle nostre soluzioni integrate".

Fude Machinery – Progettare un dolce successo in tutto il mondo

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