Fikojakojana sôkôla kely Enrober: Soso-kevitra mba hahazoana antoka ny tsy fitoviana

2023/10/07

Fikojakojana sôkôla kely Enrober: Soso-kevitra mba hahazoana antoka ny tsy fitoviana


Sava lalana

Ny sôkôla enrobers dia milina tena ilaina ampiasaina amin'ny indostrian'ny confectionery mba handrakofana ireo vokatra isan-karazany miaraka amin'ny sôkôla malefaka. Ireo milina ireo dia manana anjara toerana lehibe amin'ny fanatrarana vokatra tsy miovaova, fa toy ny fitaovana hafa rehetra, mila fikojakojana tsy tapaka izy ireo mba hahazoana antoka fa mahomby indrindra. Ity lahatsoratra ity dia hanome anao torohevitra sarobidy momba ny fomba fitazonana ny sôkôla kely enrober anao, hiantohana ny tsy fitoviana amin'ny dingan'ny fanosotra sôkôla.


Fahatakarana ny Chocolate Enrobers

1. Ny asan'ny Enrober Chocolate

Ny sôkôla enrober dia fitaovana manokana ampiasaina amin'ny famenoana ireo confectionerie samihafa, toy ny voanjo, mofomamy, na voankazo, miaraka amin'ny sosona sôkôla. Ny milina dia misy conveyor fehikibo izay manetsika ny vokatra amin'ny alalan'ny fandroana sôkôla, miantoka na dia ny fandrakofana. Ny enrober koa dia manana rafitra fanamafisam-peo mba hitazonana ny sôkôla amin'ny mari-pana tsara indrindra ho an'ny coating mety.


2. Ny maha-zava-dehibe ny fikojakojana tsy tapaka

Ny fikojakojana ny sôkôla kely anananao dia zava-dehibe mba hiantohana ny tsy fitoviana eo amin'ny dingan'ny coating. Ny tsy firaharahiana ny fikojakojana dia mety hiteraka olana toy ny fizarana sôkôla tsy miangatra, ny fanakatonana, na ny tsy fahampian-tsakafo. Ireo olana ireo dia mety miteraka ny kalitaon'ny coating ambany sy ny fitomboan'ny fako vokatra. Amin'ny fampiharana ny fomba fikojakojana tsy tapaka dia azonao atao ny misoroka ireo olana ireo ary manatsara ny fahombiazan'ny masininao.


Dingana ilaina amin'ny fikojakojana

1. Manadio ny fandroana sôkôla

Ny fanadiovana ny fandroana sôkôla dia dingana fikojakojana tena ilaina mba hanesorana ireo sôkôla na potipoti-javatra izay mety hisy fiantraikany amin'ny kalitaon'ny coating. Atombohy amin'ny famelana ny sôkôla mangatsiatsiaka ary mivaingana kely. Avy eo, mampiasa scraper na spatula hanesorana ny sôkôla mafy eo ambonin'ny fandroana. Rehefa nesorina ny ankamaroan'ny sôkôla dia fafao amin'ny lamba madio na sponjy voadio amin'ny rano mafana sy savony malefaka ny fandroana. Kobanina tsara ary maina alohan'ny hamenoana azy amin'ny sôkôla vaovao.


2. Fanamarinana sy fanoloana ny fehikibo Conveyor

Jereo tsy tapaka ny fehin-kibon'ny conveyor sao misy soritr'aretina mitatra, rovitra, na fahasimbana. Rehefa mandeha ny fotoana, ny fehin-kibo dia mety ho lasa tonta na mitomany, ary misy fiantraikany amin'ny asany. Soloy haingana izay fehikibo simba mba hisorohana ny hafainganan'ny fihetsehana, izay mety hahatonga ny sôkôla tsy mitovy. Jereo ny fihenjanan'ny fehikibo ary amboary raha ilaina mba hahazoana antoka fa miasa tsara. Hosory ny sodina sy ny rouleur araka ny tolo-kevitry ny mpanamboatra mba hisorohana ny fikomiana sy hanalava ny androm-piainan'ny conveyor belt.


Fandaharam-potoana fikojakojana

Ny famoronana fandaharam-potoana fikojakojana ny sôkôla kely anananao dia mahasoa amin'ny fitazonana ireo asa mahazatra. Ity misy fandaharam-potoana soso-kevitra hiantohana ny fikojakojana tsy tapaka:


1. Fikojakojana isan'andro:

- Diovy ary fafao ny ivelan'ny enrober mba hanesorana sôkôla na potipoti-javatra.

- Diovy ny fitaovana fanamafisam-peo mba hisorohana ny fanakanana na ny fifehezana ny hafanana tsy mifanaraka.

- Jereo ny fehikibo conveyor raha misy olana eo no ho eo.


2. Fikojakojana isan-kerinandro:

- Diovy tsara ny fandroana sôkôla, ho azo antoka fa esorina daholo ny ambiny.

- Hamarino ny kojakoja mihetsika rehetra ho an'ny fanosotra araka ny tokony ho izy, tandremo manokana ny mekanika conveyor.

- Jereo ny fifandraisana elektrônika sy ny tariby raha misy soritr'aretina na fahasimbana.


3. Fikojakojana isam-bolana:

- Diovy lalina ny enrober, disassemble ary manadio ny faritra azo esorina rehetra.

- Manaova fanaraha-maso tsara ny milina iray manontolo mba hamantarana izay mety ho olana.

- Henjana izay fehin-kibo na fampifandraisana raha ilaina.


Famaranana

Ny fikojakojana ny sôkôla kely enrober dia tena ilaina mba hahazoana antoka ny vokatra fanosotra sôkôla tsy miovaova sy avo lenta. Amin'ny fanarahana ny toro-hevitra omena ato amin'ity lahatsoratra ity sy ny fampiharana ny fandaharam-potoana fikojakojana tsy tapaka, dia azonao atao ny misoroka ny olana toy ny coating tsy mitongilana, ny fanakanana, na ny fandotoana tsy mahomby. Aza hadino ny mijery hatrany ny boky torolalana ho an'ny mpanamboatra momba ny torolalana fikojakojana manokana mifanaraka amin'ny milinanao. Ny fikarakarana ny sôkôla enrober anao dia tsy hanalava ny androm-piainany fotsiny fa hitondra anjara biriky amin'ny fahombiazana amin'ny ankapobeny amin'ny orinasa confectionery anao.

.

MIFANDRAISA AMINAY
Lazao anay fotsiny ny zavatra takinao, azontsika atao mihoatra noho izay azonao eritreretina.
Alefaso ny fanontanianao

Alefaso ny fanontanianao

Misafidiana fiteny hafa
English
français
العربية
русский
Español
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Deutsch
italiano
日本語
한국어
Português
Fiteny ankehitriny:Malagasy