Kichik shokolad enroberiga texnik xizmat ko'rsatish: izchillikni ta'minlash bo'yicha maslahatlar

Yangiliklar

2023/10/07

Kichik shokolad enroberiga texnik xizmat ko'rsatish: izchillikni ta'minlash bo'yicha maslahatlar

Kirish

Shokoladli burmalar qandolat sanoatida turli mahsulotlarni silliq shokolad qatlami bilan qoplash uchun ishlatiladigan muhim mashinalardir. Ushbu mashinalar barqaror natijalarga erishishda hal qiluvchi rol o'ynaydi, lekin har qanday boshqa jihozlar singari, ular optimal ishlashni ta'minlash uchun muntazam parvarishlashni talab qiladi. Ushbu maqola sizga shokolad qoplamasi jarayonidagi izchillikni ta'minlab, kichik shokoladli enroberingizni qanday saqlash bo'yicha qimmatli maslahatlar beradi.

Shokolad enroberlarini tushunish

1. Shokoladli o'ragichning vazifasi

Shokoladli pechka - yong'oq, pechene yoki mevalar kabi turli qandolat mahsulotlarini shokolad qatlami bilan qoplash uchun ishlatiladigan maxsus qurilma. Mashina konveyer tasmasidan iborat bo'lib, mahsulotlarni shokoladli vannadan o'tkazib, bir tekis qoplashni ta'minlaydi. To'g'ri qoplama uchun shokoladni optimal haroratda ushlab turish uchun qoplovchi, shuningdek, temperlash tizimiga ega.

2. Muntazam texnik xizmat ko'rsatishning ahamiyati

Kichkina shokolad qoplamasini saqlash qoplama jarayonida mustahkamlikni ta'minlash uchun juda muhimdir. Ta'mirlashni e'tiborsiz qoldirish shokoladning notekis taqsimlanishi, tiqilib qolishi yoki samarasiz temperleme kabi muammolarga olib kelishi mumkin. Ushbu muammolar pastki qoplama sifatiga va mahsulot chiqindilarining ko'payishiga olib kelishi mumkin. Muntazam parvarishlash amaliyotlarini qo'llash orqali siz ushbu muammolarning paydo bo'lishining oldini olishingiz va mashinangizning ishlashini maksimal darajada oshirishingiz mumkin.

Asosiy ta'mirlash bosqichlari

1. Shokoladli vannani tozalash

Shokoladli hammomni tozalash - qoplama sifatiga ta'sir qilishi mumkin bo'lgan qoldiq shokolad yoki qoldiqlarni olib tashlash uchun muhim parvarishlash bosqichidir. Shokoladni sovishini va biroz qotib qolishini boshlang. Keyin, vannaning yuzasidan qattiqlashtirilgan shokoladni olib tashlash uchun qirg'ich yoki spatuladan foydalaning. Shokoladning ko'p qismi olib tashlangandan so'ng, vannani iliq suv va yumshoq detarjen bilan namlangan toza mato yoki shimgich bilan artib oling. Yangi shokolad bilan to'ldirishdan oldin yaxshilab yuvib tashlang va quriting.

2. Konveyer lentalarini tekshirish va almashtirish

Konveyer bantlarini muntazam ravishda eskirish, yirtish yoki shikastlanish belgilari uchun tekshiring. Vaqt o'tishi bilan kamarlar eskirishi yoki ko'z yoshlari paydo bo'lishi mumkin, bu ularning funksionalligiga ta'sir qiladi. Noto'g'ri harakat tezligini oldini olish uchun shikastlangan kamarlarni darhol almashtiring, bu notekis shokolad qoplamasiga olib kelishi mumkin. Kamarlarning kuchlanishini tekshiring va agar kerak bo'lsa, silliq ishlashini ta'minlash uchun sozlang. Ishqalanishning oldini olish va konveyer tasmalarining ishlash muddatini uzaytirish uchun podshipniklar va roliklarni ishlab chiqaruvchi tomonidan tavsiya etilgan tarzda moylang.

Ta'mirlash jadvali

Kichkina shokoladli pechka uchun texnik xizmat ko'rsatish jadvalini yaratish muntazam vazifalarni bajarishda foydalidir. Izchil texnik xizmat ko'rsatishni ta'minlash uchun tavsiya etilgan jadval:

1. Kundalik texnik xizmat ko'rsatish:

- Shokolad yoki qoldiqlarni olib tashlash uchun enroberning tashqi qismini tozalang va artib oling.

- Tiqilib qolishning oldini olish yoki haroratning mos kelmasligi uchun temperleme moslamasini tozalang.

- Konveyer tasmalarida har qanday shoshilinch muammolarni tekshiring.

2. Haftalik texnik xizmat ko'rsatish:

- Shokoladli hammomni yaxshilab tozalang, barcha qoldiqlarni olib tashlang.

- Konveyer mexanizmiga alohida e'tibor berib, barcha harakatlanuvchi qismlarning to'g'ri moylanganligini tekshiring.

- Elektr ulanishlari va simlarni har qanday shikastlanish yoki eskirish belgilarini tekshiring.

3. Oylik texnik xizmat ko'rsatish:

- Ipni chuqur tozalash, barcha olinadigan qismlarni qismlarga ajratish va tozalash.

- Mumkin bo'lgan muammolarni aniqlash uchun butun mashinani to'liq tekshirib ko'ring.

- Zarur bo'lganda bo'shashgan kamarlarni yoki ulanishlarni torting.

Xulosa

Kichkina shokolad qoplamasini saqlash barqaror va yuqori sifatli shokolad qoplamasi natijalarini ta'minlash uchun juda muhimdir. Ushbu maqolada keltirilgan maslahatlarga rioya qilish va muntazam parvarishlash jadvalini amalga oshirish orqali siz notekis qoplama, tiqilib qolish yoki samarasiz temperleme kabi muammolarni oldini olishingiz mumkin. Mashinangizga moslashtirilgan maxsus texnik ko'rsatmalar uchun har doim ishlab chiqaruvchining qo'llanmasiga murojaat qilishni unutmang. Shokoladli pechkaga g'amxo'rlik qilish nafaqat uning ishlash muddatini uzaytiradi, balki qandolatchilik biznesingizning umumiy muvaffaqiyatiga ham hissa qo'shadi.

BIZ BILAN BOG'LANISH

Faqat bizga talablaringizni ayting, biz tasavvur qilganingizdan ko'proq narsani qila olamiz.

*Ism
Format xatosi
*Elektron pochta
Format xatosi
*Telefon
Format xatosi
*kopmaniya nomi
Format xatosi
*Tarkibi
Format xatosi

Sizning so'rovingizni yuboring

*Ism
Format xatosi
*Elektron pochta
Format xatosi
*Telefon/WhatsApp/Skype
Format xatosi
*kopmaniya nomi
Format xatosi
*Tarkibi
Format xatosi

Sayt xaritasi

BIZ BILAN BOG'LANISH

Tel: +86-21-57416165 – 801~807
Mobil:+86-13917870833
Elektron pochta: inquiry@sinofude.com
№ 8801, Puxing yo'li, Qingcun shahri, Fengxian tumani, Shanxay 201407
SINOFUDE

SINOFUDE 2004 yilda menejment uchun ISO9001 boshqaruv tizimini joriy qildi va uning aksariyat mahsulotlari Evropa Ittifoqi Idoralar va UL sertifikatlaridan ham o'tdi. Kompaniyaning assortimenti shokolad, qandolat va non mahsulotlari ishlab chiqarish uchun barcha turdagi yuqori sifatli ishlab chiqarish liniyasini o'z ichiga oladi. Mahsulotlarning 80% Evropa, Amerika, Janubi-Sharqiy Osiyo, Sharqiy Evropa, Afrika va boshqalarning 60 dan ortiq mamlakatlari va mintaqalariga eksport qilinadi.
TEZKOR havolalar

Mahsulotlar
Xizmat
Case
Yangi
Biz haqimizda
Biz bilan bog'lanish

Til Sayt xaritasi