ଆଗର ବୋବା କ'ଣ?

ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଦହି, ବବଲ୍ ଟି ଏବଂ ସ୍ନୋ ଆଇସ୍ ପାଇଁ ଆଗର୍ ବୋବା ସବୁଠାରୁ ଗରମ ଏବଂ ନୂତନ ଟପିଂ ହେବାକୁ ଯାଉଛି। ଆଗର୍ ବୋବା ହେଉଛି ଏକ ଅନନ୍ୟ ବୋବା ଯାହା ପ୍ରକୃତ ଫଳ ରସ ସ୍ୱାଦରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ପାଟିରେ ଫୁଟିଯାଏ। ଆଗର୍ ବୋବାକୁ ସମସ୍ତ ପ୍ରକାରର ପାନୀୟ ଏବଂ ଦହି ପାଇଁ ନୂତନତମ ଟପିଂ କ୍ରେଜ୍ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ।

ଆଗର ବୋବାର କାର୍ଯ୍ୟ

ଅଗର ହେଉଛି ଲାଲ ଶୈବାଳ କାନ୍ଥ ଭାଙ୍ଗିବା ପ୍ରଯୁକ୍ତିର ନିଷ୍କାସନ, ଏବଂ ଅଗର ବୋବା ବହୁତ କମ କ୍ୟାଲୋରି ଅଟେ। ଅଗର ବୋବା ରକ୍ତଚାପ ହ୍ରାସ କରିବା, କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ, କୋଲୋରେକ୍ଟଲ୍ କର୍କଟ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧ କରିବାର କାର୍ଯ୍ୟ କରେ। ଅଗର ବୋବା ରଚନା ମୁଖ୍ୟତଃ ଖାଦ୍ୟ ଫାଇବର - କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ଲୁହା, ଜାପାନୀ ବୈଜ୍ଞାନିକମାନେ ନିଶ୍ଚିତ କରିଛନ୍ତି ଯେ ଲାଲ ଶୈବାଳ ହେଉଛି ପୃଥିବୀର ସବୁଠାରୁ ଆଦିମ ଉଦ୍ଭିଦ।

ଅଗର ବୋବା ମେସିନ୍ PLC ଏବଂ SERVO ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପ୍ରଣାଳୀ ଏବଂ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଡିଜାଇନ୍ ଗ୍ରହଣ କରେ।

ଅଗର ବୋବାକୁ ବବଲ୍ ଟି, ଜୁସ୍, ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍, କେକ୍ ସାଜସଜ୍ଜା ଏବଂ ଏଗ୍ ଟାର୍ଟ ଫିଲିଗ୍, ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଦହି, ଇତ୍ୟାଦିରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ। ଅଗର ବୋବା ହେଉଛି ନୂତନ ବିକଶିତ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଉତ୍ପାଦ, ଯାହାକୁ ଅନେକ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।

ଅଗର ବୋବା ପ୍ରକଳ୍ପର ପୃଷ୍ଠଭୂମି:

ଆମ କମ୍ପାନୀରେ ଦୁଇ ପ୍ରକାରର ଅଗର ବୋବା ଉପକରଣ ଅଛି:

ମଡେଲ୍ ୧ (CBZ200-D) ଅଗର ବୋବା ମେସିନ୍ ବହୁମୁଖୀ ପ୍ରକାରର, ଅଗର ବୋବା、ପପିଂ ବୋବା ତିଆରି କରିପାରିବ। ଅଗର ବୋବା ଫର୍ମୁଲେସନ୍ ପାଇଁ କିଛି ଆବଶ୍ୟକତା ଅଛି। ଅଗର

ବୋବା ଦ୍ରବଣ ପ୍ରବାହ ପ୍ରକାର ଭଲ ଏବଂ ସାଧାରଣ ତିଆରି କରାଯାଇପାରିବ।

ଦ୍ୱିତୀୟ ପ୍ରକାର (ଏକ୍ସଟ୍ରୁଡର କୋଞ୍ଜାକ୍ ବଲ୍ ମେସିନ୍) ହେଉଛି ଏକ ବୃତ୍ତିଗତ ଆଗର ବୋବା ଉପକରଣ। ବୃତ୍ତିଗତ ଆଗର ବୋବା ମେସିନ୍ କେବଳ ଆଗର ବୋବା ଉତ୍ପାଦନ କରେ। ଆଗର ବୋବା ଫର୍ମୁଲେସନ୍ ପାଇଁ ଉଚ୍ଚ ସୁସଙ୍ଗତତା। ଆଗର ବୋବା ଦ୍ରବଣ ପ୍ରବାହ ପ୍ରକାର ଏବଂ ସାଧାରଣତଃ ତିଆରି କରାଯାଇପାରିବ।

ଅଗର ବୋବା ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନର ଅନ୍ୟ ଚରିତ୍ର:

୧. ଅଗର ବୋବା ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନରେ PLC/SERVO ପ୍ରକ୍ରିୟା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଉପଲବ୍ଧ।

୨. ଅଗର ବୋବା ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନକୁ ସହଜରେ ପରିଚାଳନା କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଟଚ୍ ସ୍କ୍ରିନ୍ (HMI) ଉପଲବ୍ଧ।

୩. ମାନକ ଆଗର ବୋବା ଉତ୍ପାଦନ କ୍ଷମତା ପରିସର ୨୦ ରୁ ୫୦୦ କିଲୋଗ୍ରାମ/ଘଣ୍ଟା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ।

୪. ଆଗର ବୋବା ମେସିନ୍ ମୁଖ୍ୟତଃ ହାଇଜେନିକ୍ ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲ୍ SUS304 ରେ ତିଆରି, ଏହାକୁ SUS316 ରେ ମଧ୍ୟ କଷ୍ଟମାଇଜ୍ କରାଯାଇପାରିବ।

୫. ଅଗର ବୋବା ମେସିନ୍ ନିରନ୍ତର କାମ କରୁଛି ଏବଂ ଅପଚୟକୁ ଏଡାଇବା ପାଇଁ ସାମଗ୍ରୀ ପୁନଃଚକ୍ରଣ ଡିଜାଇନ୍ କରୁଛି।

୬. ଭିନ୍ନ ଆକାରର ଅଗର ବୋବା ତିଆରି ପାଇଁ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଏବଂ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ଆଡଜଷ୍ଟ ହୁଅନ୍ତୁ।

୭. ଆଗର ବୋବା ଏବଂ ପପିଂ ବୋବା ଉଭୟ ପାଇଁ ବୋବା ମେସିନକୁ ବହୁମୁଖୀ ଲାଇନରେ କଷ୍ଟମାଇଜ କରାଯାଇପାରିବ।

୮. ଆଗର ବୋବା ସେଲ୍ ଘନତାକୁ ସଜାଡ଼ିବା ଏବଂ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ସହଜ।

ଅଗର ବୋବା ମେସିନ୍‌ଟି ସହଜରେ ଚଲାଇବା ପାଇଁ ଇଣ୍ଟରଫେସ୍ ଏବଂ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ପରିଚାଳନା ଯୋଗ୍ୟ।