СИНОФУДЕ има више од 30 година искуства у опреми за производњу гумених бомбона.
Језик
СИНОФУДЕ има више од 30 година искуства у опреми за производњу гумених бомбона.
Енробинг за све прилике: креативне идеје са малом посудом за чоколаду
Увод:
Чоколадно глазирање је диван начин премазивања разних посластица у глатком слоју чоколаде. Уз помоћ малог углачавача за чоколаду, своје домаће посластице можете подићи на виши ниво. Без обзира да ли креирате поклоне за вољене особе или припремате изложбу десерта за посебну прилику, могућности су бескрајне. У овом чланку ћемо истражити различите креативне идеје за глачање посластица малом машином за чоколаду.
1. Декадентни тартуфи: подигните своју чоколадну игру
Тартуфи су класична посластица која се може обложити различитим укусима и премазима. Користећи мали чоколадни углачавач, можете без напора да креирате ове декадентне ужитке величине залогаја. Почните тако што ћете припремити богат ганаш са омиљеном чоколадом и кремом. Када се ганаш охлади и стегне, грабите мале порције и разваљајте их у глатке куглице. Ставите тартуфе на тацну и оставите их у фрижидеру док се не стегну.
Затим изаберите чоколадни премаз по вашем избору за енробирање. Може се користити тамна, млечна или бела чоколада, у зависности од ваших жеља. Отопите чоколаду у малој посуди и подесите је на жељену температуру. Пажљиво умочите сваки тартуф у посуду за углачавање, пазећи да је потпуно обложен. Користите виљушку или мале хватаљке да уклоните тартуфе и ставите их на тацну обложену пергаментом. Дозволите им да се стегну пре сервирања. Такође можете да уваљате свеже обложене тартуфе у какао прах, здробљене орашасте плодове или поспите за додатни додир креативности.
2. Мешавина утопљеног воћа: свеж и укусан обрт
Облагање свежег воћа у чоколаду је диван начин да унесете налет укуса и свежине у своје десерте. Са малом чоколадом, процес постаје још лакши. Почните одабиром разноврсног воћа као што су јагоде, кришке банана, комадићи ананаса или чак сегменти цитруса.
Уверите се да су плодови суви и на собној температури пре него што их глазирате. Растопите жељену чоколадну превлаку и доведите је на оптималну температуру у ваш енроер. Користећи виљушку или ражањ, нежно умочите сваки комад воћа у отопљену чоколаду, пазећи да је добро премазан. Пустите да се вишак чоколаде окапа пре него што воће пребаците на припремљену тепсију или папир за печење.
Да бисте додали додатну пиззу, поспите мало тостираних кокосових пахуљица, сецканих орашастих плодова или покапајте контрастну чоколаду преко обложеног воћа. Пустите да се чоколада потпуно стврдне пре сервирања. Комбинација сочног воћа и богате чоколаде чини ову посластицу савршеном за сваку прилику.
3. Креативни Цаке Попс: упадљиви и пријатни
Цаке попс нису само укусни, већ и визуелно привлачни, што их чини одличним додатком за било који десертни сто или прославу. Са малом чоколадом за углачавање, лако можете постићи беспрекоран завршетак на овим слатким малим посластицама.
Испеците шаржу свог омиљеног колача и измрвите охлађену торту у ситне мрвице. Мешајте глазуру по вашем избору док не постигнете конзистенцију попут теста. Разваљајте смесу у мале лоптице и у сваку убаците штапиће од лизалица. Ставите колаче на плех и охладите их у фрижидеру да се стегну.
У међувремену, истопите жељену чоколаду за премаз у енроер-у и подесите је на идеалну температуру. Пажљиво умочите сваки колачић у чоколаду, пазећи да је равномерно премазан. Пустите да вишак чоколаде исцури. За додатни штих, поспите шарене џимије, здробљене колачиће или јестиво шљокице на обложене колаче. Ставите их у сталак за колаче или их поређајте на послужавник да се потпуно стегну пре сервирања.
4. Гурмански ужици од переца: слатка и слана уживања
Переци премазани чоколадом су добитна комбинација слатких и сланих укуса. Са малом чоколадом можете лако да направите гурманске ужитке од переца који ће сигурно импресионирати.
Започните тако што ћете изабрати жељене переце - твистове, шипке или чак чипс од переца. Положите их на тацну обложену пергаментом или решетку за хлађење. Растопите жељени чоколадни премаз у енроер-у и подесите га на одговарајућу температуру.
Држите један крај переца и умочите га у отопљену чоколаду, пазећи да га премажете до пола. Дозволите да вишак чоколаде исцури пре него што ставите обложене переце назад на послужавник или решетку да се стегну. Док је чоколада још мокра, можете додати мало морске соли, здробљених орашастих плодова или шареног шећера да побољшате укус и изглед.
Када се переци потпуно стврдну, спремни су за уживање. Ове посластице су савршене за окупљања, забаве или као посебан поклон за вољене особе.
5. Конфекције са бурним укусом: савршено изненађење изнутра
Замислите да загризете комад чоколаде само да бисте открили налет дивних укуса унутра. Са малом чоколадном посудом можете креирати сластице које ће пријатно изненадити ваше госте.
Почните одабиром пуњења као што су карамела, ганаш са укусом, воћни желе или чак путер од орашастих плодова. Обликујте мале делове пуњења у кугле или било који жељени облик. Замрзните пуњење док се не стегне, пазећи да нису лепљиви на додир.
Отопите жељену чоколаду за глачање у малом апарату за глачање и подесите је на оптималну температуру. Узмите смрзнути фил и умочите га у отопљену чоколаду, пазећи да је потпуно покривен. Пажљиво извадите пуњену чоколаду из углачања и ставите је на плех обложен пергаментом.
Поновите поступак за сваки фил, водећи рачуна да очистите огрлицу између различитих укуса како бисте задржали њихов посебан укус. Када се све конфекцијске сластице са пробушеном аромом облаче, оставите их да се потпуно стврдну.
Изненађење унутар ових обложених чоколада оставиће ваше госте задивљене и пожелеће још. Послужите их на забавама, венчањима или једноставно уживајте у њима као дивној посластици са експлозијом укуса.
Закључак:
Са малом чоколадном посудом, могућности за креативне посластице су неограничене. Од тартуфа до воћних мешавина, цаке попс до гурманских переца и сластица са сјајним укусом, можете са лакоћом да обложите и побољшате своје домаће ужитке. Експериментишите са различитим премазима, украсима и испунама да бисте изненадили и обрадовали своје најмилије у било којој прилици. Пригрлите уметност оплате и пустите машти на вољу уз ове неодољиве посластице.
.КОНТАКТИРАЈТЕ НАС
Тел: +86-21-57416165 – 801~807
Мобилни: +86-13917870833
Е-маил: инкуири@синофуде.цом
бр. 8801, Пукинг Роад, Кингцун Товн, Фенгкиан Дист, Шангај 201407
Ауторска права © 2025 Шангај Фуде Машинери Мануфајтинг Ко., Лтд. - www.fudemachinery.com Сва права задржана.
