SINOFUDE дар тӯли зиёда аз 30 сол таҷрибаи истеҳсоли таҷҳизоти резинӣ дорад.
Забон
SINOFUDE дар тӯли зиёда аз 30 сол таҷрибаи истеҳсоли таҷҳизоти резинӣ дорад.
Таҷҳизоти истеҳсолии Marshmallow: Назари наздиктар
Муқаддима
Матни хушбӯй ва маззаи ширини маршмалловҳо онҳоро дар байни одамони тамоми синну сол дӯстдошта мегардонад. Ин тӯҳфаҳои болаззат як ҷузъи ҷудонашавандаи бисёр шириниҳо, нӯшокиҳои гарм ва ҳатто рецептҳои болаззат гардиданд. Аммо оё шумо ягон бор фикр кардаед, ки чӣ гуна маршмалловҳо дар миқёси калон сохта мешаванд? Дар ин мақола, мо ба ҷаҳони ҷолиби таҷҳизоти истеҳсоли зефир ва раванди мураккаби овардани ин лаззатҳои қанд ба рафҳои супермаркетҳо наздиктар назар хоҳем кард.
Раванди сохтани маршмаллоу
Барои фаҳмидани аҳамияти таҷҳизоти истеҳсоли маршмалло, мо бояд ба худи раванди истеҳсолот ғарқ шавем. Маршмалловҳо аз омехтаи шакар, шарбати ҷуворимакка, желатин ва маззаҳо сохта мешаванд, ки пухта ва қамчинкорӣ карда мешаванд, то матоъро ба вуҷуд оранд. Таҷҳизоти истеҳсолӣ дар ҳар як қадами ин раванд нақши ҳалкунанда мебозад, ки сифат ва самаранокии пайвастаро таъмин мекунад.
Омезиши ва пухтан
Қадами аввал дар истеҳсоли маршмаллов омехта кардани компонентҳоро дар таносуби дақиқ дар бар мегирад. Микшерҳои калони саноатӣ барои омехта кардани шакар, шарбати ҷуворимакка ва желатин ҳангоми таъмини тақсимоти якхела истифода мешаванд. Пас аз он ки омехта дуруст омехта карда мешавад, он ба дегҳои калон интиқол дода мешавад. Ин чойникҳо бо системаҳои дақиқи назорати ҳарорат муҷаҳҳаз шудаанд, то омехтаро ба ҳарорати беҳтарин барои пухтан расонанд.
Тозиёна ва экструзия
Пас аз раванди пухтупаз, омехтаи маршмаллов омода аст, ки ба шакли пуфаки дӯстдоштаи худ табдил ёбад. Барои ноил шудан ба ин, омехта ба қамчинкорӣ ё экструдери махсус тарҳрезишуда интиқол дода мешавад. Ин мошин ҳангоми идомаи пухтани он ба омехта ҳаво ворид мекунад ва сохтори хоси сабук ва ҳаворо ба вуҷуд меорад. Экструдер омехтаи қамчинкорро тавассути соплоҳои хурд, ки онро ба маршмалловҳои инфиродӣ, маъмулан дар шакли порчаҳои силиндрӣ ё шаклҳои нешзанӣ табдил медиҳанд, насос мекунад.
Хушккунӣ ва хунуккунӣ
Пас аз пайдо шудани маршмалловҳо, онҳо бояд хушк ва хунук карда шаванд. Барои ин аксар вақт системаи тасмаҳои конвейерӣ истифода мешавад. Маршмалловхоро бо эхтиёт ба лента гузошта, ба воситаи туннельхои хушккунй кашонанд. Дар ин туннельхо хавои гарм дар гирду атрофи маршмаллохо мулоим давр зада, намии зиёдатиро бухор мекунад. Ин раванд кафолат медиҳад, ки маршмалловҳо сохтори пуфаки худро бе часпанда ё аз ҳад тарӣ нигоҳ доранд.
Бастабандӣ ва назорати сифат
Пас аз марҳилаи хушккунӣ ва хунуккунӣ, маршмалловҳо барои бастабандӣ омодаанд. Мошинҳои автоматии бастабандӣ барои самаранок печонидани маршмалловҳо дар бастаҳои алоҳида истифода мешаванд. Ин мошинҳо метавонанд миқдори зиёди зефирро коркард кунанд ва кафолат диҳанд, ки онҳо бодиққат мӯҳр карда шудаанд ва барои тақсимот омодаанд. Илова бар ин, системаҳои пешрафтаи назорати сифат ба таҷҳизоти бастабандӣ ворид карда шудаанд. Ин системаҳо сенсорҳои оптикиро барои муайян кардани ҳама гуна номунтазамии андоза, шакл ё ранг истифода мебаранд ва кафолат медиҳанд, ки танҳо маршмалловҳои баландсифат онро ба бастаи ниҳоӣ ворид кунанд.
Хулоса
Раванди истеҳсоли маршмалловҳо як қатор қадамҳои бодиққат тарҳрезӣшуда ва таҷҳизоти махсусро барои ноил шудан ба мазза, матоъ ва намуди дилхоҳ дар бар мегирад. Аз омехта кардан ва пухтан то қамчинкорӣ, шакл додан ва хушк кардан, ҳар як марҳила барои истеҳсоли маршмалловҳои пуфак муҳим аст, ки мо ҳама медонем ва дӯст медорем. Истифодаи таҷҳизоти пешрафтаи истеҳсоли маршмалло дар тамоми раванди истеҳсолот самаранокӣ, пайвастагӣ ва стандартҳои баланди сифатро таъмин мекунад. Ҳамин тавр, дафъаи дигар, ки шумо аз зефир лаззат мебаред, лаҳзае ҷудо кунед, то сафари мураккаберо, ки аз корхона то дандонҳои ширини худ тай кардааст, қадр кунед.
.БО МО ТАМОС ГИРЕД
Тел: +86-21-57416165 – 801~807
Мобилӣ: + 86-13917870833
Почтаи электронӣ: inquiry@sinofude.com
№ 8801, Роҳи Пусин, Таун Цинкун, Дист Фенгсиан, Шанхай 201407
Copyright © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Ҳама ҳуқуқҳо ҳифз шудаанд.
