SINOFUDE tiene experiencia en equipos de fabricación de gomitas durante más de 30 años.
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SINOFUDE tiene experiencia en equipos de fabricación de gomitas durante más de 30 años.
Las BOBA POPPING, también conocidas como "perlas emergentes", son pequeñas esferas nacaradas llenas de jugo de frutas de aproximadamente 3-30 mm de diámetro. Cada boba explota con jugos de frutas sabrosos cuando las personas las muerden. Con exterior de popping boba hecho de extracto de algas marinas& llenos de jugo de frutas, Tea Zone Gourmet Series Popping Boba son la nueva moda.
Parámetros de toda la línea de producción:
Capacidad | 400-500 kg/hora |
| Peso boba | Según el diámetro de boba (Personalizado de 3-30 mm o más) |
| Velocidad de depósito | 15-25 golpes/min |
| Fuerza de motor | 8kw/380V/50HZ |
| Aire comprimido | 2M3/min, 0.4-0.6MPa |
| Tamaño de la máquina | 11500x1700x1780mm |
| Peso bruto | 3800kg |
POPPING BOBA, también conocidas como "perlas explosivas", son pequeñas esferas nacaradas llenas de jugo de fruta de aproximadamente 3 a 30 mm de diámetro. Cada boba explosiva estalla con sabrosos jugos de fruta cuando la gente la muerde. Con exterior de boba hecho de extracto de algas marinas.& Lleno de jugo de fruta, ¡Popping Boba de la serie Tea Zone Gourmet es la nueva moda!
Popping boba se puede utilizar para preparar té, jugo, helado, decoración de pasteles, tarta de huevo, yogur helado, etc. Hacer estallar boba es un producto para la salud recientemente desarrollado; hacer estallar boba se puede usar en muchos alimentos. Hacer estallar boba es un tipo de perla práctico único, hacer estallar boba está lleno de sabor a jugo real, estalla en la boca. Se cree que hacer estallar bobas es el último ingrediente de moda en todo tipo de bebidas y yogures.
Acerca de la línea de producción de SINOFUDE Popping Boba
La línea de producción automática de boba popping de la serie CBZ fue desarrollada por SINOFUDE exclusivamente en China en marzo de 2010. SINOFUDE sigue siendo el únicofabricante de boba haciendo estallar& fábricaen China hasta el momento. El diseño estructural único hace que la boba popping se produzca mediante la línea de producción de boba popping. La boba popping no solo tiene una apariencia uniforme, forma completa, color brillante y apariencia redonda, sino que también casi no tiene desviación en el peso. ¡Popping boba es profundamente amado y reconocido por clientes de todo el mundo!
Acerca de la línea de producción de boba popping SINOFUDE CBZ500
La imagen muestra la máquina popping boba modelo CBZ500, la línea de producción CBZ500 que utiliza PLC y sistema de servocontrol, diseño de procesamiento automático. La línea de producción de boba popping adopta control de proceso PLC/servo y pantalla táctil incorporada (HMI), que es fácil de operar. Además, debido al diseño de aislamiento de la tolva de depósito y la boquilla, la línea de producción de boba popping puede producir simultáneamente boba popping y boba agar.
El rango de capacidad de producción de boba popping estándar de esta línea es de 400-500 kg/h. Las partes principales de la línea de producción de boba popping están hechas de acero inoxidable SUS304, también se pueden personalizar SUS316. La línea de producción de popping boba está especialmente diseñada con operación continua y dispositivo de recuperación de material, por lo que este dispositivo puede evitar el desperdicio de materias primas. Al ajustar la máquina depositadora para adaptarse a diferentes tamaños de bobas popping.
¿Cómo hacer estallar boba?
Primero, necesitas tener unmaquina para hacer boba.En un bol, combine 1 gramo de alginato de sodio con 500 ml de agua. Revuelva bien hasta que el alginato de sodio se disuelva por completo. Deje reposar la mezcla durante 30 minutos para eliminar las burbujas de aire.
Esta solución se utilizará para crear la reacción de gelificación. En otro bol, combine 5 gramos de cloruro de calcio con 500 ml de agua. Revuelva hasta que el cloruro de calcio se disuelva por completo.
Mezcle el jugo de fruta o el almíbar con sabor que desee con edulcorante y colorante alimentario. Ajusta el dulzor y el sabor a tu gusto.
Para hacer estallar boba, agregue pequeñas gotas de jugo de fruta o almíbar aromatizado al baño de alginato de sodio con un gotero o una jeringa. Es importante dejar caer las gotas con cuidado para evitar que se rompan. Formarán pequeñas esferas al entrar en contacto con el alginato de sodio.
Deje reposar la boba en el baño de alginato de sodio durante aproximadamente 3 a 5 minutos para permitir que formen una piel fina.
Con una espumadera o un colador, retira la boba del baño de alginato de sodio. Enjuague la boba suavemente en agua para eliminar el exceso de alginato de sodio.
Deje que la boba se remoje en la solución de cloruro de calcio durante otros 3 a 5 minutos. El cloruro de calcio reaccionará con el alginato de sodio y creará una capa similar a un gel.
Sobre las materias primas para la boba popping
Tres líquidos:
i. Líquido de jugo (el líquido incluye principalmente agua, jarabe de glucosa, lactato de calcio, cloruro de calcio, etc.), envuelto en la perla dentro del líquido.
ii. Alginato de sodio líquido, que se compone de alginato de sodio y agua. Se utiliza para envolver líquidos de jugo.
iii.Líquido protector, el líquido se utiliza principalmente para preservar la perla de estallido terminada. (Los ingredientes principales son agua, fructosa, etc.)
¿Cómo funciona la máquina de hacer estallar boba?
En resumen, el proceso de hacer estallar boba implica:
i. El alginato de sodio se mezcla con agua mediante un molino coloidal.
ii. Cocer el núcleo y los materiales del cuero al mismo tiempo.
III. Los materiales del núcleo y del cuero se transfieren al tanque de enfriamiento a través de la bomba transportadora.
IV. El núcleo enfriado y los materiales de cuero son transportados a la máquina depositadora mediante la bomba transportadora.
v. Después de depositar , formando.
vi. Filtración.
vii. Limpieza.
¿Cuáles son las máquinas de la línea de producción de Popping boba?
Unmáquina para hacer estallar boba tiene diferentes partes que trabajan juntas para lograr el proceso de hacer estallar boba.
1. Molino coloidal
Dado que el alginato de sodio es ligeramente soluble en agua, es insoluble en la mayoría de los disolventes. Se disuelve en soluciones alcalinas, volviéndolas pegajosas. El polvo de alginato de sodio se moja cuando entra en contacto con el agua y la hidratación de las partículas hace que su superficie se vuelva pegajosa. Luego, las partículas se unen rápidamente para formar grumos, que se hidratan y disuelven lentamente. Por lo tanto, se necesita el equipo para ayudar al alginato de sodio a disolverse en agua y mejorar la velocidad de disolución.
2. Sistema de cocción
i.Almacenamiento y funcionamiento continuo.
ii. Sistema de control PLC independiente.
iii.Sistema de pesaje automático disponible (si es necesario).
IV. Doble sistema de conservación del calor.
v. Alto corte en el interior.
vi. Mayor vida útil.
2-1. Olla sándwich vertical (con agitación)
El equipo se utiliza principalmente para hervir mermelada líquida y coagular materias primas líquidas, mediante agitación tipo raspado. Disponible calefacción a vapor, calefacción eléctrica.
2-2. Tanque de enfriamiento
El equipo se utiliza principalmente para reducir la temperatura de las materias primas después de hervirlas y para la función de almacenamiento temporal.
2-3 bomba transportadora
Se utiliza principalmente para transportar materias primas líquidas. El cuerpo de la bomba está fabricado en acero inoxidable 304.
3. Sistema de moldeo:
Procesamiento i.CNC, pantalla táctil más precisa, operación más fácil.
ii. Sistema razonable de descarga de aguas residuales.
iii.Todos los componentes eléctricos tienen una marca para seguir.
IV. Hebilla de liberación rápida.
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