DES PRODUITS
SINOFUDE possède plus de 30 ans d'expérience dans la fabrication d'équipements de fabrication de gommes.
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SINOFUDE possède plus de 30 ans d'expérience dans la fabrication d'équipements de fabrication de gommes.
Les POPPING BOBA, également connus sous le nom de "perles éclatantes", sont de petites sphères nacrées remplies de jus de fruits d'environ 3 à 30 mm de diamètre. Chaque boba éclatant éclate de jus de fruits savoureux lorsque les gens le mordent. Avec un extérieur boba éclatant fabriqué à partir d'extrait d'algues& remplis de jus de fruits, les Popping Boba Gourmet Series Tea Zone sont le nouvel engouement !
Paramètres de toute la chaîne de production：
Capacité | 400-500kg/h |
| Poids Boba | Selon le diamètre de boba (personnalisé de 3 à 30 mm ou plus) |
| Vitesse de dépôt | 15-25grève/min |
| Puissance du moteur | 8kw/380V/50HZ |
| Air comprimé | 2M3/min, 0.4-0.6MPa |
| Taille de l'appareil | 11500x1700x1780mm |
| Poids brut | 3800kg |
POPPING BOBA, également connu sous le nom de « perles éclatantes », sont de petites sphères nacrées remplies de jus de fruit d'environ 3 à 30 mm de diamètre. Chaque boba éclatant éclate de jus de fruits savoureux lorsque les gens le mordent. Avec un extérieur en boba éclatant à base d'extrait d'algues& remplis de jus de fruits, les Popping Boba de la série Gourmet Tea Zone sont le nouvel engouement !
Popping Boba peut être utilisé pour faire du thé, des jus, des glaces, des décorations de gâteaux, des tartes aux œufs, des yaourts glacés, etc. Le Popping Boba est un produit de santé nouvellement développé. Le Popping Boba peut être utilisé dans de nombreux produits alimentaires. Popping Boba est un type de perle pratique unique, Popping Boba est plein de véritable saveur de jus, éclate dans votre bouche. On pense que les popping bobas sont le dernier ingrédient à la mode dans tous les types de boissons et de yaourts.
À propos de la ligne de production de SINOFUDE Popping Boba
La ligne de production automatique de boba à éclater de la série CBZ a été développée par SINOFUDE exclusivement en Chine en mars 2010. SINOFUDE est toujours le seulfabricant de boba popping& usineen Chine jusqu'à présent. La conception structurelle unique rend le popping boba produit par la chaîne de production de popping boba. Le popping boba a non seulement une apparence uniforme, une forme complète, des couleurs vives et une apparence ronde, mais n'a également presque aucun écart de poids. Les Popping Boba sont profondément appréciés et reconnus par les clients du monde entier !
À propos de la ligne de production de boba à éclater SINOFUDE CBZ500
L'image montre la machine à popping boba modèle CBZ500, la ligne de production CBZ500 utilisant un PLC et un système de servocommande, une conception de traitement automatique. La ligne de production de popping boba adopte un contrôle de processus PLC/servo et un écran tactile intégré (IHM), facile à utiliser. De plus, en raison de la conception isolante de la trémie de dépôt et de la buse, la ligne de production de popping boba peut produire simultanément du popping boba et du popping boba.
La plage de capacité de production standard de popping boba de cette ligne est de 400 à 500 kg/h. Les parties principales de la ligne de production de popping boba sont en acier inoxydable SUS304 et peuvent également être personnalisées SUS316. La ligne de production Popping Boba est spécialement conçue avec un fonctionnement continu et un dispositif de récupération des matériaux. Ainsi, ce dispositif peut éviter le gaspillage de matières premières. En ajustant la machine de dépôt pour s'adapter aux différentes tailles de popping bobas.
Comment faire du popping boba ?
Tout d'abord, vous devez avoir unmachine à fabriquer des bobas.Dans un bol à mélanger, mélanger 1 gramme d'alginate de sodium avec 500 ml d'eau. Bien mélanger jusqu'à ce que l'alginate de sodium soit complètement dissous. Laissez le mélange reposer pendant 30 minutes pour éliminer les bulles d'air.
Cette solution sera utilisée pour créer la réaction de gélification. Dans un autre bol à mélanger, mélangez 5 grammes de chlorure de calcium avec 500 ml d'eau. Remuer jusqu'à ce que le chlorure de calcium soit complètement dissous.
Mélangez le jus de fruit ou le sirop aromatisé de votre choix avec un édulcorant et un colorant alimentaire. Ajustez la douceur et la saveur à votre guise.
Pour faire du popping boba, ajoutez de petites gouttelettes de jus de fruit ou de sirop aromatisé au bain d'alginate de sodium à l'aide d'un compte-gouttes ou d'une seringue. Il est important de laisser tomber les gouttelettes doucement pour éviter qu'elles ne se brisent. Ils formeront de petites sphères au contact de l’alginate de sodium.
Laissez le boba reposer dans le bain d'alginate de sodium pendant environ 3 à 5 minutes pour leur permettre de former une peau fine.
À l'aide d'une écumoire ou d'une passoire, retirez le boba du bain d'alginate de sodium. Rincez doucement le boba à l’eau pour éliminer tout excès d’alginate de sodium.
Laissez le boba tremper dans la solution de chlorure de calcium pendant encore 3 à 5 minutes. Le chlorure de calcium réagira avec l'alginate de sodium et créera un revêtement semblable à un gel.
À propos des matières premières pour le popping boba
Trois liquides :
je. Jus liquide (le liquide comprend principalement de l'eau, du sirop de glucose, du lactate de calcium, du chlorure de calcium, etc.), enveloppé dans la perle à l'intérieur du liquide.
ii. Liquide d'alginate de sodium, composé d'alginate de sodium et d'eau. Utilisé pour envelopper des jus de fruits.
iii.Liquide protecteur, le liquide est principalement utilisé pour préserver la perle d'éclatement finie. (Les principaux ingrédients sont l'eau, le fructose, etc.)
Comment fonctionne la machine à popping boba ?
En bref, le processus de popping boba implique :
je. L'alginate de sodium est mélangé à de l'eau par un broyeur colloïdal.
ii. Cuisson du noyau et des matériaux en cuir en même temps.
iii. Les matériaux du noyau et du cuir sont transférés vers le réservoir de refroidissement via la pompe de transport.
iv. Le noyau refroidi et les matériaux en cuir sont transportés vers la machine de dépôt par la pompe de transport.
v. Après avoir déposé , formant.
vi. Filtration.
vii. Nettoyage.
Quelles sont les machines de la ligne de production de Popping boba ?
UnMachine à faire éclater les bobas comporte différentes parties qui fonctionnent toutes ensemble pour accomplir le processus de popping boba.
1. Moulin colloïdal
L'alginate de sodium étant légèrement soluble dans l'eau, il est insoluble dans la plupart des solvants. Il se dissout dans les solutions alcalines, les rendant collantes. La poudre d'alginate de sodium devient humide lorsqu'elle entre en contact avec de l'eau et l'hydratation des particules rend sa surface collante. Les particules se lient ensuite rapidement pour former des amas qui s’hydratent et se dissolvent lentement. Par conséquent, l’équipement est nécessaire pour aider l’alginate de sodium à se dissoudre dans l’eau et améliorer la vitesse de dissolution.
2. Système de cuisson
i.Stockage et fonctionnement continu.
ii. Système de contrôle PLC indépendant.
iii.Système de pesée automatique disponible (si vous en avez besoin).
iv. Double système de conservation de la chaleur.
v. Fort cisaillement à l’intérieur.
vi. Durée de vie plus longue.
2-1. Marmite à sandwich verticale (sous agitation)
L'équipement est principalement utilisé pour faire bouillir du liquide de confiture et coaguler des matières premières liquides, en utilisant une agitation de type grattage. Chauffage vapeur disponible, chauffage électrique.
2-2. Réservoir de refroidissement
L'équipement est principalement utilisé pour réduire la température des matières premières après ébullition et pour la fonction de stockage temporaire.
2-3 pompe de transport
Principalement utilisé pour transporter des matières premières liquides. Le corps de la pompe est en acier inoxydable 304.
3. Système de moulage :
Traitement i.CNC, écran tactile plus précis, opération plus facile.
ii. Système raisonnable d’évacuation des eaux usées.
iii.Tous les composants électriques sont marqués pour être suivis.
iv. Boucle à dégagement rapide.
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