SINOFUDE நிறுவனம் 30 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக கம்மி உற்பத்தி உபகரணங்களில் அனுபவம் பெற்றவர்கள்.
மொழி
SINOFUDE நிறுவனம் 30 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக கம்மி உற்பத்தி உபகரணங்களில் அனுபவம் பெற்றவர்கள்.
கம்மி பியர் மெஷினரி: தி சயின்ஸ் பிஹைண்ட் தி ருசியான மெல்லும் விருந்தளிப்பு
அறிமுகம்
கம்மி கரடிகள் பலருக்கு குழந்தை பருவத்தில் பிடித்தவை, அவற்றின் மெல்லிய அமைப்பு மற்றும் துடிப்பான வண்ணங்களால் விரும்பப்படுகின்றன. இந்த இனிமையான இனிப்புகள் எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகின்றன என்று நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா? கம்மி பியர் இயந்திரத்தின் சிக்கலான செயல்பாட்டில் பதில் உள்ளது. இந்தக் கட்டுரையில், கம்மி பியர் உற்பத்தியின் கவர்ச்சிகரமான உலகத்தை ஆராய்வோம், மேலும் இந்த வேடிக்கையான மற்றும் சுவையான மிட்டாய்களை உருவாக்க இயந்திரங்கள் எவ்வாறு செயல்படுகின்றன என்பதைப் புரிந்துகொள்வோம்.
I. கம்மி கரடிகளை மந்திரமாக்கும் பொருட்கள்
சம்பந்தப்பட்ட இயந்திரங்களை ஆராய்வதற்கு முன், கம்மி கரடிகள் தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தப்படும் முக்கிய பொருட்களை முதலில் புரிந்துகொள்வோம். முதன்மை கூறுகளில் சர்க்கரை, குளுக்கோஸ் சிரப், தண்ணீர், ஜெலட்டின் மற்றும் பல்வேறு சுவைகள் மற்றும் வண்ணங்கள் ஆகியவை அடங்கும். சர்க்கரை தேவையான இனிப்பை வழங்குகிறது, அதே நேரத்தில் குளுக்கோஸ் சிரப் நெகிழ்ச்சி மற்றும் மெல்லும் தன்மையை அதிகரிக்கிறது. ஜெலட்டின் ஒரு ஜெல்லிங் ஏஜெண்டாக செயல்படுகிறது, கம்மி கரடிகளுக்கு அவற்றின் தனித்துவமான அமைப்பை அளிக்கிறது. சுவைகள் மற்றும் வண்ணங்கள் மிட்டாய்களுக்கு இனிமையான சுவைகளையும் துடிப்பான நிழல்களையும் சேர்க்கின்றன.
II. கலவை மற்றும் சமையல்: கம்மி பியர் உற்பத்தியின் இதயம்
1. தேவையான பொருட்களை கலத்தல்
பொருட்கள் சேகரிக்கப்பட்டவுடன், கம்மி பியர் உற்பத்தி செயல்முறை கலவை கட்டத்தில் தொடங்குகிறது. பெரிய கலவை தொட்டிகளில், சர்க்கரை, குளுக்கோஸ் சிரப் மற்றும் தண்ணீர் ஆகியவை இணைக்கப்படுகின்றன. பொருட்கள் சமமாக விநியோகிக்கப்படுவதை உறுதி செய்வதற்காக கலவையை நன்கு கிளறி, ஒரு மென்மையான குழம்பை உருவாக்குகிறது. கம்மி கரடிகளின் விரும்பிய நிலைத்தன்மை மற்றும் அமைப்பை அடைவதில் கலவை செயல்முறையின் நேரம் மற்றும் வேகம் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
2. கலவையை சமைத்தல்
கலந்த பிறகு, குழம்பு சமையல் பாத்திரங்களுக்கு மாற்றப்படுகிறது, அங்கு அது வெப்பமடைகிறது. சர்க்கரையை கரைத்து, ஜெலட்டின் செயல்படுத்த கலவை மெதுவாக சூடுபடுத்தப்படுகிறது. கம்மி கரடிகளின் அமைப்பை எதிர்மறையாக பாதிக்கும் என்பதால், எரியும் அல்லது எரிவதைத் தடுக்க வெப்பநிலை நெருக்கமாக கண்காணிக்கப்படுகிறது. பொருட்கள் முற்றிலும் கரைந்தவுடன், கலவை அடுத்த படிக்கு தயாராக உள்ளது.
III. மோல்டிங் செயல்முறை: திரவத்திலிருந்து திடம் வரை
1. அச்சுகளை தயார் செய்தல்
கம்மி கரடிகளுக்கு அவற்றின் சின்னமான வடிவத்தை வழங்க, இந்த நோக்கத்திற்காக வடிவமைக்கப்பட்ட அச்சுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அச்சுகள் பொதுவாக உணவு-தர சிலிகான் அல்லது ஸ்டார்ச் மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன, மிட்டாய்கள் அமைக்கப்பட்டவுடன் அவற்றை எளிதாக அகற்ற அனுமதிக்கிறது. திரவ கலவையை ஊற்றுவதற்கு முன், அச்சுகள் ஒட்டுவதைத் தடுக்க தாவர எண்ணெய் அல்லது ஸ்டார்ச் ஒரு மெல்லிய அடுக்குடன் பூசப்படுகின்றன.
2. அச்சுகளை நிரப்புதல்
திரவ கம்மி பியர் கலவை, ஸ்லர்ரி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு டெபாசிட்டரில் கவனமாக ஊற்றப்படுகிறது. இந்த இயந்திரம் முனைகளைக் கொண்டுள்ளது, அவை கலவையை தனிப்பட்ட அச்சுகளில் விநியோகிக்கின்றன, கம்மி கரடிகளின் வரிசைகளை உருவாக்குகின்றன. டெபாசிட் செய்பவர் ஒரு சீரான இயக்கத்தில் நகர்கிறார், எந்த கசிவு அல்லது வழிதல் இல்லாமல் அச்சுகளை துல்லியமாக நிரப்ப அனுமதிக்கிறது.
IV. குளிர்வித்தல் மற்றும் உலர்த்துதல்: மென்மையிலிருந்து மெல்லும் தன்மைக்கு மாறுதல்
1. கம்மி கரடிகளை குளிர்வித்தல்
அச்சுகள் நிரப்பப்பட்டவுடன், அவை குளிரூட்டும் அறைக்கு மாற்றப்படுகின்றன, இது பொதுவாக குளிரூட்டும் சுரங்கப்பாதை என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த வெப்பநிலை கட்டுப்பாட்டு சூழல் கம்மி கரடிகளை விரைவாக குளிர்விக்கிறது, அவற்றின் திடப்படுத்தலுக்கு உதவுகிறது. கம்மி பியர் கலவை குளிர்ச்சியடையும் போது, ஜெலட்டின் செட் ஆகி, மிட்டாய்களுக்கு அவற்றின் சிறப்பியல்பு மெல்லும் தன்மையைக் கொடுக்கும். குளிரூட்டும் செயல்முறை பொதுவாக சில நிமிடங்கள் எடுக்கும், அதன் பிறகு அச்சுகள் சிதைக்க தயாராக இருக்கும்.
2. இடித்தல் மற்றும் உலர்த்துதல்
இந்த கட்டத்தில், திடப்படுத்தப்பட்ட கம்மி கரடிகள் மெதுவாக அச்சுகளிலிருந்து விடுவிக்கப்படுகின்றன. பயன்படுத்தப்படும் அச்சுகளின் வகையைப் பொறுத்து, தானியங்கி டிமால்டிங் இயந்திரங்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் அல்லது கைமுறையாக அவற்றை அகற்றுவதன் மூலம் இதை அடையலாம். இடிக்கப்பட்டதும், கம்மி கரடிகள் உலர்த்தும் செயல்முறைக்கு உட்படுத்தப்படுகின்றன. இது அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை அகற்ற உதவுகிறது, மிட்டாய்கள் அவற்றின் வடிவத்தையும் அடுக்கு வாழ்க்கையையும் பராமரிக்கிறது.
V. முடித்தல் தொடுதல்கள்: மெருகூட்டல் மற்றும் பேக்கேஜிங்
1. கம்மி பியர்ஸ் பாலிஷ்
உலர்த்தும் செயல்முறைக்குப் பிறகு, கம்மி கரடிகள் விரும்பிய பளபளப்பான தோற்றத்தைக் கொண்டிருக்காது. அவர்களின் பார்வை கவர்ச்சியை அதிகரிக்க, மெருகூட்டல் எனப்படும் இறுதி கட்டம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. மிட்டாய்கள் ஒரு மெருகூட்டல் முகவருடன் சுழலும் டிரம்ஸில் வைக்கப்படுகின்றன, இது அவர்களுக்கு பளபளப்பான பூச்சு அளிக்கிறது. இந்த படி அவர்களின் ஒட்டுமொத்த அழகியல் முறையீட்டை சேர்க்கிறது மற்றும் அவர்களை பார்வைக்கு கவர்ந்திழுக்கிறது.
2. கம்மி பியர்ஸ் பேக்கேஜிங்
கம்மி பியர் உற்பத்தியின் கடைசி கட்டத்தில் மிட்டாய்களை பேக்கேஜிங் செய்வது அடங்கும். முழுமையாக உலர்ந்த மற்றும் பளபளப்பான கம்மி கரடிகள் கவனமாக எடைபோடப்பட்டு குறிப்பிட்ட அளவுகளில் வரிசைப்படுத்தப்படுகின்றன. அவற்றின் புத்துணர்ச்சியைப் பராமரிக்கவும், ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கவும், பைகள் அல்லது கொள்கலன்கள் போன்ற காற்றுப் புகாத பேக்கேஜிங்கில் சீல் வைக்கப்படுகின்றன. பேக்கேஜிங்கில் பிராண்டிங் கூறுகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் இருக்கலாம்.
முடிவுரை
இந்த மகிழ்ச்சியான மற்றும் மெல்லும் விருந்தளிப்புகளை வடிவமைப்பதில் கம்மி பியர் இயந்திரங்கள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. துல்லியமான கலவை மற்றும் சமையல் நிலைகளில் இருந்து சிதைக்கும் செயல்முறை மற்றும் இறுதி பேக்கேஜிங் வரை, உயர்தர கம்மி கரடிகளின் உற்பத்தியை உறுதி செய்வதில் ஒவ்வொரு அடியும் முக்கியமானது. இப்போது, இந்த அறிவுடன் ஆயுதம் ஏந்திய நீங்கள், கம்மி பியர் இயந்திரங்களுக்குப் பின்னால் உள்ள சிக்கலான அறிவியலைப் பாராட்டலாம் மற்றும் இந்த மகிழ்ச்சிகரமான மிட்டாய்களை ஒரு புதிய பாராட்டுடன் சுவைக்கலாம்.
.எங்களை தொடர்பு கொள்ளவும்
தொலைபேசி: +86-21-57416165 – 801~807
மொபைல்:+86-13917870833
மின்னஞ்சல்: enquiry@sinofude.com
எண். 8801, புக்சிங் சாலை, கிங்கன் டவுன், ஃபெங்சியன் மாவட்டம், ஷாங்காய் 201407
பதிப்புரிமை © 2025 ஷாங்காய் ஃபியூட் இயந்திர உற்பத்தி நிறுவனம், லிமிடெட் - www.fudemachinery.com அனைத்து உரிமைகளும் பாதுகாக்கப்பட்டவை.
