SINOFUDE дар тӯли зиёда аз 30 сол таҷрибаи истеҳсоли таҷҳизоти резинӣ дорад.
Забон
SINOFUDE дар тӯли зиёда аз 30 сол таҷрибаи истеҳсоли таҷҳизоти резинӣ дорад.
Мошинҳои Хирси Gummy: Илм дар паси тӯҳфаҳои болаззат Chewy
Муқаддима
Хирсҳои резинӣ барои бисёриҳо дӯстдоштаи кӯдакӣ мебошанд, ки бо сохтори хоидан ва рангҳои ҷолибашон дӯст медоранд. Оё шумо ягон бор фикр кардаед, ки ин тӯҳфаҳои ширин чӣ гуна сохта мешаванд? Ҷавоб дар раванди мураккаби техникаи хирсҳои резинӣ аст. Дар ин мақола, мо ҷаҳони ҷолиби истеҳсоли хирсҳои резиниро меомӯзем ва мефаҳмем, ки чӣ гуна мошинҳо барои эҷод кардани ин конфетҳои шавқовар ва болаззат кор мекунанд.
I. Компонентҳое, ки хирсҳои резиниро ҷодугар мегардонанд
Пеш аз он ки ба мошинҳои ҷалбшуда омӯзед, биёед аввал ингредиентҳои асосиро, ки дар сохтани хирсҳои резинӣ истифода мешаванд, бифаҳмем. Ба ҷузъҳои асосӣ шакар, шарбати глюкоза, об, желатин ва маззаҳо ва рангҳои гуногун дохил мешаванд. Шакар ширинии заруриро таъмин мекунад, дар ҳоле ки шарбати глюкоза чандирӣ ва хоиданро зиёд мекунад. Желатин ҳамчун агенти геллинг амал мекунад ва ба хирсҳои резинӣ сохтори беназири худро медиҳад. Маводҳо ва рангҳо ба қандҳо таъми болаззат ва сояҳои ҷолибро илова мекунанд.
II. Омехта ва пухтупаз: Қалби истеҳсоли хирси Gummy
1. Омезиши компонентҳо
Пас аз ҷамъоварӣ кардани компонентҳо, раванди истеҳсоли хирси резинӣ аз марҳилаи омехта оғоз меёбад. Дар зарфҳои калони омехта шакар, шарбати глюкоза ва об якҷоя карда мешаванд. Омехта бодиққат омехта карда мешавад, то ки компонентҳо ба таври баробар тақсим карда шаванд ва як шлами ҳамворро ба вуҷуд оранд. Вақт ва суръати раванди омехта дар ноил шудан ба консентратӣ ва сохтори дилхоҳи хирсҳои резинӣ нақши ҳалкунанда мебозанд.
2. Пухтани омехта
Пас аз омехта кардан, лӯбиё ба зарфҳои пухтупаз интиқол дода мешавад, ки дар он гармкунӣ мегузарад. Омехта бо нармӣ тафсонда мешавад, то шакарро ҳал кунад ва желатинро фаъол кунад. Барои пешгирии сӯхтан ё сӯхтан ҳарорат бодиққат назорат карда мешавад, зеро он метавонад ба сохтори хирсҳои резинӣ таъсири манфӣ расонад. Пас аз он ки компонентҳо пурра гудохта мешаванд, омехта барои қадами оянда омода аст.
III. Раванди шаклсозӣ: аз моеъ ба сахт
1. Тайёр кардани қолабҳо
Барои ба хирсҳои резинӣ шакли барҷастаи худ, қолабҳои махсус барои ин мақсад тарҳрезӣ истифода мешаванд. Қолабҳо одатан аз силикон ё крахмали дараҷаи хӯрокворӣ сохта мешаванд, ки имкон медиҳанд, ки конфетҳо пас аз гузоштан ба осонӣ хориҷ карда шаванд. Пеш аз рехтани омехтаи моеъ, қолибҳоро бо қабати тунуки равғани растанӣ ё крахмал мепӯшанд, то ки часпида нашавад.
2. Пур кардани қолабҳо
Омехтаи моеъи моеъ, ки бо номи slurry маъруф аст, ба амонатгузор бодиққат рехта мешавад. Ин мошин аз соплоҳо иборат аст, ки омехтаро ба қолибҳои алоҳида тақсим карда, қатори хирсҳои резиниро ташкил медиҳанд. Амонатгузор бо як харакати пай дар пай харакат карда, имкон медихад, ки колабхо бе рехтан ва пурборкунй аник пур карда шаванд.
IV. Хушк кардан ва хушк кардан: Гузариш аз нарм ба хоидан
1. Хунук кардани хирсҳои резинӣ
Пас аз пур кардани қолабҳо, онҳо ба камераи хунуккунӣ интиқол дода мешаванд, ки маъмулан ҳамчун нақби хунуккунӣ маълуманд. Ин муҳити аз ҳарорат назоратшаванда хирсҳои резиниро зуд сард мекунад ва ба мустаҳкам шудани онҳо мусоидат мекунад. Вақте ки омехтаи хирсҳои резинӣ сард мешавад, желатин ҷойгир шуда, ба қандҳо хосияти хоидан медиҳад. Раванди хунуккунӣ одатан чанд дақиқа тӯл мекашад, ки пас аз он қолабҳо барои канда шудан омода мешаванд.
2. Таркиб кардан ва хушк кардан
Дар ин марҳила, хирсҳои мустаҳкамшуда аз қолабҳо ба таври нармӣ озод карда мешаванд. Вобаста аз намуди қолабҳои истифодашуда, ин метавонад тавассути истифодаи мошинҳои автоматии қолибрезӣ ё дастӣ аз даст додани онҳо ба даст оварда шавад. Пас аз канда шудан, хирсҳои резинӣ ба раванди хушккунӣ дучор мешаванд. Ин кӯмак мекунад, ки ҳама гуна рутубати зиёдатӣ тоза карда шавад ва қандҳо шакл ва мӯҳлати нигоҳдории худро нигоҳ доранд.
V. Ласҳои анҷомёбӣ: сайқал додан ва бастабандӣ
1. Лайк кардани хирсҳои резинӣ
Пас аз раванди хушккунӣ, хирсҳои резинӣ метавонанд намуди дилхоҳи дурахшон дошта бошанд. Барои баланд бардоштани ҷолибияти визуалии онҳо, қадами ниҳоӣ бо номи сайқал гузаронида мешавад. Бонбониҳоро дар барабанҳои гардишкунанда бо агенти сайқалдиҳанда ҷойгир мекунанд, ки ба онҳо рӯйпӯши дурахшон медиҳад. Ин қадам ба ҷолибияти эстетикии онҳо илова мекунад ва онҳоро аз ҷиҳати визуалӣ ҷолиб мегардонад.
2. Бастабандии хирсҳои резинӣ
Марҳилаи охирини истеҳсоли хирсҳои резинӣ бастабандии қаннотро дар бар мегирад. Хирсҳои пурра хушк ва сайқалёфта бодиққат баркашида ва ба миқдори муайян ҷудо карда мешаванд. Пас аз он онҳо дар бастаҳои ҳавоӣ, ба монанди халтаҳо ё контейнерҳо мӯҳр карда мешаванд, то тару тозаи худро нигоҳ доранд ва аз ҷабби намӣ пешгирӣ кунанд. Баста инчунин метавонад унсурҳои брендинг ва иттилооти ғизоиро дар бар гирад.
Хулоса
Мошинҳои хирсҳои резинӣ дар таҳияи ин тӯҳфаҳои болаззат ва болаззат нақши муҳим мебозанд. Аз марҳилаҳои дақиқи омехта ва пухтупаз то раванди рехтан ва бастабандии ниҳоӣ, ҳар як қадам барои таъмини истеҳсоли хирсҳои босифати резинӣ муҳим аст. Акнун, ки бо ин дониш мусаллаҳ шуда, шумо метавонед илми мураккаби паси техникаи хирсҳои резиниро қадр кунед ва ин конфетҳои ҷолибро бо қадршиносии нав лаззат баред.
.БО МО ТАМОС ГИРЕД
Тел: +86-21-57416165 – 801~807
Мобилӣ: + 86-13917870833
Почтаи электронӣ: inquiry@sinofude.com
№ 8801, Роҳи Пусин, Таун Цинкун, Дист Фенгсиан, Шанхай 201407
Copyright © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Ҳама ҳуқуқҳо ҳифз шудаанд.
