SINOFUDE có kinh nghiệm sản xuất thiết bị kẹo cao su trong hơn 30 năm.
Ngôn ngữ
SINOFUDE có kinh nghiệm sản xuất thiết bị kẹo cao su trong hơn 30 năm.
Hướng dẫn khắc phục sự cố cho các sự cố thường gặp với máy móc Gummy Bear
Giới thiệu
Máy móc kẹo dẻo là một công cụ thiết yếu cho các nhà sản xuất kẹo, cho phép họ sản xuất những món ăn dai phổ biến này trên quy mô lớn. Tuy nhiên, giống như bất kỳ loại máy móc nào, những chiếc máy làm kẹo dẻo này có thể gặp phải những vấn đề có thể làm gián đoạn quá trình sản xuất. Trong hướng dẫn khắc phục sự cố này, chúng tôi sẽ khám phá các vấn đề thường gặp phát sinh với máy móc gấu kẹo dẻo và cung cấp các giải pháp thiết thực để giúp bạn đưa hoạt động sản xuất của mình trở lại đúng hướng.
I. "Máy không khởi động"
Một trong những vấn đề phổ biến gặp phải với máy móc kẹo dẻo là nó không khởi động được. Vấn đề này có thể có nhiều nguyên nhân khác nhau, vì vậy hãy đi sâu vào một số giải pháp tiềm năng:
1. Kiểm tra nguồn điện: Đảm bảo rằng máy được kết nối đúng cách với nguồn điện và nguồn điện hoạt động bình thường. Kiểm tra dây nguồn xem có hư hỏng hoặc kết nối lỏng lẻo không.
2. Đặt lại máy: Một số máy có thể yêu cầu đặt lại, đặc biệt sau khi mất điện hoặc tắt máy đột ngột. Tham khảo hướng dẫn sử dụng để biết hướng dẫn đặt lại cụ thể và làm theo chúng một cách cẩn thận.
3. Thay thế các linh kiện bị lỗi: Nếu máy không khởi động dù đã kiểm tra nguồn điện và thực hiện reset thì việc kiểm tra các linh kiện bên trong là điều cần thiết. Tìm kiếm bất kỳ dây điện bị hỏng, cầu chì bị đứt hoặc công tắc bị trục trặc nào có thể cần thay thế.
II. "Độ đồng nhất của Gelatin kém"
Kẹo dẻo được yêu thích vì độ dai đặc biệt của chúng và việc đạt được độ đặc hoàn hảo của gelatin là rất quan trọng. Dưới đây là một số giải pháp để giải quyết các vấn đề liên quan đến độ đặc của gelatin kém:
1. Giám sát cài đặt nhiệt độ: Kiểm tra cài đặt nhiệt độ trên máy của bạn và đảm bảo chúng chính xác và được duy trì trong suốt quá trình sản xuất. Sự dao động nhiệt độ có thể dẫn đến kết quả gelatin không nhất quán.
2. Điều chỉnh tỷ lệ gelatin: Thử nghiệm với các tỷ lệ gelatin khác nhau để tìm ra sự kết hợp tối ưu cho công thức kẹo dẻo gấu của bạn. Tỷ lệ này có thể thay đổi dựa trên các yếu tố như độ ẩm và kết cấu mong muốn.
3. Thường xuyên làm sạch và bảo trì bể chứa gelatin: Độ đặc chính xác của gelatin phụ thuộc rất nhiều vào việc duy trì bể chứa gelatin sạch và được bảo trì tốt. Thường xuyên làm sạch bể, loại bỏ cặn hoặc tạp chất có thể ảnh hưởng đến chất lượng gelatin.
III. "Hình dạng và kích thước không đồng đều"
Gấu dẻo được biết đến nhờ hình dáng hình con gấu đáng yêu, vì vậy khi hình dáng gấu kẹo dẻo của bạn không đồng đều hoặc biến dạng, nó có thể ảnh hưởng đến tính thẩm mỹ. Hãy xem xét các giải pháp sau để khắc phục vấn đề:
1. Kiểm tra quá trình đúc: Đảm bảo rằng các khuôn kẹo dẻo hình gấu được căn chỉnh và bịt kín đúng cách trước khi đổ hỗn hợp gelatin. Khuôn không thẳng hàng có thể dẫn đến hình dạng và kích thước không đồng đều.
2. Điều chỉnh mức đổ đầy: Thử nghiệm với các mức đổ đầy khác nhau cho khuôn để xác định lượng hỗn hợp gelatin lý tưởng cần thiết cho những chiếc kẹo dẻo có hình dạng đồng đều và đồng đều.
3. Kiểm tra cơ chế nhả khuôn: Theo thời gian, cơ chế nhả khuôn có thể trở nên kém hiệu quả hơn, dẫn đến khó khăn trong việc tháo kẹo dẻo. Kiểm tra và bôi trơn cơ cấu nhả thường xuyên để đảm bảo quá trình chiết diễn ra suôn sẻ mà không gây biến dạng.
IV. "Phân phối hương vị không nhất quán"
Kẹo dẻo gấu phải có hương vị nhất quán, mỗi con gấu mang một lượng hương vị mong muốn bằng nhau. Đây là những gì bạn có thể làm để giải quyết vấn đề phân phối hương vị không nhất quán:
1. Trộn đều hương liệu: Đảm bảo các thành phần hương liệu được trộn đều với hỗn hợp gelatin trước khi đổ vào khuôn. Bước này giúp phân bố đều hương vị khắp các viên kẹo dẻo.
2. Thực hiện Kỹ thuật đổ đầy thống nhất: Áp dụng kỹ thuật đổ nhất quán và ổn định khi đổ đầy khuôn. Kỹ thuật này sẽ giúp ngăn chặn sự tập trung hương vị ở một số khu vực nhất định.
3. Sử dụng Hệ thống phun hương vị: Hãy cân nhắc đầu tư vào hệ thống phun hương vị cho phép phân phối hương vị chính xác vào từng viên kẹo dẻo. Hệ thống này đảm bảo mỗi con gấu đều có hương vị giống nhau và nhất quán.
V. "Thường xuyên bị kẹt và tắc nghẽn"
Tình trạng kẹt giấy và tắc nghẽn có thể gây khó chịu và tốn thời gian. Tuy nhiên, chúng có thể được giải quyết bằng cách làm theo các bước khắc phục sự cố sau:
1. Chế độ vệ sinh thường xuyên: Thiết lập lịch vệ sinh định kỳ cho các bộ phận khác nhau của máy, chẳng hạn như bộ cấp liệu, bộ nạp và băng tải. Việc vệ sinh thường xuyên sẽ ngăn ngừa sự tích tụ cặn dính có thể gây kẹt giấy.
2. Kỹ thuật trộn đúng cách: Đảm bảo rằng tất cả các thành phần được trộn kỹ để tránh bị vón cục hoặc vón cục trong hỗn hợp gelatin. Trộn không đúng cách có thể dẫn đến tắc nghẽn trong máy móc.
3. Điều chỉnh cài đặt tốc độ: Nếu tình trạng kẹt giấy xảy ra thường xuyên, hãy cân nhắc điều chỉnh cài đặt tốc độ của máy. Làm chậm quá trình có thể ngăn chặn tình trạng quá tải và giảm nguy cơ kẹt giấy và tắc nghẽn.
Phần kết luận
Máy móc kẹo dẻo cung cấp cho các nhà sản xuất kẹo phương tiện để đáp ứng nhu cầu cao về những món ăn ngon này. Bằng cách làm theo hướng dẫn khắc phục sự cố này, bạn có thể giải quyết các vấn đề thường gặp phát sinh với máy móc gấu kẹo dẻo và đảm bảo quy trình sản xuất diễn ra suôn sẻ. Hãy nhớ tham khảo hướng dẫn sử dụng do nhà sản xuất máy của bạn cung cấp để biết hướng dẫn cụ thể và luôn ưu tiên các biện pháp phòng ngừa an toàn khi xử lý máy. Với việc bảo trì thích hợp và giải quyết vấn đề nhanh chóng, bạn sẽ có thể giảm thiểu thời gian ngừng hoạt động và tiếp tục sản xuất những chú gấu kẹo dẻo thú vị một cách hiệu quả.
.LIÊN HỆ VỚI CHÚNG TÔI
Điện thoại: +86-21-57416165 – 801~807
Di động: +86-13917870833
Email:quiff@sinofude.com
Số 8801, Đường Puxing, Thị trấn Qingcun, Quận Fengxian, Thượng Hải 201407
Bản quyền © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com Bảo lưu mọi quyền.
