SINOFUDE មានបទពិសោធន៍ក្នុងការផលិតឧបករណ៍ស្ករកៅស៊ូជាង 30 ឆ្នាំ.
ភាសា
SINOFUDE មានបទពិសោធន៍ក្នុងការផលិតឧបករណ៍ស្ករកៅស៊ូជាង 30 ឆ្នាំ.
សិល្បៈនៃការបង្កើតខ្លាឃ្មុំស្ករកៅស៊ូ៖ អបអរសាទរសិប្បកម្ម និងភាពជាក់លាក់
ប្រវត្តិសង្ខេបនៃខ្លាឃ្មុំ Gummy
ខ្លាឃ្មុំស្ករកៅស៊ូ ដែលជាអាហារចម្រុះពណ៌ និងទំពារទាំងនោះ បានក្លាយជាអាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយមជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ។ ប៉ុន្តែតើអ្នកធ្លាប់ឆ្ងល់ពីប្រភពដើមរបស់វាទេ? ចូរយើងថយក្រោយមួយជំហានវិញហើយស្វែងយល់ពីប្រវត្តិដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃការបង្កើតខ្លាឃ្មុំស្ករកៅស៊ូ។
រឿងនេះចាប់ផ្តើមនៅដើមទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1920 នៅពេលដែលក្រុមហ៊ុនផលិតស្ករគ្រាប់អាល្លឺម៉ង់ឈ្មោះ Hans Riegel មានចក្ខុវិស័យក្នុងការបង្កើតស្ករគ្រាប់តែមួយគត់សម្រាប់កុមារ។ ដោយមានការបំផុសគំនិតដោយភាពជោគជ័យនៃអាជីវកម្មស្ករគ្រាប់របស់គ្រួសារគាត់ Riegel បានចាប់ផ្តើមពិសោធន៍ជាមួយគ្រឿងផ្សំ និងបច្ចេកទេសផ្សេងៗគ្នា ដើម្បីផលិតស្ករគ្រាប់ប្រភេទថ្មី។ គាត់មិនដឹងតិចតួចទេថាការបង្កើតរបស់គាត់នឹងក្លាយជាវត្ថុតំណាងដែលមនុស្សជុំវិញពិភពលោកចូលចិត្ត។
វិទ្យាសាស្រ្តនៅពីក្រោយខ្លាឃ្មុំ Gummy
ការបង្កើតខ្លាឃ្មុំ Gummy ជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងតុល្យភាពដ៏ល្អិតល្អន់នៃវិទ្យាសាស្ត្រ និងសិល្បៈ។ ដំណើរការចាប់ផ្តើមដោយការរំលាយស្ករ សុីរ៉ូ គ្លុយកូស និងទឹក ដើម្បីបង្កើតជាដំណោះស្រាយច្បាស់លាស់ និងស្អិត។ បន្ទាប់មក ដំណោះស្រាយនេះត្រូវបានកំដៅ និងអនុញ្ញាតឱ្យទឹកហួតបន្តិចម្តងៗ ដែលបណ្តាលឱ្យមានល្បាយក្រាស់ និង viscous ដែលគេស្គាល់ថាជាសុីរ៉ូស្ករ។
ដើម្បីសម្រេចបាននូវវាយនភាពខ្លាឃ្មុំដ៏ល្អឥតខ្ចោះ gelatin ត្រូវបានបន្ថែមទៅសុីរ៉ូស្ករ។ Gelatin ទទួលបានពី Collagen របស់សត្វ ហើយដើរតួជាភ្នាក់ងារចង ដែលផ្តល់ឱ្យស្ករកៅស៊ូ ផ្តល់នូវភាពជាប់លាប់ លក្ខណៈរបស់ពួកគេ។ បរិមាណ gelatin ដែលប្រើកំណត់ភាពរឹងមាំនៃខ្លាឃ្មុំស្ករកៅស៊ូ។ gelatin ច្រើនពេកអាចធ្វើឱ្យពួកវារឹងមាំពេក ខណៈពេលដែលតិចតួចពេកអាចបណ្តាលឱ្យរញ៉េរញ៉ៃ។
ពីការរចនារហូតដល់ផលិតកម្ម៖ ដំណើរការស្មុគស្មាញ
ការធ្វើខ្លាឃ្មុំ Gummy មិនមែនសាមញ្ញដូចអ្នកគិតនោះទេ។ នៅពេលដែល syrup ស្ករ និងល្បាយ gelatin ត្រូវបានរៀបចំ វាគឺជាពេលវេលាដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យការច្នៃប្រឌិតហូរ។ វត្ថុរាវត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតដែលបានរចនាយ៉ាងពិសេស បែហោងធ្មែញនីមួយៗមានរាងដូចខ្លាឃ្មុំអញ្ចាញធ្មេញ។ ផ្សិតទាំងនេះត្រូវបានផលិតចេញពីស៊ីលីកុនថ្នាក់អាហារ ដែលធានាបាននូវភាពរលូន និងងាយស្រួលនៃស្ករគ្រាប់ដែលបានបញ្ចប់។
នៅពេលដែលផ្សិតត្រូវបានបំពេញ ពួកវាត្រូវទុកចោលរយៈពេលពីរបីម៉ោងដើម្បីឱ្យល្បាយស្កររលាយ។ ដំណាក់កាលនេះទាមទារការអត់ធ្មត់ និងភាពជាក់លាក់ ព្រោះការរំខានណាមួយអាចបំផ្លាញផលិតផលចុងក្រោយ។ បន្ទាប់ពីខ្លាឃ្មុំអញ្ចាញធ្មេញបានរឹងមាំ ពួកគេត្រូវបានយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីផ្សិត ដោយបង្ហាញឱ្យឃើញនូវកងទ័ពចម្រុះពណ៌នៃអាហារឆ្ងាញ់ៗ។
ការដាក់ពណ៌ និងរសជាតិ៖ បន្ថែមកត្តាសប្បាយ
គ្មានសត្វខ្លាឃ្មុំណាដែលពេញលេញដោយគ្មានពណ៌រស់រវើក និងរសជាតិស្រក់ទឹកមាត់នោះទេ។ ការលាបពណ៌ និងរសជាតិសត្វខ្លាឃ្មុំអញ្ចាញធ្មេញ គឺជាដំណើរការដ៏ឆ្ងាញ់ដែលបន្ថែមទៅលើភាពទាក់ទាញ និងរសជាតិរបស់វា។ សារធាតុពណ៌ និងរសជាតិអាហារជាច្រើនប្រភេទត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូស្ករ និងល្បាយជែលលីន ដែលផ្តល់ឱ្យស្ករកៅស៊ូនីមួយៗមានរូបរាង និងរសជាតិប្លែករបស់វា។
រសជាតិមានចាប់ពីផ្លែឈើបុរាណដូចជា cherry, lemon, និង strawberry រហូតដល់ជម្រើសកម្រនិងអសកម្មជាច្រើនទៀតដូចជា passion fruit និង mango ។ រសជាតិនីមួយៗត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ដើម្បីធានាបាននូវរសជាតិឆ្ងាញ់គ្រប់ពេល។ ខណៈពេលដែលខ្លាឃ្មុំស្ករកៅស៊ូប្រពៃណីនៅជាប់នឹងរសជាតិផ្លែឈើ ការប្រែប្រួលទំនើបតែងតែរួមបញ្ចូលជម្រើសពិសេសៗដូចជា កូឡា ផ្លែប៉ោមជូរ ឬសូម្បីតែម្ទេសហឹរ។
ការត្រួតពិនិត្យគុណភាព និងការវេចខ្ចប់
ភាពប៉ិនប្រសប់និងភាពជាក់លាក់មិនត្រឹមតែមានសារៈសំខាន់ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការផលិតសត្វខ្លាឃ្មុំស្ករកៅស៊ូប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនៅក្នុងការគ្រប់គ្រងគុណភាព និងការវេចខ្ចប់ផងដែរ។ នៅពេលដែលខ្លាឃ្មុំអញ្ចាញធ្មេញរួចរាល់ ពួកវាឆ្លងកាត់ការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងម៉ត់ចត់ ដើម្បីធានាថាពួកវាបំពេញតាមស្តង់ដារខ្ពស់របស់ក្រុមហ៊ុន។ សត្វខ្លាឃ្មុំអញ្ចាញធ្មេញនីមួយៗត្រូវបានពិនិត្យសម្រាប់ភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា ភាពត្រឹមត្រូវនៃពណ៌ និងវាយនភាព មុនពេលត្រូវបានចាត់ទុកថាស័ក្តិសមសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។
នៅពេលដែលការត្រួតពិនិត្យគុណភាពត្រូវបានបញ្ចប់ ខ្លាឃ្មុំស្ករកៅស៊ូត្រូវបានខ្ចប់តាមរបៀបផ្សេងៗ អាស្រ័យលើទីផ្សារ។ ក្រុមហ៊ុនផលិតខ្លាឃ្មុំស្ករកៅស៊ូជាច្រើនជ្រើសរើសសម្រាប់ការវេចខ្ចប់នីមួយៗ ដោយសត្វខ្លាឃ្មុំនីមួយៗរុំដោយក្រដាស់ពណ៌ផ្ទាល់ខ្លួន ឬ cellophane ដើម្បីរក្សាភាពស្រស់ និងការពារការស្អិត។ អ្នកផ្សេងទៀតជ្រើសរើសវេចខ្ចប់វានៅក្នុងថង់ដែលអាចយកមកវិញបាន ដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យមានភាពងាយស្រួលក្នុងការញ៉ាំអាហារសម្រន់ពេលធ្វើដំណើរ។
សរុបមក ការធ្វើខ្លាឃ្មុំស្ករកៅស៊ូ គឺជាទម្រង់សិល្បៈមួយដែលទាមទារទាំងសិល្បៈហត្ថកម្ម និងភាពច្បាស់លាស់។ ពីរសជាតិដ៏ស្រើបស្រាល និងពណ៌ដ៏រស់រវើក រហូតដល់ការកែច្នៃ និងការត្រួតពិនិត្យគុណភាពយ៉ាងម៉ត់ចត់ គ្រប់ជំហាននៃដំណើរការគឺមានសារៈសំខាន់ក្នុងការបង្កើតខ្លាឃ្មុំស្ករកៅស៊ូដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ ដូច្នេះ លើកក្រោយដែលអ្នករីករាយនឹងភាពរីករាយមួយក្នុងចំនោមភាពរីករាយទាំងនេះ សូមចំណាយពេលបន្តិចដើម្បីដឹងគុណចំពោះការលះបង់ និងជំនាញដែលចូលទៅក្នុងការបង្កើតរបស់ពួកគេ។
.ទាក់ទងមកយើង
ទូរស័ព្ទ៖ +86-21-57416165 – 801~807
ទូរស័ព្ទ៖ +86-13917870833
អ៊ីមែល៖ inquiry@sinofude.com
លេខ 8801, ផ្លូវ Puxing, Qingcun Town, Fengxian Dist, Shanghai 201407
រក្សាសិទ្ធិ © 2025 Shanghai Fude Machinery Manufacturing Co., Ltd. - www.fudemachinery.com រក្សាសិទ្ធិគ្រប់យ៉ាង។
